【白米>玄米!?】国が発表!食品成分表で白米食物繊維量5.1倍増加の真相!【お米生活】【腸活】【レジスタントスターチ】

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @中島義人-d4l
    @中島義人-d4l 9 หลายเดือนก่อน +6

    以前、糖質制限していた時、体重は大幅に減りましたが、脂質異常症と脂肪肝になってしまいました。それで米中心の、和食に徹する生活に変えたところ、体重は痩せたまま、脂質異常症、脂肪肝が治りました。現在、171センチ、52キロです。米は2合半くらい食べています。62歳、青年、独身。

  • @まななフランキンセンス
    @まななフランキンセンス 2 ปีที่แล้ว +30

    先生の動画を見て、高タンパク食から、お米を多く食べる生活にしたら、子供が下痢をしなくなりました☺️👍

    • @yamadino
      @yamadino 2 ปีที่แล้ว +1

      週末はラーメン食べますが、必ず下痢になりますよ!

    • @tsuyoshi1video
      @tsuyoshi1video 2 ปีที่แล้ว +2

      @@yamadino ラーメンやめたらいいじゃないですかw

    • @yamadino
      @yamadino 2 ปีที่แล้ว +2

      大好きなので下痢を覚悟で食べます!小麦は日本人に合わないのですね。ラーメンも以前ほど食べなくなりましたけどね。(笑)

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +4

      わ〜✨それはよかったです!お子さんの将来の病気のリスクはかなり変わったかと思います!(下痢は腸原因の様々な病気につながります)ご家族みなさんが元氣に過ごせますように💓

  • @郁子瀬野尾
    @郁子瀬野尾 2 ปีที่แล้ว +9

    いつもいつもありがとうございます‼️
     お米生活3ヶ月目に入りました。お腹の調子も段々よくなってきました❤ 年齢もあるので気長に体調を見ながら続けております!今日の動画で紹介して頂いたお米のパワーは凄いです‼️サイトカインストームを抑制できるって凄い朗報です‼️ お米の恵みです! 日本人でよかった❤
    何よりお米が美味しくいただけて幸せです❤🎉

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +3

      サイトカインストームの抑制はほんとスゴイですよね!日本人の重症化や死亡が少ないということに影響していると思います。日本人でよかった💓

  • @tsanochan
    @tsanochan 7 หลายเดือนก่อน +2

    私は白米が大好きだしこれからも当たり前に食べて生活したいのですが、白米は体に悪い、ガンの原因だと言われていて残念です。そのたびにこちらの動画に戻ってきてます。

  • @明良-k1n
    @明良-k1n 2 ปีที่แล้ว +17

    配信により、お米をしっかり食べるようになったら、お通じがとても良くなりました😁お米すごい!

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +2

      食物繊維の効果が表れてますね✨

  • @rumiaka
    @rumiaka 2 ปีที่แล้ว +2

    とってもよくわかりました。ありがとうございました!

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +1

      お米の糖質はすごいですよね!

  • @LatteNyanChan
    @LatteNyanChan 2 ปีที่แล้ว +9

    お米の食物繊維が多かった!というこの説、めっちゃ納得です。
    お米大好きで便秘知らずの私が毎回、フィージー旅行に行くと途端に便秘になってしまうんです。
    旅行で腸が緊張しているのかと思っていたのですが・・・。
    フィージーでお米を食べるようにすると便秘が解消されることがわかったんです。
    あああ、私の体にはフルーツよりなによりお米が必要なんだなあと実感した次第です。
    私の体だけかと思っていましたが、白米に食物繊維がたくさん入っていたんですね!!
    お米、ありがとう💛

    • @wildisthewind1716
      @wildisthewind1716 2 ปีที่แล้ว

      玄米の方が食物繊維あるんじゃないんですか?

    • @tsuyoshi1video
      @tsuyoshi1video 2 ปีที่แล้ว +2

      玄米より白米のほうが腸内環境がよくなる気がしていました。玄米より体調いいし、お通じの調子も良い

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +2

      フィジーでの経験でお米の力に気づかれたんですね!興味深い経験談、ありがとうございます!

  • @1hirozen
    @1hirozen 29 วันที่ผ่านมา

    正しい知識の啓蒙助かります

  • @紀子-u2l
    @紀子-u2l 2 ปีที่แล้ว +11

    玄米の方が体にいい!と言う方が多いので、一度完全に玄米食にしてみた時期がありました。結果は~私にはちょっと合いませんでした😅それ以来、白米に雑穀米を混ぜて食べています。調子が良いです😄

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +7

      人によって合うものは違いますね。自分に合うものを摂ると体調は良くなると思います😊

  • @katakori-0903
    @katakori-0903 2 ปีที่แล้ว +19

    白米を食べると数時間でお便りがくる事があるので、食物繊維効果ありがたいです😀

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +4

      素直な体の反応ですね😊

    • @wildisthewind1716
      @wildisthewind1716 2 ปีที่แล้ว +1

      玄米の方が食物繊維あるんじゃないんですか?

