大厨教你，鸡蛋炒饭的创新做法，干货满满，颗粒分明，粒粒飘香

大厨在家教做菜系列

[@yuentingtang9627]

我也是廣東人，對食嘢孟挑剔的！炒飯整個過程一級棒，再看看你滾圓滾圓的面蛋！又乾淨又健康！直情係優質食出來的樣子！呃唔到人嘅。鑽！

[@jantran1405]

😀另一看點！看字幕⋯⋯🤪😜正！👍

[@ttian2]

师傅，我提一个小要求：字幕风格千万不要改！这是灵魂哈哈。 以后做个自主品牌的食用油，就叫“猛哥印油”。我学废了

[@gbchinchin]

哇！这个食材一流，功夫一流！

[@johnz9218]

看冯大哥的视频就是有锅气，过瘾！

[@kahangwu9390]

香噴噴👍👍

[@user-gg5qq6pn5x]

馮師傅好嘢，只用窄油，不象某㕑師長用宽油炸蛋黄 C做炒饭。馮C父手法正宗，廣东師傅一流

[@user-kq2db4jx9b]

过奖了

[@ydehai]

放宽油的叫美食作家不叫厨师😄。

[@user-dh7yu4bv4f]

说的是王刚吧

[@lam8897]

窄油，宽油🤣

[@eebee6253]

超級好👍

[@fuksumyip2085]

馮師傅 好 好勁 呀。

[@llijllij2821]

冯大厨视频看点在字幕，每次字幕看的都要笑晕过去了😅😅😅👍👍👍👍

[@lalajiajia]

係囉，呢排我都唔開心，個心都笑唔出，竟然睇佢字幕笑得返

[@Sunflower-hv3vv]

的确，不过反倒更有意思啦！增加了很多乐趣！

[@electricsup]

大厨都有个型

[@kungkung4586]

感謝你分享給大家！👍😋

[@jinpaloalto]

原來如此，真的是學到了秘訣，也才知道為什麼瑤柱炒飯這麼貴了

[@weitang846]

不錯

[@jasonzh4443]

真心叫声师傅。🙏

[@patrickchen8787]

冯师傅菜做得不错，最重要是做菜的时候有热情。

[@LiuyaFei]

隔夜饭才是秘诀。

[@indigoli4703]

杀人… 袋子… 藏起来…… 哈哈哈哈，我已经忘记了我在学炒饭… 冯师傅好咽👍👍👍

[@evergreenevergreen6963]

今日先发觉冯师傅的视频，食物嘍师傅技术都是真材实料，好劲！

[@hennshue2424]

真想吃这炒饭，太棒了👍

[@sunnyng5487]

創新蛋炒飯方法, 讚

[@jaywu8268]

这个非常专业！

[@gatsby779]

看起來真的很讚

[@billychao3394]

感謝分享

[@gracefang9947]

好棒👍👍👍

[@Yeah0101]

一道清淡爽口的炒飯

[@bke3389lene]

👏👏👍🤩🤤太厲害了~

[@user-kq2db4jx9b]

🙏

[@rayliang56]

脆皮炒饭，干炒饭，湿炒饭。

[@Tristan-Kam]

睇到流口水，好吃啊！

[@user-mp1gn1kk2x]

真香我明天就炒来試下👍

[@helenluo2231]

多謝指教

[@JD-bn4hk]

下期可以教下、咸鱼鸡粒炒饭吗？

[@anniehe8550]

必须给个👍 我就想学炒饭呢 谢谢不吝赐教。

[@msms8659]

馮大廚，試食的時候，有沒有想過我的感受？有沒有看到我流口水？

[@alicezhu1051]

劲！！！

[@anniehau4767]

流利廣東國語，好搞笑！

[@tonychen3192]

冯师傅好嘢，呢个喺唐人街食过一次，美其名曰有钱佬炒饭。但因为个位厨师水平一般，蛋白炒得太散，而且明显无好似你咁落蛋黄水，所以啲饭嘅效果就喺煎过嘅白饭粒，落好多盐，咸到眼都开。你呢碟饭就唔同，望落都觉得好食，正！

[@user-kq2db4jx9b]

这个炒饭不是一般厨师把它炒好的，你真识货👍

[@SFATFACL]

唐人街的师傅一般都系冇学过厨艺的

[@LeeK-zw5vl]

唐人街的厨师基本都是半路出家的厨师

[@cheungcheung5005]

我與馮師父炒就OK了！不過都是馬遷兄高明些，哈！哈！加點好朋友會好D嗎！

[@Sunflower-hv3vv]

昨晚睡前看到第一个，今天早起开始看第二个视频，👍……不要改字幕please!!!! 😀👍👍👍👍喜欢您的视频。

[@amychu7873]

Beautiful

[@sokmuichan9849]

太棒棒

[@sokmuichan9849]

炒飯超水準

[@HKC88uh4bq6zl3l]

喺我哋呢度這味叫＂闊佬炒飯＂。馮大大，真功夫！

[@sokmuichan9849]

一級師傅

[@lawrenceeg3476]

自己赞自己 😂

[@debbiegee2835]

Good! Good! Good!

