КРЕВЕТКИ к Пиву. Выпуск №247
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2017
- Креветки к пиву - просто, быстро и вкусно! Shrimp. #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy
Помощь каналу: Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
Donation paypal.me/AndreyRostovskiy
Яндекс Деньги money.yandex.ru/to/4100146282... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Я Вас приветствую категорически !!! Мой земелюшка Андрей . Сегодня ещё раз по твоему рецепту приготовили креветки . Тема . Класс .Вкусно . СПАСИБО . И ещё мой ДОРОГОЙ , ждём жару чтобы закупорить огурцы по Ростовскому !
😂Удачи!!!
Спасибо ! Вкусно получается !
Батя ты краса,все четка ясно и красиво сказано,благодарим мы все....
Вы молодец, спасибо вам за хорошое и внятно объясненное видео, так и хочется вам компанию составить
так интересно Вас слушать: все подробно и без пафоса)
Люблю таких хороших дедушек которые делятся своими рецептами
Ну вот снова. Снавчала варили и елис вами очень вкусных раков, потом лангуслинов, теперь креветок. Крепкого вам здоровья и спасибо за ваш труд и развития каналу!
Спасибо большое!!! Удачи Вам!!!
Хороший ты мужик Андрюха!!!
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт,сейчас попробую так приготовить😊
Очень вкусно. Спасибо!
Пока смотрел, успел наклюкаться пивом и изойтись слюной пока в морозилке лежит пол кило криветок)) всё...Спасибо)) ушел пробовать))
Дядя Андрей сегодня обязательно так попробую под пивко!!!
Большое спасибо! Рецепт супер! Теперь всегда по такому готовлю!
Спасибо!))
Отличный рецепт!👍
каждый раз при варке креветок смотрю ваше видео!
Аналогично, зачем запоминать, когда есть такое чудесное видео)
Спасибо за рецепт 😎
Самый лучший рецепт! Теперь я только по вашему рецепту варю креветки
Супер !!Вкуснятина. Спасибо Андрей.
Спасибо Лена!))
Ты лапочка
Раньше всегда жарили креветки. Теперь готовлю только по вашему рецепту.
Автору здоровья и добра!
Спасибо! Всех благ!
Кстати жареные огонь а не креветки.
Дядька дело знает туго)
Огромное вам спасибо, приготовил конечно без семян укропа, но ооооооооооочень вкусно!!!!!
Спасибо за науку. Спасибо за отличные учебные ролики, вкусные и душевные. Горжусь, что я - ростовчанин. Спасибо Вам, за традицию. За умение и за то, что Вы делитесь этим от души.
Ростов- это нечто такое, относительно прошлого, рыбацкого, традиционного, вкусного, неповторимого, ( мой дед и отец рыбачили и жили на дону) что снова глядя на ваши ролики, я и забытые вкусы вспоминаю и учусь, заново и горжусь, всем этим. И от души желаю Вам здоровья, долгих лет и процветания каналу. Спасибо, Андрей.
С уважением, Михаил. Краснодарский край, но родился и вырос там, где Донец впадает в Дон, на западном, в районе ГПЗ- 10., где по детству, на удочку, так хорошо ловился крупный себель, на радость пацанам, с удочками, велосипедами и конечно, заначенными сигаретами и спичками, что бы украдкой, но покурить на берегу, вдалеке от родителей, с пацанами, думая, что мы уже совсем большие.
А теперь......все вкусы Дона, приходится по крупицам собирать, за что Вам, земляк, огромное человеческое спасибо.
Спасибо большое! Всего Вам самого доброго! Я вырос на 2-й Краснодарской, 80-е дома, сам с детства в районе ГПЗ-10 за мостом и перед мостом вправо рыбачили пацанами на Мертвом Донце и на Дону на лодках со стороны Кумженской рощи, мы пешком обычно ходили с района через дворы.)) Бывало по пол мешка отборного леща с лодки каждый натаскивал и в гору еле тащили домой!)))
Андрей, с уважен ием. Я вырос на второй краснодарской, дом 92, школа 87. На мёртвом донце, слева от моста, на лодочной стоянке была лодка, с мотором Л- 6. Стационарным. На ней, ходили аж до Багаевки. Маныч.....ну Вы все понимаете. А напротив кумженки, острова...... Там и рыбачили и отдыхали. Это- конец 80- х.
