Здравствуйте. Спасибо большое за ваши видео! Очень интересно и познавательно. Очень хотелось бы задать вам такой вопрос. Планирую открыть небольшую пиццерию формата на вынос. Работать планирую как самозанятый. Проблема в том, что дома нет возможности установить большую печь по габаритам, да и соответственно нет энергомощностей на 380. В связи с этим вопрос, возможно ли готовить хорошую и вкусную пиццу в печи 220 ? И если есть такая возможность не могли бы вы подсказать какую-нибудь модель модность примерно 5 киловатт ? Больше просто сеть не потянет. Или это за ранее будет ужасно и бессмысленно работать на таком оборудовании?
да то же самое, только один под и камера сорок на сорок, она мелькала здесь в этом ролике 26000 рублей. Выдает те же 350 честных градусов верх и низ и шамотный камень в комплекте.
Всем привет. А почему надо 2 уровня ( ну могу понять умер один уронь готовишь на втором) и на 4 пиццы размер камеры ? Чем больше печь тем дороже день работы.
А какую печь посоветуете для неаполитанской пиццы? И интересует обзор печек для газовых Грилей, пытаюсь выпекать пиццу на газовом гриле и результат плачевный - сверху не запекается( может есть советы по доработки?
Hurakan стоит - полет нормальный) Печет ровно ) Незнаю чем конкретно дорогая печь будет "по другому выпекать пиццу"? Но буду не против поучаствовать в розыгрыше этой печи. Ссылку на ТГ не нашел в описании.
У меня на работе подовая печь (два уровня на одну пиццу), точка маленькая. После, примерно, 10 пицц подряд, печь сдувается и пицца выпекается плохо, а иногда очень плохо, вплоть до того, что пицца чуть ли не 15 минут стоит. В общем, по-моему, подовые печи это кошмар. Лучше конвейерная со скринами, с такой печью еще не было проблем.
Для фудтрака более предпочтительна как мне кажется будет на газу, типа Gozney Dome. Газ и дешевле электричества, да и надежнее. Да и 380В я что то сомневаюсь, что вам выделит арендатор, а на 220В это так дома баловаться)
Я готовлю в печи кирпичной но приноровится к ней смог только по истечении долгого времени.Пеку все и пироги и пиццы а кругом " синицы" изо рта клюют никому не дают.
А есть такое же видео для дома на 220 вольт на одну пиццу ?) у меня сейчас найденная на яндексе за 4500 духовка которая разгоняется до 3200 и кое как получается делать обычную американскую,, ну и со слезами неополетанскую) приходиться после того как пиццу достал проходиться сверху горелкой, готов взять чтото на замену ) но инфы нет совсем
зная, какой опыт у Евгения, скажу_он плохого не посоветует, ставим лайки , хочу печь!
Очень полезное и интересное видео, спасибо большое, побольше таких интересных программ..
Круть!
Чтоб войти в бизнес, думаю что сполна, в процессе придёт понимание, по каким критериям выбирать
Спасибо за обзор
Расскажите какую печь купить для неаполитанской пицы
Отличный контент! не только рецепты, но и оборудование.
Супер 👍 Очень полезная информация, подобных видео с распаковкой и правда нет.
Даже нет слов для комментария, всё по делу и в точку. Китая хватит за глаза для начала и она справится.
Пользуюсь OONI на даче, а дома Macte, греет до 500 при максимально компактном размере
Как раз ждал, такую рубрику👍
А можете также посмотреть бюджетные дровяные печи?🙏 Хочу на даче выпекать пиццу)
Могу посоветовать. Мне в кафе поставили дровяную печь.
Самый бюджетный вариант." Помпейская печь" и на дровах и по деньгам Ах!
Здравствуйте. Спасибо большое за ваши видео! Очень интересно и познавательно.
Очень хотелось бы задать вам такой вопрос.
Планирую открыть небольшую пиццерию формата на вынос.
Работать планирую как самозанятый.
Проблема в том, что дома нет возможности установить большую печь по габаритам, да и соответственно нет энергомощностей на 380.
В связи с этим вопрос, возможно ли готовить хорошую и вкусную пиццу в печи 220 ?
И если есть такая возможность не могли бы вы подсказать какую-нибудь модель модность примерно 5 киловатт ? Больше просто сеть не потянет.
