Very delicious town bread baked by a former first-class hotel craftsman

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 มิ.ย. 2022
  • Boulangerie Kokoro is a bakery in Hirakata City, Osaka Prefecture, which is closely related to the local area. The owner, Mr. Okamoto, has a history of being involved in bread making at famous stores, such as Boulangerie where he studied bread making at BURDIGALA and was assigned to the bakery department at the Ritz-Carlton Kyoto at a young age. Under such circumstances, he wanted to make bread that could see the faces of the customers, so he made an all-open bakery with a glass-walled From early morning until 7 o'clock when the store closes, the amount of work that keeps making bread is unusual. Still, Mr. Okamoto said that he never thought it was amazing, just The shop keeps making bread almost without holidays. Such shops are crowded with locals every day. On this day, children from the neighborhood came to the store to help.
    boulangerie-cocoro
    1-38-10 Kuzuhanamiki, Hirakata-shi, Osaka NS Corp. 1F

ความคิดเห็น • 183

  • @gokigensummer7021
    @gokigensummer7021 ปีที่แล้ว +7

    くずはの方がうらやましいです🥰すべてのパンのデザインが美しい✨✨やっぱり、プロは成形の時、あんまり生地に触らないいのですねー🥸また、お店に行きます!!!
    岡本シェフの華麗な作業の密着!貴重でした。ありがとうございました。子どもさんも、ていねいに、お仕事のお手伝いしてて、可愛い💕しっかりしてますね☺️

  • @YoYo-to1bk
    @YoYo-to1bk ปีที่แล้ว +14

    凄ですね、見ていて楽しいな🙆‍♀️😋👏

  • @dolcechanel
    @dolcechanel ปีที่แล้ว +8

    めちゃくちゃ美味しそう‥!!!😳✨絶対食べたら幸せになるパン‥!
    食べに行きたい😭

  • @cooking-basket
    @cooking-basket ปีที่แล้ว +7

    ビデオを共有していただきありがとうございます😊

  • @leejuhsu
    @leejuhsu ปีที่แล้ว +4

    驚人的工作量

  • @user-ug7ll4kr1g
    @user-ug7ll4kr1g ปีที่แล้ว +2

    近所のパン屋さんが取り上げられていてびっくりしました!
    どのパンも本当に美味しいです😊
    焼きカレーパンが特にオススメです✨

  • @user-sh3vw9yk8y
    @user-sh3vw9yk8y ปีที่แล้ว +2

    レジのシステムがすごいですね。私の住んでいる地域ではまだ見たことがないです。
    お洒落だけど家庭的なパン屋さんで素敵です

  • @Zackrie79
    @Zackrie79 ปีที่แล้ว +12

    The baker skills is impressive. From the baking timing, bread color, baguette cracking, ingredients combination and speed. No doubt he is a first-class baker.

  • @jessicalang7320
    @jessicalang7320 ปีที่แล้ว +29

    The designs of some of the bread are really unique. All the pastries and bread look absolutely tempting and delicious. Wish I could be at the shop to buy one of each type. What a lucky town to have a pastry shop with a pastry chef from a first class hotel!

  • @danabeba7607
    @danabeba7607 ปีที่แล้ว +3

    Svaki put kada gledamo videa kao ovaj veoma smo zadivljeni ,ali nikome misli o tome da ovaj čovjek sve vadi iz polica već pripremljeno i samo dodaje voće ,povrće ili meso po pecivu i peče. Zamislite kada on sve ovo ispeče i pripremi za prodaju on mora sve to da ponovo pripremi zabsutrs da može da vadi sutra ujutro gotovo za pečenje. Ovo je veoma težak posao i svaka čast ovom mladom čovjeku. Ovo može da radi samo onaj koji ima puno ljubavi za ovaj posao

  • @vister6757
    @vister6757 ปีที่แล้ว +13

    Love watching the master working on the dough. It's beautiful and his skill is perfect. One person working on the dough and baking bread, pastry, etc. 💪🏅

  • @luisjralvarez1616
    @luisjralvarez1616 ปีที่แล้ว +6

    Seeing kids in a bakery shop behind the counter always brings a smile on my face and warmth to my heart. Very inspirational for the young ones to become the next generation of Great Bakers in Japan.

  • @backstagejane
    @backstagejane ปีที่แล้ว +11

    Just amazing! Watching him apply all those skills and creating a wide variety of bread and pastry is truly the mark of a master.

