価格が安定「カット野菜」なぜ変色しない?栄養はあるの? “野菜”をお得に買う方法もご紹介【Nスタ解説】|TBS NEWS DIG

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  • เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 68

  • @onipika7534
    @onipika7534 2 หลายเดือนก่อน +34

    添加物入ってても食べるよ
    そりゃ、そもそもこれが売ってなかったら野菜食わねーもん
    食べないより遥かにマシ

  • @story-of-plum
    @story-of-plum 2 หลายเดือนก่อน +10

    自分も栄養ないと思ってた、ちゃんと身体に良いんだね

  • @to-ketsu_sareta_account
    @to-ketsu_sareta_account 2 หลายเดือนก่อน +10

    塩素洗浄とかしていると思うけど、、、
    野菜の栄養ってどこで一番抜けるかって、水にさらしたときなんですよね。
    「カット野菜だから栄養が少ない」は、何と比べているのかが不明ですが、「カットじゃない野菜」と比べると、確実に減ってはいます。
    水分で洗っている時点で、栄養は抜けますから。
    あとは、何の水か、によりますね。次亜塩素酸ナトリウムなのか、電解水なのか。

  • @殆ほととぎす
    @殆ほととぎす 2 หลายเดือนก่อน +13

    もちろんものにもよるけど、野菜って意外と変色しにくい
    カフェでサンドイッチの野菜仕込みしてたんだけど、これ知った時は結構びっくりした

  • @MANBOU0121
    @MANBOU0121 2 หลายเดือนก่อน +4

    切ってから洗えば断面から水溶性の栄養のビタミンB群やCは抜けるよ、せっかくの生野菜なのに勿体無い。

  • @松尾ば昇竜拳
    @松尾ば昇竜拳 2 หลายเดือนก่อน +6

    ぶっちゃけ野菜で1番大切なのは食物繊維や

  • @ヤマアラシのジレンマ-d9j
    @ヤマアラシのジレンマ-d9j 2 หลายเดือนก่อน +2

    健康のために野菜を食べよう!高いけど元は充分取れる😊

  • @linearnote
    @linearnote 2 หลายเดือนก่อน +25

    薬剤の事には何故か触れてないですが皆そこが1番気になるのではと…

    • @effv8812
      @effv8812 2 หลายเดือนก่อน

      2:14は何と言っているのでしょうか?殺菌?私もそこが気になります。普通、自分で調理する場合、薬剤は使わないのでちょっと気持ち悪さはありますね。健康に対する影響はどうなのかと。

    • @山﨑やまさきことみことみ
      @山﨑やまさきことみことみ 2 หลายเดือนก่อน

      上水道って、どうにも、食品衛生法上では、あくまでも上水道だから、検査対象じゃ、ないらしい。飯屋飯どころや、とか?どーなんだったかなぁ?一般家庭?え?年に1度だけ?
      あー、イワユル、プールにぽぽいのぽい!って、アーユーノは間違いなく投入されてはいるらしいけどねぇ。

  • @toshishimo7723
    @toshishimo7723 2 หลายเดือนก่อน +3

    ホランちゃん、髪伸ばしてんだね😍

    • @Hcoyz
      @Hcoyz 2 หลายเดือนก่อน

      こいつもパワハラしてる噂よく聞くよね

  • @ぼっち-w5m
    @ぼっち-w5m 2 หลายเดือนก่อน +9

    カット野菜の方が高くない?

    • @松尾ば昇竜拳
      @松尾ば昇竜拳 2 หลายเดือนก่อน +1

      gで考えたら高いから家族なら普通に買った方が得

    • @hdk-t9d
      @hdk-t9d 2 หลายเดือนก่อน +2

      手間賃

  • @須藤まさき-q7i
    @須藤まさき-q7i 2 หลายเดือนก่อน +19

    切ってから洗浄してるなら絶対栄養は減ってるよ。極端に減るわけではないってことなんだろうけど。
    気になるのは切ってから洗浄と「殺菌」をしてるってとこよね。どんな薬品かけてんすか?それを洗わず食べるの抵抗あるわー。
    食べ物はできるだけ丸のまま買いたい。お肉もお刺身も切ってあるのより塊で。
    加工して売られてるものより材料買って自分で作るほうが質が高いものできるよね。

    • @南海先生
      @南海先生 2 หลายเดือนก่อน +3

      減っていないということは無いけど、無視していいレベルしか減ってないって解説してるサイトはありましたね。
      栄養が減るとしたら調理(茹でる、炒める等)のほうが大きく、栄養が減ってるかも…って気にするくらいなら栄養が減ってしまうような調理したもんなんか食えないでしょ、という話みたいです。
      とはいえ出来るだけ丸のままって気持ちはわかります。自分で作るという点もですが、例えば刺身なんかは加工されてないほうが結果的に安い(笑

