Tolle Gerichte, uriges Restaurant, der Herr Rauch, ein letztes Urgestein, gibt es immer weniger...😢 Nochmal ein Lob an Mr. Hungrige Stadt. Du kannst zuhören ohne dazwischen zu quatschen. Bist glaube ich ein dufter Typ. Weiter so.
Die Schneidebretter werden bestimmt immer öfter geschliffen💪 Ansonsten ja, sehr lecker, es sind auch immer riesen Portionen. Das Restaurant kann ich nur empfählen.
Nicht nur die Bretter, auch die gleiche Panade wie fürs Schnitzel, dann wird dort auch der Fisch eingetunkt. Ebenso der Fisch auf der Stelle wo das Schnitzel gebraten wurde. Beim Labskaus fehlt der Rollmops.
Herr Rauch hat mir eine Kopie des Musikvertrages mit The Beatles mitgegeben😊 Wahnsinnig viele Berühmtheiten bei ihm im Restaurant gewesen 😎 Das Essen schmeckt hervorragend und die Portionen sind riesig👍
Also die Untertitel sind eine Beleidigung der deutschen Sprache! Der Film selbst ist fantastisch. Toll erzählte, gelebte und geliebte Vergangenheit! Und der Labskaus ist tatsächlich der Beste, den man kriegen kann!
Vielen Dank😊 Ja, Herr Rauch hat schöne Erzählung gemacht😊 Und ja, der Labskaus wurde von 11 Kritiker bewertet, der ist hervorragend😋 Es sind automatisch erstellte Untertitel, die leider nicht immer genau sind.
Och, so ein schönes Roulädchen ist auch was feines, oder so eine schöne Scholle Finkenwerder Art. Schade, dass man in vielen deutschen Gaststätten solche Gerichte nicht mehr bekommt. Klar mal Gyros mit Fritten und Tzaziki, oder mal einen Dönerteller, keine Frage, besser noch eine gute Mafiatorte. Aber gutes deutsches Essen, ist immer noch an besten! Dies ist übrigens keine Werbung für die AfD.😉
Für die Küste steht der Fisch. Der Ruhrpott also Inland vergnügt sich mehr mit Schwein und Rind. Musste ja damals schon über weitere Strecken transportiert werden.
@@To.Si.Ma. Ich würde nicht behaupten, dass Fisch auf Hamburger Fischmarkt aus Asien kommt. Da bekommt man oft Fangfrisch. Und Currywurst ist nicht teuer als Pizza😎
Labskaus ist ja nicht ausschließlich ein Hamburger Gericht. Der ganze Norden bietet Fisch und somit wird im ganzen Norden auch Labskaus angeboten. Hinzu kommt ( wusste ich vorher nicht ) traditionell auch in Skandinavien und Liverpool..in übrigen,ich esse es auch nicht !
Die Scholle hier is' nen Riese. Hab' ich einmal hier in Franken (Bayern) gegessen u. nie wieder. War enttäuscht, weil voller Gräten; da is' mir der Appetit vergangen
05:25min, das ist nicht Wahr, oder? Der plattiert ein Rinderfilet mit dem Fleischklopfer? Bin der Meinung das wird höchstens zärtlich mit den Fingerspitzen gedrückt, oder? ( wenn überhaupt ) Was meint ihr?
Was ich meine? Jetzt weiß ich endlich, warum die Erde beim Drehen kurz geruckelt hat- es war der gar schröckliche Moment, wo der Koch ein Werkzeug benutzte. Damit war das Kuhfleisch natürlich nicht mehr zum Verzehr geeignet, Heerscharen von qualifizierten Testessern sind jämmerlich an Metallalergie verendet.
Para ser un restaurante de categoría. .. Veo mucho desorden... Contaminación ... Y romper los palitos..??🙈🙈 podría quedar una astilla... Pobres comensales. ..
