ma pan rację panie Jarku, szanujmy się, ja mieszkam w Holandii i za pana przykładem również postawiłem swoje warunki, o dziwo, przyjęto je, czyli działa
@@kulalasimba7962 a jeśli próbujesz poprosić o podwyżkę i wiesz że będzie płakał ze nic na tobie nie zarabia i wszystko drogie to czy warto tego słuchać
Ja pracuję w Niemczech i ostatnio dawałem aluzie do kierownika że za mało zarabiam i co?Szef mnie wezwał do biura i sam z siebie dał mi podwyżkę,inna sprawa że u nas brakuje pracowników na tym stanowisku i może bał się że i ja odejdę.Teraz myślę żeby jeszcze podnieść poprzeczkę i zarządzać więcej, jestem zawodowym kierowcą.
Miałem podobnie zawsze mnie szef brał na litość płacić nie chciał, najlepiej było robić wszystko przez okrągły tydzień i za pół darmo. po półtorej roku przestałem się angażować a w 3 roku się zwolniłem i odrazu odsprzedał biznes dalej. Nie ma co się angażować, trzeba robić swoje i się szanować
Właśnie panie Jarku ,piekarz to nie tylko wygniatacz ciast ,posypywacz mąki ,soli i dolewacz wody . To "twórca" drożdży najważniejszego ze składników, analizator warunków istniejących podczas wypieku (za każdym razem inne). I co najważniejsze kompozytor tych wszystkich części do osiągnięcia tak dla niektórych małej rzeczy jak "CHLEB ".
czyli co? za kazdym razem inaczej pryska spryskiwaczem po chlebie w piecu, czy moze za kazdym razem inna temperature ustawia? jezeli juz mowisz o analizie warunkow to np kierowca ma z kikadziesiat razy trudniejsze zadsnie.
Czasami zazdroszczę Ci takiego obcowania z ciastem na chleb, zawsze fajnie mi się to ogląda, za dzieciaka pod domem na podwórku była piekarnia to lubiłem długo patrzeć przez okno jak robią , kilka razy mnie zaprosili nawet do środka i pokazywali wszystko, old schoolowo bo ponad 30 lat temu.. parę lat temu w domu kilka razy piekłem chleb ale nie zawsze wyszedł idealnie i się poddałem, nawet zakwas własny hodowałem.. lecz musze spróbować tą bagietę zakręcić wg. Twojego przepisu bo widziałem ten odcinek imam w planie.. chleba również wg. Twoich zaleceń spróbuje.. Pozdrawiam!
Na szczęście obecnie jest moment że brakuje rąk do pracy i każdy kto ma jakiś fach może sobie przebierać. Sam pamiętam jak jeszcze 6 lat temu przyjeżdżając do NL łapałem się czegokolwiek byle zarobić. Na ten moment jeżeli czuje że jest wymagane za dużo w stosunku do pieniędzy bądź też po prostu nie czuje się dobrze i brakuje mi rozwoju to rzucam pracę i idę dalej.Jestem obecnie w okresie szukania czegoś na dłużej , po 3 latach jako operator CNC w poprzedniej firmie już nie było możliwości rozwoju czy też dostania wyższej stawki , dodatkowo zatrudniono nowych przełożonych z którymi źle mi się pracowało więc wyszedłem i w ciągu dnia znalazłem kolejną prace. Jest tak jak mówisz jeśli sytuacja przyciśnie to mogę i zbierać ziemniaki na polu ale jeżeli jako pracownik jest teraz tak wiele możliwości to po co się męczyć w miejscu gdzie spędzamy większość czasu.
Po 3-5 miesiacach pracy na maszynie nalezy prace rzucic bo nauczylo sie ponad 75% i uczyc sie na nastepnej maszynie w tej samej lub nowej firmie. Obskoczylem tak kilkanascie firm w ciagu 5 lat i nauczylem sie wszystkiego w obrobce skrawaniem. Zaczely mnie plecy bolec i poprosilem w jednej z firm czy moge pracowac jako kreslarz. Spadlem z $14 na godzine na $5 ( lata 90).Po pol roku bylem juz designerem a po kilku latach projekt engineer i projektowalem specjalne maszyny CNC. Znowu skakalem po firmach i zarabialem $38 na godzine na siedzaco a nie na stojaco w smrodzie i halasie(2000). Na emeryture poszedlem w wieku 62.Oto moja ostatnia maszyna, ktora projektowalem :th-cam.com/video/Jle2Hj8sy2A/w-d-xo.html
Szkoda że szef się nie dogadał z nowym... Pracowałem w piekarni, ale tam się piekło tysiące chlebów na dzień. Piec był 5 komorowy Werner. Na raz wchodziło do niego 180 chlebów a 0,7 kg, lub 130 chlebów kilowych. Nie werkowaliśmy chleba, do formowania chleba były taśmy. Podobnie załadunek chleba do pieca. W lato na hali było średnio 34 stopnie, przy piecu dużo cieplej. Miłego dnia. Pozdrawiam.
