ช็อคโกแลตคัสตาร์ดเค้ก Chocolate Custard cake EP.136

ส่วนผสม
คาราเมล
1. น้ำตาลทราย 120 กรัม
2. น้ำสะอาด 40 ml.
คัสตาร์ด
1. น้ำตาลทราย 100 กรัม
2. นมข้นจืด 250 ml.
3. ไข่แดง 4 ฟอง (ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2)
4. ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง (ใช้ไข่ไก่เบอร์2)
5. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
เค้กช็อกโกแลต
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง (ใช้ไข่ไก่เบอร์2)
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3. แป้งเค้ก 80 กรัม
4. ผงโกโก้ 10 กรัม
5. นมสด 40 ml.
6. เนยละลาย 50 กรัม
อบไฟ บนล่าง 160 C ํ ประมาณ 60 นาที
แช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ingredient
Caramel
1. 120 grams sugar
2. Clean water 40 ml.
Custard
1.100 grams of sugar
2. Evaporated milk 250 ml.
3.4 egg yolks
4.1 whole egg
5.1 / 2 teaspoon vanilla extract
Chocolate cake
1. 3 eggs
2.100 grams of sugar
3. 80 grams of cake flour
4. 10 grams of cocoa powder
5. Milk 40 ml.
6. 50 grams of melted butter
Heat the heat on the bottom of 160 C ํ for about 60 minutes.
Refrigerate for at least 3 hours before serving.

[@aor8927]

ลองแล้วค่ะอร่อยมาก ขอบคุณสําหรับสูตรดีๆนะคะ

[@user-lg5xu3pd8y]

น่าทานมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@user-vw7oj5jz1o]

น่าทานจังเลยคะ

[@nongnuch5527]

ขอบคุณค่ะ 😄

[@cookingwithmimmo]

นี้อร่อยมาก, สูตรที่ดีมาก 🌸

[@Thedinoboy211]

Amazing.. Looks lovely, want to know why is it that you are putting water into the tray?

[@nolenl1503]

1like yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes

[@CPhanupong]

ลองทำแล้วครับ เนื้อคัสตาร์ต อร่อยลงตัวมาก แต่เนื้อเค้กแข็งไป น่าจะเป้นเพราะเป้นสปันเค้ก ถ้าลองทำเป้นชิฟฟ่อนน่าจะนุ่มกว่า

[@user-sy7yp3zm3z]

ขอบคุณค่ะ

[@HomeCookingJourney]

Beautiful, I love it! 🤗

[@bear8899]

แช่ช่องฟิสเนื้อเค้กจะแขงไหมคะ?

[@koikan8381]

น่าทานมากก😋😍

[@user-pi2zj4un5h]

สูตรนี้อบหม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ

[@pjakkie8836]

น่ากินมาก😘😘👏👏

[@TheKratainoizeed]

ถ้าสองชั้นมารวมกันนี่แก้ยังไงคะ

[@janpensteinmann5579]

ใช้นมจืดธรรมดา แทนนมข้นจืดได้ไหมคะ

[@patchara6316]

ทำยังไงไม่ให้จมรวมกันหรอคะ
ตัวคัสตาส กับเนื้อเค้กอะค่ะ

[@user-wo7lq8lj1k]

ต้องแช่เย็นไม่ค่ะถ้าตั้งโต๊ะขาย

[@Pair1PAPA2MAMA]

ใช้นึ่งได้มั้ยคะสูตรนี้/ ขอบคุณค่ะ

[@akkarapol405]

ทำไมผมลองทำตามแล้ว ส่วนที่เป็นเนื้อเค้กจมลงไปปนกับหน้าคัสตาร์ด ทำให้ออกมาไม่สวยเหมือนในคลิปอ่ะครับ ขอบคุณครับ

[@chayaneethematterhorn2178]

เนื้อแป้งไม่ใช้ผงฟูใช่มั้ยคะ

[@user-kc5yq7tq9e]

อยากทำขนาด3ปอน ต้องคูนเท่าไรคะ

[@prettybrowneyez3338]

In Mexico it's called ChocoFlan. Really good.