С тех пор много утекло воды в Дону. Но вот так, как Вы, нашу традицию держать.... Не давать умереть нашему, донскому, развивать это все, помнить и давать людям, делиться от души, нашими вкусами, нашей традиционной темой, ростовскими неповторимыми вкусами раков, вяленной рыбы и всего, всего нашего, как делали у нас на Дону,
Я низко кланяюсь Вам, как земляку, как человеку с огромной душой и просто, замечательному приятному человеку, готовому поделиться знаниям и очередной раз горжусь, я- ростовчанин. И все это, благодаря Вам. Вы- держите традицию...... низкий Вам поклон.
Есть тема-- донская уха. Отец ее готовил, с томатиком, из толстолоба, из всего, с пшеном( немного, типа, вместо икры и блин, неплохо!)
Если есть мысли, поделитесь. Это же- шедевр, как варят уху на дону. Может, есть у Вас свой подход, будет возможность, думаю, люди будут только рады.
От себя- уважение и низкий поклон.
Михаил, теперь уже, с Кубани. А Дон- это родное.
Спасибо большое! Как приятно встретить родственную душу, земляка, еще и выросли в одном районе!!! Я в 61-й школе учился, в 79-м уже поступил в РРУ на Театральной площади и начался флот.)) Уха есть наша: th-cam.com/video/_t0VC8Q1Pwc/w-d-xo.html Очень рад встретить земляка!!!! Удачи друг!!!
Я считаю что РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ НО ЕСТЬ НО☝️ ИХ НУЖНО ХОТЯ БЫ ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ И ВЫКЛЮЧАТЬ СРАЗУ☝️ 5 МИНУТ ЧТО БЫ ПОСТОЯЛИ И ВЫТАСКИВАТЬ. А ТАК ПОЛУЧАЕТСЯ ЧТО ВАРЕНЫЕ МЫ ВАРИМ 3 МИНУТУ И ПРИ ЭТОМ ЕЩЕ ОНИ В КИПЯТКЕ НАСТАИВАЮТСЯ МИНУТ 15😮 ТАКИМ СПОСОБОМ НУЖНО ВАРИТЬ СВЕЖИЕ КРЕВЕТКИ,А НЕ ВАРЕНО МОРОЖЕННЫЕ,ВОТ ТОГДА БУДЕТ 10 ИЗ 10. БЕЗ ОБИД АНДРЕЙ И ВСЕХ ВАМ БЛАГ👍
Спасибо! Особой разницы не будет, если только не варить часами, даже свежие креветки свариваются за секунды!)) Пробовал по разному, важнее придать вкус. В странах, где это повседневная еда, варят не 1 минуту!)
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт...
Спасибо!
Рецепт фантастический!креветки с лимоном и пиво просто супер по вашему рецепту!спасибо за рецепт !удачи и процветания вашему каналу!
Спасибо большое! Всех благ!!!
Замечательному земляку респект!
Спасибо!!
не чего себе кухня аэродром и рыбы в аквариуму на закуску )
Перед подачей полить россолом присыпать сухим чесноком и перемешать. Попробуйте вам понравится.
Да да я так делаю
Спасибо за рецепт. Люблю Ростовские раки, но у нас их нет, все думала, как сварить криветки в раковом рассоле. Рада, что нашла ваш видеоролик. Завтра сварю, надеюсь почувствую вкус Ростова!
Сварила криветки. Рассол великолепный! Криветки, правда, это не раки, суховатые, нет сочности, мягкости. Но запах и вкус раков ощутила! Спасибо Вам за ваш труд!
Спасибо, помог. Лайк + подписка
Не знал про лук и про то, что воду нужно не сразу сливать. Спасибо!
Мясо ж всех ракообразных практически безвкусно, нужно делать вкусный бульон, чтобы они пропитались вкусами и стали такими, какими мы их любим! В хороших турецких отеля часто подают раков, а варить не умеют, раки классные, крупные, но совершенно безвкусные и не соленые, люди наши нахапают такую красоту и всё в мусорку!))
Лучший рецепт, готовлю раз десятый
По моему это лучший обзор на ютубе👍.
Спасибо!))
Добрый день
Добрый день!
Супер!!! Но чеснока тоже не лишним в водичку добавить будет!!
