Die Paprika🫑 Lyoner | So wird`s gemacht💪🏼!!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 ส.ค. 2024
  • In diesem Video zeige ich euch wie in einer handwerklichen Metzgerei Die Paprika Wurst hergestellt wird
    ___________________________________________________________________________________________________
    *Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten*:
    / @metzgermeister_roegele
    Folgt mir auch gerne auf meinen anderen Kanälen wie Instagramm, Facebook, Tiktok
    TikTok : www.tiktok.com/@metzgermeiste...
    *Instagramm*: metzgermeis...
    Facebook : profile.php?...
    *Webseite' : metzgerei-uffenheim-marktbrei...
    Bei Sämtlichen Anfragen einfach melden Unter : mmroegele@gmail.com
    ___________________________________________________________________________________________________
    Falls ihr mehr sehen möchtet lasst ein Like und Abbo da und schreibt in die Kommentare was ihr als nächstes sehen möchtet.
    ___________________________________________________________________________________________________
    Hier alle Links auf einer Übersichtlicheren Seite www.metzgermeisterroegele.com/
    Amazon Links
    Hier könnt ihr durchstarten und selber das machen was ich in den Videos machen💪🏽🔪:
    Enders Pro sik 4: amzn.to/42fxrSD
    Giesser Premiumcut Barbecue-Messer: amzn.to/3I8M1DU
    Enders® Pizzastein 8791: amzn.to/451FXH0
    Schwarzwald Metzgerei Schaufler BBQ Räucherbox: amzn.to/3M2GbFl
    Bluetooth Kernfühler: amzn.to/3VnJnzA
    Fett Trenspray: amzn.to/3I8ikmx
    WALDWERK Schneidebrett 3er Set: amzn.to/3W5dJHi
    BBQ-Grill für gegrillte Lammkoteletts: amzn.to/3pGQ5oI
    Grillbürste, TNTOR Grill Reinigungsbürste: amzn.to/3Ms71Ic
    Magnetleiste Messer mit extra starkem Magnet: amzn.to/3noCTUC
    F. DICK Messer Set ErgoGrip 3-teilig: amzn.to/42j5l91
    F. DICK-Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel: amzn.to/3HuQcti
    F. DICK Wetzstahl DICKORON polish: amzn.to/42iZFfg
    F. DICK Kochwetzstahl Multiron oval 30 cm: amzn.to/3Hv5gY5
    ___________________________________________________________________________________________________
    #berufsausbildung #fleisch #handwerk #metzger #quality #zerlegen #family #metzgerei #schwein #schweinefleisch #schweinebraten #wurst
    #Rind #Weide #Besh #Grillen #BBQ #Steaks #Braten #TH-cam #Instagramm #Food #geniesen
    #handwerk #selfmade #selbermachen
    00:00 - Intro
    00:26 - Kuttern
    03:22 - Gewürze und Paprika
    04:36 - Alles zusammen geben
    05:40 - Füllen und Brühen
    07:22 - Anschneiden und probieren
  • ภาพยนตร์และแอนิเมชัน

ความคิดเห็น • 93

  • @tinozecha6906
    @tinozecha6906 6 หลายเดือนก่อน +3

    "So lasst uns Meister und Gesell das Handwerk immer treiben, dann wird der Fleischername stets in rechten Ehren bleiben". Ich habe 1985 Fleischer gelernt und bin in dem Beruf mit dem Herzen dabei. Herr Rögele, ich freue mich über Ihre Fachkenntnisse und Transparenz. Beste Grüße aus Radeburg (Sachsen).