Dopiero odkryłem Twój kanał , 👍 super gość z Ciebie taki pozytywny i super się Ciebie słucha, szkoda że mieszkam daleko bo wywaliłbym z Tobą browara. W każdym bądź razie pozdro z Bieszczad i tak trzymaj
Panie Jarku, przez przypadek trafiłam na Pana kanał prawda jest nie oglądam wszystkich odcinków. Ale jak chcę się rozluźnić to wchodzę na kanał i słucham jak Pan opowiada i sobie tak myślę jak mało jest takich ludzi którzy nie krytykują, nie są roszczeniowi są przychylni dla innych, brawo tak trzeba trzymać . Pozdrawiam
Gdybyś się nie przejmował to byś filmów nie puszczał. Raz mówisz, że mózg Ci się gotuję a za chwilę, że Ci wszystko jedno. Dzięki, jesteś kolejnym na YT, który pokazane mi jak nie należy produkować filmików
Ja Tak mialam w ostatniej firmie a pracuje w finansach. Raz, drugi pomoglam. Nigdy dziekuje a potem wyszlo ze swoi trzymali sie razem, do siebie wazelina a ja mialam ciagle duzo pracy i zapierdziel. Ucieklam szybko ale wytrzymalam 10 miesiecy. Najgorsze jest to, ze od kilku lat Szukalam pracy i widze ciagle te same firmy i te same pozycjie, te same ogloszenia co 3 miesiace. To co dzieje sie w tych firmach, ze szukaja non stop pracownikow
Fajny gosc jestes. Masz racje trzeba sie cenic, szczegolnie ci, ktorzy sa bardzo dobrymi fachowcami w swojej dziedzinie. A pracodawcy lubia fachowcow ale nie lubia placic, to niech sami robia.
Z chytrymi szefami w Anglii, to ja miałem sporo do czynienia. Zamiast wezwać kogoś do naprawy danej maszyny/urządzenia itd. - nie. Próba naprawy na własną rękę tzn. 'naszymi' rękoma ;) Kiedy robiło się coraz gorzej i już ze zwykłego serwisu należałoby wezwać 'oryginalny' (czyt.: droższy) serwis - nie. Maszyna się rozlatuje i płacz, że będzie trzeba najprawdopodobniej kupić nową i wydać w ch.j więcej kasy... Ale na nówkę samochód i wystawne kolacje hajs mają - wiadomo. Pozdro.
A w Polsce nie jest identycznie? Jesteście mechanikami to naprawcie. Nawet chyba jak ktoś ma ojca rodem z PRL - a to się da naprawić. Nie zna się, spierdzieli i jak dało się naprawić za 200 zł, to naprawa poprzedniego "specjalisty" spowodowała naprawę za 1500 zł. Bo chciało się zaoszczędzić. Ja to znam z autopsji, sam wolę wziąć specjalistę oczywiście też za rozsądne pieniądze. A w pracy są rzeczy co się da załatwić samemu, ale od innych jest serwis...
@abcsezxyz4772 Jak pracownik "naprawi" to wtedy będzie mu można potrącić z pensji. Miałem taki epizod, gdzie szefowa złod ziejka Urszula Paczóska nie wypłacała diet mi jako kierowcy w przewozach międzynarodowych (diety zapisane w umowie o pracę), a jak zgłaszałem, że hamulec w wózku pchanym puścił, to było" zrobimy jak przyjedziesz. Po przyjeździe, odczekaniu pauzy, przychodzę na wyjazd i patrzę, hamulec w wózku nie zrobiony "no wiesz, nie było kiedy, bo mechanik na urlopie". Na następny powrót też nie zrobiony. Dwa wyjazdy od zgłoszenia usterki ten wózek przygniótł mnie, uszkodził organ i konieczna była operacja. A potem było "jak chcesz dalej pracować, to nie zgłaszaj do inspekcji", a ja chciałem dalej pracować i z dzisiejszej perspektywy to był błąd. Złod ziejka zobaczyła, że "może więcej" pozwolić sobie. Finalnie nie wypłacała diet, bo "przestój finansowy", a przy rozwiązaniu umowy po 15 miesiącach, zgoniła w 2020, że winny sytuacji finansowej jest wirus światowy wiadomo jaki. Teraz sprawa jest w Sądzie, a złod ziejka nie odbiera listów. Historia jest na moim kanale dla przestrogi.
Jarek, ciekawy, życiowy odcinek. Z takimi dylematami mierzy się wielu ludzi szukających pracy. Fajnie, że podkreślasz to ,że należy się cenić i znać swoją wartość. Jest wielu dobrych specjalistów od różnych rzeczy, którzy są naprawdę dobrzy w swoim fachu. Niestety mam wrażenie na bazie własnych doświadczeń , że teraz pracodawcy bardziej idą na ilość niż jakość. Jak mają do wyboru zatrudnić kogoś tańszym kosztem to robią to, nie patrząc na to, że ktoś inny zrobiłby to lepiej. Samo życie. Lodówka jak mówisz ledwo zipie , ale niczego to nie zmienia. Psy szczekają a karawana idzie dalej. Fajnie, że zrobiłeś taki film może w końcu pracodawcy zaczną się budzić. Toruń pozdrawia
Mam aktualnie to samo w pracy, jest nas tak na styk, nie chcą zatrudnić nikogo więcej i jak ktoś pójdzie na chorobowe, to leżymy, nie ma kto na zmianę przyjść
hahaha ja tak właśnie zrobiłem z firmą "LEONARDO" chcieli żebym został, wszystko super ale miałbym pracować za 22k rocznie na stanowisku C+E + wózki widłowe + HDS (w anglii HIAB) + będą mną miotać gdziekolwiek im się podoba. Nie wiem ale chyba idiota myśli że ktoś będzie zap***ł za damski h*j! Moja stawka początkowa była 11.42 funta. Teraz zaczynam nową pracę na Class 2 (solówki) za 30k-35k z bonusami. Jeśli macie skilla ceńcie się inaczej nigdy nic nie osiągniecie. Tyle w temacie!! Pozdrawiam
Jarek dziękuję. Nie wiem jaki major i od dłuższego czasu nawet na stand upach mówią o jakiś ludziach a ja nie wiem o co chodzi. Teraz wiem że jestem odłączony od mainstreamu. Robisz dobrą robote i za to Cie szanuje. Zerknij na BTC i ten rynek. Nie mów tutaj o tylko zainteresuj się tematem. Pozdrawiam
Zrobiłem w końcu chleb na zakwasie ];-D, 33 lata takiego chleba nie jadłem... . Dzięki. Wielkie (przez to oglądanie filmów na nowo zacząłem piec chleb, bo miałem przerwę 5 lat...(a tak to 17 lat piekę..) . Jednak na zakwasie to 100 razy lepsze niż na drożdżach...(syty niesamowicie). Własny przepis na zakwas i własy przepis na zajzajer do smarowania góry przed pieczeniem. Taki zapach, że ściskało mi policzki... . P.S Z tym szanowaniem, to 100% racji, Ukraińcy tak robią, dlatego się z nimi liczą w pracy. th-cam.com/video/yByP88jUQH4/w-d-xo.html
Szanujmy się jak się szanują fachowcy od zepsutego sprzetu kuchennego w restauracjach. Za zdiagnozowanie problemu grilla czy frytkownic żądają ponad pol tysiaka o naprawie (plus zepsuta część) nie wspominając.
