大厨在家教做菜:自制豆豉鲮鱼,除了炒油麦菜还能炒什么更好吃呢

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 70

  • @cindyyang3248
    @cindyyang3248 3 ปีที่แล้ว +5

    馮師傅你識做豆鼓鯪魚,好叻呀,考考你識唔識做順德醬鯪魚呀,我10年前曾经参加了一个遊吃團去順德,品嚐過的順德醬鯪魚,鮮甜香油滑,经過醬醃製的鯪魚不硬实,簡單清蒸己好食到飛起,至今難忘,想起都垂涎三尺,若馮師父能做一个視頻教授,真是做福我们海外的粉絲,盼望有好消息解救,我们這群思鄉食痴
    啊!

  • @cwaiwai6881
    @cwaiwai6881 3 ปีที่แล้ว +2

    自家人頂瓜瓜👍👍👍客家山歌聽出耳油👏👏👍👍

  • @rollandsky
    @rollandsky ปีที่แล้ว +1

    馮大廚整嘢超级正👍👍,正宗傳統廣府菜👍👍。仲有,【馮式語言】精辟講解兼搞笑!😁😁😁

  • @ducheelai3019
    @ducheelai3019 หลายเดือนก่อน

    好有特色,广东话+国语+客家歌

  • @leekshelpless6764
    @leekshelpless6764 3 ปีที่แล้ว +3

    很棒的做法啊,大厨厉害

  • @茗茹水-y5v
    @茗茹水-y5v 3 ปีที่แล้ว +2

    嘩!太好食了,捧!太捧了,若有梅菜扣肉!更上一層樓。謝謝你分享。

  • @dominicng4839
    @dominicng4839 3 ปีที่แล้ว +5

    師傅好嘢

  • @nlee238
    @nlee238 3 ปีที่แล้ว +3

    客家山歌是点睛之笔。

  • @jacehong1185
    @jacehong1185 3 ปีที่แล้ว +1

    多謝師父教導。

  • @kmiron6786
    @kmiron6786 6 หลายเดือนก่อน

    真正的大师! 学习了!

  • @mgd47
    @mgd47 3 ปีที่แล้ว +5

    好食到客家山歌都出來了,哈哈

  • @keGuo2023
    @keGuo2023 3 ปีที่แล้ว +1

    太棒了。师傅。

  • @rongshengliu982
    @rongshengliu982 3 ปีที่แล้ว +1

    七十年代八十年代自从有压力煲,个時间就有人开始自己屋企整了,个阵時鱼十分平,下午六点大多数一两元几斤鱼。物价平,除咗油以外。

  • @sunlanfan4488
    @sunlanfan4488 3 ปีที่แล้ว +2

    高手在人间,冯师傅你真行五条鱼一齐翻,快准狠正!是你的招牌!

  • @mhuang5632
    @mhuang5632 4 ปีที่แล้ว +9

    你的广东话十国语实利害!哈哈哈😄

    • @冯马迁
      @冯马迁  4 ปีที่แล้ว

      Yong Huang 谢谢

  • @vampirelfortunetelling
    @vampirelfortunetelling หลายเดือนก่อน

    好味😊😊😊

  • @leezhang1147
    @leezhang1147 3 ปีที่แล้ว +3

    老乡!我也客家人啊!

  • @wilsonsteward9682
    @wilsonsteward9682 4 ปีที่แล้ว +2

    好开胃

  • @cityhunter2006
    @cityhunter2006 3 ปีที่แล้ว +7

    大厨是客家人吗?听到后面的客家山歌了👍😂

    • @thanksyourlove
      @thanksyourlove 3 ปีที่แล้ว

      咸濕山歌?

    • @konmanwong9680
      @konmanwong9680 3 ปีที่แล้ว +1

      @@thanksyourlove 客家山歌

    • @zhengwangyi5702
      @zhengwangyi5702 ปีที่แล้ว

      @@thanksyourlove 各个地方的山歌,都很咸湿的! 😄

  • @TinyewPoon
    @TinyewPoon ปีที่แล้ว

    客家山歌好好聽啊

  • @美美-r6w
    @美美-r6w 2 ปีที่แล้ว

    做的漂亮

  • @Dave-to4qn
    @Dave-to4qn 3 ปีที่แล้ว +6

    笑到我……仆街😂😂😂😂

    • @米米-e2b
      @米米-e2b 3 ปีที่แล้ว +1

      唱歌果個更加仆街。

  • @wendianwang5870
    @wendianwang5870 2 ปีที่แล้ว

    配乐好评

  • @Kimyuechung
    @Kimyuechung 10 หลายเดือนก่อน

    👍👏好食!

  • @小龙吃吃喝喝
    @小龙吃吃喝喝 ปีที่แล้ว

    这个油应该可以去买几罐吃现成的了

  • @chansam2675
    @chansam2675 7 หลายเดือนก่อน

    用任何平價魚也能做, 不一定要用鲮鱼

  • @alxm0173
    @alxm0173 ปีที่แล้ว +1

    如果没有高压锅,可以用什么代替?