Respekt, dass sie das haben filmen lassen in der Küche, aber eine Empfehlung ist das nicht gerade. Alles zusammen in einer Pfanne in Öl ertränkt, Soße aus dem Tetrapak, Pommes zur Wurst einzeln abgezählt...
Die Soße ist hausgemacht, die im Video für ne Sekunde ist, landet nicht auf die Speisen. Die Soßen sind in Behälter, die im Video zu sehen sind. Und die Portionen sind groß, alleine wenn man die Currywurst anguckt😋
Ich finde den OCR nicht gut. Die Preise sind total unrealistisch. Eine Seezunge zu 79,- EUR? Sorry! Seezunge ist ein teures Produkt, aber der Preis geht gar nicht. Dann, wie man bei Minute 4:20 sieht, TOMY Hollandaise. Abgesehen davon, dass ich bei der Preisklasse keine Convenienceprodukte erwarte, ist die Hollandaise von TOMY die schlechteste Qualitätsstufe. Dann doch lieber Lukull, wenn man Fertigprodukte einsetzt. Die Bratkartoffeln waren, zumindest beim letzten Besuch, ebenfalls Convenience. Ich komme aus der Gastro und würde dort niemals wieder essen gehen. Für typisch Hamburger Küche gibt es viel bessere und qualitativ bessere Restaurants zu realistischen Preisen. Hier gibt bezahlt man einfach nur den Namen mit - und das kräftig! Auch das Schnitzel - überhaupt nicht fachmännisch gemacht. "Original Wiener Schnitzel" kommt nicht auf eine Grillplatte, sondern in eine Pfanne mit kräftig viel Butterschmalz und dann wird es souffliert.
Labskaus ist laut 11 Kritikern zum besten der Welt ausgezeichnet worden😎 Und man sieht auch in Behälter die selbstgemachte Soßen, es ist Großküche, wenn da was in der Verpackung steht, bedeutet das noch nichts. Schnitzel habe ich gegessen und der ist sehr sehr lecker😋 Scholle 2 kg kann man nichts sagen, nur top 👍
An den Herren in Min. 17:40 : wenn ihr Verhalten bis in Ihre Alter gut ging, würde ich es genauso weiterleben! ... was kommt denn noch spannendes "im älteren Alter"!? Sabbernd am Fenster hocken und hoffen, das mal irgend ein Nachkomme vorbeischaut, was etwa so alle 6-8 Wochen passiert!? ...das ist doch Bullshit! ;-)
Sehr witzig😂 Im Gegenteil, die Portionen sind groß. Scholle liegt bei 2kg, Schnitzer, Rouladen, Currywurst alles in mega großen Portionen, da bleibt keiner hungrig 😎 Sieht man auch im Video
@@hungrigestadt Also im Video sehe ich kleine Portion Hamburger Labskaus, aber vielleicht liegt es daran das meine Portionen auf dem Teller wesentlich größer sind, denn von meiner Portion die ich rauf hauen tuhe, da wird wirklich jeder Satt von. Also wenn ich eine Gastronomie führen würde, dann würden sich die Kundschaft bei mir die Finger lecken und dann würden die dabei sagen zu dem gehen wir wieder hin. Bei den Portionen und keine übertriebene Preise und und und.
Ach Leute da kocht und brutzelt ihr so schöne und wertige Produkte um sie dann mit fertig Soßen aus dem Tetrapack zu verderben🤦♂️ das muss doch nicht sein
Es gibt kein schlimmeres Fressen als diesen Mist, das geht garnicht, ein NoGo und dann noch ein Rezeptvideo ohne Kommentar, das ist der Obergau 😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
💪Deutsche Imbissbude mit Leidenschaft ➭ th-cam.com/video/F5lILy2a1kw/w-d-xo.html
Vielen Dank Herrn Rauch für die interessante Erzählung😊
Mit welcher Liebe und Wertschätzung das Essen zubereitet wird 👍
Das auf jeden Fall😊 Schöne Grüße aus Hamburg 👋
@sgo7531 Und alles mit diesen unsäglichen Handschuhen angefasst wird. Das bringt gar nichts.
