Simpel bumbunya and enack lumayan rasanya d.nya jg empok aq udh coba kluarga suka jg g pedas cocok bt anak makasih resepnya🙏 aq di hk gak ada kecap indo jg males beli trus aq pakai kecap ayam jg lumayan enack nya.. trus cengkehnya aq ganti pala heeee
Saya orang Surabaya. Iya bener.. Klo di surabaya ini namanya daging masak lapis.. Enak.... Biasane buat tambah menu nasi kotak (nasi kuning /putih.. Acar timun.. Krupuk udang.. Perkedel plus tumis mie keriting) #lain daerah lain nama jenis masakan
Ibu mertua sy dari jatim, beliau sering banget bikin daging lapis ini krn memang favorit kami semua, cara masaknya kadang bumbunya di goreng dulu kyk bunda, kadang juga langsung di blender aja, rasanya nggak jauh beda kok, ttp enak, gurih dan wangiii 😊 tambah lagi aroma cengkeh dan kayu manisnya bikin sedep, makasih banyak bun resepnya, langsung subscribe nih. Insyaallah besok mau coba bikin sendiri 🙏
1 kg daging sengkel 400ml air 12 pcs bawang merah 8pcs bawang putih 8btr kemiri 1sdt garam 2sdt lada bubuk 2sdt kaldu bubuk sapi 4btr cengkeh (optional) 1/2 jempol asam jawa 5sdm kecap manis 4sdm bawang merah goreng (untuk taburan) 5sdm minyak goreng pala bubuk
Saya orang jatim tapi tinggal di bandung, jadi susah bgt nyari masakan lapis daging di bandung, pagi tadi nyobain resep njenengan ini enak bgt, suami suka, saya juga sampe nambah terus 😂 terimakasi ibu buat resepnya 🙏🏻
Assalamu'alaikum wrb..dari sekian banyak TH-cam Chanel yang saya tonton ini yang paling simplle. Resepnya dan cara masaknya. Kalau di Chanel lain ada yang memakai telur terus ada ditambah dengan santan juga.resep asli daging lapis khas Jawa timur jadinya yang mana ya. Tapi balik lagi sih selera masing masing aja. Mohon maaf kalau ada salah kata. Selamat beraktifitas 🙏🏼
Waalaikumsalam wr wbr, Betul sekali bund, ada yg pakai telur mentah masuk ke bumbu, ada yg pakai santan, tetapi resep sy ini dari nenek khasnya bgni aja bund, tapi utk rasa dijamin enak deh, silahkan dicoba ya bund. terimakasih ya sdh mampir ke chanel masak sy 🙏😍
Menurut saya atas vidionya yang sudah saya tonton dan juga sebagai apreseasi sederhana banget caranya, dengan alat dan bahan yang mudah didapat serta vidio yang mudah dimengerti sehingga kita mudah untuk mempraktekkanya, tidak lupa saya ucapkan terima kasih telah berbagi resep bumbu masak semoga vidionya bermanfaat dan dapat menginspirasi kita semua, terus berkarya dan sukses selalu ..