Спасибо за рецепт, получилось вкусно, правда укропа меньше положил, т.к. было мало в запасах.
Мне понравились большие аргентинские без головы, достаточно три штуки под водочку.
Да что такое 3 штучки!)))
Отлично нормалек всё четко
Спасибо мужик
Очень вкусно получилось....👍к🍺.
сварил,спасибо!
Спасибо
Отличные
Рицепты
Рецепт 1000% большое спасибо автору видео , готовим теперь всегда по этому рецепту , в аптеке купил семена укропа и под бойлерное ампер с женой под хороший сериальчик всегда поднимаем кружечку пенного за ваше здоровье 😃✊
Спасибо большое!))) Удачи Вам!!
МОЁ!
Полностью согласен, добавляю ещё к варёным креветкам, кроме лимона, сливочное масло.
конечно лайк
Блин, только приехал, включил комп, открыл пиво, выпил стаканчик, а тут такое, а уже в магазин не съездишь. Я ещё люблю их жарить на сливочном масле с солью и перцем, попробуйте.
Жарил много раз и в жарких странах ел, только раз в 10-20 крупнее и они их еще чесноком фаршируют, очень вкусно!!, но это уже ближе ко второму блюду, а не к закуске и руки жирные!))
instagram.com/p/nvZwK7uedo/?taken-by=ankoros777
instagram.com/p/npWZU-ueXi/?taken-by=ankoros777
Не, не королевские, а мелкие жарю, вкусные получаются, а руки, на них вся подлива остаётся:)
Мелкие под это дело идут, если хорошо прижарить, даже чистить не надо, как семечки!))
Спасибо батя, это что то...
Вкусно, больше нечего добавить.
Мне больше всего нравятся магаданские, в белой коробке)(не в чёрной, у тех вкус другой) по 5 кг. Самые вкусные креветки.
Благодарочка за рецепт
Попробуй совместно с креветками кинуть грибы вешенки ! И добавь столовую ложку сахара . И грибы и креветки - белок , получается супер !
ОК
опять здравствуйте криветки ,если они настоящие то их варят на судне в морской воде и это полностью готовый продукт
Ну дело вкуса!
Вы хотите сказать что, если я захочу креветок, мне нужно отправится к Морям, зайди в судно и отведать там креветок? Я прям вижу Русских в судне , варящие креветки.. Может это и есть традиция где то. Но суть тут проста. Данное видео показывает как приготовить дома! Вкусно и аппетитно. Без выездов к морям .
yilso boiss и ловли 🍤
Ну так в видео про это сказано
Имеется ввиду, что эти креветки уже вареные и дальнейшие манипуляции с ними не нужны@@yilsoboiss6880
дедушка крутой 😀😀😀😀😀
Туздук ))) с Казахстана сразу виднотмужик 😁👍👍
Любая засолка по-рыбацки, всё что связано с рыбой море продуктами, это тузлук!))
Много вариантов пробовал твой лучший только я при подаче ещё бульончик сверху чуток поливаю)))
Правильно! Бульон там весь вкус даёт!))
Сколько пива?
Сейчас поварим))
Ага после просмотра жрать хочется
Здравствуйте. Если я варю суп из море продуктов я бросаю разморожены креветки в самом конце, для прогрева. А к пиву я их вообще не варю. Спасибо
Здравствуйте! Здесь я вообще не понял, вы с пивом просто креветки размораживаете и так едите как есть?, они же пресные и безвкусные! Я специально привариваю немного и после настаиваю какое-то время в рассоле, в укропе, со специями, чтобы они приняли вкус, который мне нужен, чтобы они были вкусные!
В дорогих турецких отелях несколько лет назад начали давать вареных раков, так вот они их видимо просто приваривали в несоленой воде и всё, без ничего! Народ обалдевший от счастья, привыкший к нашим ракам, нагребал огромные тарелки этих турецких раков, в предвкушении с пивком, пробовали одного и всё оставляли на столе, так же и я попался, как я люблю раков, но не смог даже одного съесть!))
🦐🦐🦐👍👍👍
Я делаю немного по-другому. Я варю в соевом соусе, креветки впитывают этот аромат и становится еще вкусней. Кидаю 3 чайные ложки соли и полстакана соевого соуса в кастрюлю. Вода должна быть очень соленой. Специи на ваш вкус. Я кладу также имбиря немного и пол-лимона. Если креветки уже розовые, значит они уже вареные поэтому просто довожу до кипения и сразу выключаю плиту.
