Vortex de chez Weber : l'accessoire le plus polyvalent pour votre barbecue ! 🔥🌬️🔥

[@LeBarbecueDeRafa]

Ajoutez de la polyvalence à votre barbecue à couvercle avec ce diffuseur de chaleur ! Pour quelle utilisation il vous botte le plus ?? 🥾🥾

[@folmoonk1875]

La consommation est incroyablement faible ! Ca remet en cause mon Landmann Vinson 300...

[@hubertsouvignet111]

la seule chaine qui de donne faim quelque soit l'heure à laquelle tu regarde !

[@LeBarbecueDeRafa]

Ahahah

[@rider9126]

1 an que je l utilise. Produit au top. Merci rafa 👏

[@ludotoucourt3028]

Je viens de voir ta vidéo,et lundi j'ai acheté le même barbecue, avec les mêmes ustensiles dedans.
ÇA VA FUMER !!🤤🤤
Merci Rafa !

[@anthonyboidin5882]

Bonjour,
J'ai envie de tenter le pulled pork avec mon weber 5750 et j'hésite entre 3 possibilités:
- Cet accessoire qui a l'air franchement top
- Le pack fumage Weber avec l'anneau à charbon + la plaque de diffusion (qui me semble plus cher et moins versatile que le heat controller)
- Pourquoi pas simplement utiliser la méthode snake dans un premier temps ? Il me semble qu'on peut obtenir de bons résultats pour commencer, non ?
Merci pour toutes tes vidéos en tout cas

[@jonathangeorgery9722]

Salut Rafa merci pour tes vidéos toujours top!!!!
Jai acheté récemment un Weber premium avec le fameux anneaux et déflecteur.
Quelle est la différence entre le déflecteur et ce vortex ? Apport-til quelque chose de plus par rapport au déflecteur ?
Merci a toi

[@Joned44]

Salut Rafa, merci pour la vidéo !
On est d’accord que c’est donc plus polyvalent et intéressant par rapport au pack Anneau + plaque de diffusion ? (En plus c’est 2 fois moins cher… ; si on prends chez la marque).

[@yohanbernatets9983]

Bonjour 👋, pour la cote de boeuf tu saisies avec le vortex ouverture d'air haut et bas grandes ouvertes mais pour finir la cuisson en indirect tu laisses les ouvertures grandes ouvertes ?ou tu preconise une temperature en jouant sur les ouvertures
merci pour tes videos , genial 👍😋

[@LeBarbecueDeRafa]

toujours jouer avec les entrées et sorties d'air ! en bas pour gerer les grands flux et en haut pr les reglages plus fins

[@maximelubert2480]

Bonjours est-il possible de l'utiliser sur un barbecue weber classicisme kettle en 47 cm svp
Merci beaucoup 😁

[@florianlemonnier3412]

Je decouvre ta vidéo là... Acheté directement !

[@waggas0349]

Bonjour Rafa, quel bois utilises-tu? 😊

[@alainlopez7544]

Salut Rafa, super vidéo, merci de nous faire partager tes découvertes. J’aimerai savoir ce que tu penses du thermomètre connecté Weber le Connect Smart Grilling Hub. Rapport qualité/ prix. Pourrais-tu nous faire une vidéo tous les thermomètres connectés du marché avec tes préférences. Ça serait super cool. Encore merci . 👌♨

[@lolo57580]

Bonjour Rafa, pourrais tu nous parler des briquettes de coco ?? J’aimerais savoir ce que ça apporte.
Sinon je m’étais fais cette accessoire moi même avant que le weber sorte mais sans le déflecteur et effectivement pour certaines cuisson c’est top !!
Merci

[@lexav7]

Pour les ailes de poulet, elles seraient encore plus rousses et croustillantes en direct sûrement non?

[@FCR114]

Encore une belle video 😀 quel bois pour le pulled pork utiliser ?

[@LeBarbecueDeRafa]

celui que tu veux en fonction de tes goûts, avec les fruitiers ca marche bien

[@AlexandreBac-e6l]

Merci rafa ! J'ai vue sur le site weber ! J'attendais ta vidéo avec impatience ! 😅😅 Ça a l'air top pour le low and slow ! 👌🏻👍🏻J'achète ! 😂

[@LeBarbecueDeRafa]

Yes, j'ai mis le lien affilié amazon en description :)

[@lilianlloret5101]

Bonjour Rafa, encore une très bonne vidéo !
Quelle dose de sel faut-il pour une côte de boeuf en presalage? Merci

[@LeBarbecueDeRafa]

Salut. Là, j'ai fait a vu d'œil mais j'aime bien faire 0,8-1% de salage sinon :)

[@samuelroni6659]

la grille inférieur doit bien fatiguer avec cette chaleur non?

