A Japanese dish in which pork cartilage is boiled softly like jelly.
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
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This channel provides videos of my life as a fisherman in Japan, fishing, camping and cooking.
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ゴリゴリ→コリコリ→モチモチ→プルプル→とろとろ
モチモチ〜とろとろまでは好みあるよね。
ジョッキ使いなよ😂🤣🤣🤣
ビーカーって😂🤣🤣🤣 8:44
軟骨柔らか煮込み、前回鍋でやったら
失敗したんで、チャンネルに伺いました。
圧力鍋購入したんで、今度こそチャレンジ〜成功させてみます。チャンネル登録しときますね😊
作りました！！最高ですよ！！美味しい。感心しました。ありがとう
猫ちゃん靴下履いてるみたいで可愛い😂
1パック、1.000円って高いね😅😅
富山なら、3〜400円だよ。
ごっそり入って😅
初めてだったので700グラムで作りました。調味料全部適当だったけど２度の味付けするからちゃんとまとまりました。プルップル～で美味しいです。お正月もこれにしよう。
参考にします。豚なん骨買ってこよう。
ジャルジャルの後藤かと思ったわ。
先に焼くんですね！
なるほど、炭火で炙ると更に香りのこるやつですね！
豚軟骨煮6時間煮込んで作ってました😄
軟骨のトロトロ感がたまりません🤤
ネコのシーンはいらないね
とんこつ なんこつ 鳥刺し がスーパーの精肉店で売ってるのが鹿児島です。
炭酸煮😃👍柔らかくなるのか😃やってみようっと👍ツナさん甘えん坊さん🥰❣️
また翌朝に見て良かったです😆🎵🎵
炭酸水と、2回の味付けが決め手ですねっ🎵非常に勉強になりました🎵
豚軟骨というものを初めて知りました。
出来上がりの飴色に思わず唸ってしまいました。
これは『ご飯がすすむやつやん！』ですね。
初めまして！豚軟骨料理探してここにたどり着きました。我らがTストアーの表示におもわず親近感を覚え登録しました。自分は鹿児島市からです。よろしくお願いします。これからも見させていただきます。今から調理するんですが圧力鍋がないので時間をかけてじっくりやっていこうと思ってます。しゃべりがとても聞きやすいです！
いつの時間に見ても飯テロやな
3:44
「半分の、半分の、半分くらい」→6等分は草
普通の鍋でもいいですか？
豚軟骨、捜してみよー。作りたい！
旭さんの横アングルの味見シーン、めっちゃ姿勢よくてなんか好きなんだけど伝わる人居ないかな🤣
こういうの見ると圧力鍋欲しくなりますー！美味しそう🤤
和風出汁作るおそば屋のカレーおすすめです
トロトロチャーシューをコーラで煮たりするよね
甘味大島ですね！
軟骨美味しいですよね！
沖縄では、そばのトッピングとして定番です！
ソーキですよねー！
旅行行った時食べて美味しかったです！
まさかのこの時間。しかしお腹が鳴ります～💦
コーラで炊いてもいけるんかな
青森県三沢市だとこれのことパイカって呼んでて各料理店でいろんなパイカ料理がある
美味しそう💕
おはようございます。圧力鍋を買って間もないので、とても勉強になります😁
奄美大島では 砂糖は栽培してますか
ご飯食べましょうよ🍚
見るだけでどんぶり飯食べられそうなのに
うまそー！酒がすすむわ
俺流なんだがごぼう入れてみー
ごぼうのアクセントが癖になるべ
飲んだ後に片付けできるのすごい、、、
初めてコメしま～す😀
家でも奥さんがブタ軟骨やったけどこんなにやわらかくできませんでした😅
これを観たら今度は自分で料理をやってみま～す😀‼️
そしてチャンチャン登録しますね‼️
こーらでもいいんですか？
え〜っ！炭酸で煮ると柔らかくなるって知りませんでした😃やってみます✨
以前の鶏の唐揚げは、家族に大好評で、アンコールされました〜❤️
結局ツナにご飯あげちゃうのねw
炭酸水やってみたい！圧力鍋ないので、最近はいつも炊飯器で作ってますが、炊飯器調理でも炭酸水使って大丈夫かな？
ソーキ美味いよねー
台所にゲーミングチェアというミスマッチ笑
パイカってやつですか
水煮か薄塩で煮てポン酢か山葵醤油でも美味いんだよなーw
やってくれたなコンビニ行ってしまった、、、
米と食いてぇ
ツナちゃんお高めなご飯？おやつ？ですねー^_^我が家もネコには甘いです🤣豚軟骨見かけるけど、煮込むんですね。美味しそう。
いつも楽しく拝見しております。今まで圧力鍋いいなーとなんとなく思ってましたが、本格的に欲しくなりました。
やっばー!