У меня соевый не любят в таких количествах, очень интенсивный вкус от него, жена вообще им не пользуется!)) Я обычно тоже довожу до кипения и выключаю, но после еще настаиваю минут 20-30.
@@AndreyRostovskiy про настаивание согласен. Вынимать не спешу. И ем порциями. Достану из кастрюли лишь часть. И поглощаю) Остальные ждут своего часа в кастрюле. Через небольшое время иду на кухню за добавкой, пока не опустошу все))))
я покупаю свежих тигровых и и пару минут готовлю а кальмары пол минуты иначе деревянными станут
У нас свежие редко бывают, стоят дорого, в основном заморозка вареная!))
Так надоли варить варенные креветки или нет?
Доведение до кипения и 2-3 минуты это не варка, это разогрев.
"какие креветки без пива" хорошо подметили😁😁
но ведь они итак у вас варёные по второму кругу сварили
Ну они не вареные, а только обданы паром или кипятком, в таком виде же не будешь их размораживать сразу есть, тем более мы их привариваем даже больше для того, чтобы они нагрелись и пропитались солью и специями, иначе они совсем никакие!))
+Andrey Rostovskiy 👍
Здравствуйте Андрей. Это у вас тигровые креветки?
Здравствуйте! Уже не помню!
Здравствуйте,креветки у вас большие королевские наверное,мяса будет много.А то я не так давно решил с экономить и взял маленькие))замучался их чистмть.
Да, креветки нормальные, мяска достаточно на глоток пива! А в маленьких совсем ничего нет, только деньги выбросить!))
3 минуты варить после закипание да ?
Можно просто довести до кипения и сразу выключить, но оставить настояться, чтобы пропитались рассолом.
Ещё надо было промыть, может он не сказал!?
Привет Андрей,я делал креветки по вашему рецепту,с лучком,только вот сушеный укроп не нашёл а купил семена укропа,бульен получился великолепный👍 Спасибо вам,но на мой вкус креветки немного получились переваренные,думаю 3 минуты на медленном огне после кипения их доводить 100% лишнее☝.Как я думаю когда вода закипела и кинул креветок то считаю комфорку выключать нужно и дать им постоять минут 5 с вашим бульеном и вот тогда получиться шедевр👍👍,т.к креветки которые Фасо ванные продают,а это по сути тоже самое,их на упаковке не рекомендуют варить,а только вроди обдать кипятком,но не варить их в сумме 15 минут.
Привет!))
@@AndreyRostovskiy Вчера кстати варил😁 по твоему рецепту,получились очень вкусные но немного переваренные на мой вкус,делал один в один,секунду в секунду😁 А по бульону просто шедевр👍
Прости меня чувак)) я тебе не поверил и положил мало соли)) теперь сижу мучаюсь)) в след раз сделаю всё в точности!
Классно я так же сделал лайк подписка !
Спасибо!)
Говорите правильно, А делаете неправильно.
Переготовили,
🌶🍤Главное, Вам нравится, а друзьям советую. Дифрастировать и в кипяток! Как закипит то не больше МИНУТЫ, соль, имбирь по вкусу🧄🌶
Если хотите солонее, то Тузлук сделайте, соль канцентрированей. 🍺🍻
Не правильно может только по вашему! Нет одного на всех правильного любого рецепта, тут некоторые вообще воют, что в кипяток кидаю, они их тупо с морозилки размораживают и едят!))) В ресторанах никто не размораживает, варят примерно так как я, имбирь ненавижу в этих делах!))
лично моё мнение лук здесь лишний
Нормально, вкусно попробуйте.
Варю так каждый раз по этому рецепту ,и очень вкусно
Самый полезный ролик криветки солью не испортиш
Я так и не понял, когда заливать пиво, до того как кинул креветки или после, или вообще на стадии рассола? Или изначально в рассол пиво лить? Объясните, кому не трудно.
Перед закладкой креветок.
Пиво заливать во внутрь , но не в кастрюлю!.
Почему пиво именно Жигулевское?
Да какое было под рукой, такое и есть!)
А кишку удалять или нет?
После варки
Столько пены из за того что не размораживали.
Она не мешает!))