[@seb2lormont]

J’aurais une question ??? Pas d’injection dans le pullpork? Par la suite j’ai testé 3 fois le pullpork et j’ai eu 3 (bon) rôties type rôtie de picnique froid. Je vous en avez déjà parlé, et vous m’aviez conseillé votre livre ( que je n’ai pas encore pu me dire offrir) ça me tarde de testé. Merci

[@LeBarbecueDeRafa]

Non pas d'injection, j'ai vraiment fait la méthode facile et rapide !

[@seb2lormont]

Cool merci!

[@yako7445]

​@@seb2lormontEssaye la méthode 3-2-1 tu devrais pas te louper

[@maximeferet8021]

Super vidéo, peux-tu nous dire où est-ce que tu trouves tes bacs à eau en alu stp ?
merci !

[@LeBarbecueDeRafa]

alors dans cette video ce sont des sceau en alu pour recuperateur de cendres de chez Pitboss

[@maximeferet8021]

@@LeBarbecueDeRafa merci Rafa, tu es au top ne change rien

[@danieltheobald953]

Salut Rafa
As-tu testé le poulet comme sur la dernière photo ?
La chaleur n'est pas trop importante pour la cuisson ?
Merci pour tes vidéo 👍

[@LeBarbecueDeRafa]

Non pas tester comme cela encore :)

[@lolo57580]

Bonjour, j’ai un vortex que j’avais bricoler moi même, pour le poulet je trouve ça top ça évite que les côtés du poulet surtout les ailes se retrouve brûlées.

[@fredericagliani9790]

Bonjour, y a-t-il une réelle plus value par rapport à l'anneau à charbon et au diffuseur fournis avec le 5770 ? Cela ne se destine t-il pas plutôt aux Master touch "traditionnels" ?

[@LeBarbecueDeRafa]

Bah l'anneau c'est juste un déflecteur pour le low and slow, tu fais pas l'effet vortex que j'explique pr les ailes de poulet ou le steak

[@minoutheleaworld2347]

franchement je vois pas à quoi ça sert. J'ai un 5770 jamais eu besoin de ça. Je cuisine en wok avec des poêles en fonte. Je vois pas l'intérêt

[@LeBarbecueDeRafa]

@@minoutheleaworld2347 a mieux concentrer la chaleur

[@minoutheleaworld2347]

@@LeBarbecueDeRafa je t'ai répondu avec mes trippes car je te suis depuis longtemps j'étais parti dans une explication démontrant des contradictions avec d'anciennes vidéos sur les cuissons. Et puis je me suis dis à quoi bon. Vends ton produit. Je te mets un petit pouce bleu en partant.

[@LeBarbecueDeRafa]

@@minoutheleaworld2347 lol, on se détend. J'ai rien dis de négatif, pas d'insultes ni rien. Keep calm ;)

[@GabrielChollet]

Hello, merci pour la vidéo, est-ce que cela s'adapte bien sur le Kamado Weber ?

[@LeBarbecueDeRafa]

Hummm, faudrait que je teste mais je ne pense pas car la distance entre les deux grilles est plus faible

[@cverde1234]

@@LeBarbecueDeRafa Ca dépend, au niveau supérieur j'imagine que c'est limite mais au niveau le plus bas ça pourrait peut-être fonctionner

[@moussochocolat779]

Très belle cotelette, mais pas fan du marquage
Tu présentes trés bien ce produit en tout cas!!
Je testerai prochainement le porc effiloché dans mon oskar

[@fredericrichard638]

Superbe vidéo

[@noscopeptx]

Le petit Compal 🇵🇹

[@gregorya9295]

Un accessoire qui à l'air plutôt sympa, toutefois autant je vois l’intérêt du vortex autant je n'arrive pas à comprendre la différence entre ce déflecteur et celui du 5770. Pour tout dire je vais investir dans un weber et je me demande si il vaut mieux un 5770 ou 5750 avec cet accessoire.

