Eu fiz essas batatas e ficaram maravilhosas! Vou fazer antes uma semana do Natal para família se deliciarem com churrasco e cerveja! Já que estou sem receber ou fazer visitas desde o início da pandemia! Mas lembrando que todos já estão vacinados contra covid! Obrigada por compartilhar essa delícia!
Mulher do céu!!!! To aqui salivando de vontade dessa batatinha... Eu amo essa batatinha curtida, e a sua com toda certeza está DIVINA!!! Eu chamo essa receita de batatinha de casamento, pq aqui no interior de São Paulo, qdo na festa de casamento tem churrasco, essa batatinha é servida junto.😋😋😋
Teus vídeos são sensacionais, vc é excelente como professora para ensinar, que dom maravilhoso Deus te proporcionou,Deus te abençoe,e parabéns,um abraço.
Olá Leodenice.!!! Vou ser repetitivo mas é preciso agradecer certas "Dicas" e "Macetes" que você ensina durante seus vídeos (aulas) ; muito obrigado. Estava mesmo esperando por mais esta publicação e vamos pô-la em prática aqui em casa. Forte abraço e sucesso em suas produções. Estamos acompanhando tudo. Até mais...
Olá Ignez, seja bem vinda ao nosso canal, tem muita conserva legal aqui no canal e logo terá bastante novidades, assite a de cebola bolinha, tem tbm a de ovinhos de codorna, tem varias compotas, esterilização, pasteurização e muito mais, sempre eta tendo novidades, abraços.
Boa tarde feliz natal, eu ouvi que dura ser fizer corretamente todo os procedimentos 3 meses fora da geladeira??? Poderia agora se possível ensinar da salsicha de bar ???? Obrigado pela atenção.
Boa noite, Leodenice! Muito bons os seus vídeos. Parabéns pela paciência e pelas "dicas de ouro". Em termos comerciais... Por quanto posso vender um pote desses de conserva? Muito obrigado.
Olá, tudo bem? O preço vai depender de muitos fatores, como o preço dos insumos, a qualidade dos ingredientes, a quantidade, entre outros detalhes...primeiro definimos como queremos vender, quando olhamos e temos essa certeza que vai ser daquela forma, sentamos e fazemos o cálculo, só assim vamos garantir que o preço está correto, cada produto novo ou alteração de preço precisamos refazer esse calculo, eu dei uma aula bastante interessante de como calcular nesse tipo de trabalho, vou colocar o link aqui para você, se ficar alguma duvida é só falar, grande abraço. th-cam.com/video/t8Z-kBKdT8Y/w-d-xo.html,
Acabei de me inscrever com a primeira visualização do seu canal ! Gostei muito dos esclarecimentos e dicas dessa receita e creio que aprenderei muito com vc!!!👏🏻👏🏻👏🏻😘
Muito obrigada por responder! Amo legumes em conserva! Dentre eles abobrinha, couve flor, brócolis, cenoura, pepino, pimentão, berinjela, enfim a lista não acaba kkk Então vou ficar esperando ansiosamente por essas aulas 😘
Olá, obrigada pelo retorno, fico feliz que tenha gostado, faço com muito carinho, quanto a reaproveitar para conserva eu não aconselho pela validade, mais pode aproveitar para cozinhar, abraços.
Léo, vc é uma lindeza, quanto cuidado q vc nos ensina a ter, muitas coisas q pode passar despercebido e vc nos alerta, parabéns que Deus abençoe muito vc e sua família.❤️🙏🏼 Gratidão querida 💕
Bom dia Leudenice! Muito grata pelos ensinamentos e dicas valiosíssimas! Tenho uma dúvida... depois de envasado a conserva coloco de boca pra baixo, quanto tempo ela tem que ficar assim pra depois pasteurizar? Desde já muito obrigada! 😘😘😘
Sim, lembrando que precisa tirar a umidade deles para uma melhor conservação, pode grelhar os legumes e conservar no azeite, assim que ser faço um vídeo ensinando, abraços.
Se fizer corretamente o processo todo certinho, esterilização, preparo e pasteurização, ela tem validade de 3 meses fora da geladeira fechadas, só depois de aberta que se leva a geladeira, e dai tem que consumir em no máximo uma semana depois de aberta.
