Tips simpel menyimpan dan mengolah adonan

[@diniahdifa6821]

Makasih tips nya, kk. Bermanfaat sekali .. aku udah coba buat bikin stok adonan donat .. Alhamdulillah berhasil

[@iriyanti8175]

Makasih mbak sdh berbagi tips...smg menjadi amal yg ditrima Allah swt

[@bangyonoaja9288]

Terima kasih ya bun smg bermanfaat buat yg lainyam

[@zettasundus6947]

Sangat manfaat sekali pas bener nih .au buat kue tapi mau pergi juga jadi bisa di sambung gitu

[@galangbogell3346]

Makasih.bun.suses.selalu.

[@simasusanti6935]

Alhamdulillah terimakasih

[@mirarahayu6000]

makasih mba,, mu sy lgsg coba

[@mirarahayu6000]

semalem coba, berhasil mba, meski mmg ada wangi ragi tp ga rubah rasa.. kmrn aq di berat adonan 500gr, kalo misal mau mau bekuin di berat 2kilo misal, bagusnus di kemas 1wadah atu dibuat per 500gr?

[@mamakencooking7362]

@@mirarahayu6000 dalam 1 plastik bisa, pastikan dalam kemasan plastik setelah adonan diletakkan,tidak terdapat udara didalamnya.Tetapi jika akan menggunakan adonan hanya per 500 gr sekali buat,lebih baik dipisah plastiknya.

[@SedulurPak_One]

Berlaku untuk sisa adonan cirebg ngga ya

[@latif_dedo_prayogo.]

Berlaku untuk adonan molen ga. Tapi adonanya ga pakek telur

[@asmafoodhalal1241]

Terima kasih tipsnya bun... biasanya berapa jam adonan beku kembali ke adonan normal?

[@mamakencooking7362]

Tergantung suhu ruangnya, jika adonan ketika ditekan sudah empuk berarti sudah bisa dibentuk dan siap digunakan kembali

[@faliyu98]

Aku mau bikin donat kak, pagi pagi harus udah ready.. tapi kalo untuk bangun jam 3 kayanya berat, tapi kalo mau bikin malem nya juga kayanya donat nya jadi gak anget.. kalo adonan nya saya buat malam dan dibiarkan di suhu ruang sampai jam 4 pagi apa tidak apaa apa ya??

[@mamakencooking7362]

Adonan yg sudah jadi tidak boleh terlalu lama disuhu ruang

[@miraliasari8982]

Kak.. kalo adonan simpan sebentar di freezer gak sampai beku banget bisakah .??

[@evifithriyah1779]

Kalau cakwe bagaimana cara menyimpannya?

[@ditolechannell]

Gimanan dengan adonan bakso yang masih tersisa 1 loyang ???

[@hermanfanani3508]

Kenapa adonan molen gampang putus wktu di giling..?

[@ayulysachannel171]

Kalau adonan stik bawang bisa ka?

[@mamakencooking7362]

Maaf kurang tau

[@adekartika8474]

Kak, tahan brp lama d kulkas dan brp lama d freezer?

[@mamakencooking7362]

Dikulkas sekitar 1 sampai 2 hari tetapi pastikan adonan benar2 tertutup oleh plastik tebal. Jika mau lebih aman lebih baik simpan di freezer dan bisa disimpan sampai 1 bulan.Pastikan adonan menjadi beku pada waktu di freezer

[@LinaLina-oz9ef]

@@mamakencooking7362 adonan bunda ini apa bisa buat bolenkah?

[@mamakencooking7362]

@@LinaLina-oz9ef maaf kurang tau bun, kalau adonan divideo itu untuk roti

[@niendahlia2542]

Kalo buat adonan malam mau di goreng pagi tanpa masukan kulkas basi ngga bund?

[@mamakencooking7362]

Lebih baik masukkan ke dalam kulkas untuk menghambat proses fermentasi adonan, agar adonan tidak over proffing

[@niendahlia2542]

@@mamakencooking7362 kalo adonan ngga di masukin kulkas bisa tahan berapa jam ya bund?