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน +1

      Großes Dankeschön ja ich bin stets bemüht unser Handwerk nach vorne zu bringen sei es der Ruf oder auch den Arbeiter mangel ich möchte den Menschen lust geben selber Fleischwaren zu produzieren 😁💪🏽

  • @lukasveg4519
    @lukasveg4519 หลายเดือนก่อน +1

    Du hilfst mir sehr in meinem Praktikum 👍

  • @klabmann5372
    @klabmann5372 2 หลายเดือนก่อน +1

    schaut gut, die wurscht, macht appetit😋😋

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 6 หลายเดือนก่อน +5

    Top gezeigt. Morgen ist ja wieder Sonntag und da wird morgens mit unserem Nachbarn gewurstet. Morgen kommt in Gläser Grobe Bauerbratwurst, Bierschinken, Schinkenwurst, grobe Leberwurst und Leberkäse. 6x 1 Kilo Leberkäsbrät wird eingefroren und dann machen wir noch grobe Bratwurst und Nürnberger Art, da mit Schüttung und Weißwürste. Weißwürste gibt's dann auch gleich zum Frühstück, wenn wir fertig sind. Da gehen einige Kilo morgen früh in den Kutter. Also Privathaushalt Kutter. Ich habe durch dein Video etwas tolles gelernt. Hab nämlich aufgehört Paprikalyoner zu machen. Einfach nix geworden. 😂 wäre von alleine niemals darauf gekommen, daß es an dem Wassergehalt der Paprika liegt😅😊. Du hast mir wieder Hoffnung gegeben. Spitze, deine Videos und wie du dich für das Handwerk und die Qualität einsetzt. An uns verdient keine Metzgerei etwas, da wir alles selbst machen. Was wir nicht selbst herstellen, essen wir einfach nicht. Parmaschinken oder Serrano essen wir dann bewusst jeweils in den Ländern im Urlaub. Wir können auch guten Schinken oder Speck machen. Idioten sagen dann zB bei Spaghetti Carbonara, daß da unbedingt Guanciale ran muss, denn sonst schmeckt es nicht. Also uns schmeckt das auch mit unserem eigenen Speck! Die Welt ist so verrückt geworden.

    • @globus2606
      @globus2606 6 หลายเดือนก่อน +1

      Na, dann oute ich mich hier mal als Idiot!
      Da ich ein Fan dieses italienischen Nudelgericht bin und immer viele verschiedene Zubereitung starten und Zutaten ausprobiere, darunter auch andere Schinken oder Speckarten (ach selbst produzierte) möchte ich hier behaupten, dass es mit der originalen Guanciale mir tatsächlich am besten schmeckt. Du weißt doch, über Geschmack lässt sich eben nicht streiten.

    • @joerglasch8255
      @joerglasch8255 6 หลายเดือนก่อน +2

      @@globus2606 😅 na dann muss ich wohl in Zukunft besser auf meine Wortwahl achten! 😇 war wirklich nicht so gemeint. Aber dennoch finde ich es klasse von Dir zu lesen, daß Du alles ausprobiert hast. Finde ich echt top!

    • @globus2606
      @globus2606 6 หลายเดือนก่อน +2

      Alles gut Jörg
      Habe ich auch so böse nicht verstanden
      Gruss

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน +1

      Ja das ist auch das beste was man machen kann einfach selber machen sehr gut😁💪🏽

    • @joerglasch8255
      @joerglasch8255 6 หลายเดือนก่อน

      @@Metzgermeister_Roegele exakt. Und alles ist eigentlich ganz einfach. Man muss sich nur trauen. Ich habe vor vielen Jahren mit ner groben Bratwurst angefangen. Das war einfach nur mal ein Spaß. Dann gemerkt, daß es Welten besser ist, als gekauft. Und dann einfach aus Freude weitergemacht. Daraus wurde eine Leidenschaft. So auch mit Milch. Erst Joghurt, dann Frischkäse, Mozzarella und nun macht meine Frau seit einigen Monaten auch festen Schnittkäse. Das wird stetig besser und mehr. Hat sich bei ihr auch zum Hobby entwickelt. So schön zu sehen, was alles geht. In den Herbstferien hatten wir wieder Besuch und die waren alle von unserer Leberwurst, eingeweckt im Glas, begeistert. Also zusammen Leberwurst gemacht. Die konnten gar nicht glauben, wie einfach das ist. Machen sie nun auch selbst.