Nie wiedzialam, że na niektórych stacjach metra nie można roweru wnieść- dobrze wiedzieć na przyszłość 😉 Widzialam najróżniejsze "fanty" w metrze i zawsze myslalam,że można wszystko przewieźć 🙈😬 Pozdrawiam!
Podobna sytuacja w POLSCE nie chcieli podnieść stawki i 2 piekarzy z 20letnim stażem odeszło.Płacz i zgrzytanie zębami bo chętnych nie ma rok szukają piekarzy i nie mogą znaleźć.
Pozdrawiam Cię Jarek.Fajne tematy. Szczere wyznania. Nie byłbyś wkurzony jakby dał mu większą stawkę niż Tobie? Jeszcze tak może być skoro są problemy z pracownikami.
Za dobrego piekarza trzeba zapłacić ! A dobrych piekarzy to naprawdę trzeba ze świecą szukać … oczywiście można znaleść kogoś „ kto ma doświadczenie „ i spartaczy cała produkcje … a to się odbije finansowo tak czy siak na właścicielu piekarni … bo placków sprzedawać nie będzie … Albo dobry piekarz z dobra wypłata albo placki i partacze … właściciel widać jeszcze nie rozkminił
Czołem Jarku, oglądam Cię od w sumie paru dni, starszych filmów nie nadrobiłem (jeszcze), ale bardzo przyjemnie mi się Ciebie ogląda, a przede wszystkim słucha. Chciałem zapytać, jak wygląda sytuacja w UK odnośnie pracy przy rzeczach spożywczych (a dokładniej - czy jest jakiś dokument wymagany, jak u nas Książeczka Sanepidowska, czy po prostu przychodzisz do pracy i pracujesz?)? PS. Dajesz mi co raz większą motywację, żeby próbować upiec chleb w domu! :)
Jarek masz rację. Myślę że masz powołanie do bycia mówca motywacyjnym jeśli chodzi o szanowanie się w pracy:) Polskie piekarnie nawet takie większe zatrudniające 10 piekarzy płacą mniej niż znane fast foody. dziwne. Co myślisz o tym ?
W temacie "Majora", Jarku to nie chodzi o to że sam dążył do autodestrukcji ale ostatnie miesiące to było pojenie do nieprzytomności przez nagrywających czerpiących przynajmniej finansowe korzyści. Nie reagowali na zagrożenie życia a wręcz sami go generowali dopingując i podając "tulipana" .... to jest sprawa która powinna być wyjaśniona.
Jarku podziwiam Cię. Świetnie ogląda mi się Twoje materiały. Mam tylko jedną uwagę. Wyjdź z tej piekarni. Rozejrzyj się za inna praca albo pomysł o pracy na własny rachunek. Nie wiem ile zarabiasz, ale coś mi tam świtą, ze niedawno chciałeś £15 na godzinę. W Londynie! Mieszkam na północy Anglii, gdzie życie jest tańsze. Mam prace lżejsza i lepiej płatna. Zarabiam ponad średnia krajowa. Firma o mnie dba i nie musze z nikim walczyć. Dodatkowo jestem tumanem :D Jakbym miał sie przenieść do Londynu i dalej zarabiał te same pieniądze to bym usechł. Ktoś z taka wiedza i umiejętnościami jak Ty po prostu marnuje się lepiąc dla kogoś chleby za marne pensy.
Bagietki zacząłem zawijać "prawie" tak jak Ty, super wyrastają. Jednak mam problem z zarumienieniem gdyż wychodzą mi brązowe i matowe, a nie złote i błyszczące. Piekę na oko, około 25-30 minut w 200-220 stopniach. Mam mini piekarnik kupiony na allegro, zbyt szczelny to on nie jest. Na 3 bagietki używam ok 300ml wody, 50gr maki orkiszowej, 50gr maki żytniej, 100gr mąki pszennej 650, oraz 100gr mąki tortowe., 50gr masła, paczki drożdży suchych 8gr, 2 łyżeczki soli, 2 łyżki cukru. To mój indywidualny przepis, ale złoty kolor nie bardzo mi wychodzi. Jak można to ulepszyć.