Was für ein schönes Lokal ❤. Ich mag das mit den Bildern. Das Essen sieht prima aus.😋
Labskaus habe ich noch nie gekostet.
Ja, schmeckt fantastisch im Restaurant😋
Toller Laden was der schon viele Persöhnlichkeiten gesehen hat. Einfach Top
@@lungberni8746Und sehr lecker im Laden 😋
Tolle Sache, das ist Tradition vom Feinsten.
Absolut!
Tolle Gerichte, uriges Restaurant, der Herr Rauch, ein letztes Urgestein, gibt es immer weniger...😢 Nochmal ein Lob an Mr. Hungrige Stadt. Du kannst zuhören ohne dazwischen zu quatschen. Bist glaube ich ein dufter Typ. Weiter so.
Ja, sehr interessante Storys von Herrn Rauch 😊 Danke schön und viele Grüße😎
🔥Der Imbiss mit der schärfsten Currywurst Deutschlands ➭ th-cam.com/video/0PHSntarvcg/w-d-xo.html
💪Buletten-Kaiser aus Hannover! ➭ th-cam.com/video/4jRNU6tqYDk/w-d-xo.html
schaut ja alles super aus...aber könnt ihr bitte die schneidebretter einmal schleifen /hobeln lassen ? O.o
Die Schneidebretter werden bestimmt immer öfter geschliffen💪 Ansonsten ja, sehr lecker, es sind auch immer riesen Portionen. Das Restaurant kann ich nur empfählen.
Nicht nur die Bretter, auch die gleiche Panade wie fürs Schnitzel, dann wird dort auch der Fisch eingetunkt. Ebenso der Fisch auf der Stelle wo das Schnitzel gebraten wurde. Beim Labskaus fehlt der Rollmops.
@@marionzimmermann729Für Fleisch und Fische sind unterschiedliche Panaden. Rollmops beim Labskaus ist Wahlweise😊
@@marionzimmermann729 Wer den Unterschied zwischen mehlieren und panieren nicht kennt, sollte vieleicht einfach mal die Klappe halten.
@@jorgscholze1994Die Marion schmeißt auch Artikel mit dem erreichen des MHD noch am selben in die Tonne! 😉
Wahsinn ganz Großes Kino, da können sich so einige Restaurants sich mal ne dicke scheibe von abschneiden. Super Lokal.
Ja, ein tolles Restaurant😊 Sehr lecker dort in einer besonderen Atmosphäre😊
Mega...gefällt mir....beim nächsten Besuch in HH werde ich da auf jeden Fall vorbeischauen...
Ja, sehr lecker, kann ich nur empfehlen😋
Wunderschönes Zeitdokument aus der Zeit, in der ich (74) leb(t)e .... 😇 🥰
Herr Rauch hat mir eine Kopie des Musikvertrages mit The Beatles mitgegeben😊 Wahnsinnig viele Berühmtheiten bei ihm im Restaurant gewesen 😎 Das Essen schmeckt hervorragend und die Portionen sind riesig👍
17:45 "Ohne Trinken und ohne Rauchen ist das Leben langweiliger ..." 😅 🤣STIMMT ....
Bei der Sendung im Fernsehen..
- Herr Schmidt, hier darf man nicht rauchen..
- Dann gehe ich..🤣
Also die Untertitel sind eine Beleidigung der deutschen Sprache!
Der Film selbst ist fantastisch. Toll erzählte, gelebte und geliebte Vergangenheit!
Und der Labskaus ist tatsächlich der Beste, den man kriegen kann!
Vielen Dank😊
Ja, Herr Rauch hat schöne Erzählung gemacht😊
Und ja, der Labskaus wurde von 11 Kritiker bewertet, der ist hervorragend😋
Es sind automatisch erstellte Untertitel, die leider nicht immer genau sind.