O valor depende muito de vários fatores, realmente tem que fazer o cálculo, vai depender da qualidade dos insumos, preço, tamanho...enfim, tem que calcular, dei uma aula aqui no canal ensinando como cobrar nesse tipo de trabalho, vou colocar o link aqui para você, qualquer coisa é só falar, abraços. th-cam.com/video/t8Z-kBKdT8Y/w-d-xo.html
Eu explico tudo nas aulas, como envasar, pasteurizar e tudo, elas prontinhas como mostro, se feito o passo a passo corretamente, dai é só guardar, na dispensa ou armário, de preferencia por lugares frescos e sem luz solar, depois de abertos tem que guardar em geladeira.
Olá, tudo bem? O preço vai depender de muitos fatores, como o preço dos insumos, a qualidade dos ingredientes, entre outros detalhes...primeiro definimos como queremos vender, quando olhamos e temos essa certeza que vai ser daquela forma, sentamos e fazemos o cálculo, só assim vamos garantir que o preço está correto, cada produto novo ou alteração de preço precisamos refazer esse calculo, eu dei uma aula bastante interessante de como calcular nesse tipo de trabalho, vou colocar o link aqui para você, se ficar alguma duvida é só falar, grande abraço. th-cam.com/video/t8Z-kBKdT8Y/w-d-xo.html,
Depende o preço que gastar para produzir, não tem como responder isso, tem que fazer o cálculo de quanto gastou...se usar azeite vai ser um preço, se usar óleo vai ser outro, cada estado tem um preço diferente de insumos e de embalagens, tem que realmente calcular, desculpe não poder te responder, abraços.
Álcool 70% elimina bactérias sim, cuidado com o que fala, eu jamais ensinaria algo que eu não domine, primeiro se informe para criticar com propriedade.
Eu explico na aula, da forma que eu fiz vai ficar caro por conta do azeite de oliva extra virgem, a grande maioria por ai não conserva em azeite, tem que ver quem é seu publico...dá para reaproveitar o azeite posteriormente.
Mas se vc coloca o azeite no fogo ele vai saturar e ficar a mesma coisa do óleo de soja, então a receita fica cara por causa do azeite aí vai e estraga então é melhor usar o óleo de soja mesmo
O azeite aquecido perde algumas propriedades organolépticas, mais de forma alguma perde o sabor e muito menos se iguala a óleo de soja, se perde alguns benefícios para a saúde, mais o mau que o óleo de soja trás não se compara...além de que óleo para esse tipo de conserva fermenta com mais facilidade e deixa um sabor residual muito desagradável para comer, mais isso é um gosto pessoal, cada um faz e consome oque gosta, teste das duas formas e tire a conclusão para saber oque agrada mais o seu paladar, depois nos conte, abraços.
Meu Deus, eu nunca comi uma batata em conserva tão deliciosa na minha vida. Parabéns vc e maravilhosa 🎉🎉🎉🎉🎉
Eu fiz essas batatas e ficaram maravilhosas! Vou fazer antes uma semana do Natal para família se deliciarem com churrasco e cerveja! Já que estou sem receber ou fazer visitas desde o início da pandemia! Mas lembrando que todos já estão vacinados contra covid! Obrigada por compartilhar essa delícia!
Que bom que gostou, fico muito feliz, tudo feito com muito carinho, pode fazer até antes que fica perfeita, beijocas.
A voz dela é tão suave e boa...
Tenho vontade de dormir..😄♥️
kkkkk espero que isso não atrapalhe no aprendizado, obrigada pelo carinho, um grande abraço.
Eu ia fazer a pergunta sobre pq ferver os tempers e ai, vc responde no video!!! Eta didatica!!!!!
Mulher do céu!!!!
To aqui salivando de vontade dessa batatinha...
Eu amo essa batatinha curtida, e a sua com toda certeza está DIVINA!!!
Eu chamo essa receita de batatinha de casamento, pq aqui no interior de São Paulo, qdo na festa de casamento tem churrasco, essa batatinha é servida junto.😋😋😋
Oie, fico muito feliz que tenha gostado, essa batatinha fica de outro mundo de tão boa, amo essa receita, quando fizer me conte em, grande abraço.
Adorei a sua receita, além de você ser super higiênica vou fazer dessa maneira que foi explicado.
Fico feliz que tenha gostado, depois me conte se gostou em, abraços.