Z części mąki pszennej zrób podmłodę, mąkę żytnia dodaj w formie ukwaszonej. Cukier jest tutaj zbędny. Dla drożdży skrobia w mące to cukier.8gr suchych drożdży dla takiej ilości mąki to o wiele za dużo. Do podmłody użyj max. 2gr.Pozdrawiam i powodzenia:):)
Mądrego to dobrze posłuchać... temat może o pieczywie w dyskontach wypiekanych na miejscu, czy to pieczywo jest naprawdę chlebkiem bułeczkami-opinia fachowca tak szczerze.i poproszę o link do odcinka z recepturą na chlebek orkiszowy. Pozdrowienia z wielkim szacunkiem z ojczyzny🙂
Jesteś.................NIEZASTĄPIONY ! Akurat? Wiesz że tak nie jest, ale niech Cię duma nie rozpiera. Przypominam niewolniku kapitalistów - kolonistów: zmiana d i e t y. /jestem na etapie czytania książki Zofii Kossak pt.KRZYŻOWCY, dobre/ Pozdrówka. NO. Kraków dnia 22.06.2023 r.
To jest właśnie kapitalistyczne wykorzystywanie ludzi którzy nie chcą mieć w przyszłości głodowych emerytur słuszna postawa piekarza i rezygnacja wskazana !
dobry , Jarek ostatnio krąży filmik na wykopie jak białemu w Londynie wyrywa rower grupa opalonych i byłem w szoku. Zapierdzielałem z robotą w Londynie przez 3 lata w 2002r. ale takie akcje to przegięcie. Jest aż tak źle czy to pojedyncze przypadki ?
![Путин и ПЕСКОВ ждут звонка от ТРАМПА 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/sm8iV0SxRHk/mqdefault.jpg)
![Путин и ПЕСКОВ ждут звонка от ТРАМПА 😁 [Пародия]](/img/tr.png)
Jarek, ja ciebie slucham zamiast therapeuty , uspokajam sie dzieki twoim pogadankom
i ja tez
Bo gość mówi w miarę sensownie, widać że człowiek ogarnięty. W większości przypadków zgadzam się z tokiem myślenia.
ma pan rację panie Jarku, szanujmy się, ja mieszkam w Holandii i za pana przykładem również postawiłem swoje warunki, o dziwo, przyjęto je, czyli działa
@@kulalasimba7962 a jeśli próbujesz poprosić o podwyżkę i wiesz że będzie płakał ze nic na tobie nie zarabia i wszystko drogie to czy warto tego słuchać
Ja pracuję w Niemczech i ostatnio dawałem aluzie do kierownika że za mało zarabiam i co?Szef mnie wezwał do biura i sam z siebie dał mi podwyżkę,inna sprawa że u nas brakuje pracowników na tym stanowisku i może bał się że i ja odejdę.Teraz myślę żeby jeszcze podnieść poprzeczkę i zarządzać więcej, jestem zawodowym kierowcą.
Pewnie pieniędzy nie ma.
Brawo
Jesteś Artystą Sztuki Użytkowej, Smacznej, Zdrowej i Gawędziarzem z talentem. Masz Dar, wracaj Panie Kolego do Polski.
Po co ma wracac ,nie ma po co .
Witam Panie Jarku i życzę miłego Dnia👍❤️
Lubię takie Twoje zrzędzenie i takie gadanie, jakbym stała obok w tej kuchni.
*Siema Jaro fajna rozkmina przy bagiecie zdrówka pozdrawiam serdecznie 👊👊👊👍👍*
Miałem podobnie zawsze mnie szef brał na litość płacić nie chciał, najlepiej było robić wszystko przez okrągły tydzień i za pół darmo. po półtorej roku przestałem się angażować a w 3 roku się zwolniłem i odrazu odsprzedał biznes dalej. Nie ma co się angażować, trzeba robić swoje i się szanować
@@marlenanajmaneltestosteron nie w tym wypadku ale nie wracam już do tego :)
Lubię Cię słuchać. Pozdro człowieku!
Jarek podziwiam tak Ci sprytnie wychodzi z tym ciastem ,super😮😊
Zamieniam się w sluch 😉
Jarku pozdrawiam z USA lubie oglądać jak tam w piekarni wymiatasz super
Witam Panie Jarku! Milego wieczoru❤
Życzę ci ,żeby ten piekarz wrócił ❤
Lubie patrzeć jak Ci z łatwością idzie to formowanie,bawisz się jak moja wnuczka ciastoliną 👍
A moja wnusia właśnie zdała MATURĘ. Pozdrówka. NO.
Kraków dnia 22.06.2023 r.
Właśnie panie Jarku ,piekarz to nie tylko wygniatacz ciast ,posypywacz mąki ,soli i dolewacz wody . To "twórca" drożdży najważniejszego ze składników, analizator warunków istniejących podczas wypieku (za każdym razem inne). I co najważniejsze kompozytor tych wszystkich części do osiągnięcia tak dla niektórych małej rzeczy jak "CHLEB ".
czyli co? za kazdym razem inaczej pryska spryskiwaczem po chlebie w piecu, czy moze za kazdym razem inna temperature ustawia? jezeli juz mowisz o analizie warunkow to np kierowca ma z kikadziesiat razy trudniejsze zadsnie.
Czasami zazdroszczę Ci takiego obcowania z ciastem na chleb, zawsze fajnie mi się to ogląda, za dzieciaka pod domem na podwórku była piekarnia to lubiłem długo patrzeć przez okno jak robią , kilka razy mnie zaprosili nawet do środka i pokazywali wszystko, old schoolowo bo ponad 30 lat temu.. parę lat temu w domu kilka razy piekłem chleb ale nie zawsze wyszedł idealnie i się poddałem, nawet zakwas własny hodowałem.. lecz musze spróbować tą bagietę zakręcić wg. Twojego przepisu bo widziałem ten odcinek imam w planie.. chleba również wg. Twoich zaleceń spróbuje.. Pozdrawiam!