1kg daging sengkel 400 Ml air 12 butir bamer 8 butir bapit 8 butir kemiri 1 sdt garam 2sdt lada bubuk 2sdt kaldu 4butir cengkeh 1/2 jempol asam Jawa 5sdm kecap manis Minyak goreng Bawang merah goreng untuk taburan
Daging sengkel 1kg, air 400cc rebus daging, bamer 12btr, baput 8btr, kemiri utuh 8btr, garam 1sdt, merica bubuk 2sdt, kaldu sapi 2sdt, cengkeh 4btr, pala 1/2 btr, asem jawa 1/2 jempol, kecap manis 5 sdm, jahe geprek 1/2 jari, bawang merah goreng 5 sdm taburan, minyak goreng 5 sdm utk tumis Cara : Bamer baput kemiri semua belah 2 lalu goreng setengah layu dan diblender lalu tumis halus dg bumbu lainnya dan daging ungkep sampai daging keluar air sesekali diaduk terakhir masukkan air 2 gelas tunggu sampai daging empuk dan air asat lalu taburi bawang goreng disajikan
Bun.. Di awal pala nya belum di sebutin tapi pas masuk"an bumbunya kok ada pala bubuk?? 😁 pala bubuk nya berapa sendok?? 😅 sampe aku putar berkali-kali 😅dari awal n tengah terus ku kira aku salah dengar🤭
Iya bunda, beda kota aja sdh beda ya bund, selera aja bund, rasa pasti sma2 enaknya, utk cengkeh boleh boleh jg tidak. Terimakasih bunda sdh mampir ke chanel sy
Kalau daerah sy , bilangnya Daging Lapis ini bunda, hanya ada yg dipakaikan telur kocok kedalam bumbunya, tapi di resep sy tidak pakai telur kocok, kurang suka di rumah sy
Setuju sekali, makanya pakai dagingnya sy sarankan pakai daging sengkel saja, direbus 30 menit dengan api kecil tertutup dijamin empuk, jika dirasa kurang empuk, ditambahkan air panas 1 gelas dan direbus lagi. Bgtu ya pak. Terimakasih utk masukannya 🙏
Bu,,sya mau tnya pke kompor merk apa?bhaya ga bu pke kompor standing,,so listrik + gas kesannya gmn gtu..tkut beradu..mklum sy wong deso,,tp pingin punya kmpor gt
Insyaallah aman bund, sy SDH pake kompor tipe standing selama 20 tahunan merk Azalea tabung didalam, dan msh bisa dipakai sampai dengan skrg. Utk yg saat ini sy gunakan, ini merk italina yg open jumbo tabungnya diluar
3 sd 5 hari msh bisa di kulkas 2 pintu ya ka. Kalau kulkas 1 pintu suhunya kurang dingin, sprtinya lebih cepat ya skitar 2 atau 3 harian. Kalau mau aman di freeser aja, bisa sampai 3 bulan msh sama rasanya
Ini sm dg masakan ibu sy, rasanx memang Mantul, lapis daging sapi ala Jawa Timur, trimks bunda resepnx, sll sht ya bun 🙏👍
Sami2 sayang, doa yg baik kembali kpda yg mendoakan
Trimakasih bun yg ini lapis jawa timur asli.yg sy cari resepnya makasih bun resepnya smg tmbh sukses ya bun
Terimakasih kembali bunda 😍
Daging bumbu lapis semur ala Jawa Timur wah mantep sekali resepnya mantep Kaka terimakasih resepnya 👍💯
Simpel bumbunya and enack lumayan rasanya d.nya jg empok aq udh coba kluarga suka jg g pedas cocok bt anak makasih resepnya🙏 aq di hk gak ada kecap indo jg males beli trus aq pakai kecap ayam jg lumayan enack nya.. trus cengkehnya aq ganti pala heeee
Terimakasih jg 🤗
Assalamualaikum trimakasih bunda resep daging lapis,juga vidionya admin trimakasih bandung hadir mu nyoba,daging gak difrezzer?tetep mpuk ya
Udh recook bu cm agak asin jd aku tmbhin gula sndri.. Mksih udh sharing resep yaa
Sama-sama 👍
SM RESEP NYA COCOK DI LIDAH SK BANGEUTTT 👍
Saya orang Surabaya.
Iya bener.. Klo di surabaya ini namanya daging masak lapis..
Enak....
Biasane buat tambah menu nasi kotak (nasi kuning /putih.. Acar timun.. Krupuk udang.. Perkedel plus tumis mie keriting)
#lain daerah lain nama jenis masakan
@@PawonLina
Iya bener.. Di goreng dlu semua.. Makax khas aroma nya.. 😍
Sy ada lht diberbagi masakan...lapis daging dikasi telur gtu bumbunya.
@@elvi5586
Iya ..telor ato kentang jg bisa
Ada yg pake telur, tapi kami kurang suka, rasanya berbeda. Kalau mau dipakae telur 1 butir saja, dimasukkan pada saat blender bumbu
@@reysareysa3880 , .