д. Андрей, вбиваю как сварить креветки и тут мне выбивает ютуб вас) всегда вас смотрю, но не ожидал что и креветки есть на канале у вас)
И пойду смотреть новый ролик, с бастурмы-говядины)
Эти креветки и так варенные сами по себе) Если их как вы повторно варить то натуральный вкус пропадает смысл их есть
Вареные, потому что красные??? А в курсе как их варят добывающие компании в азиатских странах или странах Латинской Америки и для чего это делают??)) Если кто-то любитель похрустеть размороженными, перемороженными и стекшими креветками из магазина, ну флаг в руки!)) И во-вторых 3 минуты это не варка борща, так делают даже за границей и даже в тех странах, в которых эти креветки добывают, а в супах или в других блюдах там креветок варят намного дольше! В-третьих, делается это для придания мясу креветок определенного, желаемого вкуса, чтобы не наслаждаться натуральным вкусом затхлго перемороженного многомесячного холодильного запаха из магазинных прилавков!))
Думается что пока они стоят то продолжают варится дальше и по итогу перевариваются
Не перевариваются.
Лучший рецепт приготовления варёно-мороженой креветки - просто разморозить. Варка креветок убивает сладкий вкус.
Кому как!))) Так можно и до сырой картошки докатиться, и раков живых начать есть!)
вы варите уже вареных криветок
Все варят уже вареных креветок, если они красные, то естественно это варено-мороженные, или бланшировано-мороженные креветки, это делается сразу после вылова на судне или на берегу, т.к. мясо креветок очень скоропортящееся! А вы креветок употребляете мороженными или даете растаять!?))
@@AndreyRostovskiy Он, видимо, их как леденец обсасывает. Или как мороженое 🤣
Ой как жалко весь вкус теряет криветка ...
Приобретает)
Это всего лишь рецепт, один из многих
А как очищать не сказал.
А креветки после того как вы уже их проварили 3 мин и выключили и оставили настаиваться на 15-20 минут они разве не продолжают ещё варится, вода то ещё горячая)))???
Когда в рассоле настоятся, они намного вкуснее.
@@AndreyRostovskiy согласен но не креветки....они продолжают вариться и становятся жёсткие а вот лангустины и раки да)
@@user-ci6xw5xy2t За такое время жесткими не становятся, после не варится, потому что варка подразумевает кипение воды!! У меня тут были комментаторы, которые вообще креветок не варят, потому что думают что они будут жесткие, они их с морозилки достают, оттаивают и едят! Ну каждому свое!))
@@AndreyRostovskiy комментаторы бывают разные и все мы люди разные. Но я за то что бы креветки после закипания воды 2-3 мин проварить и снять и слить воду так они намного мягче и сочнее получаются вот попробуйте! Я лично всегда делала по вашему рецепту но пока не попробывал по другому а ваш рецепт точно подходит для раков и лангустинов но не как для креветок!
мнебы таких криветак я не ел их (
А эта какой фкус пиво шеф барное
Хорошее пиво!
Это южные креветки!!!!! их не варят!
А вы их прямо с морозилки грызёте или тех безвкусных, которые стекли от непонятно какой воды?)) Я не знаю кто, как и где их замораживал, может какие-то азиаты их ногами по цеху пинали, а у них несколько перекупщиков как обычно, которые покупают огромными партиями, после фасуют! А я хочу все таки, чтобы креветки получили вкус, тот который я хочу, да и в пивбарах их тоже всегда варили с солью и специями, да и 3 минуты это не варка! Может уже сейчас в общепите не варят мороженных креветок, людям давно всё по-барабану!)))
Креветки - не раки
Это удивительно 😆
А чего чили не бахнул ??
У меня острое никто не любит, кроме меня!
@@AndreyRostovskiy Эх..
А лимон куда?))
Туда)))
@@AndreyRostovskiy в кострюлю я выдавил его, спасибо за рецепт, вкусно, вот с пивом сижу ем)))
Некоторые выдавливают сразу в кастрюлю, чтобы пропитались лимоном, я чаще выдавливают отдельно в пиалку и макаю туда креветок уже после варки, можно смешать с соевым соусом или с любым другим, там много вариантов.
@@AndreyRostovskiy ну спасибо за ответ, закинул ещё партию , попробую макать в лимон)))
нехрена не понял
вода у меня уже закипела
и ждем пока вода хакипит
Вода закипела, кидаешь креветки, ждешь пока первые пузырьки пойдут, выключаешь!))