  • @rukirukiorg5693
    @rukirukiorg5693 ปีที่แล้ว +10

    Great job Mr Okamato. I was delighted to watch you work. Each bread and pastry is an art… Your customers are so lucky

  • @BongFoodyAdventures
    @BongFoodyAdventures ปีที่แล้ว

    Love to see the kids contribution. Awesome work

  • @artyox5100
    @artyox5100 ปีที่แล้ว +1

    Amazing variety of deliciousness!
    Great hands on deck!

  • @sscteam2701
    @sscteam2701 ปีที่แล้ว +13

    Wow, this is an amazing video, this Baker is so talented, so skillful, making so many varieties of bread and pastries. Awesome!

  • @iqcfem
    @iqcfem ปีที่แล้ว +10

    Making me drool 🤤 just look at these bread pastries

  • @pazlu6221
    @pazlu6221 ปีที่แล้ว +2

    Sr. Okamoto se ve tan jovencito y tan sabio. Todo lo que hace es perfección. Tiene un Don especial en sus manos. Felicitaciones desde Argentina. Gracias!!

  • @user-ke6fn3bu8t
    @user-ke6fn3bu8t 7 หลายเดือนก่อน

    観てるだけで良い香りが漂ってきそう🤤

  • @dollychan329
    @dollychan329 ปีที่แล้ว +13

    Such a talented baker! I will definitely visit if I am in Osaka.

  • @NewTasty
    @NewTasty ปีที่แล้ว +1

    Great review

  • @deizefreitas1130
    @deizefreitas1130 ปีที่แล้ว +6

    Parabéns pelo trabalho!!Fiquei encantada!

  • @YellyellyellYellyellyell
    @YellyellyellYellyellyell ปีที่แล้ว +1

    They are all beautiful. I love to sample every one of them. He is amazing baker. Thanks for sharing.

  • @user-ey5pn6jk4d
    @user-ey5pn6jk4d ปีที่แล้ว +2

    Thank you for Japanese bread sharing

  • @beatrizsanchez9613
    @beatrizsanchez9613 ปีที่แล้ว +3

    En verdad qué talento!!! Que manos tan extraordinarias, mis bendiciones 🙏😃!!!! Desde México

  • @phuongngo2105
    @phuongngo2105 ปีที่แล้ว +2

    Thank you ❤️❤️

  • @vidapdl6854
    @vidapdl6854 ปีที่แล้ว +3

    Awesome! Looks all delicious 😋. Chef is very organize. I hope he is the owner as well with all these hardwork.

  • @mm.5477
    @mm.5477 ปีที่แล้ว +1

    見ていると幸せを感じます。食べるとさらに幸せになるんだろうなあ。
    とても清潔感を感じるお店です。ぜひ訪れてみたいものです。

    • @BreadSeason
      @BreadSeason  ปีที่แล้ว +2

      お客さんとパン作りに真摯に向き合われていて、素敵な店主さんです。

  • @Momo-kr9kg
    @Momo-kr9kg ปีที่แล้ว

    Loved this peek into a day in the life of an extraordinary baker! I subscribed and look forward to seeing your other videos. Keep up the good work!

  • @mellivebrown28
    @mellivebrown28 ปีที่แล้ว +1

    Amazing japanese baker job well done! Thank you for sharing! Full watched included the add this beautiful content of your video!

  • @rosagodinezmora4667
    @rosagodinezmora4667 ปีที่แล้ว +5

    Yo no sé hablar japonés pero les juro que este pan es toda una maravilla de sabor felicidades a este joven panadero!!!!

  • @SandraFernandez-nu1qu
    @SandraFernandez-nu1qu ปีที่แล้ว +1

    Hermoso trabajo

  • @ellylauw3458
    @ellylauw3458 ปีที่แล้ว +1

    Looks very delicious , make me feel hungry 😋

  • @arifiawahyuni6610
    @arifiawahyuni6610 ปีที่แล้ว +1

    Luarbiasa mengerjakan sendiri dengan keterampilan yang mengangumkan 👍👍👍

  • @minsyahril880
    @minsyahril880 ปีที่แล้ว +2

    Saya penggemar roti. 🇮🇩🇮🇩👍👍👍Selalu cari tau
    Macam dan perkmbngan roti. Melihat pembuatan roti sangat menyenangkan. Sambil membayangkan rasa roti tersebut...🥰🥰🥰
    Ftke trisakti jakarta. indonesia..🇮🇩🇮🇩🇮🇩

  • @maradrill
    @maradrill ปีที่แล้ว

    子供のレジかわいいいいいい

  • @tessgella
    @tessgella ปีที่แล้ว +5

    It's not easy to do, but when you see him do it with ease, he is indeed a remarkable bread maker. I love bread so much and watching him prepare a variety of pastries and bread, it makes me crave for some.