  • @usausa2256
    @usausa2256 2 ปีที่แล้ว +4

    大変良い事を知りました。ありがとうございます。心大きなくご飯が食べれます。質問ですが、お米は農薬、無農薬、掛け干し産地に関わらず同じ成分でしょうか?

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +3

      品種や産地、栽培方法によって微妙な違いは出ますね。

  • @善德一朗ZentokuIchiro
    @善德一朗ZentokuIchiro 2 ปีที่แล้ว +8

    分析力が上がると新たな発見があって楽しいですね!でも先生の説明が無かったら、今回の旧基準と新基準で比べてるとは知らずに勘違いするところでした💦
    そういえば、お米屋さんで玄米を白米にすると1割(10%)重量が減ると言われました。150gで比べると、白米は玄米より1割分お米の数が多くなり、結果として食物繊維が多いって事になる様な気がしますが、そもそも食物繊維がどこに含まれているか知りません😅

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +5

      今までの分析方法では、お米の表層部分の食物繊維を中心に測っていたので、白米では少なかったのですが、新分析法では胚乳(白い部分)の食物繊維が測れた状況です。

  • @あざといゴリける
    @あざといゴリける 2 ปีที่แล้ว +3

    白米にもち麦入れるだけのがいいのかなか

  • @eimi496
    @eimi496 2 ปีที่แล้ว +12

    お米生活2ヶ月過ぎました!
    すごい時はお便りが毎食後あり、いい意味でビックリしてます☺
    精神面もどしっと落ち着いてきてイライラすることが少なくなりました。お米効果信じて続けていきます😄🎶

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +1

      嬉しい変化ですね!お米に感謝💕

  • @みほ-e9p6v
    @みほ-e9p6v 2 ปีที่แล้ว +5

    こんにちは!
    ご飯を冷やすとレジスタントスターチが増えると聞いたことがあるのですが本当ですか?本当であれば冷蔵庫で冷やしても良いんですか?

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +6

      冷蔵庫の温度帯はお米がポロポロになってしまって美味しくなくないので、常温くらいがオススメです。

    • @みほ-e9p6v
      @みほ-e9p6v 2 ปีที่แล้ว +1

      @@okome-ch
      わかりました!
      教えてくれてありがとうございます😆

  • @hw2422
    @hw2422 2 ปีที่แล้ว +2

    お米生活を始めて4ヶ月くらい経ちました。 5日目くらいからお通じが色といい形といい大きさといい匂いといい、良い感じに改善して来て、2ヶ月くらいのあいだ、お米生活以前はうどんの様にヒョロヒョロだったのを忘れるくらい、絵に描いたような優等生になっていました。 でも、その後、2食くらいお米と味噌汁を抜くとちょっと違う感じだったのが一食でも抜くと前の様に戻ってしまい、ここ2週間は 残念な事にちゃんと食べても変わらなくなってしまい落胆しています。 胃腸がお米生活に慣れて何故か元に戻ってしまったのかなと思いましたが、それも変ですよね。 ゆきえ先生はどう思われますか?

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +2

      体は一直線に変わらず、揺らぎがあるので、戻ってしまっとように感じることもありますね。ぶれない状態になるには少し時間がかかる方が多いです。咀嚼を意識したり、ごはん以外のものも食べてみたりと工夫をしてみるといいと思います。

    • @hw2422
      @hw2422 2 ปีที่แล้ว

      @@okome-ch ありがとうございます! 希望が出てきました。。。お聞きしてみて良かったです。 咀嚼にも気を付けて続けてみます。

  • @ct70ms65
    @ct70ms65 2 ปีที่แล้ว +8

    結論?
    栄養素として
    白米と玄米どちらが
    良いの?
    つぎに消化を考えた場合?
    そこが知りたいです。
    まあ自分で実験してみます。

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +5

      それぞれの良さがありますので、どちらがいいか?ではなく使い分けをオススメしています。
      そして大事なのは自分に合っているのはどちらか?という観点ですね。その辺りを詳しく解説している動画がありますので参考まで。th-cam.com/video/ETwokVoA_sI/w-d-xo.html

  • @志記砂原-r4z
    @志記砂原-r4z 25 วันที่ผ่านมา

    コメごはんは砂糖を食っていると同じで角砂糖10個分だとか、必要エネルギーの50~60%の炭水化物は多すぎと、糖尿病専門医、生活習慣病専門医、は言っています。
    がコメはやはり血糖値上がりますし冷や飯、温かいご飯を血糖値測定した医師がいますが
    なんの変わりはないですな>。日本人が糖尿病瀑増はやはり油脂が原因ですかね。