Ibu mertua sy dari jatim, beliau sering banget bikin daging lapis ini krn memang favorit kami semua, cara masaknya kadang bumbunya di goreng dulu kyk bunda, kadang juga langsung di blender aja, rasanya nggak jauh beda kok, ttp enak, gurih dan wangiii 😊 tambah lagi aroma cengkeh dan kayu manisnya bikin sedep, makasih banyak bun resepnya, langsung subscribe nih. Insyaallah besok mau coba bikin sendiri 🙏
Lelet banget jd gemes luatnta
Maaf bunda, msh pemula. Dipercepat aja setingannya waktu nonton 🙏
Saya mau coba deh....enak banget kayanya. Terima kasih ya Bu.
Dicoba ya, enak banget ini
1 kg daging sengkel
400ml air
12 pcs bawang merah
8pcs bawang putih
8btr kemiri
1sdt garam
2sdt lada bubuk
2sdt kaldu bubuk sapi
4btr cengkeh (optional)
1/2 jempol asam jawa
5sdm kecap manis
4sdm bawang merah goreng (untuk taburan)
5sdm minyak goreng
pala bubuk
Saya orang jatim tapi tinggal di bandung, jadi susah bgt nyari masakan lapis daging di bandung, pagi tadi nyobain resep njenengan ini enak bgt, suami suka, saya juga sampe nambah terus 😂 terimakasi ibu buat resepnya 🙏🏻
wahh sama dgn saya bun..saya org jatim tinggal di bandung..slm kenal bun dr kediri
Ia enak ini masakan wong surabaya tambah kentang goreng tambah enak.
Betul tambah kentang goreng mantap
Semur daging itu bumbu lapis ya...oo gitu tambah ilmu masakan ..suwun bu
Rasanya uenak bunda ,khas jawa Timur ,terimakasih resepnya ❤
Terima kasih juga ya 😍
Assalamu'alaikum wrb..dari sekian banyak TH-cam Chanel yang saya tonton ini yang paling simplle. Resepnya dan cara masaknya. Kalau di Chanel lain ada yang memakai telur terus ada ditambah dengan santan juga.resep asli daging lapis khas Jawa timur jadinya yang mana ya. Tapi balik lagi sih selera masing masing aja. Mohon maaf kalau ada salah kata. Selamat beraktifitas 🙏🏼
Waalaikumsalam wr wbr, Betul sekali bund, ada yg pakai telur mentah masuk ke bumbu, ada yg pakai santan, tetapi resep sy ini dari nenek khasnya bgni aja bund, tapi utk rasa dijamin enak deh, silahkan dicoba ya bund. terimakasih ya sdh mampir ke chanel masak sy 🙏😍
@@PawonLina matur suwun bund 🙏🏼atas berbagi resepnya njih 🙏🏼
Menurut saya atas vidionya yang sudah saya tonton dan juga sebagai apreseasi sederhana banget caranya, dengan alat dan bahan yang mudah didapat serta vidio yang mudah dimengerti sehingga kita mudah untuk mempraktekkanya, tidak lupa saya ucapkan terima kasih telah berbagi resep bumbu masak semoga vidionya bermanfaat dan dapat menginspirasi kita semua, terus berkarya dan sukses selalu ..
Baput 8. Kemiri 8. Garam satu sendok teh. Lada bubuk 2 sendok teh. Asam jawa 1/2 jempol. Kecap manis 5sendok. Bawang merah goreng.
Siiiip seperti sy simpel uuuuenak . mksih menambah enak tambah cengkeh .
Betul, tambah cengkeh 2 butir
Tanpa rempah daun2 salam keruk sereh lengkuas ya
Sesuai resep aja bund, dijamin enak
Kesuuuuueeeen boooos koyo ngajari arek tk
Maaf ya bund 😄🙏
Saya ud recook..,. Alhamdulillah enak pas bumbunya. Terimakasih resepnya bu
Terimakasih 🙏
Sata udah coba masak ini lg masak yg k 3* kluarga saya suka smua ..mkasih ya resepnya
Alhamdulillah.... Sama bund, dirumah sy jg pada suka
resepnya bagus, bunda... pengen nyoba... terima kasih resepnya, bunda...