[@LeBarbecueDeRafa]

alors je pense qu'un 5750 avec cet accessoire c'est vraiment pas mal ! le deflecteur du 5770 ne permet pas de concentrer la chaleur comme le vortex, il y a donc une difference entre les deux ;)

[@gregorya9295]

@@LeBarbecueDeRafa Merci beaucoup pour le conseil 👍

[@oliviercarreiraferreira2125]

Salut est-ce que tu pourrais faire le test du ninja woodfire connect xl stp il a l'air intéressant et compact

[@LeBarbecueDeRafa]

Yes, je l'ai a la maison et il faut que je le teste :)

[@danielsimon-x2u]

bonjour !
merci pour toutes ces recettes plus appétissantes les unes que les autres
le seul bémol (mais vous n'y êtes pour rien !) c'est tous ces thermes anglo-saxon pour dire des choses qui sont simples en français !
ce qui n'enlève rien au résultat de la recette ! ! let's go and enjoy

[@LeBarbecueDeRafa]

arf, je te comprends. On est sur des recettes americaines ou des techniques outre-atlantique donc il y a souvent des noms anglais

[@stefdragooncox4543]

Salut rafa ,ça peut être idéal pour un wok , voir même une plancha en fonte .

[@LeBarbecueDeRafa]

Exactement !

[@simplycooked4744]

Y a vraiment une énorme différence avec le déflecteur de base que tu utilisais avant ? Pour le low &slow

[@LeBarbecueDeRafa]

salut ! alors, pr le low and slow, pas de difference, par contre avec ce modele tu peux l'utiliser en vortex pour concentrer la chaleur (ce que tu ne fais pas avec le deflecteur weber du 5770)

[@jeanmarcbocage6536]

Où peut-on l’acheter ?

[@LeBarbecueDeRafa]

ici : amzn.to/4fad5Bz

[@uollagel]

Le "Bruxellois colonisé" : Utilisation de mot anglo saxon dans une phrase en Français sauf si il est intraduisible (genre j'te call demain, j'chui late, je speed)
"Eat controler" : répartiteur de chaleur, contrôleur de cuisson le choix est vaste.

[@LeBarbecueDeRafa]

c'est Heat Controler, pas eat controler, sinon ça ne controle pas la meme chose...

[@stephanebarbecue]

Top🔥

[@Dan-ke7qh]

15 à 20 briquettes ??? Nous n'avons pas la même base pour compter !

[@LeBarbecueDeRafa]

Briquettes allumées

[@uollagel]

je n'ai pas tout compris parce qu'il y avait des explications en Bruxellois colonisé, dommage cela avait l'air intéressant.

[@LeBarbecueDeRafa]

Je suis ravi d'apprendre que je parle le Bruxellois colonisé (je sais même pas quel mot, ni que ça existait).....

[@dinonsaveclouie]

Bonjour, votre code promo ne fonctionne pas :(

[@LeBarbecueDeRafa]

Pour quel produit ?

[@dinonsaveclouie]

@@LeBarbecueDeRafa pour le heat controller !

[@LeBarbecueDeRafa]

@@dinonsaveclouie il n'y a pas de code promo, juste un lien dans la description ;)

[@dinonsaveclouie]

Pardon : j'avais mal lu : C'était pour les couteaux. En tout cas merci pour vos multiples vidéos qui m'ont vraiment donné goût à faire du BBQ différemment.
@@LeBarbecueDeRafa

[@sunasahi5147]

surtout pas mettre d'aluminium au bbq Oo

[@LeBarbecueDeRafa]

C'est en cuisson douce et sans contact direct avec la flamme ( comme dans ton four quoi...)

[@mlaurent2045]

Sympa la vidéo, mais beaucoup trop d'angliscismes

[@minoutheleaworld2347]

Les mecs y'a pas besoin de cet accessoire. Le 5770 est déjà prévu pour ça. Le VORTEX sert à rien.

[@LeBarbecueDeRafa]

J'ai pas dis que c'était indispensable, je faisais voir l'utilisation de cet accessoire. C'est ton choix que de penser que le vortex ne sert a rien, moi j'ai bcp apprécié

[@Gael-nr3mx]

Encore un accessoire inutile vendu une fortune par Weber !!! 😂😂

[@LeBarbecueDeRafa]

Je le trouve pas inutile justement, il permet de transformer son barbecue en fumoir mais aussi de mieux concentrer la chaleur. Certes, c'est pas indispensable mais a 62€ je trouve pas ça hors de prix non plus

[@Gael-nr3mx]

Même réponse que mon petit camarade plus bas : " Mouai !!! "

[@LeBarbecueDeRafa]

@@Gael-nr3mx pas de soucis, l'idée n'est pas d'acheter mais de vous faire découvrir les nouveautés mais aussi des astuces (comment rendre des ailes de poulet croustillantes), des recettes (comment faire un pulled pork simple et rapide) et des tuto (sur la cuisson parfaite d'une côte de boeuf). Il y en a pour tout le monde :)

[@Gael-nr3mx]

Pas de soucis Rafa , ça ne m’empêche pas de regarder tes vidéos !!!😁😁😉

[@jfgilles5872]

Mouais...