神楽坂のフレンチレストラン「Le Mange-Tout」オーナーシェフ谷昇が主宰するyoutubeチャンネルです。
一流シェフとのトークショー、プロの料理人に向けた匠の技の伝授、誰でも簡単に作れる料理のコツなど様々なコンテンツを皆様にお届けします。
料理人の方、料理人を目指す方、フランスに興味がある方、料理が趣味の方や苦手の方、クリエイティブな仕事に興味がある方、美味しいものに目がない方など是非ご覧いただけたら幸いです。

「Le Mange-Tout」
1994年にオープンし多くのお客様、スタッフ、友人、家族のあたたかい支援に支えられてまいりました。
オーナーシェフの谷昇は多くの著書で自身の経験や技術を伝えてまいりましたが、このTH-camチャンネルを通しより多くの皆様にフランス料理の素晴らしさや奥深さなどをお伝え出来ればと考えております。