Monggo dicoba bunda, Semoga cocok dengan resep sy
Ayuk ....sukak banget ni saya mu cobak . Mntap banget ni. Mkasih resep jelasnya ya.....
Silahkan dicoba
Okey makasih cantik....
Mau belajar masakan jawa timur jg ah ....mksh resepnya bun ...👍🙏
Sami2
1kg daging sengkel
400 Ml air
12 butir bamer
8 butir bapit
8 butir kemiri
1 sdt garam
2sdt lada bubuk
2sdt kaldu
4butir cengkeh
1/2 jempol asam Jawa
5sdm kecap manis
Minyak goreng
Bawang merah goreng untuk taburan
Sepertinya pala bubuk belum disebutkan waktu menyebutkan bahan2, tapi waktu memasak ada disebutkan
Mantaaap bangeeet bunda enak.
Alhamdulillah 🙏
Saya paling suka makanan ini.
Sama bund
mksih resap semur nya bunda daging nya potongan nya harus tipis2 aku tunggu resep baru nya mksih
Makasih sdh mampir ke chanel sy, maaf ya blm sempat upload lagi, secepatnya akan hadir video resep terbaru
Sepertinya lezat sekali bu, akan saya coba masak, Terimakasih sudah berbagi resep.
Kesukaanku itu...Lama ga ngrasain masakan khas jawa timur, makasih resepnya..
Monggo bunda dicoba, berasa khas jawa timurnya
@@PawonLina mbaknya/Ibunya ini berada dimana ya salam kenal aq dari kuwait
@@shaikhax3135 sy asli surabaya, tapi sdh lama tinggal di bekasi
Nikmat bgt
Seperti nya sedap tuh, perlu di coba
Hampir mirip bumbu krengsengan, cm gk pake asem aja..
Enaknya liat semur daging..sy mau cb bikin jg ' tks resepnya ya buu 🙏🏻
Terimakasih kembali 😊
Trimakasih resepnya bun
Sama2 bunda
Resepnya MANTHAP, makasih bunda Lina 💜💜
Mantap bun..
Terima kasih 🤗
Resep tetap kembali ke selera masing².. selamat berkreasi bun ❤️
³ŕgyhhhjj
Yygfdryudfyuujjhgghhhhhhhhhhhh?hhhhbbbbbbbbbhhjjjjjjjjjjjjjj ghhhhjhj?vghbhbhhhhhhhhhj
Bjhhhhhhnnnmmmlppuyyt?nmngfftioifset
Hmmm yummy banget Bun
waduh keliatan ny enk sek
Matur suwun resepnya...insyaa Alloh sy coba ahh..
Monggo dicoba
👍
Alhamdulillah saya baru aja mencoba nya memang rasanya mantap , trimakasih ya .
Sami2, Alhamdulillah, cocok resepnya 😍
Enak kak
𝙴𝚖𝚊𝚗𝚐 𝚎𝚗𝚊𝚔 𝚋𝚊𝚗𝚐𝚎𝚝 𝚢𝚊👍
Matur suwun resepnya, mantul tenan
Alhamdulillah, Terimakasih 🙏
Matap bunda
Trimakasih bunda resep nya sekarang mau masak tapi tidak punya cengkeh nya
Cengkeh ga pake, rasanya tetep enak bund
enak sip
Condet jakarta hadir.
