SORPRENDENTE BIZCOCHO JUGOSO DE CHOCOLATE HECHO CON AGUA. Loli Domínguez - Paso a paso. Tutorial.
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE ¡CON MUCHA AGUA!
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Un bizcocho que te va a sorprender por su textura tierna y muy esponjosa y por lo húmedo que queda, se hace fácilmente y con mucha agua, ¡SI, AGUA! Este bizcocho además de estar buenísimo para comerlo con un vaso de leche es ideal para hacer tartas, ya que no necesita ningún jarabe para que quede húmedo y aguanta cualquier relleno y cobertura.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadeloli...
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Ingredientes del BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE:
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280 gr Harina de trigo todo uso o Harina de trigo común
300 gr Azúcar
60 gr Cacao puro el polvo
2 Huevos grandes (Cada uno pesa con cascara incluida 70 gr Aprox.)
200 ml Agua fría a temperatura ambiente
200 ml Agua hirviendo
120 ml Aceite de girasol o Semillas
15 gr (1 Cucharada) Levadura en polvo o Polvo de hornear
7 gr (½ Cucharada) Bicarbonato
Una pizca de Sal
1 Cucharadita Esencia o extracto de Vainilla
Molde de 20 cm de diámetro x 9 cm de alto
Papel de hornear untado con mantequilla
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…………………………………………………………
Chocolate sponge cake ingredients:
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280 gr of multipurpose wheat flour or common wheat flour
300 gr of sugar
60 gr of pure cocoa powder
2 large eggs (each weighs with the included shell 70 gr approx.)
200 ml cold water at room temperature
200 ml of boiling water
120 ml sunflower oil or seeds
15 gr (1 tablespoon) of baking powder
7 gr (½ tablespoon) of baking soda
A pinch of salt
1 teaspoon of essence or vanilla extract
20 cm diameter x 9 cm high mold
Baking paper with butter in the background
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BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE ¡CON MUCHA AGUA!
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Cris
¡¡¡ buenisimo Loly!!! Ana de v .tuerto Argentina besos
Ayudeme se puede con arina de hacer pan ...?
@@estefanigonzalesdanducho3175 es mejor usar la harina floja para que quede muy jugoso, pero si no tienes otra te servirá aunque te puede quedar un poquito más seco😉😘
La batidora que $ precio tiene? Gracias 🙋Saludos y bendiciones para ti 🙏🙏🙏🇲🇽🌷❤
Lo hice y me encanto, la mejor receta de bizcocho de chocolate que he probado, idéntico y esponjoso y nada seco. 1000 de 1000
Utilizaste harina leudante?
La preparé sustituyendo el agua caliente por café caliente y el resultado fue de apariencia idéntica pero con un sabor profundo a chocolate y muy oscura
Para q el agua caliente pq caliente y no a tempetura
Para mantener la humedad porque el cacao reseca mucho, ya que absorbe muchoo@@malakgood9479
@@malakgood9479 para que se funda muy bien el cacao (y el café en caso de ser instantaneo)
@@malakgood9479 el agua caliente le da la humedad
Yo siempre lo hago con café y bien caliente ,y sin bicarbonato y me queda igual a esa!!! ❤
He hecho la receta varias veces, a todos los familiares que son fanáticos del chocolate. Parte del agua, la sustituí x café y queda espectacular. Gracias Loli, tus recetas son muy útiles. 👏👏👏👏👏
Hola, Loli. Hice el bizcocho (en Argentina le decimos torta) tal cual la explicaste en el video y me salió super esponjosa. La rellené con frutillas (fresas) con crema Chantilly y le hice un baño de chocolate. Todo un éxito! Muchas gracias ❤
Me salió riquísima, doy fe en que es la mejor receta que he probado! ❤
Lo hice, y les aseguro que es muy rico y super esponjoso éste bizcocho.❤
Hoy hice el bizcocho me quedo esquisito gracias por la reseta
Hola Loli , gracias por compartir tus deliciosas recetas . Eres la mejor. Saludos desde Venezuela. ❤
Me encantó su receta ,muchas gracias lo hice y me quedo fabuloso grande y esponjoso gracias Loli
Buenas tardes señora Loli !!!! Riquisimoooo el bizcochuelo!!!!gracias, muchas gracias bendiciones saludos desde 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷💖💖💖💖💖💖
LA MEJOR RECETA QUE EH PROBADO. Ninguna otra es como esta, super esponjosa, pero eso sí, le agregué un poquitito más de azúcar y el agua lo mezclé con café y quedó espectacular 🤩🤩🤩
Cree que pueda sustituir el azúcar por miel?