Está receita e muito boa. Agradeço
Também faço assim, passo os temperos no fogo, fica bem melhor que cru! Faço em festas todo mundo ama!
Fica muito saborosa né? todos que comem essa conserva amam, abraços.
Muito bom!!! obrigada vou fazer com certeza.
Vale a pena fazer, eu segui direitinho essa receita e é ótima, fica uma delícia 👏👏😍
Que bom que gostou, fico feliz, obrigada pelo retorno.
A melhor batata do TH-cam, nota 10! !
Vou ter que concordar kkkkk, eu sou apaixonada por essa batata, fico muito feliz que tenha gostado, obrigada pelo retorno, abraços.
Teus vídeos são sensacionais, vc é excelente como professora para ensinar, que dom maravilhoso Deus te proporcionou,Deus te abençoe,e parabéns,um abraço.
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Olá Leodenice.!!! Vou ser repetitivo mas é preciso agradecer certas "Dicas" e "Macetes" que você ensina durante seus vídeos (aulas) ; muito obrigado. Estava mesmo esperando por mais esta publicação e vamos pô-la em prática aqui em casa. Forte abraço e sucesso em suas produções. Estamos acompanhando tudo. Até mais...
Espero que alcance suas expectativas os resultados, abraços.
Maravilha amei e tirei minhas duvidas obrigada linda🙏👍🥗
De nada amore, precisando é só chamar, abraços.
Amei esta aula e até me inscrevi no seu canal obrigada por ensinar e quero aprender mais de conserva
Olá Ignez, seja bem vinda ao nosso canal, tem muita conserva legal aqui no canal e logo terá bastante novidades, assite a de cebola bolinha, tem tbm a de ovinhos de codorna, tem varias compotas, esterilização, pasteurização e muito mais, sempre eta tendo novidades, abraços.
@@LeodeniceCamargo obrigada amor tudo de bom pra você e muito sucesso
Obrigada, precisando de algo é só chamar, abraços.
Parabéns e sucesso!
Obrigadaaa
Primeira vez que assisto o seu vídeo e amei Muito bem explicado.Ganhou uma nova inscrita. 😘😘
Seja bem vinda Dene, fico muito feliz que esteja gostando, oque precisar é só chamar, grande abraço.
@@LeodeniceCamargo 😚😚
Boa tarde feliz natal, eu ouvi que dura ser fizer corretamente todo os procedimentos 3 meses fora da geladeira??? Poderia agora se possível ensinar da salsicha de bar ???? Obrigado pela atenção.
Coloca vinagre na água de fervura que a panela não ficará preta. Muito bem feita sua receita!
Obrigada, que bom que gostou, abraços.
Leo, parabéns amo suas aulas.
Obrigada, fico feliz que esteja gostando
Boa noite, Leodenice!
Muito bons os seus vídeos. Parabéns pela paciência e pelas "dicas de ouro".
Em termos comerciais... Por quanto posso vender um pote desses de conserva?
Muito obrigado.
Olá, tudo bem? O preço vai depender de muitos fatores, como o preço dos insumos, a qualidade dos ingredientes, a quantidade, entre outros detalhes...primeiro definimos como queremos vender, quando olhamos e temos essa certeza que vai ser daquela forma, sentamos e fazemos o cálculo, só assim vamos garantir que o preço está correto, cada produto novo ou alteração de preço precisamos refazer esse calculo, eu dei uma aula bastante interessante de como calcular nesse tipo de trabalho, vou colocar o link aqui para você, se ficar alguma duvida é só falar, grande abraço. th-cam.com/video/t8Z-kBKdT8Y/w-d-xo.html,
Gente ela é maravilhosa amei as dicas,e o vídeo!!
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, precisando é só chamar, abraços.
@@LeodeniceCamargo obrigada😘🙏🏼
DIMAIS DE BOM! GRATA.
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.
Gostei muito da aula vou fazer beijos
Faz sim, ficam ótimas.
Gostei muito do vídeo
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, abraços.
Azeite português... muito bom.
Amo azeite
Gostei muito obrigada 🤩❤️
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Boas sim.Vou fazer.
Depois me conta se gostou em, grande abraço.
Acabei de me inscrever com a primeira visualização do seu canal !