[@dwimilangsari9624]

kak saya sudah simpan adonan di freezer sdh 2 harian.. knp kok adonan saya ada bau kecut ya ? terus pas di taroh di suhu ruang teksturnya lembek sekali.. mohon arahannya 🙏🙏

[@mamakencooking7362]

Apakah perbandingan antara adonan dan ragi yg dipakai sudah sesuai?tips menyimpan adonan, jangan terdapat lubang diplastik adonan dan pada saat menyimpan adonan jangan terdapat udara di dalam kantong, bisa juga simpan adonan didalam kotak yang ditutup rapat

[@nimarizma5150]

Setelah di proping 1 jam apakah di cetak di di proping lg atau langsung goreng?

[@mamakencooking7362]

Setelah adonan didiamkan disuhu ruang,bentuk adonan sesuai selera lalu di proofing sampai adonan mengembang lalu bisa diolah, dioven ataupun digoreng

[@nimarizma5150]

@@mamakencooking7362
Jadi 1 x proping ya ?

[@mamakencooking7362]

Tergantung ikuti resep siapa, kalau roti goreng biasanya mamaken proofing 1x. Ada adonan kue yg diproofing 2x ada yg 1x tergantung mau buat apa

[@nimarizma5150]

@@mamakencooking7362 terima kasih mbak infonya

[@ronisugianto3611]

Kalo adonan bolen sudah di lipat2 malam hari dam besoknya tinggal ngisi piscok.perlu di masukan kulkas atau cukup suhu ruang saja.mohon di jawab yaa

[@mamakencooking7362]

Lebih baik masukkan kulkas, besoknya tinggal diamkan suhu ruang dulu baru digunakan kembali.

[@ronisugianto3611]

Terima kasih ya bun....semoga tambah lancar rezeqinya.

[@agungsadewo1702]

Mba kalo misal mau menambahkan adonan sisa ke adonan baru bisa gak ya

[@mamakencooking7362]

Bisa dan jika tidak langsung digunakan adonan lebih baik disimpan diplastik terpisah

[@dewisetiaratnasari9799]

Kak ini buat adonan apa saja

[@mamakencooking7362]

Adonan roti

[@rizkamarta5533]

Kalau adonan nastar disimpan apa harus ditambahkan tepung??...di frezzer khusus daging yg suhu 4 °c bisa??

[@mamakencooking7362]

Cara menyimpan adonan kue kering berbeda dengan cara penyimpanan roti. Kalau penyimpanan kue kering seperti nastar bisa dibentuk bulat2 terlebih dahulu, lalu dibekukan selama kurang lebih 15 sampai 20 menit. Setelah adonan beku, pindahkan ke wadah penyimpanan yang tertutup rapat dan simpan didalam freezer. Oiya tidak perlu ditambahkan tepung

[@nafreyrich4961]

Kalau adonan cookies bisa tahan di freezer sampai brp lama mom?

[@mamakencooking7362]

1 bulanan tergantung suhu frezzer, jika suhu frezzer stabil bisa sampai sekitar 3 bulanan

[@desidefiya8016]

Tahan berapa bulan simpen di frezeer bun ,saya mau bkin buat stok soal nya malea ngulen trus ,mhon d jwb

[@mamakencooking7362]

Tahan sekitar 1 bulan, asalkan suhu dalam frezeer tetap sama dan jangan lupa tempatkan adonan diplastik yg tebal ya

[@mohamadmaududi7425]

Kalau adonan nya, sebelum di masukan di kulkas udah frroofing 2x, apa masih bisa di olah, apa harus froofing lagi,?

[@mamakencooking7362]

Pastikan adonan sudah kalis dan belum di proofing sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Jika adonan akan digunakan, keluarkan adonan dan biarkan pada suhu ruang lalu proofing sebelum adonan digunakan. Pastikan jika akan menyimpan adonan jangan terdapat udara pada adonan dan jangan diproofing dulu.