  • @stefandjalic
    @stefandjalic ปีที่แล้ว +2

    Well done, this is love.

  • @user-bc1rv5tu4o
    @user-bc1rv5tu4o ปีที่แล้ว +3

    Все так апетитно выглядит . Хочется попробовать.

  • @nanyvalen2250
    @nanyvalen2250 ปีที่แล้ว +2

    Desde Chile , felicitaciones por su trabajo, gracias por compartir. Se observa la pasion y creatividad. Saludos

    • @BreadSeason
      @BreadSeason  ปีที่แล้ว +1

      Gracias por el kommen. Me alegro de que lo estés disfrutando.

  • @barbaradiaz6612
    @barbaradiaz6612 ปีที่แล้ว +1

    Felicidades por sus talentos y para que tenga éxito la higiene es muy importante las bandejas y los hornos necesitan ser limpio y veras la diferencia 🍀.

  • @Lillacious
    @Lillacious ปีที่แล้ว

    Those bread so mouth watering 🤤🤤🤤

  • @welovethemallthesame1125
    @welovethemallthesame1125 ปีที่แล้ว +8

    The bread looks so good but i’m more amazed on the technology they used at 38:55. Never know Japanese use AI to recognize bread and calculate the payment. That’s superbly amazing!!

    • @ch.su.695
      @ch.su.695 ปีที่แล้ว +3

      Ohh yes i just noticed that....how amazing!!! Sorry but this this just small - mid-size bakery but they have embraced and invested in this.

    • @welovethemallthesame1125
      @welovethemallthesame1125 ปีที่แล้ว +1

      @@ch.su.695 So, true. Japan is really advanced not only in mechanical stuffs but also softwares. Nonetheless, I never expect a small bakery shop to use AI like this. They’re truely amazing!

    • @davidleopold7320
      @davidleopold7320 ปีที่แล้ว +3

      @@welovethemallthesame1125 I am living just 5km away from this bakery, and I never saw this system in any other bakery, even much bigger ones. It is quite unique.

  • @alinepoindy7052
    @alinepoindy7052 ปีที่แล้ว +3

    🤩😍 WAOH !!! quel talent et que de belles pâtisseries et pains. j'aimerais les goûters tous, tellement c'est tentant. Bravo monsieur et mille mercis pour ce partage.

  • @user-gx1bm8qo3g
    @user-gx1bm8qo3g ปีที่แล้ว +7

    Japanese delicious bakery ✨😻

  • @fhanggi
    @fhanggi ปีที่แล้ว +3

    Absolutely fantastic stuff. What a baker! Well done video. Is that some kind of an AI cashier that scans the tray and recognizes the baked goods??

  • @dixcreative
    @dixcreative ปีที่แล้ว +1

    - Mr. Okamoto - you are a genius and incredibly hard-working. Australian bakeries charge double those prices for 30% of the quality and standard. just amazing.

  • @user-ii4hn5sn4f
    @user-ii4hn5sn4f ปีที่แล้ว

    Смотрела с большим удовольствием. Чудесно организованный процесс. Пекарь - перфекционист 👏👏👏🤗 Молодцы. Спасибо

  • @jachu1433
    @jachu1433 ปีที่แล้ว

    I wish I live in the area where this bakery shop is. Truly is a special skill and craft 💕💕💕

  • @ditchi1000
    @ditchi1000 ปีที่แล้ว +1

    Trés beau travail.......BRAVO l'artiste !!

    • @BreadSeason
      @BreadSeason  ปีที่แล้ว

      Merci pour votre commentaire.

  • @dailyme1111
    @dailyme1111 ปีที่แล้ว +2

    Amazing baker

  • @joychimsteel9613
    @joychimsteel9613 ปีที่แล้ว +1

    A very hardworking baker, extremely beautiful and delicious variety of breads. Hope i can taste them all.😋

    • @BreadSeason
      @BreadSeason  ปีที่แล้ว

      He and his store are much loved by the locals.