  • @user-dl3xm3uh5m
    @user-dl3xm3uh5m 6 หลายเดือนก่อน +2

    Hey Timo,bin jetzt erst dazu gekommen mir anzusehen,hadt wieder super gut erklärt und gezeigt 👍😄 freue mich dass du den Leuten unser Metzger Handwerk so toll näher bringst und verständlich erklärst,bist unser -Metzgerstolz 👍😄👍👍👍mach weiter so, LG Norbert aus Landkreis Fürth aus cadolzburg 😉

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Dankeschön ja ich bin wie immer stets bemüht alles zu geben 💪🏼😁

  • @Raeucherschmiede
    @Raeucherschmiede 6 หลายเดือนก่อน +2

    Servus Timo
    Eine Paprikawurst möchte ich auch mal machen und jetzt hab ich gesehen was ich falsch gemacht hätte.
    Gruß und Daumen 👍

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน +1

      Das freut mich zu hören und dass ich helfen konnte 💪🏼

  • @a.n.5621
    @a.n.5621 6 หลายเดือนก่อน +2

    Top erklärt...weiter braucht man nichts sagen.

  • @brini2439
    @brini2439 6 หลายเดือนก่อน +2

    Jaaaa

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Ja das freut mich Brini ja das macht auch jeder anders 💪🏼😁

  • @praxisplattfisch7950
    @praxisplattfisch7950 6 หลายเดือนก่อน +2

    yo mal wieder ganz klasse erklärt danke dafür wünsch dir noch weiterhin die Schaffenskraft die letztendlich dafür sorgt das so eine Metzgerei wie eure noch lange überlebt !! LG aus Schleswig Holstein !! Ingo !!

  • @puck3391
    @puck3391 6 หลายเดือนก่อน +3

    Das ist meine Lieblingswurst. 😎

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich jetzt habe ich die auch mal gezeigt 💪🏼

  • @27MS102
    @27MS102 5 หลายเดือนก่อน +1

    Hallo Metzgermeister,
    als neuer Zuschauer der sehr gut gezeigten und gut erklärten Arbeitschritte der Rezepte in Ihren Videos wäre es als Hobbymetzger
    zumindest für mich sehr Hilfreich, wenn zu allen schönen Rezepten die die Gewürze etc. pro kg Brät aufgezeigt bekäme.
    Mit freundlichen Grüßen
    Michael Sindl

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  5 หลายเดือนก่อน

      Ja da hast du recht aber dadurch dass ich das nicht Hobby mäßig mache sonder gewerblich und die Ware auch über einen Onlineshop versenden möchte kann ich die genauen gewürzangaben leider nicht geben 😅

  • @MarciDarsi
    @MarciDarsi 6 หลายเดือนก่อน +4

    ❤sieht super aus🤤😁

  • @5XchrisX5
    @5XchrisX5 6 หลายเดือนก่อน +3

    Da bekomme ich echt Hunger :D

  • @Sporty-vs9mh
    @Sporty-vs9mh 6 หลายเดือนก่อน +1

    gefällt mir gut wie du das rüber bringst,vielleicht hilft es der Branche ein bisschen in ein positiveres Bild zu kommen aber wenn ich die schweren Wolfscheiben an deinen Starkstromleitungen hängen sehe grieg ich bauchschmerzen irgendwann reisen die aus der Wand da möchte ich nicht mit dampfstrahler,bürste oder ähnliches in der nähe sein ,nix für ungut,ich meins nicht böse,daumen hoch!🙂

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Alles gut die Scheiben sind echt nicht schwer und da passiert zu 100% nix keine sorge aber danke auf jedenfall für den Hinweis und ja das ist mein Ziel den Menschen unseren Beruf positiv zu vermitteln💪🏽😁

  • @maxmustermann5643
    @maxmustermann5643 6 หลายเดือนก่อน +2

    Tip top danke fürs Video . Haben heute auch wieder eins zerwirkt daraus wird Bratwurst Salami mit wild und Tomaten Leberwurst 😊

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Oh ja das sind auch sehr lecker Mega 💪🏼👍🏼

  • @Hans-JurgenLutterschmid
    @Hans-JurgenLutterschmid 6 หลายเดือนก่อน +1

    Sehr schönes und interessantes Video, es macht immer wieder sehr viel Spaß anzuschauen. Es freut mich, wenn dadurch die Wurstherstellung für Laien transparenter wird.

