Comment cuire une cote de boeuf parfaitement au brasero plancha ?

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  • เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 47

  • @patrickleroy3284
    @patrickleroy3284 3 หลายเดือนก่อน +1

    Super merci !

  • @Paname4life
    @Paname4life 4 หลายเดือนก่อน +2

    Toujours un plaisir visuel de voir des beau produit cuit "simplement"

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน +1

      @@Paname4life merci 🙏. Effectivement c’était l’idée. Juste tout simple en montrant la technique de cuisson.

    • @Paname4life
      @Paname4life 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@BarbecueWayOfLife c'est parfait !

  • @antholoustal9313
    @antholoustal9313 4 หลายเดือนก่อน +2

    Magnifique cuisson ! Good job !

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน

      @@antholoustal9313 merci 🙏 😁

  • @laurentgranier8684
    @laurentgranier8684 4 หลายเดือนก่อน +2

    Super vidéo ca fait envie.
    Où avez vous trouvez la cloche qui à l'air super bien ?

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน

      Merci Laurent !!! La cloche est une cloche Le Marquier 🤗 fr.lemarquier.com/fr/accessoires/ustensiles/cloche-cuisson-vitree-inox-7.html

  • @fredericvalmorin5795
    @fredericvalmorin5795 4 หลายเดือนก่อน +1

    Joli marquage 👏👏
    Belle maîtrise 😊

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน

      @@fredericvalmorin5795 merci Fred 😁🙏🙏🙏

  • @neuveglisedelphine
    @neuveglisedelphine 4 หลายเดือนก่อน +1

    Top 🤩. Idem j'arrête à 40 degrés 😁😋

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน +1

      @@neuveglisedelphine on est pareil 😁🥰

  • @anthobibz
    @anthobibz 4 หลายเดือนก่อน +1

    Belle vidéo 😊

  • @patoches
    @patoches 4 หลายเดือนก่อน +1

    Wouaw les Boss du bbq sont dans la place 🎉

  • @stephanesavin2918
    @stephanesavin2918 4 หลายเดือนก่อน +1

    Good Job les boys 😊

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน

      @@stephanesavin2918 merci Stephane

  • @NathalieManivit
    @NathalieManivit 4 หลายเดือนก่อน +2

    Bonjour,
    Très belle réalisation.
    Le fournisseur de la cloche ?

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน

      @@NathalieManivit merci Nathalie…la cloche vient de la maison Le Marquier

  • @thomasroy3959
    @thomasroy3959 4 หลายเดือนก่อน +1

    Vous m’avez donné trop faim 😋😋😋 et je pense qu’on est voisin (Le H centre). J’attends l’invitation 😂

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน

      @@thomasroy3959 ah oui effectivement…on habite saint medard mais à la limite du haillan 😁…et ma femme est professeur des écoles à l’école du centre du haillan 🤗

  • @smor07
    @smor07 4 หลายเดือนก่อน +1

    Appétissante, cette côte de bœuf 🥩.

  • @fredericvandamme299
    @fredericvandamme299 4 หลายเดือนก่อน +1

    Parfait comme d habitude. Petite question est ce qu il existe un tour en bois en option comme sur l’ofyr chez grillrost. Merci

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน

      @@fredericvandamme299 pas encore. Pour l’instant uniquement les tablettes en bois comme tu le vois sur la vidéos. Mais tu peux en mettre plusieurs 😁🤗

  • @aurelienleniau3698
    @aurelienleniau3698 4 หลายเดือนก่อน +1

    Ça a l'air très bon.
    Néanmoins, j'ai 2 questions de néophyte, sachant que je m'apprête à commander ce brasero :
    - la couleur de la vasque devient noire au final ? Je ne connais pas bien le corten
    - la grille de saisie retrouve sa forme ? Elle a pris cher là qd même, pas sûr qu'elle puisse tenir sur le peigne en l'état.
    Merci pour votre retour, et bon travail

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน +1

      @@aurelienleniau3698 alors oui, elle est devenue noire ce qui va plutôt bien avec le corten. Pour la grille de saisie, effectivement elle a pris un peu chère. À mon avis c’est à cause des belles flambées faites au début. Je l’ai inversée en fin de cuisson pour qu’elle retrouve une forme normale. Mais je verrai avec eux si c’est quelque chose qu’ils ont déjà rencontré. On en parlera ensuite quand on fera une review après plusieurs mois d’utilisation.