  • @nanapaula1031
    @nanapaula1031 ปีที่แล้ว +2

    Perfection

  • @jinglebells6864
    @jinglebells6864 ปีที่แล้ว

    As fancy and delicious as it all look, I am still happy with the $0.09 breads in our country.

  • @btfoodstory
    @btfoodstory ปีที่แล้ว +2

    wow, amazing! no wonder cuz he's a former 1st class hotel chef

  • @dorothy7743
    @dorothy7743 ปีที่แล้ว

    I wish that I could visit this bakery!

  • @rosarioong2108
    @rosarioong2108 ปีที่แล้ว +2

    I wish to go there and taste your products 😋

  • @EmadDesign
    @EmadDesign ปีที่แล้ว

    Wow that’s so impressive ❤️ everything looks soooo delicious 😋😋😋wishing u all the best 👍👍😁🌹

  • @diulzasantos3917
    @diulzasantos3917 ปีที่แล้ว +2

    Eu gostaria muito de saber qual farinha usa, eu percebi que tem tudo a ver com as farinhas, para dar certo quando tentamos replicar.

  • @smaiwong5063
    @smaiwong5063 ปีที่แล้ว +1

    好多款式👍👍👍

  • @allison853
    @allison853 ปีที่แล้ว

    impressive baker! but i have to admit i was impressed by the cashier tech they got haha it scans the breads :D

  • @thomasschafer7268
    @thomasschafer7268 ปีที่แล้ว +2

    Super handcraftship. Some Baker can learn something!🍞🍞🍞😋😋

  • @user-tq5pv1uk
    @user-tq5pv1uk ปีที่แล้ว +1

    Это очень тяжёлый труд, но все такое аппетитное и красивое

    • @erikaavila5869
      @erikaavila5869 ปีที่แล้ว

      Lo que haces es arte,tienes un don en tus manos, gracias por tan extraordinario video.😋🍞🥨

  • @user-py3oc4tt8k
    @user-py3oc4tt8k ปีที่แล้ว +2

    Низкий поклон вам за ваши золотые руки😍

  • @user-ul9ul4hg5s
    @user-ul9ul4hg5s ปีที่แล้ว +3

    BRAVO!!!

  • @ahumanbeing812
    @ahumanbeing812 ปีที่แล้ว +1

    If I live nearby, I will be a regular customer at his shop. 🤤

  • @user-le9en3zb8q
    @user-le9en3zb8q ปีที่แล้ว +3

    Вы Супер Пекарь!
    👍👍👍🌺🌸🌺👍👍👍

  • @pang-ngiavang1956
    @pang-ngiavang1956 ปีที่แล้ว +3

    Mr. Okamoto's neighborhood is very lucky indeed!!! I want to try everything at this bakery! The next time I'm Osaka, I will definitely stop by this bakery!

    • @BreadSeason
      @BreadSeason  ปีที่แล้ว +1

      I highly recommend it!

  • @whsauto
    @whsauto ปีที่แล้ว +2

    wow so amazing 👍😍

  • @miicomiicomiico
    @miicomiicomiico ปีที่แล้ว +1

    ラストのレジが最新でビックリした‼️

    • @BreadSeason
      @BreadSeason  ปีที่แล้ว

      私もびっくりしました!

  • @user-ck9mp4hj2k
    @user-ck9mp4hj2k ปีที่แล้ว

    Привет из Москвы!!! Смотрю с интересом не могу оторваться.

  • @windiainun4947
    @windiainun4947 ปีที่แล้ว

    dear you don't forget to eat, I love you always be enthusiastic

  • @misssunnysideup5394
    @misssunnysideup5394 ปีที่แล้ว +3

    I was so impressed by the baker's spectacular skills! And I have never seen a cashier paying machine with camera on top scanning the total amount?! Oh it's Japan okayyyyyyy

    • @jjescorpiso21
      @jjescorpiso21 ปีที่แล้ว

      fun fact: its this same camera scanning technology that inspired the tech developed to differentiate cancer cells :)

  • @rubenstatsu2885
    @rubenstatsu2885 ปีที่แล้ว +3

    Delicias. Oishii...... This is fantastic. Sugoi saiko omedetou . Mil Maravilhas. Sensacional. From Brasil.

  • @mercedesaschenbrenner9352
    @mercedesaschenbrenner9352 ปีที่แล้ว

    I wish I spoke Japanese to read what lovely young lady wrote🌷. Beautiful bread art. 👍

  • @zuttotabetai
    @zuttotabetai ปีที่แล้ว

    いやされる😳そしておいしそーー!!