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน +1

      Genau die Menschen sollten auch wissen welche Arbeit hinter dem steckt was man selber isst 😁💪🏼

  • @svenjendrosch7798
    @svenjendrosch7798 6 หลายเดือนก่อน +1

    Schaut echt lecker aus Deine Paprikawurst!😋😋😋😉🫶😀👊👋🏻

  • @burhanali8710
    @burhanali8710 หลายเดือนก่อน +1

    Beste metzger sie können auch tiktok folgen

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  หลายเดือนก่อน

      Mega schön dass du von TikTok hier her gekommen bist und mich auch hier durch das schauen der Videos unterstützt 😁💪🏼

  • @Anders_Anderes
    @Anders_Anderes 6 หลายเดือนก่อน +2

    esse ich jedenfalls öfter

  • @u_w5822
    @u_w5822 5 หลายเดือนก่อน +1

    Ich würds interessant finden, wenn du als Metzgermeister einmal ein Patty von McDonalds analysierst. Also nicht im Labor, sondern von der Metzger Sicht.

  • @globus2606
    @globus2606 6 หลายเดือนก่อน +1

    Hallo Meister Rögele
    Danke für das tolle und inspirierende Video
    Wozu benötigt das Lyonergrundbrät Enzyme, was bewirken die und unter welcher Bezeichnung werden diese angeboten?
    Ich freue mich auf die hoffentlich noch vielen folgenden tollen Videos

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน +1

      Die Enzyme stabilisieren das brät auch nochmal und sorgen zusätzlich für eine gute Bindung mit den Enzymen sparst du dir unnötigen Gewichtsverlust beim brühen so ungefähr 4-5%

  • @5XchrisX5
    @5XchrisX5 6 หลายเดือนก่อน +1

    Gutes Video 🎉

  • @michaelkluczniak2977
    @michaelkluczniak2977 6 หลายเดือนก่อน +3

    Mach mal was wie Champion-Wurst gemacht wird

  • @elmarkutterer4335
    @elmarkutterer4335 6 หลายเดือนก่อน

    Hi Timo. Ein Klipper 😅 Musste in meiner Lehre in den 80 ern noch alles von Hand abbinden Naturdärme und Kunststoff Därme. Ansonsten top Video 👍🫶😃Weiter so Grüssle aus Schwäbisch Hall.

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Ja das glaube ich Klipper ist schon etwas sehr feines der ist uns auch mal kaputt gegangen da musste ich dann auch alles abbinden mit der Hand 2 Wochen lang war bei Portionswürsten schon ein weng ein Kraus💪🏽😁

  • @robertfrenzel387
    @robertfrenzel387 6 หลายเดือนก่อน +1

    Vielleicht kannst Du mal was zum Messerschärfen machen! Ansonsten immer hammergeile Videos. Ganz oben auf meiner Watchlist. Gerne weiter so! Ich finde wir brauchen mehr junge Deutsche junge Handwerker die den Leuten wieder zeigen was Qualität ist! Eine Supermarkt Kühltheken rundum sorglos fertig geschnitten und vorgekaut( oder schon mal durchgekaut) Wurst, würde mir nie auf den Tisch kommen. Das sage ich Dir als Tischlermeister!

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Sehr gut 👍🏼
      Ja das finde ich auch und was ich am besten fände oder finde ist dass ich Menschen inspirieren kann selber anzupacken und für das Handwerk einzustehen 💪🏼
      Messerschärfen video wird auch kommen war schon zu Weihnachten geplant wurde ja aber leider wie ich mal erklärt habe vom Computer verschluckt 😅

