Lomo de Cerdo Relleno | María Esther López
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- เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2018
- En navidad un clásico de la cocina tradicional criolla de Nicaragua es el Lomo de Cerdo Relleno. Puede tener algunas variantes, hay quienes lo preparan con el Relleno de Res y/o Pollo con verduras o sólo con el Relleno de verduras, o el Relleno de carne molida que puede prepararse antes o incorporarlo como yo lo hice. En cazuela y al horno es delicioso y si combina los dos mejor todavía.
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![THE TOYS x NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/pPa1d5cC8M4/mqdefault.jpg)
Quien más viendo esta receta este 2023 ❤ orgullosamente Nicaragüense Felices fiestas
A NicaSazonar se ha dicho corazón. Feliz navidad.
❤
Gracias por su receta lo are puro vegetal por dentro,buena explicacion,24 de Diciembre 2023 aca viendo esta receta
Me alegra que te guste esta propuesta. A NicaSazonar se ha dicho Neydi.
Una mujer chef y muy cariñosa donde uno se la encuentre ella te saluda una fiel seguidora no cambie nunca 🤗 bendiciones
Espero en Dios nunca hacerlo Elis, me he prometido a mi misma ser auténtica y por tanto fiel a mis principios. Gracias por tanto cariño. Bendiciones mi reina.
Pero es sandia !!!
Asi es un gran ser humano. Yo la salude un dia que me la encontre por ahi, y muy amable la señora... yo la admiro muchisimo y por ella me gusta cocinar 😊
Me encanta todo lo que está mujer hace acá, su enlace, su set up, la forma de explicar con detalles, desde el más chico, ese acento, esa forma de usar, de incorporar su cultura hacia los platillos que prepara.
Felicidades!!!
Gracias Joe por tu comentario que me motiva a seguir adelante. Gracias también por tu cariño. Bendiciones.
Muchas gracias Señora Maria Esther ,le deseo una feliz Navidad,🎅🌲 y el 31 de Diciembre me lanzo como ganzo con este delicioso lomito relleno, mil gracias le deseo un Feliz Año Nuevo 2024 🎉🥳🎊
Linda la frase. Feliz fin de año María. También está en las transmisiones en vivo Ensalada de papa & Lomo de cerdo en salsa que súper fácil y delicioso.
Muchas gracias me Señora bella ❤
Juiki juiki juaca juaca jajaja me encanta 😻😻😻
Así se cocina más entretenido verdad Jerry. A NicaSazonar se ha dicho.
Saludes me gusta mirarla cocinar y conocer un poco de las recetas
Muchas gracias por este canal
Me encanta que siempre prepara comida tradicional nicaraguense
Su forma de explicar hace ver tan sensilla la preparación de la comida que ya me motivo para hacer lomo relleno este año 🤤
Tan linda...gracias por tanto cariño y confianza. Espero que todo te salga bien- También hay otras recetas en mi canal que te pueden servir. O sea, tenés para escoger. Abrazos querendones y a NicaSazonar se ha dicho Harie.
Riquísimo....
Aprovecho para decirle que gracias a sus videos, he mejorado muchísimo en la cocina; muchas gracias...
Me alegra mucho saberlo Gerald. Espero sigás cocinando. Bendiciones.
Saludos cordiales desde España. Viva mi Nicaragua bella y sus recetas deliciosas.
Qué viva!. Saludos también para vos mi reina.
Una señora muy dinamica y alegre.me encanta su forma tan cariñosa.
Gracias Amanda. Abrazos querendones y NicaSazoneros.
Exelente receta la forma más fácil y rápido de hacer sin mucho cuento . Gracias María Ester Saludos a todos . 😀👌👍
Gracias Hamilton por el comentario y el cariño. Cuando practiqués esta recetita, te recomiendo utilizar en el relleno 1/4 taza de ketchup, para acentuar el dulzor de forma sutil, yo no la utilicé porque compartí la preparación con alguien que tenía un problema de salud,pero sé que te va a encantar. Bendiciones.
