Matcha Tutorial - japanischen Matchatee richtig zubereiten
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2020
- Leichter als gedacht: den perfekten Matchaschaum schlagen.
Unser Matcha Starter Set gibt es hier:
www.sho-cha.com/teeshop/match...
Music: Underbelly - Warm Water
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![ไม่ต้องมีที่ที่ให้ฉันอยู่ แต่ขอแค่มีฉันอยู่ก็พอ (Spaceless) - getsunova [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/4N8idbxZ-7M/mqdefault.jpg)
Kein übertrieben langes Intro, keine 5-minütige Vorstellung des Erklärenden & kein Aufruf zu subscriben. Gleich mal subscribed :)
Haha sehr gut much appreciated 💚🙇♂️
schön keine ego zelebrierung sondern nur der wunderbare matchaTee ist im mittelpunkt.💓danke🙏
Vielen lieben Dank 💚💚
Alles Wichtige auf den Punkt gebracht und nicht unnötig in die Länge gezogen. So sollte es sein :) Danke für das Video.
Hey David, vielen Dank für dein tolles Feedback 💚💚
Sehr gut ins Bild gesetzt und gekonnt gezeigt, was wir wissen müssen.👍
Vielen Dank für dein Feedback 💚😸
Super einfach erklärt. 😊👌👍 danke! Und schönes video! 😊
vielen lieben Dank 💚😺
Gute Erklärung! Ich freue mich darauf das auszuprobieren ❤
Vielen Dank & viel Spaß beim Ausprobieren! ☺
Top Video zu dem Thema. 👍 Danke! 🙏
Sehr gerne, vielen Dank für's Anschauen & viel Spaß beim Nachmachen 👌
Sehr gut erklärt danke!
Super vielen Dank 💚😸
Super Video, danke!!! 💚
sehr gerne - vielen Dank für das Lob 🙇♂️💚
Fascinating!
Wie beruhigend ☺️
Entspannt muss so eine Runde Matcha einfach sein 😻 🍵
Danke
🎉
Sehr gut erklärt, vielen Dank. Wie heiß sollte denn das Wasser sein um die Schale und den Besen vorzuwärmen?
Vielen Dank 👍 das Wasser zum Vorwärmen kann die gleiche Temperatur haben, wie das Wasser zum Aufgießen des Matchas. Wir nehmen es einfach aus dem Wasserkocher 😎
Ich hätte eine Frage. Diese Zubereitungs-Anleuitung: Dient diese für das Aroma, oder hat es andere Gründe?
Moin Kevin, für Geschmack & Aroma eignet sich diese Zubereitung tatsächlich am besten. Ein anderer Grund wäre die Optik: mit einem schönen Schaum sieht es natürlich am besten aus 😸💚
Schnell und einfach gezeigt , hat mir gefallen.
Super, dann viel Spaß bei der Zubereitung 🍵💚
Wie lange schlägt man es bis so ein Schaum entsteht?
10-20 Sekunden reichen für einen schönen Schaum. Am Anfang kann es ein wenig länger dauern, aber mit Übung klappt es meist immer schneller. ☺
Was kann ich anstelle des Artikels verwenden, den Sie haben?☺
Hi Asmar, Matcha Tee & Zubehör findest du hier: www.sho-cha.com/teeshop 💚🙇♂
Vielen Dank!
Wo kann ich match kaufen??
Hi Rana, schau mal hier: www.sho-cha.com/teeshop?category=Matcha LG💚🙇♂
Wieso kann i h nicht einfach normale mitm Löffel umrühren?
Grundsätzlich spricht nichts dagegen. Nur wirst du dann keinen Schaum erzeugen können und das Pulver wird sich nicht so gut mit dem Wasser vermischen.
Trinkt man aus der Schale?
ja genau man trinkt direkt aus der Schale 🍵👌
Meiner schäumt einfach nicht?
Es braucht natürlich etwas Übung - was zusätzlich helfen könnte: Matchabesen kurz einweichen lassen, mehr Matchapulver nehmen, eine schmale Schale benutzen und falls du ihn noch nicht ausprobiert hast: unser Matcha N°2. Der ist extrem fein mit sehr wenig Restfeuchtigkeit - der schäumt sehr gut. 😻💚
Das schaumig schlagen ist echt schwer. Ich kriege es einfach nicht hin. Obwohl ich die richtigen Bewegungen (Richtung) mache.
So schlimm ist das gar nicht - auch ohne Schaum schmeckt Matcha super 🤗Welchen Matcha verwendest du denn und wieviel Matchapulver benutzt du auf 100ml Wasser?
@@SHO-CHA Ja, er schmeckt gut. Ich bin Anfängerin. Habe mir für etwa 13 EUR 30 g Naturale Bio Zeremonie-Qualität Matcha Japanischer Biotee steingemahlen gekauft. Ich habe gem. einiger Videos zwei japan. Holzlöffelchen Chashaku (2 g?) in eine kleine Schale getan, aber jetzt auf der Dose gelesen, man bräuchte nur 1 g auf 80 ml Wasser. Was würdest Du mir empfehlen? Liebe Grüße
@@rosedewittbukater4203 mit deiner Dosierung von 2 Chashaku auf 80ml Wasser sollte es eigentlich gut klappen 🤔 Du könntest noch probieren erst die Hälfte des Wassers zum Aufschäumen zu nehmen und dann das restliche Wasser nachzugießen. Ansonsten schäumen einige Matchas weniger, wenn sie nicht ganz so fein vermahlen sind oder eine etwas höhere Restfeuchtigkeit haben. In eigener Sache: Ich kann dir unseren Matcha N°2 empfehlen, der wirklich sehr einfach aufschäumt 😺💚
@@SHO-CHA Toll! Danke für die schnelle Antwort! Ich schaue mir Euren Shop mal ganz genau an!
@@rosedewittbukater4203 immer gerne - bei weiteren Fragen schreib einfach hier oder über das Kontaktformular auf unserer Website 💚
egal was ich mache, trotz ceremonial grade und verschiedenen Sorten werden die Bläschen am Ende immer deutlich größer 😒
Es brauch natürlich etwas Übung, bis der Schaum wirklich fein wird. Vielleicht nimmst du aber auch zu wenig Matchapulver/zu viel Wasser oder lässt den Matcha Besen nicht einweichen?
Einige Ceremonial Grade Matchas haben außerdem etwas mehr Restfeuchtigkeit und lassen sich so auch schwerer aufschlagen. Am einfachsten gelingt uns der Schaum bspw. bei unserem Matcha N°2, der Premium Grade ist.
@@SHO-CHA Vielen Dank, den werde ich mal ausprobieren! Wann kommt eigentlich der 2022 Jahrgang bei euch in den Shop? 😬
@@alone-vf4vy Sehr gerne 😺 die Ernte für unsere Matchas ist im Mai. Fertig gemahlen bekommen wir diese voraussichtlich im Juni. Der erste Shincha des neuen Jahres trifft voraussichtlich im Mai ein. Ein bisschen müssen wir uns noch gedulden 😿😺