    • @robertfrenzel387
      @robertfrenzel387 6 หลายเดือนก่อน

      Du inspirierst!!! TipTop mein Guter!👍👍👍@@Metzgermeister_Roegele

    • @heinohelfrich
      @heinohelfrich 6 หลายเดือนก่อน +1

      Gibt es ein genaues Rezept für die Paprika Lyoner? Ansonsten top weiter so

    • @heinohelfrich
      @heinohelfrich 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@Metzgermeister_Roegele ich mach meine Wurst u. Schinken alles selber seit sieben Jahren. Bin kein Metzger trotzdem alles genau so gut und noch besser. Und seit ich nen kutter habe gehen noch mehr Sorten Wurst 😋😋😋

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน +1

      @heinohelfrich ja Mega das finde ich gut 💪🏼

  • @hugocnx
    @hugocnx 22 วันที่ผ่านมา +1

    Hallo Meister Roegele. Gestern Lyoner gemacht und sehr gut gelungen. Danke fuer Ihre video's. Eine Frage bitte Der (Nach)Gesmack hat so etwas wie chlorine. Kommt dass durch dass Phosphat dass Ich verwende oder vielleicht vom fluesiger Rauch oder Muskaat? Hilfe Danke.

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  20 วันที่ผ่านมา

      Hi also für mich hört es sich so an als hättest du zu viel Phosphat dazugegeben 😅

    • @hugocnx
      @hugocnx 20 วันที่ผ่านมา +1

      Danke schoen. Ich verwende 4 biss 5 gram/kg fleisch. Vielleicht 3 gram besser. Es ist ein Thai product um den traditionellen Fleisch und Fish baelchen zu machen. Ich versuch 3% naechstes Mahl. Der Unox Rauchwurst (Holland) hatte auch den seifigen chlorine Gesmack. Nochmahls vielen dank dass Sie mich antwortete. Mein Deutch ist nicht mehr was es war 😇

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  20 วันที่ผ่านมา

      @hugocnx alles gut ich verstehe dich sehr gut 😁 also die Dosierung vom Phosphat steht meistens auf der Verpackung und bezieht sich im Normalfall nur auf das Fleisch und fett aber das steht auch mit drauf 💪🏼

    • @hugocnx
      @hugocnx 20 วันที่ผ่านมา +1

      @@Metzgermeister_Roegele Wenn dass nur so waere; hier ist Thailand. Nicht so sophisticated als im Westen. Ich habe jedoch etwas ausgefunden. Neue iInformation sagt 3% vom Samtprodukt. Diese information hatte Ich nicht forher. Zum Glueck....Ich lebe noch LOL

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  20 วันที่ผ่านมา

      @hugocnx ja so schlimm ist es an an sich nicht zu viel rein zu tun du hast halt den geschmacklichen Nachteil 😅
      Aber schön dass die Lösung jetzt da ist 😅

  • @markusboos6427
    @markusboos6427 6 หลายเดือนก่อน +1

    Immer super gemacht Videos, fachlich sehr kompetent, aber zwei Fragen: Warum arbeitest Du ohne Lakschürtze und sieht man es auf den Clips nur nicht oder arbeitest Du am Kutter ohne Gehörschutz (das rächt sich im Alter, kann ich dir als Kollege sagen) 👍

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน +1

      Irgendwie habe ich es mit abgewöhnt mit der lackschürze zu arbeiten weil ich jeden Tag sowieso einen neuen Kittel anziehe und die Schürze dann auch wieder sauber gemacht werden muss
      Unser Kutter ist echt klein da braucht man tatsächlich keinen gehörschutz 😁

    • @robertfrenzel387
      @robertfrenzel387 6 หลายเดือนก่อน +1

      👍👍👍

  • @brini2439
    @brini2439 6 หลายเดือนก่อน +2

    Vielleicht eine doofe Frage aber: Wie ist das dann beim Bierschinken? Ist das die gleiche 'Basis' und was kommt dann noch dazu?