Makasih selalu hadir
Menurut saya,Daging bumbu lapis tidak kalah lezatnya sama rendang👍
Betul, lebih rendah kolesterol ya, ga pake santan
@@PawonLinamantul enak Bun 👍100
@@PawonLina qqqq%
Woow mantuul maasih resep nya bunda
Sama-sama bunda
Sdh aq coba rasanya enak bgt👍👍
Alhamdulillah dpt resep yg di inginka ,trimk buun
Sama2 bunda, semoga cocok dengan resep sy
Makasih resepnya bun 🙏
Sama2 bunda
Ditambah daun jeruk purut masuk gk ya bun
Silahkan bund, kalau sy ga pake daun jeruk
Daging sengkel 1kg, air 400cc rebus daging, bamer 12btr, baput 8btr, kemiri utuh 8btr, garam 1sdt, merica bubuk 2sdt, kaldu sapi 2sdt, cengkeh 4btr, pala 1/2 btr, asem jawa 1/2 jempol, kecap manis 5 sdm, jahe geprek 1/2 jari, bawang merah goreng 5 sdm taburan, minyak goreng 5 sdm utk tumis
Cara :
Bamer baput kemiri semua belah 2 lalu goreng setengah layu dan diblender lalu tumis halus dg bumbu lainnya dan daging ungkep sampai daging keluar air sesekali diaduk terakhir masukkan air 2 gelas tunggu sampai daging empuk dan air asat lalu taburi bawang goreng disajikan
Ailufyu Puool u
Thank u,,,
@@monstercomel2362 mo
T@@monstercomel2362 Rr
Terima kasih sdh berbagi resep Bu🙏, namun sayang tdk ada waktu brp lama pemgempukan daging🙏
terbaik
Terimakasih 🙏
seharus nya dagingnya di rendam.dulu paki kecap biar meresap
Beda cara itu biasa ya bund, tapi hasil akhirnya sama-sama enak 😊
Mantaaap bangeeet bunda
kl lapis daging jawa timur biasanya pakai santan juga pakai kecap bun, kl masak jng kebnykan kemiri rasa bumbu hilang
Coba dulu bunda, ini gaboake santan, krna Kemiri itulah gurihnya, dan hrs digoreng dulu semua bumbu sblm dihaluskan. Selamat mencoba ya
saya dapat resep keluarga dr surabaya jg ngga pake santan, hampir sama dgn resep ini tp tanpa. kecap😉
Ndak pakai daun salam daun jeruk sereh ya bunda lina
mak nyuss...matur nuwun tutor nya🙏
Klau di Jatim di Surabaya khususnya . Daging lapis Surabaya itu tanpa di beri cengjeh dn tanpa asam jawa.dn di beri jahe juga
Utk cengkeh, optional saja, pakai boleh tidak pakai jg tdk apa2
dagingnya bisa empuk ga itu cepat bngeet
Pakai dagingnya jenis sengkel ya bund, masak pakai api kecil
Trima kasih resepnya
Terimakasih kembali 😊
Mantul buun...👍👍
Bun.. Di awal pala nya belum di sebutin tapi pas masuk"an bumbunya kok ada pala bubuk?? 😁 pala bubuk nya berapa sendok?? 😅 sampe aku putar berkali-kali 😅dari awal n tengah terus ku kira aku salah dengar🤭
Iya .. mmg lg enak dikasih pala kak😊
Waalaikum slm
Mantap jiwa
Mantap banget 😂
Kl diksh santan dan sampai di asatkan dan diksh lombok rawait wungkul apa cocok yaaa
Kyk semur ya merica pala kemiri kecap
Tapi Rasanya beda lho mom, krna proses bumbu digoreng utuh baru dihaluskan
Ibu Lina ini misal klo dimasukin Tahu yg digoreng dulu enak ndak bu, apa nanti merubah rasa daging lapis nya?
Untuk lapis lbh enak pkai kentang yg sdh digoreng kering bun
Hmmmm.... 😁👍👍👍
Dicoba bu, cocok utk hidangan lebaran
Bumbu lapis kediri dutambahin cabe merah buang bijinya dan tdk pakai cengkeh bun .
Iya bunda, beda kota aja sdh beda ya bund, selera aja bund, rasa pasti sma2 enaknya, utk cengkeh boleh boleh jg tidak. Terimakasih bunda sdh mampir ke chanel sy
Alhamdulillah
Diresep nggak ada palanya ,pas eksekusi ada info masukkan pala bubuk ,by the way enak juga walau tanpa pala dan asem ,kelupaan beli
Daging bumbu terik kah ini bunda ...
