『皐月鱒、兎股肉のコンフィ用塩漬』

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
  • Chef流儀
    今日は塩漬けのオンパレードです!
    毎年この時季になると、函館「川村水産」の皐月鱒をいただきます。塩漬けにします。
    フランス産ラパン
    @northern__express
    兎股肉のコンフィ用の塩漬け。
    @lemangetout

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