Coole Videos!
Danke schön 😎
Och, so ein schönes Roulädchen ist auch was feines, oder so eine schöne Scholle Finkenwerder Art. Schade, dass man in vielen deutschen Gaststätten solche Gerichte nicht mehr bekommt. Klar mal Gyros mit Fritten und Tzaziki, oder mal einen Dönerteller, keine Frage, besser noch eine gute Mafiatorte. Aber gutes deutsches Essen, ist immer noch an besten! Dies ist übrigens keine Werbung für die AfD.😉
Ja, beim Herrn Rauch schmeckt es hervorragend und es sind auch große Portion, da bleibt keiner hungrig😋 Labskaus, Rouladen, Schnitzel, Curry, Scholle😋
Für die Küste steht der Fisch.
Der Ruhrpott also Inland vergnügt sich mehr mit Schwein und Rind.
Musste ja damals schon über weitere Strecken transportiert werden.
@@To.Si.Ma. Man möchte auch ab und zu ins Restaurant gehen 😎
@@Herr..Y 😊
@@To.Si.Ma. Ich würde nicht behaupten, dass Fisch auf Hamburger Fischmarkt aus Asien kommt. Da bekommt man oft Fangfrisch. Und Currywurst ist nicht teuer als Pizza😎
13:15 Superscholle . Traumhaft 🙏
Ja😊
Labskaus ist natürlich eine Gescmacksache, es lohnt sich aber es einmal zu probieren.
Das auf jeden Fall😊
Fantastic insight….
Thank you ✌️
Sehr gute Rezensionen......zu Recht❤Trotzdem der Tetra Pack Thomy Sauce Hollo in der Küche😅😂
@@SaskiaJessen-h6e heißt ja nicht das Soße auf den Teller landet😎 Und ja, es ist sehr lecker im Restaurant, eine top Adresse 😊
Oh, da sieht ja alles sehr gut aus!
Ich habe hier gerade meine Tastatur voll gesabbert....
Ja, sehr lecker😋
💪Kultimbiss in Hamburg St. Pauli seit 1986 ➭ th-cam.com/video/UUXVnhEXe7Q/w-d-xo.html
Gute alte Zeit alles hören alles merken.
Wohl war 😊
world class content
Thank you😊
33:00 Helmut Schmidt hat bei der großen Flut Menschenleben gerettet . Der Mann hatte Eier .
Wie Herr Rauch über Helmut Schmidt gesagt hat, dass ist einer, der sich durchsetzten konnte. Helmut Schmidt war im Volk sehr beliebt.
Für die einen ist das eine Roulade für andere bereits ein Rollbraten.
Das sind mal ordentliche Portionen ..👍
Ja, die Portionen sind groß, wird jeder satt 😋
Bin aus HH und habe als Kind Labskaus gehasst, seit dem (1960er Jahre) nie wieder probiert. Da würde ich es mir, wie auch die Rouladen zB, bestellen.
Kann ich nur empfehlen, sehr lecker😋
Labskaus ist ja nicht ausschließlich ein Hamburger Gericht. Der ganze Norden bietet Fisch und somit wird im ganzen Norden auch Labskaus angeboten. Hinzu kommt ( wusste ich vorher nicht ) traditionell auch in Skandinavien und Liverpool..in übrigen,ich esse es auch nicht !
Wo ist das Lokal?
Englische Planke 10, Hamburg. Grüße 😎
Die Scholle hier is' nen Riese. Hab' ich einmal hier in Franken (Bayern) gegessen u. nie wieder. War enttäuscht, weil voller Gräten; da is' mir der Appetit vergangen
Ja, die Scholle ist hier Top, wird jeder satt 😋
Ich habe angefangen zu sabbern während ich mir das hier angesehen habe.
Ja, alles sehr lecker😋 Grüße aus Hamburg👋
Helmut und Loki waren auch gerne zu Gast.
