CÀ PHÁO MUỐI CHUA không đóng ván, trắng giòn, bảo quản được lâu | Bếp Của Vợ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- link đăng ký:
bit.ly/BếpCủaVợ....
FB :
bit.ly/BếpCủaVợ...
Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món CÀ PHÁO MUỐI CHUA cực ngon và trâng giòn, bảo quản lại được lâu.
Với nguyên liệu chính gồm:
1,5kg cà pháo.
Tỏi, ớt.
Muối.
Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!
Thanks các bạn đã theo dõi!
Liên hệ quảng cáo: Số điện thoại: 0917384466 - 0961278748
Email: tranggiaytrang0909@gmail.com
© Các video trên kênh " bit.ly/BếpCủaVợ.... " đã được đăng ký bản quyền với TH-cam. Vui lòng không sao chép, re-upload dưới mọi hình thức.
Mọi hành vi sao chép, re-upload có thể dẫn đến việc tài khoản của bạn bị khóa vĩnh viễn.
#bepcuavo
#càpháomuốichua
#caphao
Cám ơn bạn. Nhưng mình cũng hay làm nên có thêm chút kinh nghiệm nhỏ: chọn củ riềng già rửa sạch cắt lát mỏng, luộc sơ chung với nước muối đường rồi dùng lèn miệng hũ ngăn cà pháo nổi. Không cần dùng bịch nilon nước hoặc chén..., mà cà sẽ thơm ngon, không bị thâm. Mực nước ngâm nên cách miệng hũ 5cm để tránh trào nước khi sinh khí.
Mình cảm ơn bạn đã góp Ý và chia sẻ thêm cho mình những mẹo rất hay và cách làm mới mình sẽ thực hiện vào video gần nhất chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe nhé
Chị đã thành công theo cách của em , chị làm để bán , người đi mua họ khen rất ngon , cám ơn em nhiều nhe Bếp Của Vợ .
Ngon lắm chị ơi, e làm theo công thức của chị là thành công luôn, chứ mấy lần trước bị nhũn k. Để 3 ngày thử thì độ chua rất ít mà mặn thì nhiều nên khuyên các bạn nếu muốn vừa ăn là khoảng 5 ngày nha, xong cho vào tủ lạnh, cà rất giòn.
Cảm ơn em đã tin tưởng với cách làm của chị chúc em nhiều thành công và sức khỏe
@
Mk*j. Mm
M
Không cho đường được không
Rất thành công ạ. Cà trắng giòn, k nổi váng.
món này có bát canh cua nữa thì hết xảy
C đả làm theo em và ăn rất ngon.và c rât thích giọng nói và cách chỉ dẩn của em.nói chuyện rất nhẹ nhành .iu em
Mình đã làm thử rồi ngon lắm nha bạn,nhưng cho mình hỏi hôm nay 3 ngày rồi ăn thấy ngon,nhưng để lâu ở ngoài sợ chua vậy cho vào tủ lạnh có OK ko hả bạn,Thanks bạn nhé
Rất cảm ơn ơn bếp của vợ tuy nhiên bếp của vợ nên ghi cụ thể công thức cách nấu nước muối. Xin cảm ơn
Dạ mình cảm ơn góp Ý của bạn mình sẽ ghi rõ ràng hơn và video gần nhất mình chúc bạn thật nhiều sức khỏe và hạnh phúc
Nghe giọng chị hướng dẫn rất dễ mến. Chị hướng dẫn chi tiết và k rườm rà như mọi kênh khác
C cảm ơn em đã ưu ái cho c , c chúc e sức khỏe
@ em mới làm theo chị. Công nhận cà giòn và trắng thật. Lúc trước làm theo mẹ toàn bị đục nước với lại đóng váng. Cảm ơn chị. Video rất hữu ích
Tuyệt vời wá luôn
Cảm ơn bạn
Cám ơn em nhiều
Rất cám ơn em Bếp Của Vợ , chị vẫn muốn xem nhất là cách hướng dẫn của em . Chị đang làm cà theo cách của em đấy !