Gostei muito dos esclarecimentos e dicas dessa receita e creio que aprenderei muito com vc!!!👏🏻👏🏻👏🏻😘
Obrigada amore, seja bem vinda, fico imensamente feliz que tenha gostado, grande abraço.
Amei! Que outro legume poderia usar em vez da batata? Muito obrigada 😋
Cenoura, abobrinha.., mais nesse caso eu grelho os legumes, vou gravar algumas aulas assim que der.
Muito obrigada por responder! Amo legumes em conserva! Dentre eles abobrinha, couve flor, brócolis, cenoura, pepino, pimentão, berinjela, enfim a lista não acaba kkk Então vou ficar esperando ansiosamente por essas aulas 😘
Maravilhosa suas dicas , as na minha região o azeite é muito caro posso substituir ?
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, pode usar óleo da sua preferencia, só não fica com o mesmo sabor, um grande abraço e um ano novo iluminado.
Eu fiz e ficou maravilhosa. Obrigado pela aula!
Uma pergunta: Eu posso aproveitar esse óleo para uma nova conserva?
Olá, obrigada pelo retorno, fico feliz que tenha gostado, faço com muito carinho, quanto a reaproveitar para conserva eu não aconselho pela validade, mais pode aproveitar para cozinhar, abraços.
@@LeodeniceCamargo Grato pelo retorno. Grande abraço e parabéns!
@@thiagopinheirobraga8725 De nada, precisando é só chamar, abraços.
Léo, vc é uma lindeza, quanto cuidado q vc nos ensina a ter, muitas coisas q pode passar despercebido e vc nos alerta, parabéns que Deus abençoe muito vc e sua família.❤️🙏🏼
Gratidão querida 💕
Bom dia Leudenice! Muito grata pelos ensinamentos e dicas valiosíssimas!
Tenho uma dúvida... depois de envasado a conserva coloco de boca pra baixo, quanto tempo ela tem que ficar assim pra depois pasteurizar?
Desde já muito obrigada! 😘😘😘
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, uns dez minutos é o suficiente, dai é só pasteurizar, abraços.
@@LeodeniceCamargo 😘😘😘
Oi adorei sua dica pra quantidade maior pra festa é o msm processo???
sim, o mesmo processo.
Amei suas dicas, amiga você têm pra vender?
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, no momento não estou trabalhando com vendas, só por encomenda mesmo, grande abraço.
Bomm diiia!!!Humm que delícia hein essa conversa tô com água 😋😋😋😋 na boca .vou tirar um tempo pra mim aprende fazer.
Faz que vai amar, tenho certeza que vai fazer sempre, beijocas.
Fala muito fica cansativo.
Vá direto ao ponto,..
Após comer todas as batatinhas, o azeite poderá ser reutilizado?
Pode utilizar para cozinhar sim, lembrando que vai ter um toque de acides do vinagre, abraços.
Eu posso usar cheiro verde congelado?
Não dá o mesmo resultado, tudo fresco é bem melhor, complicado também achar salsinha congelada, abraços.
Boa noite. Se eu PASTEURIZAR eu já levo ao fogo logo que encher e fechar os vidros ou preciso embocar ela esperar esfriar para depois pasteurizar?
Olá, tem que levar ainda bem quente para pasteurizar, não espera esfriar,, abraços.
Posso usar qualquer vinagre?
Pode sim, sendo claro e não interferindo na cor da super certo, abraços.
esse mesmo processo eu posso fazer com legumes??
Sim, lembrando que precisa tirar a umidade deles para uma melhor conservação, pode grelhar os legumes e conservar no azeite, assim que ser faço um vídeo ensinando, abraços.
@@LeodeniceCamargo conserva de legumes grelhados??
Vc falou q deixa 8 minutos os temperos no fogo.
Sao 8 minutos ate retirer a batata, ou 8 minutos ate.colocar a batata no fogo? Obrigafa
Bom dia
Eu amo limão posso trocar
Não aconselho para conservação, pode usar na hora de servir que fica ótimo, mais não para conservar, abraços.
Laudenice e no vinagre é a mesma coisa???
já vai um pouquinho de vinagre para trazer uma acides, pode aumentar a quantidade, só de vinagre acho um pouco forte, mais da para fazer sim, abraços.
1 mês de validade porém durante esse período pode ficar fora da geladeira até ser aberto?