    • @julianboeschen4206
      @julianboeschen4206 6 หลายเดือนก่อน +2

      Jup

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Ja genau Brini da habe ich schon ein Video darüber hochgeladen 💪🏼

    • @brini2439
      @brini2439 6 หลายเดือนก่อน +2

      @@Metzgermeister_Roegele 😐 mach mich nicht schwach! Hab ich das vergessen anzuschauen?
      Merci für eure schnellen Antworten

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      @brini2439 kein Thema ja das birdie ist aber auch schon älter 😅

  • @ILoveFino
    @ILoveFino 2 หลายเดือนก่อน +1

    Eine Frage, wo ich lebe ist es sehr heiß. Bedeutet, ich kuttere bis 12 Grad. Wieviel Grad darf das Brät beim abfühlen in den Kunstdarm nicht überschreiten? Wenn ich Hühnchenwurst nehme, wird alles top, aber beim Schwein wird die Wurst manchmal griesig. Danke für die Antwort

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  2 หลายเดือนก่อน

      Hi das grieselige kommt wahrscheinlich daher, dass du eventuell die Wurst schon zu lange Kutters, denn irgendwann (temperaturunabhängig) übermischt man die Masse und die emulsion fängt an sich zu trennen 😅

    • @ILoveFino
      @ILoveFino 2 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@Metzgermeister_Roegele vielen lieben Dank, kann ich da auch schon bei einer Temperatur von 10 Grad aufhören? Ich kuttere halt bis 12 Grad.....

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  2 หลายเดือนก่อน

      @ThaiUwe würde auch gehen das musst du dann fühlen und anschauen hast du eine emulsion dann passt es 💪🏼
      Heißt ja zwischen 10-12 grad ungefähr andere machen es ja zumbeispiel nur nach Umdrehungen 😁

    • @ILoveFino
      @ILoveFino 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@Metzgermeister_Roegele vielen Dank für die tollen Antworten!

  • @carbidtho8830
    @carbidtho8830 6 หลายเดือนก่อน +1

    Bei Minute 4:29 wie heißt das, was du da hinzu gibst?

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Das ist schabziger Klee das sind Kräuter und runden den Geschmack gut ab und regen auch den Geschmack auch noch zusätzlich an auf einer natürlichen Art und Weise 😁💪🏼

  • @Kanzi7729
    @Kanzi7729 6 หลายเดือนก่อน +1

    zu 6:17 Was für Därme? Ich verstehe es akkustisch leider nicht.

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Das sind nalo bar Därme 💪🏼

    • @Kanzi7729
      @Kanzi7729 6 หลายเดือนก่อน

      @@Metzgermeister_Roegele Hab's gegoogelt und kapiert. Nalo steht für nahtlos, weil Kunstdarm.

  • @heinzka3980
    @heinzka3980 6 หลายเดือนก่อน +1

    60 gr getrockneter Paprika auf wie viel Brät?

  • @ffvda9717
    @ffvda9717 6 หลายเดือนก่อน +1

    Wie lange ist so eine Wurst gekühlt haltbar?

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Geschlossen mehrere Wochen angeschnitten ungefähr eine Woche aber dann ist die auch wirklich fertig variiert aber auch 💪🏼

  • @CanNerd420
    @CanNerd420 6 หลายเดือนก่อน +1

    Ist Lyoner mittlerweile kein geschützter Begriff?🤔

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน +1

      Bei uns im Betrieb heißt die einfach Paprika Wurst ich habe sie hier nur so genannt damit jeder direkt versteht um was es geht weil das ein Bekannter Begriff ist 💪🏼😁

    • @CanNerd420
      @CanNerd420 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@Metzgermeister_Roegele wohl wahr. Ich bin Saarländer und kenne den Begriff.
      Awwa zu hunnat Prozent😅💪
      Dennoch sehr gutes Video. Sieht sehr lecker aus😊💪🍀

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน +1

      @CanNerd420 Dankeschön ja wir sind immer stets bemüht 😉😂💪🏼

  • @zzzzzz-pv7do
    @zzzzzz-pv7do 6 หลายเดือนก่อน

    Hintergrundmusik passt überhaupt nicht.

    • @Metzgermeister_Roegele
      @Metzgermeister_Roegele  6 หลายเดือนก่อน

      Welche Art der Hintergrundmusik würdest du bevorzugen bin da natürlich wie man merkt auch nicht so bewandert und bin für Vorschläge offen 💪🏼😁