  • @ken-hq7ii
    @ken-hq7ii 2 หลายเดือนก่อน +1

    コンビニのカット野菜は数種類の薬漬けで栄養素駄々洩れ。いつまでたっても新鮮に見える。ペーハー調整してる。

  • @まりな-y8i
    @まりな-y8i 2 หลายเดือนก่อน +1

    よく買います😅

  • @diveboulder4858
    @diveboulder4858 2 หลายเดือนก่อน +22

    内容が薄い。みんな気になるのはデータ。どれくらい栄養が減ってるのか、どれくらい殺菌剤が残留してるか数値で示してほしい。専門家の言葉だけでは信用できない。

    • @mt8641
      @mt8641 2 หลายเดือนก่อน +1

      こういう動画を見る方でそこまでエビデンス気になる人いるんでしょうかね?
      私も正直「もうちょっと細かく聞きたかったなー」と思いましたけど、おそらく少数派なんだろうなと自覚してます😂

    • @shimesabadesu
      @shimesabadesu 2 หลายเดือนก่อน +1

      TH-camで情報誌入れようとするなら高望みしないことだな

    • @to-ketsu_sareta_account
      @to-ketsu_sareta_account 2 หลายเดือนก่อน

      @@shimesabadesu
      これ見て「なぜ変色しないのか」わからんけどなw
      低温でキープしているから?家庭の冷蔵庫との違いが判りません。
      窒素の代わりに二酸化炭素などを入れるとどう違うの?なぜ違うの?
      タイトルにあることさえわからないのに、「高望みするな」は違うとおもう。

  • @taylordunasophia4957
    @taylordunasophia4957 2 หลายเดือนก่อน +3

    野菜や果物が高すぎる 🇵🇱ポーランドの方が安いよ

  • @yusukes4905
    @yusukes4905 2 หลายเดือนก่อน +30

    皆さん気をつけて下さい。カット野菜には以下の添加物が使われてます。
    【1】「野菜の洗浄剤」(主に「シュガーエステル」)

    【2】「野菜の殺菌剤」(主に「次亜塩素酸ナトリウム」)
 
    【3】「シャキシャキ剤」(主に「フマル酸」「乳酸カルシウム」、酸性の「ポリリン酸ナトリウム」など)
 
    【4】「切り口の変色防止剤」
    テレビは信用してはなりません

    • @やきもろこし-e3z
      @やきもろこし-e3z 2 หลายเดือนก่อน +7

      思ったぁ。別に詳しくないけど色々言われてる添加物に触れてないから単なる宣伝やんってなる。
      継続して摂取した後どんな影響出るか分からないからお子さんに提供するのは考えた方がいいかも

    • @Midorin5
      @Midorin5 2 หลายเดือนก่อน +8

      ​@@やきもろこし-e3zADIって知ってる?
      あと、野菜本来の成分も毒になりますよ。
      じゃがいもの毒の基準を残留農薬並に厳しくすると、出荷できなくなるレベルです。
      くわしいことはggr
      なんかコメント消えるんだけど

    • @須藤まさき-q7i
      @須藤まさき-q7i 2 หลายเดือนก่อน +7

      @@Midorin5 ジャガイモは芽に毒があってそれを取り除くとこまでが常識なんだよ。農薬基準で見てどうすんの😅

    • @Midorin5
      @Midorin5 2 หลายเดือนก่อน

      @@須藤まさき-q7i 「じゃがいも ゼロリスク」で検索して上の方に出てくるPDFを読んでみてください

    • @Midorin5
      @Midorin5 2 หลายเดือนก่อน

      @@yusukes4905 あれ?僕のコメント消えてる?
      「じゃがいも ゼロリスク」で検索して出てくるPDF読んでみてください

  • @ショウジ-j5z
    @ショウジ-j5z 2 หลายเดือนก่อน +2

    昔は使ってたけど次亜塩素ナンタラに付けるって知ってから気色悪くって食えなくなった
    ・・違ったっけ?袋の中にガス注入してるんだっけ?