Te saludo desde Nicaragua. ESTA RECETA SERA MI FAVORITA. Gracias Hermosa por compartir tanto de tu talento. Mi Madre te Envía saludos.
Hola Loli!!! Hace un ratito hice esta hermosura, estaba buscando la ocasión especial, mañana 21 es mi cumpleaños, que mejor para hacer mi torta, es excelente, un millón de gracias ❤️ abrazos desde Argentina 🇦🇷🫶😘
ERES UNA LINDA TUS RECETAS SON FACILES PORQUE ERE UNA BUENA MAESTRA EXPLICAS MUY BIEN TE COMENTO PREPARE LA DE NARANJA Y NO SABES DELICIOSA
Muchísimas gracias por la receta! Hice este bizcocho como base para una tarta de chocolate. Viene estupendo para la gente con alergia a la leche 😘
Loli buscaba desde hace tiempo una receta como esta sin nada de lácteos y con cacao puro en lugar de chocolate.Mil gracias, sin duda la haré. 😘😘
Preparé este bizcocho hoy para el cumple de mi hijo y lo certifico, super esponjoso, divino me quedó, saludos desde Venezuela!🤗
Una disculpa como lo isiste porque yo no sé cómo hacerlo en gramos solo en tazas me podrías desir cómo lo preparaste? Soy de Veracruz 😂
Espero que huierba abido pan
@@mariaguadalupe-yw7sl
2 tazas y cuarto de Harina de trigo todo uso o Harina de trigo común
1 taza y cuarto de Azúcar
Media taza de Cacao puro el polvo (cocoa)
2 Huevos
1 taza casi llena de Agua fría a temperatura ambiente
1 taza casi llena de Agua hirviendo
Media taza de Aceite
1 Cucharada de Levadura en polvo o Polvo de hornear
Media Cucharada de Bicarbonato
Una pizca de Sal
1 Cucharadita de Esencia o extracto de Vainilla😊
genial
Yo había escrito ya,pero vuelvo a decir,con este emprendí,quedé como reina,queda delicioso,receta perfecta
Me encanta cuando dice: Madre mía! Me encanta la explicación lo voy hacer, además pienso que es muy económico de hacer
Lo hice hoy y quedó exquisito, esponjoso y muy suave, le puse encima en crudo trocitos de chocolate al 70%....buenísimo....👍👍
LO HICE, ME QUEDO SUPER QUEDÉ COMO REINA, RELLENO DE MANJAR Y CUBIERTA DE CREMA MOKKA Y NUECES
No falla ! Sale increíble súper esponjoso allto y riquísimo.
Me encantan tus recetas. He hecho el bizcocho con mi nieta Carla, q tiene 5 años, nos lo hemos pasado muy bien. El bizcocho ha salido excelente.
Buenísima, gracias Loli. Me ha quedado estupenda. Hice solo la mitad de los productos en tartera pequeña y comimos 3 en abundancia
Este bizcochuelo no tiene competencia, en sabor y textura una auténtica maravilla
Muy rico tu bizcocho Loli, lo hice y me quedo perfecto, suave, esponjoso y nada empalagoso. Gracias por tus ricas recetas.