Или это за ранее будет ужасно и бессмысленно работать на таком оборудовании?
Еще не мало важный фактор, как печка будет вести себя на потоке. Скорее всего, что эта не будет успевать нагреваться и нагревать камень?🤔
Маэстро подскажите можно ли выпекать хлеб в этой печи обычный подовый
Ставлю лайк 👍
Печь будет получше чем плита наверное, в два захода если приготовить пиццу будет съедобно бортик не задубеет может быть
интересно было бы печь для домашней пиццы посмотреть)
да то же самое, только один под и камера сорок на сорок, она мелькала здесь в этом ролике 26000 рублей. Выдает те же 350 честных градусов верх и низ и шамотный камень в комплекте.
Всем привет. А почему надо 2 уровня ( ну могу понять умер один уронь готовишь на втором) и на 4 пиццы размер камеры ? Чем больше печь тем дороже день работы.
Евгений, а какая пицца-печь стоит у Вас дома?
Хорошее, грамотное видео 👍🎉
Паноццо хотелось бы увидеть 😅
здравствуйте, где можно найти рецепт теста для американской пиццы
А какую печь посоветуете для неаполитанской пиццы? И интересует обзор печек для газовых Грилей, пытаюсь выпекать пиццу на газовом гриле и результат плачевный - сверху не запекается( может есть советы по доработки?
Посмотрите OONI
@@vladislav.ivanovна Али- Onilini 12 дюймов или 16 дюймов дверь для духовки пиццы, улучшенный размер для духовки пиццы
потратили 100к на печь держите 100 -ый лайк) нишевые видео они такие,спасибо)
Какой холодильник нужен для пиццы
Сделайте,пожалуйста, передачу про тульскую печь
Ну это уже будет рекламой😀
Hurakan стоит - полет нормальный) Печет ровно ) Незнаю чем конкретно дорогая печь будет "по другому выпекать пиццу"? Но буду не против поучаствовать в розыгрыше этой печи. Ссылку на ТГ не нашел в описании.
Все дело в надёжности. В Вашем случае нужно держать под рукой как минимум запасные тэны, регуляторы температуры и уметь самостоятельно их менять.
У меня на работе подовая печь (два уровня на одну пиццу), точка маленькая. После, примерно, 10 пицц подряд, печь сдувается и пицца выпекается плохо, а иногда очень плохо, вплоть до того, что пицца чуть ли не 15 минут стоит. В общем, по-моему, подовые печи это кошмар. Лучше конвейерная со скринами, с такой печью еще не было проблем.
Крышку применять не пробывали(для быстрого следующего нагрева)
Спасибо за обзор. Короче, кто хочет войти в бизнес, делайте дровяную печь. Без вариантов)))
а еще лет 25 назад нужно было начать делать пару пиццайоло
Pizzafany Privet! Konten-maker'u spasibo
Даже не знала, что за такие деньги можно что-то купить
Здравствуйте 🤝, срочно 🚨 нужна помощь 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨для неаполитанской пиццы 🍕 какая печька лучше, электрическая ⚡️?! В мае собираюсь покупать, для фудтрака , ответьте пожалуйста кто-нибудь, СРОЧНО 🚨
Для фудтрака более предпочтительна как мне кажется будет на газу, типа Gozney Dome. Газ и дешевле электричества, да и надежнее. Да и 380В я что то сомневаюсь, что вам выделит арендатор, а на 220В это так дома баловаться)
Хочу этот печь
А хлеб же тоже можно в такой печь?
Да, а почему нет?
для хлеба нужно пароувлажнение
Жду !
Я готовлю в печи кирпичной но приноровится к ней смог только по истечении долгого времени.Пеку все и пироги и пиццы а кругом " синицы" изо рта клюют никому не дают.
👍👏👏
ха, 16000 рублей на Яндекс Маркет, максимальная температура 350 С
А есть такое же видео для дома на 220 вольт на одну пиццу ?) у меня сейчас найденная на яндексе за 4500 духовка которая разгоняется до 3200 и кое как получается делать обычную американскую,, ну и со слезами неополетанскую) приходиться после того как пиццу достал проходиться сверху горелкой, готов взять чтото на замену ) но инфы нет совсем