María Esther - NicaSazón
Muchas gracias por su Buena disposición y tomarse el tiempo de contestar mi mensaje lo voy a poner en práctica sus recetas son únicas.
Entonces cuando lo hagás me compartís la fotito en fb. Exitoso día Hamilton.
Hola doña maria ayer ise ese lomo relleno y q delicia mi famila y amigos quedaron encantados muchas gracias bendiciones
@Cinthya Herrera hola ise 6 libras de lomo y comimos 30 personas y aun me quedo un poco
Agalo queda muy delicioso pero yo le puse rodajas de piña encima y lo bañe con cocacola
Me encanta como lo preparo. Luce delicioso 🙏👍
Muchas gracias María Esther, qué delicia lo probaré
Delicioso, nuestra tradición navideña!😋👍
Muchísimas felicidades y bendiciones
Sos la mejor chef 🧑🍳
Como siempre Felicidades!! Una receta deliciosa, gracias por compartir.
Siempre que Dios me permita, ya sabés Patricia, a la orden. Si preparás esta recetita, podés incorporar al relleno 1/4 taza de salsa de tomate para dar un toque más de dulzor, yo no lo hice porque iba a compartir con una persona que tiene problemas de salud y baje la parte de dulzor. Bendiciones mi reina.
Gracias por la sugerencias. Vamos a prepararla.
Que rico lomo, gracias por compartir esta deliciosa receta. 🌹🙏🏻😘
Siempre a la orden Silvia. A todos les he recomendado agregar 1/4 taza de salsa de tomate a la mezcla de relleno para que les quede más sabroso todavía.
María Esther, te quieres !
Eres una maravillosa cocinera nica con esos comentarios tan nicas me hacen gozar. Desde España, FELIZ NAVIDAD Y AÑO NUEVO.
María Esther se llamaba mi madre. Gracias!
Tan linda... muchísimas gracias María. Te envío un abrazote del tamaño de Nicaragua hasta España. También te deseo una Feliz Navidad y un Año Nuevo cargadito de parabienes mi reina.
Tan bella!! Sus recetas tan prácticas!! Saludos desde Honduras !!
Como me facina ver todas tus recetas.
Que linda... gracias Claudia. En esta receta les recomiendo al mezclar el relleno, agregar 1/4 taza de ketchup, para que les quede más delicioso. Abrazos Claudia.
Me encanto el lomo llelleno
Y eso me requete encanta Aurita.
Regreso con todo !!! Me encanta este canal... unos de mis favoritos
Así mismo Yarita. Me alegra que estemos en contacto. Todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua) les comparto una nueva receta, si te parece podés activar las notificaciones y así podés estar enterada de las novedades. Abrazos y bendiciones mi reina.
La adoro!! Siempre está feliz es mi preferida saludos desde Maryland😘😘
Muy agradecida por tu cariño Alina . Un abrazo para vos hasta Maryland.
Bueno dias señora Esther..... Que Rico le quedo el long de cerdo.. Yo si me ariezgo hacerlo para estas Navidades.... Gracias por seguirnos enseñando... Como hacer nuestras comidas tradicionales ... Besitos... Que Dios la Bendiga... Por su paciencia de enseñarnos cada dia ... Me gusto Muchisimo... 💕💞😘👍
Que bueno que te gustó SMom. Te recomiendo agregar 1/4 taza de ketchup al relleno para que te quede con un toque de dulzor delicioso. Yo no lo usé porque tenía a alguien con un problema de salud.
Gracias Señora Esther por decirme que le ponga ketchup... Asi lo haré...💕😘💞👍
Bárbaro!.
Gracias por la receta. A disfrutar esta Navidad!!!
Así mismo Pedrito. Feliz navidad.
Muy rico doña maria esther apenas para prepararla para está navidad como sienpre muchas gracias saludos
Defintivamente que sí Karen. Cada miércoles, les presento nuevas opcionales a las 9 am (hora de Nicaragua). Abrazos mi reina.