Hoy hice la receta, con su explicación me quedó tal cual al de la foto ❤️❤️❤️ ... Todos se han chupado los dedos y pues la he compartido con mi familia y amigos... Me gustó la altura, y pues la he partido a la mitad y la he rellenado con leche condensada y para qué les cuento más... 🤤🤤 Hay que animarse a hacerla y lo mejor de todo es que es muy económica!!!! Saludos desde Nicaragua y muchas gracias!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Hola es verdad yo duplique la receta en harina y con 100 de cacao puro salió muy bien y agua solo 700 mililitros. Saludos desde LimaPerú
@📖《CLAUDIA EVANGELISTA》🕊 me parece que tu horno tiene que estar en temperatura fuerte.
Y apara molde de 26cm cual son las medidas
@@carmennavarrofernandez6079 puedes probar haciendo receta y media
Hola!! Una Disculpa cómo fue que preparaste la receta la verdad yo no entiendo en gramos solo en tazas
La semana pasada la hice, quedó espectacular y por eso hoy la voy a repetir a todos nos encantó, le agradezco mucho por compartir sus conocimientos con nosotros, Dios la bendiga y colme su vida de bienestar y bendiciones 😇
Buenas Sra. Loli...el mejor bizcochuelo que he preparado de chocolate! La mejor receta! Gracias y saludos desde Argentina!
Voy a probar a ver como queda yo estoy en Uruguay! Jaja
Qué tal Loli! Lo preparé a este bizcocho tal cual como lo explicas, salió riquísimo!! Un saludo desde Córdoba, Argentina. ❤️🖐️
Lo hice hoy y quedó fabuloso 😋 toda la familia feliz con este delicioso bizcocho, se volverá a hacer sin duda alguna 😁, muchas gracias Loli 🥰
Hola Loli , que esquisito bizcocho me encanta , gracias por tu excelente explicación , que Dios te bendiga 😍🇨🇱
Ww... se ve delicioso.... y lo mejor es que lleva mucha agua, que hidrata. Gracias, Loli....!!!
Lleva mucha agua por eso queda aguado y sin sabor
@@anamariaclotaclota1282 🤣
@@Ali-bu1pw de verdadlo hice y no me gustó, estaba soso
Que rico salió,lo prepare paso a paso y siiiii que pasada!!! Muchas graciass por las indicaciones detalladas Muchos abrazitos desde Perú,☺️♥️
Que buenas recetas hermosa Loli me encanta cuando dice: Por vosotros...
Yo lo hice pero en ves de agua lo cambie por 300ml de leche caliente y aumenté un huevo más y salio delicioso, Saludos desde Perú-Lima.
Es una maravilla. El año pasado hice una torta de selva negra con este bizcocho y quedó exquisita.
Ayer lo hice ,es una delicia, absolutamente esponjoso y muy fácil.
Gracias por tus recetas abrazos desde Chile.
Es húmedo????
Estoy buscando una receta que sea jugosa, se ve bastante bien, pero quiero estar segura
@@camiuwu925 Si ,es húmedo, se puede hacer un pastel de cumpleaños
Cami te recomiendo la receta de Loli de todas maneras probé varias recetas y esta no se compara a ninguna otra.
@@CecyRam2222 hola una preguntita yo e hecho este bizcocho muchas veces pero se me rompe al partirla para rellenarla ..sabes que podría pasar?
Me gusta todo lo que presenta Loly Domínguez , explica muy claro las recetas ,Cariños
Dios mío, no tenía que haber visto esto. Qué cosa más buena 😉
Me animé y Lo hice ayer y me quedo tal como dices húmedo y esponjoso, en un horno viejito como el mío tardo 75 minutos pero es una receta super deliciosa, en mí casa lo amaron, gracias Loli!
Gracias dra Loli . Ya preparé su receta de este bizcocho de chocolate , y en verdad salió tal cual y riquísimo. Ahora ya es esta mi receta favorita . Le agradezco y q Dios le bendiga y siga haciendo lo q le agrada .
Loli, qué belleza de bizcocho! Gracias por todas tus recetas! Seguir tus propuestas es tener el éxito asegurado en la cocina!!
Lo prepare y quedo exquisito, se los recomiendo, si siguen las pautas les va a quedar exquisito.