    • @aurelienleniau3698
      @aurelienleniau3698 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@BarbecueWayOfLife merci pour votre transparence, c'est très appréciable. Le produit m'intéresse tjrs 😋

  • @cedricbouchot2753
    @cedricbouchot2753 4 หลายเดือนก่อน +1

    Merci pour l'astuce avec la "Petite cloche" On ne l'oubliera plus !😅
    Un problème avec les sondes Meater?

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน

      Oui, j’ai un gros problème avec mes sondes meater 😅…suite rangement, je ne les retrouve plus ! 😅

  • @TonyMontana-nd1gq
    @TonyMontana-nd1gq 4 หลายเดือนก่อน +2

    Miammmmmmm

  • @anthobibz
    @anthobibz 4 หลายเดือนก่อน +1

    Gooooo🎉

  • @nicolasguignard53
    @nicolasguignard53 4 หลายเดือนก่อน +1

    Coucou a vous deux,
    Habitant a cote de chez vous et vous suivant depuis quelques annees maintenant.
    Je suis curieux de savoir ou vous achetez votre viande.
    Le boeuf de coutancie de chez moi n est plus ce que c etait depuis une dizaine d année, a chaque fois c est la loterie.
    Si vous avez une adresse sûr et assidue je suis preneur
    Bonne continuation

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน

      Bonjour Nicolas. Nous l’achetons chez Guarda Pampa. Tu peux commander sur internet ou aller la chercher à Bouliac (si tu vas la chercher tu auras une réduction me semble t-il)…n’hésites pas à les appeler. Ils sont hypers sympas

    • @nicolasguignard53
      @nicolasguignard53 4 หลายเดือนก่อน +1

      Top, merci de ton retour et bonne grillade🤤

  • @Steph-iw3hr
    @Steph-iw3hr 4 หลายเดือนก่อน +1

    Hello
    Je pensais qu’il
    Fallait saisir en premier et cuire après ?
    Suis je dans l’erreur ?
    Merci

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน +1

      @@Steph-iw3hr c’est une bonne question et c est ce que j’explique dans la conclusion. Tu as deux méthode : le searing et le reverse searing. Franchement les deux méthodes se valent. Certains préfèrent une technique plutôt qu’une autre 🤗

  • @boutbout7129
    @boutbout7129 4 หลายเดือนก่อน

    Et c'est pour quand l'alunissage entre 40 et 50 degrés sur la lune les barbecul boys ? La zone 51 avec une sonde oui c'tait une bonne idée0 Merci d'avoir nettoyé le tout et pour es cloches ^^.

  • @nomindisponible5420
    @nomindisponible5420 4 หลายเดือนก่อน +2

    Vous auriez dû laisser le thermomètre jusqu'à la fin et chronométrer toutes les étapes. Là c'est impossible à reproduire.

  • @jeffzana4907
    @jeffzana4907 4 หลายเดือนก่อน +1

    kikou les zamis, merci oui pour sur, pour ma part la reine toute catégorie l'excellence

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน +1

      @@jeffzana4907 merci Jeff 😁🤗

  • @MrTiadja
    @MrTiadja 4 หลายเดือนก่อน +1

    Les brasero rendent beaucoup de cendres, vous en faites quoi ?
    Mon potager n'en veut plus 😅

    • @BarbecueWayOfLife
      @BarbecueWayOfLife  4 หลายเดือนก่อน +1

      @@MrTiadja 😁 j’enterre 😆