  • @mayumi9019
    @mayumi9019 2 ปีที่แล้ว +4

    勉強になります。お米を食べるなら糖質カットの炊飯器を買おうかと思っていたのですが、どうでしょうか?糖質カットしなくても大丈夫でしょうか?教えていただけると有り難いです。

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +6

      糖質カットをする必要があるんでしょうか?この動画で解説している通り、お米の糖質は健康効果が高いので、もったいないなーと思ってしまいます。糖質カットの炊飯器については質問が多いので、近々動画で解説してみたいと思っています。

    • @mayumi9019
      @mayumi9019 2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます! 母のために糖質カットの炊飯器を買って安心して好きなだけ食べさせてあげたいと思ったていたのですが。動画を楽しみにしています!   @@okome-ch

  • @kenack827
    @kenack827 2 ปีที่แล้ว +2

    む、玄米も新しい方法で分析すれば白米以上に食物繊維があるってことですか?

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว

      そういうことになります😊

  • @ナミノリ-d3v
    @ナミノリ-d3v 2 ปีที่แล้ว +2

    全く違う内容になってしまうのですが、また、胃腸の調子が悪く、吐き気に苦しんでます。症状が落ち着いて食べられる時はお粥でもよいのですか?

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +3

      調子が悪い時は、体が受け入れられるものを優先的に選ばれるといいと思います😊早く回復されますように🙏🏻

  • @くにくに-f5p
    @くにくに-f5p 2 ปีที่แล้ว +3

    何を重視して炭水化物を摂取するかによって大きく変わりますね。
    僕は自炊では断然に玄米派ですね。雑穀混ぜてます。
    レジスタントスターチはバナナを朝にヨーグルトと一緒に食べてます。
    白米を食べる。というのは一種の文化になっていますが、
    近年は玄米に雑穀を混ぜた提供する健康食でお洒落なランチなどを提供するお店も増えて
    若い女性を中心に玄米食への意識は高くなっているかと思います。
    健康を考えて食べる人やSNSに投稿すれば映える理由で食べる人もいると思いますが、
    結果的に健康食への意識が高くなるのは良いことですね。

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +3

      それぞれの価値観、嗜好によって、いろんな食べ方がありますね😊

  • @みゆみゆ-n8x8l
    @みゆみゆ-n8x8l 2 ปีที่แล้ว +2

    ごはんを食べるとすごく眠くなります
    糖質のせいだと思っていたのですが、どうしてでしょうか?
    ごはん食べたいのですが、眠くなるのがつらいです

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +2

      食べ方の影響が大きいと思います。こちらの動画が参考になるかと思いますth-cam.com/video/YIozmjiByjs/w-d-xo.html

  • @maku3375
    @maku3375 หลายเดือนก่อน

    咀嚼を意識して30分くらい食事時間取れるようになりました。
    身体もポカポカします!

  • @わこ-t3b
    @わこ-t3b 2 ปีที่แล้ว +1

    こんにちは。
    糖質の取り過ぎで中性脂肪が上がったりはしないのでしょうか。40代なので心配です。

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +7

      糖質と言っても、お米の糖質は砂糖などとは違い、中性脂肪にはなりにくいんですよ。むしろ中性脂肪を下げる効果が期待できます。こちらの動画で解説しています。th-cam.com/video/Zg9R1eVFK2E/w-d-xo.html

  • @原田篤-w3n
    @原田篤-w3n 2 ปีที่แล้ว +10

    米が主食の方が新型コロナに感染しにくいとい論文がでてますねー。食物繊維の効果でしょうか。

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +2

      食物繊維も影響しているのではないかと言われています。

  • @tsuyoshi1video
    @tsuyoshi1video 2 ปีที่แล้ว +4

    白米すごい

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว

      私もそう思います!!

  • @涼-p7y
    @涼-p7y ปีที่แล้ว +4

    栄養学も厚労省の基準も、あくまで人が作ったものですもんね。
    データや理論で食材を選ぶよりも、自然のエネルギーを感じながら食べるようにしていきます!