UMMMMMMM, que esponjoso, para tomar con café con leche o Nesquik, buenísimo
Quedó muy rica, húmeda, no es hostigosa, es perfecta, muchas gracias, a toda mi familia le encantó, gracias por compartir esta excelente receta.
Súper buena la receta. La probé tal cuál y me encantó luego le cambié el agua hirviendo por café intenso hirviendo igualmente y también quedó genial. Gracias loli por compartir con nosotros esta deliciosa receta 100% recomendada 🤗🤗🇻🇪🇻🇪😋
Me encantó Loli,lo voy a preparar y te cuento...Siempre te sigo....Cariños desde Argentina Bs As
Un bizcocho pero diferente .Tu ejecución es inmejorable .Triunfo asegurado .Desde Valdemoro felicidades .
La hice!!!quedó espectacular!!!ahora estoy haciendo para rellenar con ganache ❤gracias querida saludos desde Uruguay
Hola Loly, te saludo desde Chile.. Me encantan tus recetas ya he preparado dos y me han quedado fantásticas eres muy clara al momento de explicar
.. Saludos
Me alegro mucho que te hayan gustado las recetas que has probado, muchas gracias por tu comentario y por ver mis videos 😉😘
Riquisima , me encanto el bizcocho ,siempre lo hago y le anado nueces gracias Dona Loli 🙏🙏🙏🙏
Saludos Loli! Soy de Venezuela. Inicié un emprendimiento y me estrené con esta torta, a todo el mundo le encanta, es maravillosa, el olor, la esponjosidad, el sabor... gracias por compartir!
@noraida amaro ¿No queda dulce? 😱 Es mi miedo cuando veo que es más azúcar que harina
@@sofiolivaresc Buenos Días! No queda dulce por lo amargo del cacao. Incluso queda poco dulce y es agradable porque no empalaga. De verdad que es muuuuuy buena. Pruébala no te arrepentirás!!!
@@noraidaamaro3374 justo ayer lo hice y qué bueno está!
Gracias!
@@sofiolivaresc No, es muy rico, nada de dulce. Éxito asegurado
Ya la voy hacer..muchas gracias.Loli Dominguez..
Tenia ya tiempo haciendo otro bizcochuelo de chocolate y este me ha encantado. Gracias por la receta
Gracias loli 🎉 es una torta esquisita ❤ delicada que dire 🍩 mi familia a gradito. Buena Pasqua para ti y familia.bendiciones. agradecida de tu tiempo 💙
El bizcocho ha salido delicioso!
He hecho la mitad de la receta y lo he horneado en un pequeño molde de pudin ( o plum cake), 170ºC 27 minutos en mi horno.
Lo he rellenado de ganache de chocolate (100ml de nata +100g de choco 55%) y estaba delicioso!
Muy esponjoso y rico!! Espectacular!! Para mi gusto le falta intensidad a sabor de choco. Qué podría añadir para intensificar ese sabor a choco? Gracias Loli
Eres la mejor en repostería de todos los que he visto🤭💋
Este pastel sin leche y con agua y esponjadito😋😋😋😲
Muchas bendiciones y saluditos desde mi Colombia 🇨🇴🌈
Graciassss 😘😘
Hice la receta y quedó perfecto !! Por favor haz un relleno de chocolate
Loli eres la mejor!! Tus recetas SI funcionan. Esta receta de bizcocho cuando lo descubrí supe que sería LA receta. Me encanta. Ahhh y la receta de Roscón de Reyes desde que la hice hace tres años no compro roscón en ningún sitio, lo hago en casa…Y BRUTAL
Lo acabo d e hacer y me quedo excelente, gracias gracias gracias por compartir tus conocimientos, la verdad q es el mejor q eh comido
Para la torta de navidad estoy por usar esta receta💕💕 se ve prometedora 😊
Pues yo no la voy a volver a hacer nunca más, está sosisima.
Soy de VENEZUELA y me gustan tus recetas tengo que hacer una torta para un niño hare esta
Geniaaa.!!
Lo hice, y me quedó riquísimo.!!