Em cảm ơn chị đã luôn tin tưởng và ủng hộ em chúc chị nhiều sức khỏe
Mình sẽ ngâm nước muối loãng 2 tiêng
Rồi rửa sạch cho vào muối
Cảm ơn c chia sẻ
Có dịp bạn làm thử nhé hi vọng với các chia sẻ này sẽ làm cho đại gia đình của bạn hài lòng và ăn ngon miệng
Em làm theo chị chỉ Ngon giòn tuyệt vời
Quá chị . Cảm ơn chia
Sẽ chị YÊU .
Cảm ơn em đã tin tưởng chị
Bạn làm theo cách này có bị mặn ko bạn
chị cho em hỏi với ạ , mình khong có hũ thủy tinh mà muối bằng keo bằng mủ được khong chị .😢
Dạ được bạn nhé nhưng kêu mụ bạn nên ngâm một lần không nên tái sử dụng lại vì dễ cây ra chất không tốt cho sức khỏe
Thanh công khi lam theo chi .mong chi ra nhieu clip moi ạ
C cảm ơn e đã tin tưởng c , chúc e sức khỏe
Cho tôi hỏi. Mình sử dụng hết. Còn lại nước cũ có sử dụng tiếp tục được không. Hay là bỏ sử dụng nước mới
Có thể dùng lại bạn nhé nhưng mà khi muối cà nó sẽ không có chua và ngon như lần đầu vì gia vị đã được hút hết và tạo chua từ đường muối nên chắc cà muối lần hai nó sẽ lạc hơn một chút xíu bạn nha
5: 23 CÀ PHÁO MUỐI CHUA không đóng ván
Em ơi, cà pháo nhà c to lắm thì mình có nên cắt đôi không
Cà pháo muối chấm mắm tôm tái chanh là ngon hết sẩy
👍👍👍
Sao e làm mà k lên chua dc vậy ạ? Độ mặn nhiều hay sao mà e muối nay 2 ngày mà vẫn chưa chua ạ.
Có cách nào để bớt chua hoặc không chua Không chị? Thèm ăn mà chua rẻ răng không nhai được.
Vậy thì em bỏ vô ngăn mát tủ lạnh bảo quản ăn dần nhé chúc em nhiều thành công và sức khỏe
Ngon ...
2 kg cà bao nhiêu muối va đường vậy bạn
Bạn cứ làm đúng tỷ lệ mình chia sẻ cho 1 lít nc , này mình sẽ k canh Dc vì k biết bạn ngâm vào hủ to hay nhỏ , nhưng đảm bảo là cà luôn ngập nc bạn nhé
Ngâm cà cho thêm Riềng thì chắc ngon hơn đó chị
Tuỳ theo khẩu vị mỗi người thôi bạn, ngoài bắc hay sử dụng riềng chứ mình mà nghe mùi riềng là auto ói
Làm bằng hũ nhựa được không chị?
Giờ thủy tinh,gốm sứ bán đầy ra sao phải dùng đồ nhựa ko tốt cho sức khỏe!!?!
Sau e làm cà trắng nhưng bị mềm ạ
Nó còn phụ thuộc vào loại cà nữa đó em cà trắng có hai loại một loại giòn và một loại dai nên em lựa cà ngon để muối nhé
Có thể là bà cắt phạm cái cuốn vô thịt cà đó
1 ký rưỡi cà mà với lượng muối ấy thì quá mặn ,ko tốt cho sức khỏe
Muối trong hủ nhựa được ko bạn ơi?
Dạ Dc ạ , nhưng mình nên sử dụng hũ nhựa 1 lần tránh tái chế bạn nhé
@ cám ơn bạn.
