"고깃집 양파소스" 비밀을 공개합니다
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- 김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 고깃집 양파소스 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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[2인 세팅 재료]
1. 양파 1개
2. 부추 10가닥
[소스 재료 8인분]
진간장 1/2컵, 생수 1/2컵, 청양고추 1개, 겨자가루 1스푼 + 뜨거운 물 2스푼,
설탕 3스푼, 식초 5스푼, 사이다 1/3컵, 레몬 1/3개, 소금 1/4스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #양파소스
![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
김대석 셰프님…저는 20대 후반 구독자입니다. 정신적으로도 신체적으로도 힘든 와중에 셰프님의 영상을 보고 집에서 심심풀이로 조금씩 따라하다보니 시장에 장도 보러 다니고 건강한 음식도 먹고 가족들과 친구들에게 맛있는 음식을 해주다보니 몸도 마음도 점점 건강을 되찾고 있습니다. 셰프님은 셰프님 영상들이 저에게 얼마나 큰 변화로 다가왔는지 모르시겠지만…정말 감사하다는 말씀을 전해드리고 싶어서 댓글을 달아봐요. 내일은 오리탕 영상을 따라서 만들어보려구요ㅎㅎ항상 건강하시고 행복하시길 바래요.
응원합니다ㆍ
정직하시고 많은집밥 최고박수보냅니다 수고하섯네요
김대석 쉐프님 최고예요....소스비밀 다 방출 하시고요...ㅋㅋ 고기 먹을때 꼭 만들어 보겠습니다.
셰프님!
최고입니다
항상
자세한 영상 감사합니다
세프님 쵝오 👍
가족모임때 자주 고기 구워 먹는데 정말정말 필요한 소스 레시피 알려
주셔서 고맙습니다.
더욱 맛나고 즐거운 식사시간이 될 것 같아요 ❤❤❤
고기집 양파소스
우리집 남의편
옆지기님이 넘 좋아하는
양파소싀~
열심히 영상 보면서
미우나 고우나 제
평생 동반자 옆지기
만들어 줘야 겠어요 😂
셰프님 비가 내려요
빗길 조심하세요
언제나 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏
셰프님 감사 합니다
건행 하세요 ㄱ 🙏 💙
겨자 갠거 에다
청양고추 우린물에 레몬즙 짜서 넣고 걸러서 붓고
진간장 사이다 설탕 식초 소금 섞음
레몬도 잘라 넣음
겨자, 갠거, 에다 라는 식품이 있는 줄 알았어요😂
요약~~ 정답입니다
고깃집 양파소스~~
이렇게 하는구나요~!
쉐프님~최고👍
우수에 ☔ 비가오네여
김대석셰프님 🏆🏆🏆🏆
❤299.쉐프님, 쉽고 간다한 소스 감사히 잘봤습니다🎉.
집에서는 양파가 맵다고 느꼈는데 물에 살짝~ㅎ
감사히 잘배웠습니다🙏💕💕💕
오늘도 열일하시는 쉡 존경합니다 건강하세요 🏋🏋🏋🏋
간단한 소스 만들어 봐야겠어요.
세프님♡
오늘도 감사합니다~^^
9세에 희귀난치병 확진 받은 아이 때문에 식단을 하기 참 어려웠는데 셰프님 덕분에 너무 큰 도움 받고 있습니다!
오래도록 건강한 모습으로 뵙길 바랍니다. 늘 응원합니다 셰프님!
오늘은 갈비살이 땡기네
단골 고기집에 가서 한수 가르쳐 주고 서비스 요청 할게요 ㅎㅎㅎ
올 한해도 쭈욱 그대로 건승 하시길 바랍니다
김대석쉐프가있어서 요리걱정이없어요
항상 상세히 재미나게잘가르켜줘서 감사합니다
감사합니다^^
쉐프님~♡
진짜 대석쉐프님 최고예요~~❤❤
오~~~최고입니다❤
세프님 좋은소스 만드는 방법 올려 주셔서 잘 배우겠습니다 고맙습니다
맛있겠네요 역시 세프님 최고 세프님 덕분에 항상 맛있게 음식 해 먹고 있습니다 세프님 복 많이 받을실겁니다👍
❤❤❤❤❤❤❤
셰프님 잘배웠습니다
👍👍💯💯🤩🤩🌈🌈
김대석 님 꿀팁항상 고맙습니다😂
최고십니당😂😂😂
쎄프님 감사합니다 건행하길 바랍니다 선생님 🎉
👧💬 감사합니다.❤ 세프님 덕분에 많은걸
배웁니다.🙇♀️
❤💚👍🙏
궁금했는데 알려주셔서감사합니다 아이들 한테 멋지게 한번 고기구워 먹어보겠습니다
세프님덕분에좋은정보얻어갑니다
쉽게따라할수있어좋아요늘감사합니다
늘 👍 👍 👍 로 잘 보게됩니다 ❤😊
항상 감사드립니다 ^^;;;;;;;;건강하시고 헤헤 좋은하루되세여!!!!!💌💌💌💌💌💌💌💌
고기먹을때 해보아야겠어요 감사합니다~~
고기 먹을때 정말 맛잇게 만들어 먹을수 잇을듯합니다.고맙습니다
감사합니다 셰프님
직에서 고기먹을때 만들어야겠네요 너무 김사합니다 건간하시고요~~
야호!
잘 배워갑니다😂
쉐프님 때문에 이제
고기집을 차려야겠네요 😂😂
이거 한다 저거한다 🎉🎉
업종이 너무 자주 바뀌는데 🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊
구래도 뭐 😅😅😅😅😅
3:24 이런 방법이!!! 완전 꿀팁이네요오!