Se fizer corretamente o processo todo certinho, esterilização, preparo e pasteurização, ela tem validade de 3 meses fora da geladeira fechadas, só depois de aberta que se leva a geladeira, e dai tem que consumir em no máximo uma semana depois de aberta.
@@LeodeniceCamargo
😚
Pode colocar a conserva e embalagem plástica
Infelizmente não teria como fazer o processo e garantir essa validade, seria somente para consumo imediato, sem esterilização e pasteurização.
Bom dia. Qual seria em média o valor de venda.
O valor depende muito de vários fatores, realmente tem que fazer o cálculo, vai depender da qualidade dos insumos, preço, tamanho...enfim, tem que calcular, dei uma aula aqui no canal ensinando como cobrar nesse tipo de trabalho, vou colocar o link aqui para você, qualquer coisa é só falar, abraços. th-cam.com/video/t8Z-kBKdT8Y/w-d-xo.html
ola como guardo as conserva
Eu explico tudo nas aulas, como envasar, pasteurizar e tudo, elas prontinhas como mostro, se feito o passo a passo corretamente, dai é só guardar, na dispensa ou armário, de preferencia por lugares frescos e sem luz solar, depois de abertos tem que guardar em geladeira.
Por quanto se vende um pote de 600 gramas Léo?
Olá, tudo bem? O preço vai depender de muitos fatores, como o preço dos insumos, a qualidade dos ingredientes, entre outros detalhes...primeiro definimos como queremos vender, quando olhamos e temos essa certeza que vai ser daquela forma, sentamos e fazemos o cálculo, só assim vamos garantir que o preço está correto, cada produto novo ou alteração de preço precisamos refazer esse calculo, eu dei uma aula bastante interessante de como calcular nesse tipo de trabalho, vou colocar o link aqui para você, se ficar alguma duvida é só falar, grande abraço. th-cam.com/video/t8Z-kBKdT8Y/w-d-xo.html,
Por quanto da pra vender?
Depende o preço que gastar para produzir, não tem como responder isso, tem que fazer o cálculo de quanto gastou...se usar azeite vai ser um preço, se usar óleo vai ser outro, cada estado tem um preço diferente de insumos e de embalagens, tem que realmente calcular, desculpe não poder te responder, abraços.
Maravilhosa gostei muito obrigada pela dica Salvador Bahia um cheiro valeu 👌😃😊😊 Delícia 😋😋😋
Obrigada, que bom que gostou, tudo feito com muito carinho, abraços.
alcohol nao elimina qualquer tipo de bactéria.
Álcool 70% elimina bactérias sim, cuidado com o que fala, eu jamais ensinaria algo que eu não domine, primeiro se informe para criticar com propriedade.
sai cara essa conserva
Eu explico na aula, da forma que eu fiz vai ficar caro por conta do azeite de oliva extra virgem, a grande maioria por ai não conserva em azeite, tem que ver quem é seu publico...dá para reaproveitar o azeite posteriormente.
Caramba Leodinice... Escutando você falar, tive a impressão de que a Regina Duarte estava me ensinando a cozinhar...
kkkkkk muitos acham isso mesmo amiga, grande abraço.
Mas se vc coloca o azeite no fogo ele vai saturar e ficar a mesma coisa do óleo de soja, então a receita fica cara por causa do azeite aí vai e estraga então é melhor usar o óleo de soja mesmo
O azeite aquecido perde algumas propriedades organolépticas, mais de forma alguma perde o sabor e muito menos se iguala a óleo de soja, se perde alguns benefícios para a saúde, mais o mau que o óleo de soja trás não se compara...além de que óleo para esse tipo de conserva fermenta com mais facilidade e deixa um sabor residual muito desagradável para comer, mais isso é um gosto pessoal, cada um faz e consome oque gosta, teste das duas formas e tire a conclusão para saber oque agrada mais o seu paladar, depois nos conte, abraços.
Coloca máscara ué 😂😂😂😂😂
Não consegui vê ate o final da receita, fala demais aff
Posso colocar qualquer vinagre?
Sim, pode utilizar qualquer vinagre, que seja claro para não interferir na coloração apenas, abraços.
Pode fazer com cebolinhas?
Pode fazer, mais dá uma diferença grande de sabor, a salsinha nessa receita da um sabor único, prova que vai amar, abraços.