Kalau daerah sy , bilangnya Daging Lapis ini bunda, hanya ada yg dipakaikan telur kocok kedalam bumbunya, tapi di resep sy tidak pakai telur kocok, kurang suka di rumah sy
Sayang pada kolom descreption gk ada resep tertulis jd gk bisa save lewat Screenshot bundaa
Itu dijawatimur namanya krengsengan bu
Beda lagi, krengsengan pakai petis biasanya, bumbunya jg beda
Makasih resepy ibu Lina..
Aduuuh samp nahan ludah enaaak
Dicoba resepnya, biar ga nahan ludah 😁
Masak daging sapi, kunci nya?, daging harus empuk dan bumbu meresap?, bila daging kayak karet?, saya yakin ......?
Setuju sekali, makanya pakai dagingnya sy sarankan pakai daging sengkel saja, direbus 30 menit dengan api kecil tertutup dijamin empuk, jika dirasa kurang empuk, ditambahkan air panas 1 gelas dan direbus lagi. Bgtu ya pak. Terimakasih utk masukannya 🙏
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Daging Lapis masakan Jatim.Probolinggo. Tanpa cengkeh. Semur sendiri bunda.
ya btl kl pakai cengkeh sprt masakan jogya, kemiri paling 3 biji saja ditambah santan kani
Cengkeh optional bunda, boleh pake boleh tidak, nambah wangi aja. Sy asli wing suroboyo bund, ini resepnya ngikut dari nenek
Klu lapis daging setau sy g di Tomia bumbu dicampur langsung br di masak di kompor
Coba bund, versi sy, jauh lbh wangi dan aroma khasnya beda
Bunda klo daging nya di ganti sama ayam kampung kira kira enak ga ya soal nya anak aku ga doyan daging ...trmksih bunda
Enak jg bunda pake daging ayam
👍👍
Pakek pala itu ya.bund....
Berbicaranya agak cepwt dong bun...resep mhn di tulis di diskripsi
Siap bund.... Harap maklum ya, masih baru, nanti dipercepat lagi bicaranya. Terimakasih kririk dan sarannya 🙏
Ohhhh gk pakai santan ya buu
Berarti sm spt bikin semur...
Beda rasanya sama semur, wanginya khas
Y
Bun pake cabe gk boke yaa
Boleh aja pake cabe, sesuai selera aja bund cabenya
Kak ini dicampur kentang atau telur puyuh bisa gak
Kadang2 sy suka pakai juga
Bu,,sya mau tnya pke kompor merk apa?bhaya ga bu pke kompor standing,,so listrik + gas kesannya gmn gtu..tkut beradu..mklum sy wong deso,,tp pingin punya kmpor gt
Insyaallah aman bund, sy SDH pake kompor tipe standing selama 20 tahunan merk Azalea tabung didalam, dan msh bisa dipakai sampai dengan skrg. Utk yg saat ini sy gunakan, ini merk italina yg open jumbo tabungnya diluar
@@PawonLina kalo mau bikin kue kering gmn bun api bwah az yg dinyalain pa atas bwah nyala bun?
Kalau sy tetep api bawah saja
Engkok reng madureh
Enggih, ibu sanbung sy asli reng madureh, tapi sy ga bisa ngomong bahasa madura, ngertinya ariyah, brempah, doremah 😊
Terimakasih
Sama2 🙏
daging lulur lebih enak...
Bisa bunda, silahkan diganti dengan daging lulur
Yg bagus dagingnya di rebus dulu 20 menit ntuk ngilangin kotoran dan lema2 , baru dimadukkan ke bumbu yg di goreng .
Mantaf, terima kasih 👍
Terimakasih jg
Bun klu bikin 7kg bubunya berapa ya bun.maksih
Inj mantap daging lapis
ga pake bwg bombay sama ketumbar ya bund
Tdk pake bund, bumbu sesuai di deskripsi aja
Ini bisa tahan berapa hari kak klau di kulkas
3 sd 5 hari msh bisa di kulkas 2 pintu ya ka. Kalau kulkas 1 pintu suhunya kurang dingin, sprtinya lebih cepat ya skitar 2 atau 3 harian. Kalau mau aman di freeser aja, bisa sampai 3 bulan msh sama rasanya