Muchas gracias x compartir tu receta..
😘 Besos desde Argentina 🇦🇷
Hola Loly bella ya lo hice 2 veces y sale riquísimo y te cto q ya me hacieeon pedidos, gracias por la buena explicación. Saludos desde LimaPerú.
Eres grandiosa,tus recetas me gustan muchísimo felicidades, un abrazo grande que Dios te llene de bendiciones👏👏🌺🌺😘
Muchas gracias, bendiciones para ti también 😉😘😘
Estoy muy agradecida la admiro mucho por su sabiduría en el arte de la cocina y me le copie y me quedo muy bien un abrazo 🍀
Qué rico Loli!!! Gracias por compartir tu receta! Saludos desde Argentina❤❤❤
ESE BIZCOCHO SE VE ESPECTACULAR. HAY QUE PROBAR HACERLO. GRACIAS POR LA RECETA
Me encanta que no tienes que usar ingredientes caros para lograr este resultado, gracias infinitas
Que maravilla! Y que cacao es bueno?
No tengo palabras, está muy delicioso,hice la receta,solo le hice un cambio,en lugar de 200 de agua,le puse 200 de buttermilk y quedó increíblemente deliciosa,me apropié de la receta,gracias
Puedo usarlo para rellenar y cubrir? Gracias
@@isabelbruguera2161 Sí
Maravilloso este bizcochuelo, lo hago siempre porque me gusta la humedad que tiene, ideal para hacer una torta estilo Matilda. Gracias
Gracias, muy buena receta , muy bien explicado, muchas felicitaciones, bendiciones desde Venezuela.
Ya lo hice y me quedo como el tuyo!!! A mi familia les encanto, gracias x compartir!!!!! Lo hice en un molde de 22 cm y me quedo increíble !!!!
Saludos Loly! Una consulta: este bizcocho es aplicable para una Torta “Matilda”?
Gracias de antemano.
Héctor ,cordiales saludos.
Es la torta perfecta para hacer una Torta Matilda.
Te sugiero hacer esta torta base el día antes , la envuelves en papel plástico de cocina y toda la noche en el refrigerador .
Truco util.para asentar la miga del bizcocho lo justo para poder cortar en capas de modo limpio.y perfecto.
Servido.
Tú puedes, Bruce!!!🙋♂
Buena tarde.
Sra. Loli Domínguez hice su receta de la torta de chocolate me quedo esponjosa y no me quedo tan dulce.
Gracias por su tiempo.
Dios la proteja y colme de bendiciones en cada cosa que haga.
Desde Cali - Colombia.
Hola compañeros!!!! En mi experiencia les puedo decir que es de los mejores bizcochos de chocolate que he preparado, está súper esponjado, húmedo y hermoso a la vista. Yo como no tengo báscula uso las siguientes cantidades:
2 tazas de harina
1 de azúcar (al parecer la receta original lleva 1½ pero a mí no me gustan el bizcocho dulce)
De ¾ a una taza de cacao en polvo
Aparte le agrego media cucharada de canela en polvo y una cucharada de café soluble.
Igual se puede usar levadura seca o instantánea en vez de polvos para hornear en misma cantidad y sí, la textura y el sabor son algo diferentes pero muy agradables igualmente.
También me gusta usar aceite de coco porque le aporta un sabor diferente, y no sé preocupen, no apesta a coco, solo es un toque muy ligero.
Gracias :3
Gracias x el dato
Me gustan mucho tus recetas muy faciles nada complicadas y sobretodo explicas muy bien graias x regalarnos tusconocimientos Dios te bendiga loli
Bravo Loli, gracias desde Córdoba, Argentina!
🎆
Saludos desdé Córdoba, México 😊
I am sure it will taste delicious, very well organized presentation. have heard your delightful accent before, cannot identify it, Ole Guapa und mil Gracias
Espectacular!!! Gracias Loli por compartir tantas delicias!
Lo hice. Quedo riquisimo, humedo y esponjoso.