Jestes dobry w tym co robisz.Pozdrawiam.
Na szczęście obecnie jest moment że brakuje rąk do pracy i każdy kto ma jakiś fach może sobie przebierać. Sam pamiętam jak jeszcze 6 lat temu przyjeżdżając do NL łapałem się czegokolwiek byle zarobić. Na ten moment jeżeli czuje że jest wymagane za dużo w stosunku do pieniędzy bądź też po prostu nie czuje się dobrze i brakuje mi rozwoju to rzucam pracę i idę dalej.Jestem obecnie w okresie szukania czegoś na dłużej , po 3 latach jako operator CNC w poprzedniej firmie już nie było możliwości rozwoju czy też dostania wyższej stawki , dodatkowo zatrudniono nowych przełożonych z którymi źle mi się pracowało więc wyszedłem i w ciągu dnia znalazłem kolejną prace. Jest tak jak mówisz jeśli sytuacja przyciśnie to mogę i zbierać ziemniaki na polu ale jeżeli jako pracownik jest teraz tak wiele możliwości to po co się męczyć w miejscu gdzie spędzamy większość czasu.
Po 3-5 miesiacach pracy na maszynie nalezy prace rzucic bo nauczylo sie ponad 75% i uczyc sie na nastepnej maszynie w tej samej lub nowej firmie. Obskoczylem tak kilkanascie firm w ciagu 5 lat i nauczylem sie wszystkiego w obrobce skrawaniem. Zaczely mnie plecy bolec i poprosilem w jednej z firm czy moge pracowac jako kreslarz. Spadlem z $14 na godzine na $5 ( lata 90).Po pol roku bylem juz designerem a po kilku latach projekt engineer i projektowalem specjalne maszyny CNC. Znowu skakalem po firmach i zarabialem $38 na godzine na siedzaco a nie na stojaco w smrodzie i halasie(2000). Na emeryture poszedlem w wieku 62.Oto moja ostatnia maszyna, ktora projektowalem :th-cam.com/video/Jle2Hj8sy2A/w-d-xo.html
@@staszekgolab9319ciekawych ludzi można spotkać w komentarzach
Rozkmina krótka i na temat pozdrawiam serdecznie z Irlandi 😊
Szkoda że szef się nie dogadał z nowym...
Pracowałem w piekarni, ale tam się piekło tysiące chlebów na dzień. Piec był 5 komorowy Werner. Na raz wchodziło do niego 180 chlebów a 0,7 kg, lub 130 chlebów kilowych.
Nie werkowaliśmy chleba, do formowania chleba były taśmy. Podobnie załadunek chleba do pieca. W lato na hali było średnio 34 stopnie, przy piecu dużo cieplej. Miłego dnia. Pozdrawiam.
Jestem giga fanem twojego myślenia i stylu życia. Mam nadzieję że będę w stanie przynajmniej choć trochę podobnie , serdecznie cie pozdrawiam.
Dzięki za wideo 💯 Pozdrawiam serdecznie wszystkich zainteresowanych 💯
Odcinki w piekarni są chyba moimi ulubionymi. Jakoś to ugniatanie i formowanie ciasta hipnotyzuje. Pozdrowienia Jarku :)
Dopiero odkryłem Twój kanał , 👍 super gość z Ciebie taki pozytywny i super się Ciebie słucha, szkoda że mieszkam daleko bo wywaliłbym z Tobą browara. W każdym bądź razie pozdro z Bieszczad i tak trzymaj
Podoba mi się ten ruch rąk podczas wyrabiania ciasta :D
Panie Jarku, przez przypadek trafiłam na Pana kanał prawda jest nie oglądam wszystkich odcinków. Ale jak chcę się rozluźnić to wchodzę na kanał i słucham jak Pan opowiada i sobie tak myślę jak mało jest takich ludzi którzy nie krytykują, nie są roszczeniowi są przychylni dla innych, brawo tak trzeba trzymać . Pozdrawiam
Gdybyś się nie przejmował to byś filmów nie puszczał.
Raz mówisz, że mózg Ci się gotuję a za chwilę, że Ci wszystko jedno.
Dzięki, jesteś kolejnym na YT, który pokazane mi jak nie należy produkować filmików
Filmy nagrywam bo to lubię.
co ty gadasz w ogóle ? masakra. Nie chcesz, nie oglądaj.
Pokażesz raz drugi trzeci i wtedy pozwalasz wejść na siebie , i niestety koniec z tobą w pracy . Masz Jarek racje trzeba się cenić 👍👍👍
Ja Tak mialam w ostatniej firmie a pracuje w finansach. Raz, drugi pomoglam. Nigdy dziekuje a potem wyszlo ze swoi trzymali sie razem, do siebie wazelina a ja mialam ciagle duzo pracy i zapierdziel. Ucieklam szybko ale wytrzymalam 10 miesiecy. Najgorsze jest to, ze od kilku lat Szukalam pracy i widze ciagle te same firmy i te same pozycjie, te same ogloszenia co 3 miesiace. To co dzieje sie w tych firmach, ze szukaja non stop pracownikow
Panie Janku wspaniałe odcinki ! Gratulacje
Siema! Dzieki za przepisy. Szkoda, że nie masz nikogo do pomocy, ale dobrze, że chłop się ceni!