Ganz genau😊
05:25min, das ist nicht Wahr, oder? Der plattiert ein Rinderfilet mit dem Fleischklopfer? Bin der Meinung das wird höchstens zärtlich mit den Fingerspitzen gedrückt, oder? ( wenn überhaupt ) Was meint ihr?
Ich würde ehe sagen, das Fleisch wird leicht zusammengedrückt
@@hungrigestadt Genau das macht man eigentlich mit den Fingerspitzen und nicht mit einem Fleischklopfer. Das ist schliesslich Filet und keine Keule.
@@schakallo Der Mann ist Chefkoch und weiß bestimmt was er macht😊 Danke😊
Was ich meine? Jetzt weiß ich endlich, warum die Erde beim Drehen kurz geruckelt hat- es war der gar schröckliche Moment, wo der Koch ein Werkzeug benutzte. Damit war das Kuhfleisch natürlich nicht mehr zum Verzehr geeignet, Heerscharen von qualifizierten Testessern sind jämmerlich an Metallalergie verendet.
@@schakallounser Fachmann hier haut mit einem Hammer auf die Keule🤣🤣👎👎
Hatte vor kurzen meinen ersten Labskaus gegessen. Fazit: so Mittel. Ist ein Gericht, dass man entweder mag oder auch nicht.
@@DingDongDanielReally Selbstverständlich ist es Geschmackssache 😋
Wenn rouladen fest gewickelt sind , braucht man keine Spieße. Auf der naht anbraten dann halten die von alleine .
Danke 👍
beim Labskaus fehlt mir der Rollmops
Ist mit Rollmops😋 Ist z.b. auf 8:01 im Video zu sehen
@@hungrigestadt ja perfekt, beim nächsten Aufenthalt in HH bin ich dann mal da
@@Ingo-mp8qh 👍
Para ser un restaurante de categoría. .. Veo mucho desorden... Contaminación ... Y romper los palitos..??🙈🙈 podría quedar una astilla...
Pobres comensales. ..
Alles ok dort
Ich fand es nicht so prickelnd. Hatte das Labskaus, war aber sehr enttäuscht. Habe ich in Nremen viel besser gehabt. Der Laden ist nur teuer.
Labskaus in diesem Restaurant wurde von 11 Kritikern zum besten der Welt gewellt. Natürlich hat jeder eigenen Geschmack
Omg... Das arme Wiener Schnitzel 😢 in meine Augen ein no go
Warum? Hier im Restaurant schmeckt er sehr sehr gut😋
Es heißt: Eines der bekanntesten Restaurants in Hamburg! Das beste Labskaus in der Welt!
Herrlich, danke
interessant
Danke
Respekt, dass sie das haben filmen lassen in der Küche, aber eine Empfehlung ist das nicht gerade. Alles zusammen in einer Pfanne in Öl ertränkt, Soße aus dem Tetrapak, Pommes zur Wurst einzeln abgezählt...
Die Soße ist hausgemacht, die im Video für ne Sekunde ist, landet nicht auf die Speisen. Die Soßen sind in Behälter, die im Video zu sehen sind. Und die Portionen sind groß, alleine wenn man die Currywurst anguckt😋
Machs besser und stell ein Video rein😅
@@ricoszelong6392 Das wird nichts, hier wird nicht professionell gekocht.
Ich finde den OCR nicht gut. Die Preise sind total unrealistisch. Eine Seezunge zu 79,- EUR? Sorry! Seezunge ist ein teures Produkt, aber der Preis geht gar nicht. Dann, wie man bei Minute 4:20 sieht, TOMY Hollandaise. Abgesehen davon, dass ich bei der Preisklasse keine Convenienceprodukte erwarte, ist die Hollandaise von TOMY die schlechteste Qualitätsstufe. Dann doch lieber Lukull, wenn man Fertigprodukte einsetzt. Die Bratkartoffeln waren, zumindest beim letzten Besuch, ebenfalls Convenience. Ich komme aus der Gastro und würde dort niemals wieder essen gehen. Für typisch Hamburger Küche gibt es viel bessere und qualitativ bessere Restaurants zu realistischen Preisen. Hier gibt bezahlt man einfach nur den Namen mit - und das kräftig! Auch das Schnitzel - überhaupt nicht fachmännisch gemacht. "Original Wiener Schnitzel" kommt nicht auf eine Grillplatte, sondern in eine Pfanne mit kräftig viel Butterschmalz und dann wird es souffliert.