  • @おたけチャンネル-l8y
    @おたけチャンネル-l8y 2 หลายเดือนก่อน +3

    次亜塩素酸使ってるよね。それに古いものは三角コーナーみたいなにおいするぞ。もしかしてザルのにおいかな

  • @山﨑やまさきことみことみ
    @山﨑やまさきことみことみ 2 หลายเดือนก่อน

    さて、今年2024年9月くらいに、上水道の異臭騒ぎがありました。原因は、実態としては何だったのだっけ?
    ちなみに、サスガニその水を、野菜の洗浄に使ったとしたら、まず、嬉しくないですね。通常モードの上水道だと、その日のうちに食べるレベルなら栄養価はともかくとして、腐敗するかしないか?冷蔵庫で購入してからスグサマニ適切な保管していれば、サッと綺麗に洗ってサッと衛生的に調理して、サッと衛生的な食器などに盛り付けて、サッと楽しく食卓で食べれば、多分、腹を壊すとか、サイアク食中毒で病院送り、ってのはないかもしれない。

  • @prosperandrejoice
    @prosperandrejoice 2 หลายเดือนก่อน +2

    保存料やらなんやら入ってると。私もそれを知る前まで、勿論、安いし面倒くないから、買ってましたよ。でも、それを知ってから、よくよく食べると不味いし、新鮮味に欠ける味だして、思ったからやめたの。

  • @ともちゃん-m2u
    @ともちゃん-m2u 2 หลายเดือนก่อน +11

    厳しい基準をクリアって?その厳しい基準ってのが知りたい

    • @ぼん吉-n1q
      @ぼん吉-n1q 2 หลายเดือนก่อน +3

      消費者に知られたくないことは言いません。
      完全なるプロパガンダです。

  • @真田一馬-w2n
    @真田一馬-w2n 2 หลายเดือนก่อน +1

    ピーマン値上がりすぎて家庭菜園した方が安そう

  • @oyo-suke
    @oyo-suke 2 หลายเดือนก่อน +1

    確かに便利だと思うけど、ただの盛り付け係に成り下がるというか、調理料理を軽んじる人を増やす商品のひとつだと思える。

  • @ChiakiShirakawa
    @ChiakiShirakawa 2 หลายเดือนก่อน +1

    カワチナガノロケかとおもた

  • @ハヤテ-n3o
    @ハヤテ-n3o 2 หลายเดือนก่อน +4

    アルミホイル巻いたほうが良さそうなやついっぱいいるな
    生きるの辛そう

  • @山﨑やまさきことみことみ
    @山﨑やまさきことみことみ 2 หลายเดือนก่อน

    井戸水なの?
    ピロリ~~ン、ピロピロぴろろ~~ん、ぴろろろ~~~ん。。。。。
    え?

  • @santamaria2058
    @santamaria2058 2 หลายเดือนก่อน +2

    消費税上げられたら終わり

  • @一般決闘者-r2x
    @一般決闘者-r2x 2 หลายเดือนก่อน +8

    陰謀論者湧いてて草
    もう何も食べられないねぇ…😂

    • @須藤まさき-q7i
      @須藤まさき-q7i 2 หลายเดือนก่อน +1

      信じて食べちゃってるものを体に悪いと言われると受け入れられないよね…😂

  • @第103代内閣釣人大臣
    @第103代内閣釣人大臣 2 หลายเดือนก่อน +6

    ステマだな。いくら貰った😊

  • @yakuza893japan
    @yakuza893japan 2 หลายเดือนก่อน

    全国が高いみたいに言わないでほしい

  • @itopan1192
    @itopan1192 2 หลายเดือนก่อน +15

    カット野菜は腐らんように防腐剤潜らせてるってなんで言わないの?普通に野菜切ったら色変わるのわかるでしょ。

    • @ひよこ-s3u
      @ひよこ-s3u 2 หลายเดือนก่อน +2

      実際の工場見たことないから知らんけど新技術使ってるって言ってるだろ

    • @myaamyaakoneko5022
      @myaamyaakoneko5022 2 หลายเดือนก่อน +10

      カット野菜も消費期限すぎる前後から変色するし傷むし味も落ちる。

    • @須藤まさき-q7i
      @須藤まさき-q7i 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@ひよこ-s3u 新技術は窒素の代わりに酸素と二酸化炭素って言ってるだろ?

  • @AQUOSmwm
    @AQUOSmwm 2 หลายเดือนก่อน +17

    案の定、添加物ガーが君臨してて草。一生自炊でもしなさい

    • @user-il8tv6xy8l
      @user-il8tv6xy8l 2 หลายเดือนก่อน

      安定のB層サクラ乙

  • @user-gu6ev6ns8a
    @user-gu6ev6ns8a 2 หลายเดือนก่อน +3

    よく買います??
    ほんとに売れてんのか?

  • @prosperandrejoice
    @prosperandrejoice 2 หลายเดือนก่อน +5

    カット野菜は体に悪いですよ。
    私は買ってません。
    お湯で洗えばいいかな。
    カット野菜はガンになるから、
    買ってません。

  • @きらりん-t9r
    @きらりん-t9r 2 หลายเดือนก่อน

    添加物とかどうでもいいんだよな。美味しいから食べてるわけで