Łapka w górę 👍 dzieki za odcinek pozdrowienia z Irlandii 😊
Gdy mówisz o "najlepszych zaletach swojego szefa" to wydaję mi że mówisz o moim 😅😂😭
Witam i pozdrawiam 👍
miłego dnia👍
Rozkmina przy formie żytniej 🔥
Hej oglądam cie od dłuższego czasu i jesteś bardzo pozytywnym człowiekiem pozdrawiam i spokojnej nocki życzymy
Sedecznie Cie pozdrawiam😄🌹🥀🌺🌻🍀🌞🌞🌞Tampere
tAKI SUCHAR - Przyszedł nowy piekarz i szef dostał wypieki 😂 2:34 na twarzy
W punkt! 😂🎉
Kochamy Cię Jarek
Fajny gosc jestes. Masz racje trzeba sie cenic, szczegolnie ci, ktorzy sa bardzo dobrymi fachowcami w swojej dziedzinie. A pracodawcy lubia fachowcow ale nie lubia placic, to niech sami robia.
Git dla zasięgu
Piona dziesiona Oi.
Ps.trza walczyć o swoje
a cwaniaczków szefów
Jest mrowie 💪💪💪💪👍👍👍🙆
Jarek, ten Piekarz mial racje,ze nie chce za Malo pieniedzy pracowac. 👍Pozdrawiam z Niemiec.
Z chytrymi szefami w Anglii, to ja miałem sporo do czynienia. Zamiast wezwać kogoś do naprawy danej maszyny/urządzenia itd. - nie. Próba naprawy na własną rękę tzn. 'naszymi' rękoma ;) Kiedy robiło się coraz gorzej i już ze zwykłego serwisu należałoby wezwać 'oryginalny' (czyt.: droższy) serwis - nie. Maszyna się rozlatuje i płacz, że będzie trzeba najprawdopodobniej kupić nową i wydać w ch.j więcej kasy... Ale na nówkę samochód i wystawne kolacje hajs mają - wiadomo. Pozdro.
A w Polsce nie jest identycznie? Jesteście mechanikami to naprawcie. Nawet chyba jak ktoś ma ojca rodem z PRL - a to się da naprawić. Nie zna się, spierdzieli i jak dało się naprawić za 200 zł, to naprawa poprzedniego "specjalisty" spowodowała naprawę za 1500 zł. Bo chciało się zaoszczędzić. Ja to znam z autopsji, sam wolę wziąć specjalistę oczywiście też za rozsądne pieniądze. A w pracy są rzeczy co się da załatwić samemu, ale od innych jest serwis...
@abcsezxyz4772 Jak pracownik "naprawi" to wtedy będzie mu można potrącić z pensji. Miałem taki epizod, gdzie szefowa złod ziejka Urszula Paczóska nie wypłacała diet mi jako kierowcy w przewozach międzynarodowych (diety zapisane w umowie o pracę), a jak zgłaszałem, że hamulec w wózku pchanym puścił, to było" zrobimy jak przyjedziesz. Po przyjeździe, odczekaniu pauzy, przychodzę na wyjazd i patrzę, hamulec w wózku nie zrobiony "no wiesz, nie było kiedy, bo mechanik na urlopie". Na następny powrót też nie zrobiony. Dwa wyjazdy od zgłoszenia usterki ten wózek przygniótł mnie, uszkodził organ i konieczna była operacja. A potem było "jak chcesz dalej pracować, to nie zgłaszaj do inspekcji", a ja chciałem dalej pracować i z dzisiejszej perspektywy to był błąd. Złod ziejka zobaczyła, że "może więcej" pozwolić sobie. Finalnie nie wypłacała diet, bo "przestój finansowy", a przy rozwiązaniu umowy po 15 miesiącach, zgoniła w 2020, że winny sytuacji finansowej jest wirus światowy wiadomo jaki. Teraz sprawa jest w Sądzie, a złod ziejka nie odbiera listów. Historia jest na moim kanale dla przestrogi.
Zostawiam ślad. Pozdrawiam.
Biedna to kraina gdzie się chleb kończy a kamień zaczyna 🍞🍞🍞
No a bez pracy nie ma kołaczy;)
No szkoda człowieka oglądałem ,pozdrawiam serdecznie 😁👍
Pozdro ze Świecia Jaro zimne PIFKO i gitara
Dobrze mówisz mordeczko👊
Jarek, ciekawy, życiowy odcinek. Z takimi dylematami mierzy się wielu ludzi szukających pracy. Fajnie, że podkreślasz to ,że należy się cenić i znać swoją wartość. Jest wielu dobrych specjalistów od różnych rzeczy, którzy są naprawdę dobrzy w swoim fachu. Niestety mam wrażenie na bazie własnych doświadczeń , że teraz pracodawcy bardziej idą na ilość niż jakość. Jak mają do wyboru zatrudnić kogoś tańszym kosztem to robią to, nie patrząc na to, że ktoś inny zrobiłby to lepiej. Samo życie. Lodówka jak mówisz ledwo zipie , ale niczego to nie zmienia. Psy szczekają a karawana idzie dalej. Fajnie, że zrobiłeś taki film może w końcu pracodawcy zaczną się budzić. Toruń pozdrawia
Jarek poproszę o przepis na chleb orkiszowy z góry dziękuję😊 jesteś wielki i bardzo miły
th-cam.com/video/UJ12-0sU-hg/w-d-xo.html
Komentarz dla zasięgu. Pozdrawiam 😊
Mam aktualnie to samo w pracy, jest nas tak na styk, nie chcą zatrudnić nikogo więcej i jak ktoś pójdzie na chorobowe, to leżymy, nie ma kto na zmianę przyjść
hahaha ja tak właśnie zrobiłem z firmą "LEONARDO" chcieli żebym został, wszystko super ale miałbym pracować za 22k rocznie na stanowisku C+E + wózki widłowe + HDS (w anglii HIAB) + będą mną miotać gdziekolwiek im się podoba. Nie wiem ale chyba idiota myśli że ktoś będzie zap***ł za damski h*j! Moja stawka początkowa była 11.42 funta. Teraz zaczynam nową pracę na Class 2 (solówki) za 30k-35k z bonusami.