  • @max-pf7vl
    @max-pf7vl 2 ปีที่แล้ว +5

    食品成分表。新旧基準の検査法なのに混在させてる・・・今の政府ならさもありなん。

    • @wildisthewind1716
      @wildisthewind1716 2 ปีที่แล้ว

      日本人皆殺しにしてやろうとしてますからね。

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +2

      移行期なので仕方ない部分もあります。次の改訂で揃うと分かりやすくなりますね。

  • @Frfr4545
    @Frfr4545 2 ปีที่แล้ว +12

    お米が糖尿病や肥満をもたらしたのではないということも言われていますから、
    ①なぜお米4合以上食べていた世代が、今の世代よりも
    若く見えなかったのか、
    ②平均寿命は米が減ってから伸びている理由を
    述べていただけませんか?
    ③本当にお米由来の短鎖脂肪酸は役に立っていたのか?明治、大正、昭和世代は今よりもお米を食べていたはずです。
    だからその証拠となる事例も豊富なはずです。
    それがわかる具体的事例について教えてください。

    • @hiroya.369
      @hiroya.369 2 ปีที่แล้ว

      食べ過ぎると老けるから。

    • @Frfr4545
      @Frfr4545 2 ปีที่แล้ว +1

      @@hiroya.369 さん
      それは言えるかもしれませんね。
      ただ、この柏原さんはご飯2合におかずに味噌汁までの話をされます。
      より老けないですかね?
      ご飯よりもおかずは消化に負担がかかると思いますよ。
      とはいえ、僕はおかず、味噌汁が増えて老けるとは思わないですけどね。
      要するに食べ過ぎという問題ではないと思うのです。
      おかずがなければ4合はありえますよ。
      特に男性は。

    • @さな-h6j
      @さな-h6j 2 ปีที่แล้ว +8

      うーん、1は普通に医療が進歩したということもあると思いますね…。
      2に関しては日焼け止めとかが普及していなかったこともあるだろうし…。
      お米と関係が全くないとは言い切れませんが、必ずお米と関係あるかと言われると微妙ではないかなと個人的にはい思いました!

    • @ひなひな-d6k
      @ひなひな-d6k 2 ปีที่แล้ว +5

      今は化粧品も進化してますし、美容医療も多くの人が躊躇いなく使う人も多くなってませんか?

    • @Frfr4545
      @Frfr4545 2 ปีที่แล้ว

      ​@@さな-h6j さん
      僕は単純にたんぱく質摂取が増えたからだろうと思っています。
      肉や牛乳が一般的になっていったことかなと。身長も伸びてますしね。
      お米は摂取は減っているので、お米の良い点は失われていると思いますが、
      それは具体的に何?で、どんな事象があったかというのはありますね。
      しいて言うと持久力に優れていたらしいことは言われていますが。
      あとは衛生管理、きれい好きな国民になった。それがメリットになってる面はあるかと。

  • @knshtmsk
    @knshtmsk 2 ปีที่แล้ว +1

    唐突に入る雑音が、説明音声を損なってきづらかったです。不要です。

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว

      ご意見ありがとうございます!

  • @8917-y2y
    @8917-y2y 2 ปีที่แล้ว +1

    過去動画も拝見いたしました。そのうえで先生の主張に関してどうしても確認しておきたい箇所があります。
    入院中ではない成人の男女が適正体重まで痩せることを目標にした場合、【カロリー収支がマイナスであること】が一番優先事項であることに変わりはありませんよね?
    そのうえでPFCバランスのCを日本人本来の白米中心の食事で補いFを極力下げる。細かいカロリー計算は途中で嫌になってしまう可能性が高いのでざっくりと6:4とする・・・・といった方向性で間違いないでしょうか。
    どの動画も想定してる人によって答えが180度変わるのかなと思います。
    フィジークなどのコンテストを目指すトレーニーと、標準体型を目指す高齢の女性が一緒になってこのチャンネルを見た際とらえ方が全く違ってきそうです。
    どの年代のどういった環境の人に向けた情報なのかをはっきりとしたほうがいいのではないでしょうか。
    多くの人がカロリー収支の事など知らずに、白米に過度な期待を寄せ、食べたいだけ白米を食べて体重が増え、
    「やっぱり白米はだめなんだ!」なんて極論にたどり着きそうで悲しいです。
    食べる側が意識しようがしまいが必ず存在しているカロリー収支について触れられない理由などはありますか?

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +2

      カロリー収支について語らないのは、計算通りに体が変わらないからです。それこそ、1人ひとりの状況によって違うため、カロリー前提で考えないご提案をしています。詳しくは、近々動画で解説してみますね。
      ちなみに、お米はいくら食べても太らないとはお伝えしていません。食べ過ぎたら太ります😂

  • @onhon8484
    @onhon8484 2 ปีที่แล้ว +3

    結局、算定方法が変化しただけで
    本質の栄養素が変わったわけではない
    というのが落とし穴ですね💦
    ちなみにわたしは四半世紀前から麦飯を
    食べております。割合は1:1かな❓

    • @okome-ch
      @okome-ch  2 ปีที่แล้ว +3

      もともと白米は素晴らしかった!ということが、目に見える形になったということが大きいと思います😊