@@AndreyRostovskiy часто готовлю именно связанное с жаркой , и
.ТД , кроме варки.
Оказывается вода если закипела и в нее что нибудь кинуть , она перестает кипеть на какое-то время, но потом снова закипает.
А то я сначала что то не догнал. Вода закипела, кидаем специи и ждём пока закпит.
Всегда только жарил креветки.
Вот решил открыть первое попавшиеся видео на тык, ну крч получилось вкусно. Почему искал видео, потому что хотел узнать кол-во соли на литр и время кипения.
Вообщем получилось хорошо. Я ещё на кончики чайной ложки добавил сушёный чеснок.
Вообщем лайк) спасибо за видео
Я обычно свежий чеснок добавляю, хороший привкус дает!))
Уважаемый Андрей, зачем варить варёные креветки? Они уже сварены сразу после вылова на судне. Не припарены, а именно сварены. В рассоле, с специями, сварены и готовы полностью к употреблению. Их надо только разогреть, доводить до кипения их не надо. Если их кипятить, то они становятся не вкусными. Их надо только разогреть либо в кипятке-рассоле, либо в микроволновке. Тогда они будут намного вкуснее. Попробуй и сам поймёшь. Извини, совсем не хотел обидеть, с уважением к тебе.
Это полуфабрикат, в любом случае! Какие специи, о чем вы говорите? Варят или на судне в морской воде, а чаще всего на берегу, на базах, куда сейнера сдают улов и там варят просто в пресной воде или обдают паром и ВСЁ, замораживают!! После не понятно куда и как их фасуют, везут, фирмы перекупщики обычно покупают, большими партиями и после опять расфасовывают не понятно какие филиппинцы! Так обычно люди пишут ,которые креветок видели несколько раз в жизни! Я креветок перепробовал столько, что многим и не снилось, я моряк, сам их ловил, готовил и ел разных, свежепойманных и мороженных любых! Я объехал почти весь шар! Если вы хотите, конечно ешьте сразу с морозилки, но я хочу довести их до своего вкуса, который мне нравится, а не те сказки, которые некоторые тут придумывают!))) Довести до кипения, это по вашему не означает разогреть??? Смешно!)))
так они уже вареные! они красные!
Так что их прямо из морозилки грызть!?))
@@AndreyRostovskiy конечно они уже и варёные и солёные,мы их просто а кипяток опускаем на 5-6 мин и готово! Так больше сока в них остаётся,, . И лучше как вы делаете,не размороженные кидать. Иначе весь сок уйдет и они станут сухими и,,невкусными!
варить креветки ...
Чистить сапоги...
Бабушку лохматить...
Насморк высмаркивать...
Странный рецепт. Вы говорите что нельзя долго варить не более трёх минут иначе мясо станет резиновым и тут же после варки оставляете их настаиваться в кипятке на 20 минут. Где логика? Или вы думаете что находясь в кипятке они не продолжают вариться? Самый не правильный рецепт который я только видел это Ваш.
Я же знаю что получается, креветки не резиновые, а я их поел уже за жизнь очень много маленьких и огромных, живых и не очень, поездил по странами и даже сам ловил! А вы только предполагаете, потому что есть адепты вашей идеи и вы не первый, который думает, что красные креветки уже вареные и их нужно только вытащить из морозилки, дождаться ,пока стечет лёд и хрустеть!)) Креветок после вылова обдают паром и быстро замораживают, потому что мясо быстро портится, еще зависит от цехов, много таких цехов а Азии, где это всё привозят мелкие сейнеры в один цех, там не известно в какую воду креветок опускают, не известно в какой антисанитарии! Креветки продолжают вариться, когда они кипят, если чё, а если их доводят до кипения и выключают, то большого уже изменения в мясе не происходит! Не я один так варю, за границей тоже так делают, а вы конечно хрустите льдом из азиатских холодильников!)))
Так обыкновенный и простой рецепт....действительно, а что даёт лук в этом рецепте...????
Если кто знает подскажите, а то у меня лука дохрена....
Лук всегда дает очень вкусный бульон, всё что в нем варится, пропитывается!)
@@AndreyRostovskiy спасибо за ответ, буду пробовать с луком
Спасибо , очень вкусно !
Спасибо