Jeśli macie skilla ceńcie się inaczej nigdy nic nie osiągniecie. Tyle w temacie!! Pozdrawiam
o i to mi sie podoba nie robiłem nigdy chleba ale z twoich filmów sie ucze moze kiedyś zaczne piec zawodowo
Jarek dziękuję. Nie wiem jaki major i od dłuższego czasu nawet na stand upach mówią o jakiś ludziach a ja nie wiem o co chodzi. Teraz wiem że jestem odłączony od mainstreamu. Robisz dobrą robote i za to Cie szanuje. Zerknij na BTC i ten rynek. Nie mów tutaj o tylko zainteresuj się tematem. Pozdrawiam
Chodzi Ci bitcoina i krypto?
Panie Jarku, a może kukurydziany? Dzięki za filmy, oglądam w pracy i uwielbiam!
Pozdrowienia z Rzeszowa
miło się Pana słucha, z wieloma kwestiami się z Panem zgadzam 😊 miłego dnia!
ziomal...szacun👍😀 Pozdro😀
mam prosbe zrob playliste przepisow, jak zrobic pieczywa, bo stracilem mnostwo czasu na szukanie a i tak niewiele znalazlem
Jak można się skontaktować z Tobą? Piekarz z doświadczeniem chciał by spróbować
Zrobiłem w końcu chleb na zakwasie ];-D, 33 lata takiego chleba nie jadłem... . Dzięki. Wielkie (przez to oglądanie filmów na nowo zacząłem piec chleb, bo miałem przerwę 5 lat...(a tak to 17 lat piekę..) . Jednak na zakwasie to 100 razy lepsze niż na drożdżach...(syty niesamowicie). Własny przepis na zakwas i własy przepis na zajzajer do smarowania góry przed pieczeniem. Taki zapach, że ściskało mi policzki... . P.S Z tym szanowaniem, to 100% racji, Ukraińcy tak robią, dlatego się z nimi liczą w pracy. th-cam.com/video/yByP88jUQH4/w-d-xo.html
jak zawsze 1000% racji cencie sie i 0 darmowej pracy!!!
Szanujmy się jak się szanują fachowcy od zepsutego sprzetu kuchennego w restauracjach. Za zdiagnozowanie problemu grilla czy frytkownic żądają ponad pol tysiaka o naprawie (plus zepsuta część) nie wspominając.
Pozdrawiam z Bawarii 🤘
Nie wiedzialam, że na niektórych stacjach metra nie można roweru wnieść- dobrze wiedzieć na przyszłość 😉 Widzialam najróżniejsze "fanty" w metrze i zawsze myslalam,że można wszystko przewieźć 🙈😬
Pozdrawiam!
Ja bylam ostatnio na King’s Cross i nie wolno bylo
Podobna sytuacja w POLSCE nie chcieli podnieść stawki i 2 piekarzy z 20letnim stażem odeszło.Płacz i zgrzytanie zębami bo chętnych nie ma rok szukają piekarzy i nie mogą znaleźć.
Pozdrawiam Cię Jarek.Fajne tematy. Szczere wyznania. Nie byłbyś wkurzony jakby dał mu większą stawkę niż Tobie? Jeszcze tak może być skoro są problemy z pracownikami.
Ja nikomu w portfel nie zaglądam a ze swojej stawki jestem zadowolony. Pozdro
Nie Jarku ci z tym domowym wypiekiem chleba... Tak ładnie prosimy ❤
th-cam.com/video/UJ12-0sU-hg/w-d-xo.html
Super filmik
Pozdrawiam 😊
Cześć! W pełni podzielam twój punkt widzenia. Pozdrawiam.
Za dobrego piekarza trzeba zapłacić ! A dobrych piekarzy to naprawdę trzeba ze świecą szukać … oczywiście można znaleść kogoś „ kto ma doświadczenie „ i spartaczy cała produkcje … a to się odbije finansowo tak czy siak na właścicielu piekarni … bo placków sprzedawać nie będzie …
Albo dobry piekarz z dobra wypłata albo placki i partacze … właściciel widać jeszcze nie rozkminił
Czołem Jarku, oglądam Cię od w sumie paru dni, starszych filmów nie nadrobiłem (jeszcze), ale bardzo przyjemnie mi się Ciebie ogląda, a przede wszystkim słucha. Chciałem zapytać, jak wygląda sytuacja w UK odnośnie pracy przy rzeczach spożywczych (a dokładniej - czy jest jakiś dokument wymagany, jak u nas Książeczka Sanepidowska, czy po prostu przychodzisz do pracy i pracujesz?)?
PS. Dajesz mi co raz większą motywację, żeby próbować upiec chleb w domu! :)
Jarek masz rację. Myślę że masz powołanie do bycia mówca motywacyjnym jeśli chodzi o szanowanie się w pracy:) Polskie piekarnie nawet takie większe zatrudniające 10 piekarzy płacą mniej niż znane fast foody. dziwne. Co myślisz o tym ?