Labskaus ist laut 11 Kritikern zum besten der Welt ausgezeichnet worden😎 Und man sieht auch in Behälter die selbstgemachte Soßen, es ist Großküche, wenn da was in der Verpackung steht, bedeutet das noch nichts. Schnitzel habe ich gegessen und der ist sehr sehr lecker😋 Scholle 2 kg kann man nichts sagen, nur top 👍
An den Herren in Min. 17:40 : wenn ihr Verhalten bis in Ihre Alter gut ging, würde ich es genauso weiterleben!
... was kommt denn noch spannendes "im älteren Alter"!?
Sabbernd am Fenster hocken und hoffen, das mal irgend ein Nachkomme vorbeischaut, was etwa so alle 6-8 Wochen passiert!?
...das ist doch Bullshit! ;-)
PARIS - BRUSSELS - AMSTERDAM
Man sind das aber kleine Portionen dort, das gleicht ja einem Kinder Teller, die sind da aber mit den Portionen aber echt geizig.
Sehr witzig😂 Im Gegenteil, die Portionen sind groß. Scholle liegt bei 2kg, Schnitzer, Rouladen, Currywurst alles in mega großen Portionen, da bleibt keiner hungrig 😎 Sieht man auch im Video
@@hungrigestadt Also im Video sehe ich kleine Portion Hamburger Labskaus, aber vielleicht liegt es daran das meine Portionen auf dem Teller wesentlich größer sind, denn von meiner Portion die ich rauf hauen tuhe, da wird wirklich jeder Satt von. Also wenn ich eine Gastronomie führen würde, dann würden sich die Kundschaft bei mir die Finger lecken und dann würden die dabei sagen zu dem gehen wir wieder hin. Bei den Portionen und keine übertriebene Preise und und und.
Ach Leute da kocht und brutzelt ihr so schöne und wertige Produkte um sie dann mit fertig Soßen aus dem Tetrapack zu verderben🤦♂️ das muss doch nicht sein
Es sind selbstgemachte, die behälter sind damit auch voll😊 Doch nicht holländer der da in Bild kurz zu sehen ist gleich drauf
Es gibt kein schlimmeres Fressen als diesen Mist, das geht garnicht, ein NoGo und dann noch ein Rezeptvideo ohne Kommentar, das ist der Obergau 😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
Genau anders rum, es schmeckt fantastisch👌
Geht's noch? Sie müssen ja nicht hingehen. Holy shit
Irgendwie wirkt er traurig und abwesend auf mich, leider😢
Herr Rauch ist sehr sympathischer Wirt mit langem Erfahrung😊
Verstehe garnicht was die da reden,was für ne Sprache ist dass ?
Interview mit Herrn Rauch natürlich auf deutsch
Это немецкий,по моему .С лёгким диалектом . Unterfrankisch, Denke ich
🤮🤮🤮
Im Gegenteil
Bei dem Koch ess ich NICHTS ....
Wieso? Der ist im Restaurant über 10 Jahre Chefkoch 😎
Weil er eine ursprüngliche Hautfarbe hat und deine nicht so rein ist?
Auf so einen wie Dich verzichten die Hamburger sowieso gerne und in dem Restaurant allemal.
Es ist wohl kein Schwarzarbeiter.
Schön, dass man solche Typen wie dich in dem Lokal wohl nicht findet.