旭さんの料理の中でも一番お腹すくやつｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
ｸﾞｰｸﾞｰいってる～w
猫に甘い（笑）
珍しいお時間
圧力鍋使っちゃうのねw
炭酸水じゃなくても
深夜に飯テロですね…笑
美味しそう…めちゃめちゃとろとろ！！！
角煮する時にも炭酸水有効ですかね？？1度やってみたい！！！
ツナさんの絶対信頼のキラキラお目目でスリスリ可愛い〜ってば😆いい子いい子😊素材を存分に活かす調理が素晴らしい👏
醤油とかの分量がわからない
投稿丁度ごろに再生できたと思ったら寝落ちしたので、旭さんの動画は飯テロの誘惑とツナちゃんで睡眠導入剤なのかもしれない…？🤔
豚バラ先軟骨いつも売り切れてるのよ。
沖縄料理屋が買い占めてるのか？
ちょうど圧力鍋の使い方の動画見てたらこの動画上がってびっくりした😁
圧力鍋買おうかな〜でもなんか怖いw
今度のプレゼントにはオーガニックレモンが大量だな。
料理酒一緒だ
時間えぐw
久しぶりに豚骨食べたくなっちゃいました…(๑・﹃・｀๑)
旭さんが行くスーパーなんでも売ってるじゃん。
大根見る度に丸かじりのあの動画思い出す病
おいしそうな煮込みですね。今、私も徳島の事務所でガラスープの
試作をしております。
つい3日前ですが、中古で容量が6Lクラスの圧力鍋を導入しました。
このクラスになると沸騰までに時間がかかりガスの消費が増えます
ので4.3Kwクラスのガスコンロが必要になるかと思います。
※後の弱火はLP料金節約のためカセットコンロに格安の
ボンベをセットして行っております。
魔法少女！
は？
更に20分ほど煮込んだ物がこちらになります！
・・・・あれ？おかしいな？松崎しげるがおるがな。
こんばんは。😀
あ、これ！沖縄のソーキそばのソーキですね～♪旨いやつ(^^)d
でも、この肉は沖縄・南西諸島以外ではあまり出回らないのかな？
水でもやわなったよ？(´･_･`)めっちゃトロトロなったよ？(´･_･`)
美味しそう💕ご飯にも、お酒にも合いますね☺️
🇧🇷
あまり健康そうじゃないねご自愛ください
変な時間や
何やその魔法
塩少々すぎて意味ない
パイカですねー
炭酸水は硬水ですか？軟水ですか？人工炭酸水なら水に重曹を加えれば同じでは？？やはり硬水の炭酸水とか何かもうちょっと科学的な説明が欲しいです。ヨーロッパの肉料理はやはり硬水を使うケースが多いです。硬水はアクが出やすい。其れプラス炭酸。この炭酸水にはクエン酸も入っているみたいですね。
豚の軟骨はあまり売ってないですけど、美味しいですよね。
不味そうですね。
いちいち言わなくていいこと言うな
@@areyou1356
計算の出来ないバカは、激安豚軟骨食ってろって話。
私は、間違いなく国産牛を買う。
食えないものを喰えるようにしたければ、どうぞお好きに❗️
ま ず そ う