Masz rację, trzeba szanowac swoja pracę.
spokojnej pracy życzę
Obejrzałem sobie filmik w nocy bo nie mogłem spać. Mam nadzieję że już usnę.
W temacie "Majora", Jarku to nie chodzi o to że sam dążył do autodestrukcji ale ostatnie miesiące to było pojenie do nieprzytomności przez nagrywających czerpiących przynajmniej finansowe korzyści. Nie reagowali na zagrożenie życia a wręcz sami go generowali dopingując i podając "tulipana" .... to jest sprawa która powinna być wyjaśniona.
Piekarze ogólnie maja wielkie ego , taka pracę juz wykonuja roboty a jeżeli waszej jeszcze nie to tylko kwesia czasu
Witam, mogę prosić o odcinek z przepisem na chleb orkiszowy? Pozdrawiam
Jak nie moze dobrze pracownika oplacic to musi sam jebac,takie czasy.Szacunek do pracownika i dobre wynagrodzenie to podstawa
Dobrze prawisz kolego 👍
Cholera Jarek, mam nadzieje że twoj szef się, nie wkurzy, jak ktoś mu przetłumaczy, chociaż już mu to powiedziałeś, prosto w twarz.
❤❤❤
Pozdrowienia z Konina piecz i się nie przejmuj.
Taa kolejna ofiara życia za życia
Jarku podziwiam Cię. Świetnie ogląda mi się Twoje materiały. Mam tylko jedną uwagę. Wyjdź z tej piekarni. Rozejrzyj się za inna praca albo pomysł o pracy na własny rachunek. Nie wiem ile zarabiasz, ale coś mi tam świtą, ze niedawno chciałeś £15 na godzinę. W Londynie! Mieszkam na północy Anglii, gdzie życie jest tańsze. Mam prace lżejsza i lepiej płatna. Zarabiam ponad średnia krajowa. Firma o mnie dba i nie musze z nikim walczyć. Dodatkowo jestem tumanem :D Jakbym miał sie przenieść do Londynu i dalej zarabiał te same pieniądze to bym usechł. Ktoś z taka wiedza i umiejętnościami jak Ty po prostu marnuje się lepiąc dla kogoś chleby za marne pensy.
Bagietki zacząłem zawijać "prawie" tak jak Ty, super wyrastają. Jednak mam problem z zarumienieniem gdyż wychodzą mi brązowe i matowe, a nie złote i błyszczące. Piekę na oko, około 25-30 minut w 200-220 stopniach. Mam mini piekarnik kupiony na allegro, zbyt szczelny to on nie jest. Na 3 bagietki używam ok 300ml wody, 50gr maki orkiszowej, 50gr maki żytniej, 100gr mąki pszennej 650, oraz 100gr mąki tortowe., 50gr masła, paczki drożdży suchych 8gr, 2 łyżeczki soli, 2 łyżki cukru. To mój indywidualny przepis, ale złoty kolor nie bardzo mi wychodzi. Jak można to ulepszyć.
Z części mąki pszennej zrób podmłodę, mąkę żytnia dodaj w formie ukwaszonej. Cukier jest tutaj zbędny. Dla drożdży skrobia w mące to cukier.8gr suchych drożdży dla takiej ilości mąki to o wiele za dużo. Do podmłody użyj max. 2gr.Pozdrawiam i powodzenia:):)
@@bogdanprzednikowski1965 dziękuję za podpowiedź.
Od przyjścia --- do wyjścia. 😂
Masz rację! Szanowanie się w pracy to podstawa. U mnie też szef zarabia na mnie 30k a ja dostaje 10k ubruttowione.
U nas nie da się wytrzymać od tych upałów, jak nam dowali zamówień i trzeci piec idzie w ruch to jest masakra... trzymaj sie i duzo mineralki pij :)
Mądrego to dobrze posłuchać... temat może o pieczywie w dyskontach wypiekanych na miejscu, czy to pieczywo jest naprawdę chlebkiem bułeczkami-opinia fachowca tak szczerze.i poproszę o link do odcinka z recepturą na chlebek orkiszowy. Pozdrowienia z wielkim szacunkiem z ojczyzny🙂
Jesteś.................NIEZASTĄPIONY !
Akurat? Wiesz że tak nie jest, ale niech Cię duma nie rozpiera. Przypominam niewolniku kapitalistów - kolonistów: zmiana d i e t y. /jestem na etapie czytania książki Zofii Kossak pt.KRZYŻOWCY, dobre/ Pozdrówka. NO.
Kraków dnia 22.06.2023 r.
Wiele razy mówiłem na moim kanale że nie jestem niezastąpiony. Co to ma do zatrudnienia nowego piekarza. Co ma piernik do wiatraka.
Haha prawda,dobrze że tych samych rękawiczek nie każą ci ubierać bo spotkałem się z takim czymś już w fabryce krewetek pozdro
To jest właśnie kapitalistyczne wykorzystywanie ludzi którzy nie chcą mieć w przyszłości głodowych emerytur słuszna postawa piekarza i rezygnacja wskazana !
dobry , Jarek ostatnio krąży filmik na wykopie jak białemu w Londynie wyrywa rower grupa opalonych i byłem w szoku. Zapierdzielałem z robotą w Londynie przez 3 lata w 2002r. ale takie akcje to przegięcie. Jest aż tak źle czy to pojedyncze przypadki
?
❤️
Pozdro z centrum Polski 🖐️
Jarek z całym szacunkiem.Jestes Wielki