Mình muối 2đêm nước chưa đục😅😅
Vậy ko có dấm hả chị
Không em nhé với chia sẻ của chị chia sẻ hôm nay sẽ cho cà của mình lên men tự nhiên em có thể tham khảo và làm thử nha chị sau ba ngày là ca của mình rất là chua luôn đó
Ko xài dấm thì sao chua e? Mà cho muối nhiều quá
Nó lên men đường nó tự chua bạn à
Dạ với cắt mũi này ca sẽ chua và lên men tự nhiên bạn có thể tham khảo làm thử nhé chúc bạn thành công
Quan trọng để 2 hoặc 3 hôm có đóng váng ko thôi
Với cách này mình để không bị đông ván ạ
Cho mình hỏi mình lỡ bị đóng váng thì phải làm sao
@@phuongleuyen3381 theo kn của mình thì nếu bị đóng váng là nc của bạn hơi nhạt bạn hãy chắt hết nc ra 1 cái xoong ,cho thêm muối đun sôi khoảng 30s để nguội rồi đổ vào cà đb muôn đời ko bị váng
Có mặn ko bạn
Muối ko co giấm hả bạn. Vay sao chua đc ta.
Không cần dấm đỏ bạn với cách muối này cả sẽ lên chua tự nhiên
bỏ giấm thì nhanh chua hơn. thêm riềng vào thì thơm hơn
Sau em làm mà mặn dữ dậy ta
Em để mấy ngày để ca lên chua sẽ không mạnh nhé
Nghe giọng này, không đoán đc bạn sống ở tỉnh thành nào.
Dạ mình sinh ra và lớn lên ở Rạch Giá Kiên Giang và hiện tại đang sinh sống ở Sài Gòn bạn nhé thật sự giọng của mình bị lai tạp quá nhiều mình cũng sẽ điều chỉnh lại cho giọng nói dễ nghe hơn cảm ơn bạn đã góp Ý
@ Không sao bạn ạ, ý mình là k đoán được thôi, vẫn dễ nghe mà. Bạn cứ để tự nhiên cho thoải mái bạn, k cần p sửa đâu, mình cũng bị lơ lớ giống bạn.
Sao e làm theo , để đc 5 ngày rồi mà ca vẫn ko có vị chua vậy ạ
Nếu em ở vùng không có nắng không lạnh Thì ca sẽ không lên chua nhanh e nhé .Nếu ở vùng nắng thì sẽ nhanh chua hơn nên em có thể tham khảo nha
Mà mặn thấy bà cố
Quá màu mè ko cần thiết. Ông bà ngày xưa chả ai làm vậy cà vẫn siêu ngon giòn 😊
Cảm ơn bạn đã góp Ý và chia sẻ thêm cho mình mình chúc bạn thật nhiều thành công nhé
Thế ông bà ngày xưa làm sao vậy ạ
Bạn cho công thức có đúng k bạn?mình thấy ct bạn cho k có tâm,bị mặn lè
Công thức này mình cho là chuột nhá bạn thường nhà mình sẽ làm như vậy ban đầu sẽ mạnh nhưng khi lên men ngâm vô càng sẽ rất ngon và có độ chua vừa phải có dịp bạn làm thử nha
Vẫn chua đủ công thức nha bạn nếu muốn ngon phải thêm ít riêng hoặc ngâm qua nước sôi để nguôi
Bạn j ơi,,Bạn chỉ mình cách ngâm cà pháo để đc lâu, ngon
Mình cám ơn bạn
Có nhiêif cách muối á bạn ko qui định giống nhau 1 công thức
Mê tín thôi chứ cắt cuống kg nhất thiết phải như chủ thớt đâu
Mong nhận được nhiều góp Ý và chia sẻ từ bạn để mình hoàn thiện hơn ạ chúc bạn nhiều thành công và sức khỏe
Không đóng váng, chứ không phải là đóng ván thuyền
Mong bạn thông cảm mình hay bị đớt ạ
Không thấy dấm
Dạ đúng rồi ạ với cách ngâm này bạn sẽ cho cả lên men tự nhiên có vị chua ngọt rất là hấp dẫn có dịp bà làm thử nhé
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌟🌟🌟🌟🌟
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
K có giấm sao chua dc v ạ
Dạ này sẽ. Lên chua tự nhiên ngon lắm bạn , có dịp bạn thử nhé