เนื้อสะเต๊ะ

เนื้อสะเต๊ะ
ส่วนผสม
เนื้อ 1 กิโลกรัม
ชุดหมักเนื้อ
กระทิ 350 ml
ขมิ้นผง 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ข่า 10 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
ตะไคร้ 10 กรัม
รากผักชี 2 ราก
เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
โยเกิร์ต รสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิสำหรับพรมตอนปิ้ง 200 ม ล
น้ำจิ้มสะเต๊ะ
หัวกะทิ 400 ml
หาง กะทิ 500 ml(หัว 200 + น้ำ 300 ml)
ถั่วลิสงคั่วป่น 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
เกลือแกง 1 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก 25 ml
หอมแขก 50 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
ข่า 20 กรัม
ตะไคร้ 20 กรัม
รากผักชี 2 ราก
พริกผงอินเดีย 2 ช้อนโต๊ะ
มาซาร่า 1 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
น้ำมันถั่วเหลือง 100 ml
น้ำอาจาด
น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง
เกลือแกง 1 ช้อนชา
ผักอาจาด
แตงกวา
หอมแขก
พริกชี้ฟ้าสีแดง

[@สุริยาบัวสุวรรณ-ธ4ฐ]

ครูใจดีมากเลยครับ เห็นแล้วอยากไปเรียนด้วย

[@ครูรีฟ]

@@สุริยาบัวสุวรรณ-ธ4ฐ ขอบคุณครับ
สนใจจะสมัครเรียน
หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
ส่งข้อความเข้ามาที่
เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/
หรือจะแอดไลน์มาที่
0897070099
นะครับ

[@ชูศักดิ์อินทนชิตจุ้ย]

น่ากินจัง

[@ครูรีฟ]

@@ชูศักดิ์อินทนชิตจุ้ย ขอบคุณครับ

[@chatw9553]

ขอขอบคุณที่นำเสนอและบรรยายได้อย่างละเอียดชัดถ้อยชัดคำเหมือนในห้องปฏิบัติการอาหารเลยจ้ะ

[@ครูรีฟ]

ยินดีครับ

[@HuaweiY-eh5nf]

อัสลามมุอาลัยกุมสอนละเอียดดีมากค่ะขออัลลอฮ์ตอบแทนในการให้ความรุ้ค่ะ

[@ครูรีฟ]

วาอาลัยกุมมุสลาม ครับ
อามีน

[@lifeisbeautiful_nz]

เคยทานเนื้อสะเต๊ะที่ตลาดมีนบุรี อร่อยลืมไม่ลง
บังช่วยบอกวิธีทำหน่อยจ้า

[@ครูรีฟ]

ตามคลิปนี้ได้เลยครับ

[@jirajira2872]

เครื่องเยอะแบบนี้อร่อยเหาะ ❤

[@ครูรีฟ]

ขอบคุณครับ

[@วีระศักดิ์เพชรรัตน์-ศ1ญ]

หา ซื้อยากแถวบ้านไม่มีค่ะเห็นแล้วหิวเลยค่ะ ก็ถือศิลอดอยุ่คะ👍

[@ครูรีฟ]

ลองทำน่ะครับ
สูตรเป๊ะ ไม่ต้องชิมก็ได้

[@renuboonthavorn6]

สอนละเอียดดีคะ่ขอบคุณค่ะ

[@ครูรีฟ]

ยินดีครับ

[@logisianchannel9941]

ถ้าสมัครนี้ตั้งร้านมาสอนถึงทีไหมคะเวลาเปิดร้าน

[@ครูรีฟ]

ไม่ได้ไปครับ

[@นิเจี๊ยบ-ซ3ถ]

สูตรนี้ไม่ไช้ถั่วป่นหรือค่ะ

[@ครูรีฟ]

ใช้ครับ

[@subaidahlateh8465]

สนใจจะซื้อวัสดุในการทำคะเช่นพริกพม่าพริกอินเดียแถวบ้านไม่มีขาย และอยากถามว่าผงกะหรี่ที่ใช้เป็นผงกะหรี่เดี่ยวกับที่ใช้ทำปูผัดผงกะหรี่หรือเปล่าคะ

[@ครูรีฟ]

ติดต่อมาที่ไลนนี้น่ะครับ ไลน์ lin.ee/fncsbkM

[@subaidahlateh8465]

@@ครูรีฟ มีจำหน่ายไหมคะ

[@ครูรีฟ]

@@subaidahlateh8465 มีครับมีครบทุกอย่างเลย

[@ครูรีฟ]

@@subaidahlateh8465 ใช่ครับผมก็ดีใช้แบบทั่วไปได้เลย

[@ซอแลอ๊ะมะลี]

ขอสั่งมาสาลา พริกแกงอินเดีย ขายแบบไหนค่ะ

[@ครูรีฟ]

lin.ee/fncsbkM
Add LINE นี้มานะครับ
มาซาร่า 1 ห่อมี 50ซอง เล็กราคา 150 บาท
พริก 1 ห่อมี 4 ซองราคา 90 บาทค่าจัดส่งรวมกัน 55 บาท
รวม 2 อย่างบวกค่าจัดส่ง
เป็น 295 บาท

[@apasra1718]

พริกแกงอินเดียที่ใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@pesPes-dr9tm]

ในคลิปใช่ส่วนไหนหรอครับ สวยมาก

[@ครูรีฟ]

สันนอกครับ

[@เชษฐวุฒิสุวรรณศรี-ท4ฐ]

เนื้อใช่ส่วนไหนครับ

[@ครูรีฟ]

ใช้เป็นสันนอกหรือเป็นเนื้อสะโพกก็ได้ครับเลือกที่เป็นแนวปั้นไม่แทรกเอ็น

[@Runrayonghi]

สุดยอดเลยครับ

[@ครูรีฟ]

ขอบคุณครับ

[@suriratevers6063]

ขอบคุณมากค่ะ

[@ครูรีฟ]

ยินดีครับ

[@azizahmangklakheeree8221]

สนใจ้รียน5คอร์

[@ครูรีฟ]

ตอนนี้มีโปรโมชั่น 7 คอร์สครับ

[@ครูรีฟ]

ค้นหาในเฟสบุ๊คว่า ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล

[@ครูรีฟ]

facebook.com/krurif/videos/879481086564014/?mibextid=Nif5oz

[@violetgnexwch7247]

ของชอบเลย

[@ครูรีฟ]

ขอบคุณครับ

[@atomysiriclub]

ขอเบอร์ติดต่อค่ะ

[@ครูรีฟ]

0897070099

[@อนัญญาอนัญญา-ง1ฤ]

ขอบคุณมากค่ะ

[@ครูรีฟ]

ยินดีครับ

[@logisianchannel9941]

ถ้าเนื้อหมูละคะเหมือนกันไหม

[@logisianchannel9941]

ทักไปแล้วคะทีไลน

[@ครูรีฟ]

ตอบแล้วครับ

[@denusantara4951]

ขอเรียนถามท่านอาจารย์ชารีฟถ้าสมมุติเทียบกันระหว่างสูตรนี้และสูตรปัตตานีอันใหนเด็ดกว่ากันล่ะครับ

[@ครูรีฟ]

ไม่รู้นะครับผมยังไม่เคยกินของปัตตานี แต่น่าจะแล้วแต่คนชอบ

[@HadeeOo]

สนใจคอร์สเรียนครับบัง

[@ครูรีฟ]

ครับ

[@ครูรีฟ]

สนใจจะสมัครเรียน
หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
ส่งข้อความเข้ามาที่
เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/
หรือจะแอดไลน์มาที่
lin.ee/fncsbkM
นะครับ