Buenísima receta, María Esther ,con todos esos ingredientes tan ricos y con el marinado.Ese lomito quedó delicioso.Muchisimas gracias Mi estimada.por ir enseñándonos.😘😘😘😘 Muchísimas bendiciones.
A ver cuando te rifás a hacerlo Osmarita. Bendiciones también para vos mi reina.
Excelente lo estoy preparando ahora mismo para mañana 24 de diciembre 2022 hornearlo veremos como me queda Gracias por darnos esas recetas tan deliciosas señora bonita bendiciones desde north carolina una seguidora Nica, fiel a la cocina Nicaraguense
Felices fiestas
Felicidades. Se ve delicioso.
Deli, deli.
Que rikooo creo que lo are para el 31 gracias por la receta
Siempre a la orden maria gpe. A la mezcla del relleno le podés agregar 1/4 taza de salsa de tomate si lo querés con un poco más de toque de dulzor.
Mmm que ricooo
Excelente como todas tus recetas María Esther!
Gracias maria pomer. A ver cuando hacés esta recetita. Bendiciones mi reina.
Ay que rico, la verdad Dña. María Esther ud. si que cocina divino y lo hace ver bien facil; a ver si me atrevo esta Navidad y lo hago. Saludos cordiales desde Portland, Oregon
Gracias Val por el comentario y el cariño. A todos les recomiendo agregar al relleno 1/4 taza de ketchup en el momento de la mezcla. Yo no lo hice porque tenía a una persona con un problema de salud. Pero le va muy bien y queda más delicioso. Bendiciones hasta Portland, Oregon.
Me encantan sus recetas, saludos.
Gracias Dania por el cariño y por el comentario. Todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua) les comparto una recetita. Podés activar las notificaciones y así te enterás en el momento de las novedades. Bendiciones mi reina.
Que delicioso 😋 gracias por tus videos me encantan bendiciones saludos desde Mississippi 😊
Abrazos hasta Mississippi Elisa. Bendiciones mi reina.
Mari se ve complicado pero vale la pena hacerlo me encanta todas tus recetas
Es muy sencillo Hazel. Se resume en cuatro pasos: Abrirlo y marinarlo toda la noche, rellenarlo, bridarlo y ponerlo al horno.
Gracias mi Reyna, por compartir un saludo desde New,Jersey! quedo espectatuani!
Verdad que sí la yaya talavera. Un abrazo pinolero hasta New Jersey.
Excelente, lo preparare igualito para el 24/25 de Diciembre. Gracias Maria Esther le deseo que pase una Navidad en paz con su familia este 25 de Diciembre de 2018. Abrazos desde USA.
Igual para vos mi reina. Te sugiero si aún es tiempo agregar al relleno 1/4 taza de ketchup. Bendiciones en el año que se avecina.
Se ve riquisimo,gracias por su receta,si Dios lo permite lo voy a hacer para fin de año.
Que alegría leydacreme. Yo les recomiendo agregar al mezclar el relleno, 1/4 taza de ketchup, yo no lo hice porque tenía una persona con un problema de salud que no me permitía ponerle ese ingrediente. Abrazos.
Hola Maria Ester ya ando buscando recetas pa diciembre jajaja me encantan sus videos!!!
Saludos María Esther, replicaré tu receta en tiempos de covid y cuarentena, el 24 a la noche, ire preparando condimentos y ajustando a los de acá. Abrazos desde San Francisco CA.
Saludos frnsyskw rod. Me alegra que hagás esta delicia. También hoy compartimos el video de Lomo Pinchado Nicaragüense. Por si te interesa.
Buenísimo bendiciones
Bendiciones también para vos Karlita31.
Guiqui guiqui guaca guaca 😂😂tan linda bendiciones Maria Ester
Jajajaja, es una de mis frases favoritas. Un abrazo Tamarita.