만날 참소스 사다가 겨자조금 넣어서 양파에 넣어서 먹었는데 정말 좋은 영상 감사합니다. 꼭 만들어서 소꼬리찜에 먹어보겠습니다.
울 쉐프님에겐 불가능메뉴란 없습니다!
❤❤❤
제목보고 바로 들어왔습니다 진짜 알고 싶었던 소스거든요! 알려주셔서 감사합니다
양파소스 궁금했는대요~ 잘배워갑니다
이런양파무침은 고기집에가서 맛볼수는 레스피을 공유해주시네요 감사합니다
고깃집에서 먹을때 마다 너무 궁금했는데 감사합니다^^
다음 영상에는 고기 안들어간 고깃집 된장찌개 레시피도 공개해 주세요♡
양파소스 배우고 싶었는데
감사드립니다 최고👍🏾
완전 개운할거 같아요. 꼭 만들어봐야겠어요. 감사합니다~^^
셸프님 정말 알고 싶었던것 너무😂너무감사합니다 좋은 영상 😅나 😅😅
김대석셰프님 최고야 ❤👍👍👍
😅😮쎔~고마워요. 겹살살 집에서구울때 항상해보고 싶어는데 낼 꼭 하것읍니당😂🎉
항상감사합니다
쉐프님 말씀들을때마다 광양넘어갈래? 라는 어렸을때말이 떠오름요 ㅋ 항상 잘보고 잘따라하고 있습니다 건강하세요^^
고기소스 맛나겠네요❤❤
김대석 셰프 님 말씀 참 암 맛있습니다 애쓰셨습니다 👏
겨자1 뜨거운물2 -갠다
청량고추1 다진다 ㅡ물반컵 우러나게 저어준다
레몬 3분의1 청량고추넣는다
부추 ㅡ5cm
겨자에 청량고추 레몬즙 걸러넣는다 저어준다
진간장반컵
사이다3분의1겁
설탕3
식초5
소금4분의1
즙짜고 남은 레몬 넣는다
양파썰고 부추넣고
양파소스 잘 배웠습니다 감사합니다.
양파소스 잘배웠습니다 감사합니다 👍
셰프님은쨩이야요❤❤❤❤❤
셰프님 인사가 늦었어요
설연휴 잘 보내셨습니까
양파 레시피 👍 좋아요
친정나들이 긴여행 다녀왔어요 셰프님 레시피 찾아보느라 바쁘네요 ㅎㅎ
감사합니다 😂
❤항상 감사합니다 세프님 건강하게 행복하세요 ❤ 2:14
다음주에 이걸로 해서 삽겹살 파티를 해야겠네요
어우~고기를 부르는 소스네요^^
감사합니다♡
외국이라 양파 소스 무침 잘 못먹는데 ㅠ 집에서 해묵을 수 있겠네요 😊 감사해요
세프님 최고
소스.엄청궁금했는데
너무 감사합니다
양파소스최고❤
이거 집에서 생긱못해봤는데,,, 진짜 좋아요!♡
먹고 싶습니다 ^^
소스를 만드는법 따~~봉
내일 삼겹살 궈 먹어야겠어요 ㅎㅎ감사합니다👍
감사합니다❤😂🎉
친구들한테 양파부추소스 레시피 보내줘야 겠어요.
좋아요 쿡
최고의 비법이네요
네네 좋아요~
고기가 갑자기 먹고 싶어지네요
겨자가루 대신 연겨자 사용해도 되나용??
연겨자로 대체해도 될거 같으네요
감사합니다. 해볼께여~
최곱니다
감사합니다
잘보았어요😂
감사합니다
감사합니다 감사합니다
잘 배웠어요.. 회먹을때 도 같이 먹어 주면 기생충 박멸 효과가있을것 같군요
오매 맛나보여요 😊
좋은정보 감사합니당~^^
세프님 혹시 시간되실때
족발도 한번 해주시면 안될까요
감사합니다
짱~~
맛있겠네요
역시 👍 👏👏👏👏👏 🍖 🍗 🥓 2024년에도 🎉🎊
간장2 설탕2 식초2 물8
간단허쥬
참쉽게 가르쳐 주내요 따라해볼게요
이렇게 소스를 만들어 놓고 냉장고에 넣어 놓고 먹어도 괜찮겠지요?
👍👏👏👏😍
양파소스, 전 양파도 좋아하지 않고 거의 간을 하지 않고 먹기 때문에 양파를 더 줄여서 먹어도 괜찮을까요? 💖💖💖❣️❣️
해외에 거주중이라 겨자가루가 없어요ㅠ 연겨자 사용해도 가능할까요?
연겨자 사용해도 될거같아요 건강하세요
존경하는 셰프님! 10리터 용량은 어떻게하면 될까요?
킹쉪 🎉🎉🎉🎉
손 탐난다~~~~
😍🥰🤩😘🥰😍👍
칼이 어디꺼에요...? 구매하고 싶어요~~
그러게요 어디꺼일까요?
알려주시면 감사하겠습니다
겨자소스는 언제까지 먹어도 되나용?
이거 너무 궁금했어요 알려주셔서 감사합니다 그런데 영상을 보니 궁금한게 있는데 간장을 넣었는데(짠맛) 소금(짠맛)을 추가하나요 소금과 간장이 서로 짠맛외에 다른 기능을 하나요?
❤❤❤❤❤❤❤
셰프닝 냉장고에 연겨자짜서.사용하는것만 있어요.
그냥 써도 괜찮아요?
괜찮다는 뜻이지요.?
아님
겨자가루 사러갈까요?