[@mkkumari4990]

Sooo easy nd yummmmm 🤤🤤

[@kopyoop6781]

แบบไมใช้เตาอบมีมั้ยคะ

[@user-bz4bb5ey6c]

ถ้าทำเค้กวนิลาไม่ต้องใส่ผงโกโก้ใช่ไหมคะ

[@user-zr2rp2uq4b]

เนยละลาย เป็นเนยจืดหรือเนยเค็มคะ

[@phapawarinpankong1759]

ตอนเทในส่วนของเนื้อเค้ก มันจมไปในเนื้อคัสตาร์ด เมื่ออบเสร็จมันไม่แยกชั้น รบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะ

[@OkOk-ui6in]

ใช้พิมพ์กี่ปอนด์คะ

[@user-jv8dt3lp7k]

นึ่งได้มั้ยค่ะ เเบบนี้

[@saadahismail5158]

สามารถเก็บได้กี่วันค่ะ

[@user-vc9kp2wj4t]

สูตรนี้นึ่งได้ใหม

[@reposteria3615]

😱👍 no lleva polvo de hornear?

[@binukadavilparambilps5622]

👌👌👌

[@anaganagana9190]

Very nice recipe thank you can you tell me how much the size of the pan

[@pitchayaskitchen8954]

Pan size 18 cm.😊

[@jarinpalinya6074]

ทำแล้วอร่อยค่ะเยี่อมไม่ผิดหวังทุกคิปค่ะยิ่งทำยิ่งอร่อยมากๆๆๆๆๆ

[@user-ck6eu6mv4h]

ใช่เนยอะไรค่ะ

[@onumaratt]

เค้กเนื้อสปันจ์ใช่ไหมค่ะ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใส่ sp ก็ได้ใช่ไหมค่ะ

[@pitchayaskitchen8954]

ใช่ค่ะ แนะนำให้ใช้ไข่สดใหม่นะคะ

[@penpornsittisamarng2426]

เนื้อเค้กกับคัสตาร์ดตอนเทลงพิมพ์ก่อนอบจะแยกส่วนกันใช่ไหมคะ

[@pitchayaskitchen8954]

ใช่ค่ะ

[@hathaikarnthaikue7913]

สูตรนี้ใช้นึ่งได้มั้ยค่ะพอดีไม่มีเตาอบน่ะค่ะ

[@mayladamungmee5128]

สูตรนึ่งเพจครัวแม่นายไปดูได้ค่ะ

[@user-sf1qh1vx7l]

พี่ครับขอถามเราสามารทำโยเกิร์ตเองได้ไหมครับ

[@pitchayaskitchen8954]

ทำได้ค่ะ

[@funnyfamilia7531]

ใช้พิมพ์ถอดก้นได้ไหมคะ

[@pimonjedtanasen4572]

ใช้พิมพ์แบบถอดก้นได้มั้ยคะ

[@kamonwarajpoyidkul3144]

ทำไมต้องใช้ฟลอยหุ้มพิมพ์ด้วยคะ

[@pitchayaskitchen8954]

กันน้ำซึมเข้าไปข้างในพิมพ์ค่ะ 😊

[@kamonwarajpoyidkul3144]

ครัวพิชญา Pitchaya Kitchen ขอบคุณมากค่ะ ติดตามชมทุกเมนูเลยนะคะ

[@entesarmakkawy2097]

ممكن ترجمة للغة العربية 🙏

[@poppersrayong8955]

เราว่าตอนเทเนื้อเค้ก...เหมือนจะจมในไข่คัสตาสนะ....ในำช่หราาสคิปนี้อะ

[@mayladamungmee5128]

ใช่ๆแต่อบมาแล้วดีจังค่ะ

[@phercharatchaingkom5111]

ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ค่ะ

[@pitchayaskitchen8954]

ใช้พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ ค่ะ

[@phercharatchaingkom5111]

@@pitchayaskitchen8954 ถ้าเปลี่ยนแบบปอนเป็นถาด10×10ได้ไหมค่ะ

[@usakii12]

Phercharat Chaingkom ขออนุญาติตอบแทนนะคะ ถาด10x10 ให้ทำสูตรนี้2สูตรค่ะ ขนาด2ปอนด์จะเท่ากับถาด7x7ค่ะ

[@mimolinda1253]

😍😍😍😍👍👍😍👍😍🌹🌹🌹🌹😋😋😋😋😋😋 Super

[@CassiaHelenaCosta]

Que delícia. 😋😋😋😋🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