Bien recibido ese abrazo Dios te bendiga y guarde siempre besos
Mi receta para esta Navidad!, pero podría usar pollo en vez de carne molida?
Que delicia muchas gracias
Lo prepararé para hoy 24 de diciembre 2018 ya tengo marcado el cerdo y demás ingredientes, féliz Navidad.
Estoy segura que te quedará delicioso. Feliz Navidad Patricia. Un abrazo mi reina.
Viendo tu receta , este año, si la haré 😁😋😋😋
Buen provecho corazón. Recordá que durante diciembre les compartiré recetas además de los miércoles a las 9 am, los días sábados también a la misma hora.
Hola señora Maria Esther, me gustan todas sus recetas. Por favor consiga la receta de un pan parecido a esta sopa de leche, nomás que no se hace con trozos de pan mas bien creo que es arroz. Esta torta la venden en el mercado central de León es muy rica, se la recomiendo. Ojalá mas personas allá compartieran recetas para que no desaparezcan todas esas cosas ricas que tenemos allá. Un saludo cariñoso desde California.
Oh sí, es la torta de arroz o quesadilla de arroz como también se le conoce en otros lugares de Nicaragua. Gracias por escribir Octavio. Feliz Navidad hasta California.
Gracias Maria Esther ,estoy poniendo en practica tus fabulosas recetas Nicaraguense,Mi lomo relleno de cerdo quedara de chuparse los dedos,cuidado te quito del trono,broma tu eres la reina de la cocina Nicaraguense.Feliz Navida,Y Prospero ano Nuevo. Desde Los Angeles Californai,
Bárbaro. Me encanta saberlo. Muchísimas gracias por el cariño. Feliz Navidad para vos y tu familia y que el año nuevo llegue repletito de bendiciones.
Dios le bendiga saludos desde Canadá ,, muy ricas sus recetas
Muchísimas gracias por el cariño Leonel. Un abrazo de película para vos hasta Canadá.
Fantástico, se mira riquisimo. Solo faltó mi presencia para probarlo. Un fuerte abrazo Maria Esther
Verdad que sí amigo. Si querés pronunciar un poco el dulzor, agregá al momento de mezclar el relleno, 1/4 taza de salsa de tomate. Bendiciones querido amigo.
@ el curry fue el causante de ese elegante color, me encanta tu mezcla de curry con comino, buenisimo, esto baja el sabor fuerte del comino. Me fascina.
Así mismo Manuelito.
Mi chef favorita ❤❤❤
Tan linda... gracias mercedes. Bendiciones mi reina.
@ ahorita estoy haciendo la sopa de queso 😋😋 se q me quedará deliciosa con tu receta 😘😘
¡Se ve delicioso! Pasamos la primera Navidad en Nicaragua y queremos probar un plato local.
¡Feliz Navidad!
Hola Bucket. En mi canal encontrás varias opciones navideñas como:
Relleno navideño de cerdo con verduras th-cam.com/video/hymgSA-GDas/w-d-xo.html
Relleno navideño molido th-cam.com/video/OY6BE38Vv-c/w-d-xo.html
Sopa borracha th-cam.com/video/5rx7SJPUEGU/w-d-xo.html
Lomo pinchado nicaragüense th-cam.com/video/7UW1WkLkW7o/w-d-xo.html
entre otros.
@ ¡Gracias por tus sugerencias! Hicimos el cerdo relleno y el arroz valenciano con tus recetas y ¡estaban riquísimos! ¡Eres muy divertido de ver también!
@@BucketListTravellers me alegra que todo salió bien.
@ Muchas gracias por tu apoyo, ¡feliz año nuevo! Si está interesado, hicimos un video al respecto aquí: th-cam.com/video/Nfsf99rfJ48/w-d-xo.html
Que rico
Deli, deli Luisita.
Yo lo cosino diferente precoso adobo un dia antes el lomo y luego lo precueso de igual manera el relleno lo cosino primero luego lo incorporo dentro del lomo lo cierro y zas al horno es para estar mas seguro que no quede crudo.