🤤😱Y yo que queria ponerme a dieta.. quien se pone a dieta con estas cosas? Que ricooo🤤🤤🤤 viva la cocina
Woow, me pase por tu canal y que buena pinta todo, subscrito👍
La dieta no existe en cuarentena! 😋
Con las recetas tan buenas que hay 😍
😁😁😁me hiciste reír.con todas las recetas de Loli es imposible hacer dieta .🙋
Woow no dude en hacerla y eh quedado encantada!!!! Muchísimas gracias por compartir su conocimiento 🙏 Dios la bendiga.
Solo tengo una duda, este bizcocho se puede utilizar para un pastel imposible ( chocoflan)?
Recien me compré un horno y HOY A LA TARDE VOUY HACER ESE BIZCOCHUELO, 😍🥰
Espero que te haya gustado 😉😘😘
Muy lindo lo voy hacer ya ! Muchas gracias desde Argentina
Insisto:CLARIDAD EXPOSITIVA Y DE EJECUCIÓN en sus de propuestas recetas culinarias y, LIMPIEZA.
Resultado para quien la sigue:ÉXITO. asegurado.
Muchas gracias por tu comentario tan amable 😉😘
Buenas tardes, gracias por sus recetas, ud. Podría hacer la torta holandesa, muy amable
Totalmente de acuerdo!!! Yo he hecho muchas y es un éxito!!! Saludos desde Barcelona
Buenísimo lo hice y lo rellene 4 días después y seguía están jugoso esponjoso como el 1 día gracias Loli un beso guapa eres majisima
Loli felicitaciones que bizcocho tan delicioso. Pero quiero preguntarle, cuando se tiene horno a gas, que el calor es abajo que da la llama, cuanto tiempo se debe pre calentar antes y cuanto para dejar el bizcocho. Mil gracias. Le escribo desde Bogota-Colombia Dios la bendiga.
María Montes
Para calentar el horno necesitas unos 15 minutos antes de poner el bizcocho, pon la parrilla en el centro del horno el tiempo es aproximadamente el mismo pero a partir de 40 minutos pincha en el centro el bizcocho y ve comprobando el punto de cocción, si el palillo sale muy mojado por la masa dale 10 minutos más y después comprueba volviendo a pinchar en el centro, si aún no sale el palillo limpio deja 5 minutos más y repite así hasta que salga limpio😉😘
Hola Maria, yo tengo horno a gas. Lo precalente a 350 por 10 minutos, luego metí el pastel y le baje a 180 por 50 minutos
Gracias Loli. Lo hice y me quedo , espectacular. Riquísima receta, alto - Un espectáculo
Realmente espectacular, muchas Gracias un abrazo desde México 😘😘
Muchas gracias, me alegro mucho que te haya gustado la receta, saludos cariñosos desde España para ti también 😉😘😘😘
Gracias Loli el mejor biscochuelo de chocolate que haya probado jamás!!! Desde que lo descubrí solo hago este .Un éxito tu receta ,gracias, gracias!!! Lucy de Argentina Bs As Capital 😚😚😚😚🌹🌹
Excelente Loli!, lo hice y quedó estupendo!. Con esta receta me saldría con la misna textura y jugosidad si no llevara chicolate?
me parece genial este bizcocho, probare a hacerlo.. gracias. Tengo un pregunta si mi molde es mas bajo ha de estar el horno a la misma temperatura y el mismo tiempo??
Sra Loli hice la tarta holandesa . Salio espectacular!!!!! Esxplica usted muy bien las recetas. La saludo desde Tucuman ; Argentina
Excelente explicación y se ve expectacular, Una pregunta el papel que colocas en el fondo de la bandeja se le unta mantequilla por los dos lados ..??? Gracias
Lo hice ayer, ya que se me olvidó comprar leche. Y fue lo mejor que podía haber pasado, to un éxito, un bizcocho meloso, jugoso y no empacha. GRACIAS
Hola Loli, es el primer video tuyo que veo, estoy en busca de una buena receta de biscocho de chocolate como la tuya, la voy a hacer!
Saludos desde Nayarit México 🤗