  • @leejuhsu
    @leejuhsu ปีที่แล้ว +1

    I can smell through the screen...

  • @jpsummer8793
    @jpsummer8793 ปีที่แล้ว

    Full of love business ❤

  • @aracelibravoromero6934
    @aracelibravoromero6934 ปีที่แล้ว +1

    Por talentoso puede el lujo de trabajar donde el quiere

  • @Veselin_Angelov
    @Veselin_Angelov ปีที่แล้ว

    I wish more videos were like this.
    1. Mellow title that doesn't scream "amazing skill," "inhuman bake," "best street food in world," or any other obvious click-bait formula.
    2. No in-your-face extreme close-ups of forks and chopsticks trying to gauge your eyes out through the Internet's time and space.
    Most importantly:
    3. It's just food preparation. I really like this type of videos.

  • @vivisunshine4800
    @vivisunshine4800 ปีที่แล้ว +1

    39:14 看板かわいすぎて泣くw

  • @user-jb7fb7nn1r
    @user-jb7fb7nn1r ปีที่แล้ว

    何ですか、この手際と分量!
    毎日、この量を作り、この量が売れる!
    凄い人ですね!

  • @mintminnie7828
    @mintminnie7828 ปีที่แล้ว

    อยากกิน น่าอร่อย😋

  • @user-dn1nu9lk3l
    @user-dn1nu9lk3l ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, спасибо что поделились) Как можно,чтобы открыть филиал в Казахстане, либо купить у Вас рецепты или франшизу?

  • @cocovlog900
    @cocovlog900 ปีที่แล้ว +1

    빵덕후인 전 꼭 성지순례 하고싶네요~~다 맛있겠다😆

  • @ponyrang
    @ponyrang ปีที่แล้ว

    Wow, Hello my friend.. All the best to your channel and hope you have a wonderful day !!!

  • @MohanLal-pp1qq
    @MohanLal-pp1qq ปีที่แล้ว +1

    He is Very hard working this guy .... 👏👏🖒🖒 he made all breads very beautiful and very clearness 💕💕💕💕💖💖🍞🍞🍞🧀🧀🍔🍔🍗🍖🍖🍪🍪🍮🍮🍣🍣🍣🌭🌭🌭 I really enjoyed this video ,,thank you for sharing your lovely video 💖💖💕💕👏👏🖒🖒🍞🍞

  • @excellentsmithers6417
    @excellentsmithers6417 ปีที่แล้ว

    My hero!

  • @user-ov3rw1db7w
    @user-ov3rw1db7w ปีที่แล้ว +1

    Thats jummy Art from fast Hands .
    Wish im there :)

  • @user-mt5gu6cq5s
    @user-mt5gu6cq5s ปีที่แล้ว +2

    Фантастика, это искусство откуда где учились?

    • @pazlu6221
      @pazlu6221 ปีที่แล้ว

      Debe ser extraterrestre!!! En la Tierra no hay iguales !!

  • @Romafood
    @Romafood ปีที่แล้ว

    Bravissimo

  • @user-Nantana
    @user-Nantana ปีที่แล้ว

    ฉันกดติดตามให้แล้วนะคะ เป็นการดูคริปที่ยาวนานและเพลินเพลินสำหรับฉันมากๆเลยค่ะ ขนมปังที่คุณทำ น่ากินมาก ทุกอย่างดูเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณมากๆเลยนะคะ จะติตามตลอดไปจากFC 🇹🇭

  • @laviahfruz8301
    @laviahfruz8301 ปีที่แล้ว +1

    How I wish there's a branch in tokyo.

  • @user-mh5sh2bq5e
    @user-mh5sh2bq5e ปีที่แล้ว +1

    Тяжёлый труд

  • @user-jh2lp9qq7t
    @user-jh2lp9qq7t 2 หลายเดือนก่อน

    선생님 안녕하세요
    맛있게 만들어는데 먹기가 아쉬워
    정말 최고입니다

  • @DeKria
    @DeKria ปีที่แล้ว

    No creería que quebró, bro! Brother... 🇬🇹

  • @stefandjalic
    @stefandjalic ปีที่แล้ว +1

    Lord bless your hands.

  • @WB-ml7vp
    @WB-ml7vp ปีที่แล้ว +2

    Wow, super

  • @ch.su.695
    @ch.su.695 ปีที่แล้ว +1

    And he is baking all the things himself... This guy is truly a work horse.