También se puede hacer en la cazuela y luego se le dá un poco de horno para dorar más. Es cosa de gusto. Bendiciones Javier.
Riquísimo!!!! , que tipo de bebida recomienda para acompañar ese delicioso lomo relleno??? Abrazos mi reina!!!!
Puede ser un cítrico: Un ponche de naranja o de Piña. Bendiciones Bertita.
Gracias María voy hacerlo para la cena 🥘 navideña bendiciones se ve delicioso 😋 abrazos para ti 💕🙏🎊🍾
Genial mi reina. Otro abrazo para vos mi reina.
Hola mi bella Maria Esther .una pregunta si son 2 lomos de 5 libras cada uno los que boy a poner al horno a cuanto devo poner el horno i por cuanto tiempo? Muchas gracias ☺
Por kilo es una hora.
Qué rico me fascina lo tradicional de mi país, pero en lo personal pregunto será mejor amarrarlo de las orillas para que no se salga el relleno o lo deja así para una mejor cocción del relleno,.gracias por compartir saludos y bendiciones lo tratare de hacer en navidad o día de acción de gracias.
Así se hace mi reina. Si lo hacés con aguja lo que pasa es que te lo recoge un poco el extremo. Por eso se le pasa la manila de borde a borde para sujetarlo más. Abrazos.
Una pregunta puedo hacerlo en horno de cocinaaaa???
podré envolverlo con aluminio ?
Saludos Maria Ester , con que amarras el lomo?
Con manila Moisés.
Como saco el caldo para eE lomo relleno
Buenas noches doña María esther, me quiero arriesgar a hacer la receta, porque usted lo hace ver fácil, una pregunta el horno que esta usando donde lo compró 😅 esta muy práctico ya que me da miedo el de la cocina
En Price Smart Exsnerci. Bendiciones mi reina.
Gracias doña Esther, esperando con ansias su próximo video
Dios primero el miércoles a las 9 am Exsnerci. Bendiciones.
hola maria esther le saluda alba linz cuando va a sacar la receta del pollo al vino
Hola Albita. Lo tengo anotado para inicios del próximo año si Dios me lo permite. Abrazos y feliz navidad.
Hola le puedo poner bacon 🥓
claro que sí corazón.
Cuanto temperatura le doy al horno, en grados celsius
180° C Everth.
@ gracias, ayer prepare el cerdo y parte del relleno, veremos como queda 😍
Y que bonita se ve señora
Gracias Luisita.
Hola señora María yo se que no le da tiempo de ver los comentarios o preguntas de sus sicriptoras, pero igual, pregunto ese rollo de cerdo no es necesario sellarlo como hizo con ell relleno de carne de res, y para que hace eso de sellarlo, gracias por compartir sus recetas y experiencia en cosina nicaragüenses, yo era muy niña cuando mi familia lo hacían no tenia idea de cómo hacerlo, saludos y bendiciones.
Hola Patricia. Siempre respondo. El sellar las carnes permite que se cree una especie de película protectora que mantiene los jugos y por tanto el sabor de las mismas. El relleno navideño de cerdo con verduras está en mis videos. Abrazos y bendiciones.
@ rico
Grasias por compartir. Pero el sonido está muy malito.
"Valla para adentro mi muchachita que ahi esta mejor" hablando con una pasa😂😂😂
Muy chiquita la letra de la receta y se va rápido. Pero rica receta.
esta muy mal el audio ....
ricoo lo boy hacer para el 24 la sena
Hola Cristian. Me alegra que lo preparés muy pronto. Te recomiendo incorporarle al relleno cuando lo estés mezclando 1/4 taza de ketchup o salsa de tomate, para que te quede más delicioso. Abrazos.
Como me facina ver todas tus recetas.
Mil gracias Claudia. Bendiciones mi reina.
Que rico
Deli, deli TheCuevas7.