    • @EDJCTOP1
      @EDJCTOP1 10 หลายเดือนก่อน

      电饭煲

  • @gongxingshi
    @gongxingshi 2 ปีที่แล้ว

    我是罐頭廠家,直接買魚乾做。

  • @jacky-one
    @jacky-one 3 ปีที่แล้ว +1

    高手来啵,五条一次翻身。

  • @leungdanver3818
    @leungdanver3818 3 ปีที่แล้ว +2

    師父,有冇聽過廣東結後語。 蒜頭 豆豉 薑,知吾知下一句是甚麼?

  • @JohnHWChong
    @JohnHWChong 9 หลายเดือนก่อน

    讚👍👍

  • @Montrealcyclist
    @Montrealcyclist 3 ปีที่แล้ว +2

    記得開廣告盈利啊

    • @冯马迁
      @冯马迁  3 ปีที่แล้ว +1

      平台还没通知我开通获利,可能是因疫情工作人手紧缺

    • @Montrealcyclist
      @Montrealcyclist 3 ปีที่แล้ว

      @@冯马迁 加入计划的最低资格要求
      遵循所有 TH-cam 获利政策。
      TH-cam 获利政策囊括了一系列在 TH-cam 上获利所需遵守的相关政策。如果您是 TH-cam 合作伙伴,则根据您的协议(包括 TH-cam 合作伙伴计划政策)要求,您需遵守这些获利政策才有可能在 TH-cam 上获利。
      居住在已推出 TH-cam 合作伙伴计划的国家或地区。
      过去 12 个月内的有效公开视频观看时长累计超过 4000 小时。
      订阅者人数超过 1000 名。
      拥有关联的 AdSense 帐号。

    • @冯马迁
      @冯马迁  3 ปีที่แล้ว +1

      @@Montrealcyclist 谢谢

  • @nlChoi
    @nlChoi 4 ปีที่แล้ว +5

    廣東人的普通話,好親切,仆街…

  • @longshort99
    @longshort99 3 ปีที่แล้ว +1

    係有D料!

  • @inchanli170
    @inchanli170 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @yipming7112
    @yipming7112 3 ปีที่แล้ว +1

    臭Up味,這才是精髓!

  • @wkc9833
    @wkc9833 3 ปีที่แล้ว

    水 1.5L

  • @monikafei3041
    @monikafei3041 3 ปีที่แล้ว +2

    高手

  • @nlChoi
    @nlChoi 4 ปีที่แล้ว +3

    原來是客家人

  • @王志超-x5f
    @王志超-x5f 2 ปีที่แล้ว

    客家山歌

  • @universalleathergoods6269
    @universalleathergoods6269 3 ปีที่แล้ว

    馮師傅請教一下如沒有高壓煱可用什麼方法替代這一部分?謝謝你🙏

    • @冯马迁
      @冯马迁  3 ปีที่แล้ว +2

      蒸,放豉豉在表面蒸,不过调味时水放很少,铺淋在表面最少蒸45分钟

    • @universalleathergoods6269
      @universalleathergoods6269 3 ปีที่แล้ว +1

      明白了謝謝指教,很支持馮師傅的視頻

  • @tomfung2753
    @tomfung2753 ปีที่แล้ว

    The Hakka song is about eating dog meat and even male dog reproduction organ is sang. 😀

  • @wkc9833
    @wkc9833 3 ปีที่แล้ว

    I don't think so

  • @romeolaw5292
    @romeolaw5292 ปีที่แล้ว

    应该系广东人

    • @romeolaw5292
      @romeolaw5292 ปีที่แล้ว

      我自信d,唔要应该

  • @mingy4272
    @mingy4272 4 ปีที่แล้ว +1

    请问最后这个音乐叫什么名字?是谁唱的呢?

    • @冯马迁
      @冯马迁  4 ปีที่แล้ว +2

      Ming Y 是客家山歌,原唱:冯日亮

    • @jiangchen5256
      @jiangchen5256 3 ปีที่แล้ว +1

      羊肉的开锅呀,香喷喷,大家看到口水咕咕吞,...............大家看到都头晕晕呀

    • @hungkwanleung3922
      @hungkwanleung3922 2 ปีที่แล้ว

      @@jiangchen5256 一

    • @tomfung2753
      @tomfung2753 ปีที่แล้ว

      Dog meat

  • @jianzhonglu3712
    @jianzhonglu3712 3 ปีที่แล้ว +5

    中共最伟大功绩之一就是统一学国语,真是无L得🉐顶啦。

    • @wanpongcheung4153
      @wanpongcheung4153 3 ปีที่แล้ว

      這個也是我國強大的因素,印度人多但國語沒有統一,注定取締不了中國!!!

  • @e.ts.5968
    @e.ts.5968 3 ปีที่แล้ว +1

    仆街,哈哈哈

  • @堯堯-h9e
    @堯堯-h9e 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