[@lotusnight1505]

好

[@alunwong1368]

服👍

[@kyking1307]

这个炒饭一流

[@anniechan3341]

非常精彩👍講廣東話好些👍

[@user-vz1pb1fn3m]

不放胡椒粉嗎？

[@tongzhou6068]

把蛋白藏起来🤣

[@johanjulies7740]

👍👍👍

[@miguel-jy2uf]

大厨做菜全都要拉油，伤不起！😂😂😂

[@stphenyappy2920]

Xie xie 👍👍

[@myphone-kg3us]

馮大師您好，小弟最近關注到您的頻道，一直有個疑問，因為租房裡面沒有廚房，只能用一般的卡式爐或電磁爐，想請大師能否有機會做個比較，就是同樣一人份的鸡蛋炒饭的，但是分別用炮爐，普通瓦斯爐，跟電磁爐，鍋具都用您之前視頻提到的電磁爐送的有點平底的32公分鍋，想看看在大師的等級之下，到底火力的差別做出來的炒飯會有多大，感謝大師

[@binyellow350]

给我看饿了！！冯老师~有你的技术年薪百万不是问题吧？

[@virginiachang7018]

見識了

[@user-nw7go8rd4n]

这碟炒饭的用料不是一般餐厅能点得到的

[@ninal3973]

冯大厨可不可以做一道“避风塘”的炒菜？

[@user-kq2db4jx9b]

收到

[@JohnnyHuang1000]

冯 ,大 厨 是 教 学 版 本 ,边 个 屋 企 会 走 油 ?且 个 炉 头 会 喷 猛 火 咁 劲 呀 ?!

[@user-lu5yv6uu2s]

我觉的比日本的蛋炒饭差很多！

[@qly4902]

做法高水平，人品闪光，全世界看懂华语的人都学会了，
岛国的炒饭没有一个好吃的，只能自己来

[@alankoh8143]

猛哥印度神油！犀利

[@kuokwatong1785]

高手

[@edgasamsung5482]

nice

[@felixlin2846]

大師級

[@lamvincent1977]

這一集不說廣東話，看得好像有點不慣。

[@kahangwu9390]

👍

[@user-dq2zs2ux9t]

猛锅印油

[@user-ko7eq3fv3l]

哈哈哈，一億湯匙

[@ivyyang7219]

请教一下南方人猛哥印油是什么？

[@joannel2881]

猛鍋陰油，即熱鍋涼油

[@KittyAKan]

😋😋😋😋😋

[@kevindejack]

看過很多大陸 KOL 視頻，沒有一個敢做這道 蛋白炒飯！不過…漏左一樣野播，圓菜莖片，菜心莖或芥蘭莖都得。
馮師傅，了不起👍
我只會用打好的蛋加落飯再炒 扮黃金炒飯

[@lam8897]

他有加菜心粒的，菜心粒灼水后跟炒蛋白混在一起了

[@cheungcheung5005]

睇過都學廢喇

[@user-op7zu4eg8f]

带足了锅气

[@kott8949]

師傅，炒飯應該用冷飯還是溫熱的新鮮飯啊？

[@user-kq2db4jx9b]

家庭最好用冷饭

[@kott8949]

@@user-kq2db4jx9b 多謝師傅解答！

[@ansonlam2010]

师父 用广东话好吗？😀

[@TestTest-wm8ec]

你睇师父作业不要食太饱～因为怕笑断肠！

[@RoyPayne-zv4lf]

袋子也能吃？😂😂😂

[@siewmengchan2366]

厨师 可以讲广东话吗?

[@boytf9171]

把职业厨房搬到家里做菜很不实际，只能是好看而已。我们都想学，但是这火我们家里是没有的，还是用家庭厨具好点

[@chiyingso2236]

最好 講廣東話

[@meatloafcat5892]

我觉得你的美食频道比王刚那个好啊，王刚动不动使宽油，还是你这个更健康

[@jeffhu9241]

太麻烦：（

[@bcmax527]

不适合家里做

[@linsky2250]

姜末放在炒饭里能吃？ 你要去腥直接扔姜片炒完弄出来不就行了 姜末炒饭恶心啊

[@xerxeslin8673]

没试过有道菜叫姜蛋炒饭吧，那可是真香啊

[@user-hh4yb1te9d]

薑末炒飯很ok阿。

[@lam8897]

你没有吃过姜蛋炒饭吧？

[@amychu7873]

Beautiful