dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Ссылка для регистрации на сайте для получения 500 бонусных рублей: dobriy-jar.ru/auth/registration.php?ref=lafetnikov Уважаемые винокуры! А вы пробовали делать самогон из сухофруктов? Делитесь своим опытом в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут. Рецепт вкусного самогона на сухофруктах и меде: th-cam.com/video/ZsfA2bxPdWk/w-d-xo.html Калибровка ph-метра: th-cam.com/video/JpKmCut41gs/w-d-xo.html Самогон из одного набора сухофруктов: th-cam.com/video/yLfQSmurJ1w/w-d-xo.html Точные весы для взвешивания сухофруктов: dobriy-jar.ru/catalog/vesy/SPVE5//? Рефрактометр для сахара: dobriy-jar.ru/catalog/spirtomery/SSR40/? Емкости для браги из сухофруктов: dobriy-jar.ru/catalog/emkosti_dlya_brozheniya/? Ковшик с ручкой для браги: dobriy-jar.ru/catalog/menzurki/SIMR2000P/? Самогонный аппарат Люкс: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/lyuks/? Стеклянные банки для самогона: dobriy-jar.ru/catalog/steklyannye_banki/? Самогонный аппарат Народный NEW: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/narodnyy_new/? Стеклянные мензурки для отбора самогона: dobriy-jar.ru/catalog/menzurki/? Рецепт самогона из сухофруктов: На 1 кг сахара - 4-5 литров воды. На 1 кг сахара - 1-2 кг сухофруктов. Сухофрукты сварить. Кипятить 20-30 минут на медленном огне. В компот добавить сахар, размешать и остудить до температуры 25-30 градусов. Добавить дрожжи. Спиртовые или фруктовые: dobriy-jar.ru/catalog/spirtovye_drozhzhi/? По готовности отфильтровать брагу через сито. Признаки готовности браги: th-cam.com/video/VOAfvz8pRFY/w-d-xo.html Как работает пеногаситель: th-cam.com/users/shortszKcSAX4c6ZA Как работать на самогонном аппарате с дефлегматором: th-cam.com/video/Lg8W67XkEgQ/w-d-xo.html 1:25 какие сухофрукты можно использовать для приготовления самогона 1:39 можно ли мешать разные виды сухофруктов 2:30 почему нужно варить сухофрукты перед приготовлением браги 3:22 сколько нужно сухофруктов для браги 5:30 варка сухофруктов 8:30 можно ли делать самогон из сухофруктов без сахара 10:00 какая должна быть плотность браги из сухофруктов 10:34 сколько воды нужно когда варить сушку для браги 11:28 при кикой температуре и какие использовать дрожжи 12:07 о кислотности браги из сухофруктов 13:25 признаки готовности браги из сухофруктов 14:55 первая перегонка браги из сухофруктов 15:20 нужно ли использовать медные насадки 16:15 вторая перегонка на самогонном аппарате с дефлегматором 19:59 вторая перегонка СС на самогонном аппарате с сухопарником 21:12 результаты дегустации Ссылки на социальные сети: ВК vk.com/distillyatory ОК: ok.ru/dobriyjar Инста: instagram.com/dobriy_jar/ Все видео о самогоноварении для начинающих: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
Смотрю и пересматриваю все ваши ролики, конспектирую всё интересное.Приобрёл Сириус Нью и, благодаря вам, с первого раза получилось 90+%.Выражаю благодарность👍
Здравствуй Дмитрий, я прошлой зимой делал из сухофруктов с добавлением мёда. При второй перегонки сс в куб добавил порезаных на несколько частей ароматных свежих яблок, 👍получилось!!!)))) Спасибо 🖐!!!
Я кладу сухие яблоки со своего огорода,которые сушу,во второй перегон,думаю можно и сухофрукты кинуть,получается отменно,даже закусывать не обязательно,ну или просто яблочком.
Сухопарник выиграл ,но там одни нехорошие примеси Каналы Ваши уважаю,смотрю..Было бы не плохо Вам образцы отправлять на ГХ анализы.Так будет безопасней и вернее
Дмитрий, здравствуйте. Использовал 6кг сушки ,6кг сахара, 25 л воды ,пачку фруктовых дрожжей. Брага не завелась. Стоит сутки. На вкус кислосладкая. Можно ли теперь добавить соды или ещё дрожжей?
Дмитрий добрый день. Смотрю вас постоянно. Я новичок. Тч может будут глупые вопросы. По этому видео конкретно. 1-е. Почему вы не разбавляет спирт сырец как в других роликах до крепости 30-25 гр.. и ещё один вопрос. Тоже купил медную насадку. И использую ее . В связи с этим вопрос!?? Сколько раз можно использовать один пыж и следует ли его очищать ( мне в магазине посоветовали замачивать в лимонной кислоте,) заранее спасибо . Работаю на аппарате Добрый Жар с двумя сухопарниками!!)
Здравствуйте. 1. Так а какая тут крепость СС? 2. У меня есть пыжи котором более 6 лет. Они правда уже рассыпаются. если будете аккуратно использовать, то хоть вечность. Да в лимонной кислоте хорошо.
Здравствуйте Дмитрий. У меня вопрос немного не по теме. Хочу сделать чачу из груши. Перемолол грушу и оставил постоять на полтора дня в бочке без сахара и воды. Открыл а там белый налет. Я его перемешал. Затор испорчен? Или можно продолжать?
Уважаемый Дмитрий... Помогите пожалуйста советом или ответом. А можно все это сделать точь в точь как Вы описали в ролике ,но сделать без дрожей? Как например при варианте со свежими фруктами , без добавления дрожей... Благодарю заранее. 🙂
Не менее уважаемый. Конечно можно. Дикие дрожжи есть везде, даже ан крышке унитаза. Если Вас интересует эта неустойчивая, болезнетворная, плесь с поверхности сухофруктов то конечно. Что-то Вы получите. Что? Понятия не имею. Дикие дрожжи весьма неустойчивы, потому человечество векам т них отходило.
@@dobriy_jar Спасибо за ответ Дорогой Друг... Я конечно не против внесения спиртовых или винных дрожей в брагу,просто вопрос в том ,что таких дрожей у нас в стране почти нет и достать их очень трудно.
Добрый день! Вопрос немного не по теме, но для меня важно. Если при перегоне спирта сырца остались хвосты, то при перегоне хвостов нужно ли отбирать головы?
Добрый день , подскажите а готовая брага из варенья имеет меньший срок хранения ежели сахарная ? А то уже готова на варенье в а возможности перегнать пока нет вот думаю до выходных доживет или нет
Здравствуйте. Не думаю, что по срокам там есть какая-то разница. Это зависит от условий и температуры. Думаю доживет. th-cam.com/video/AOmqrn-FysQ/w-d-xo.html
а если перегнать на аппарате колонного типа, но без подключения дефлегматора по такому же принципу как и на аппарате с сухопарником. как думаете будет такой-же результат?
Потому что так сложилось исторически. Было в районе 38, сделали 40, чтобы проще считать. ну еще трад Дмитрия Ивановича Менделеева. Ну еще оптимальное содержание сивушного масла и прочих примесей. Можете делать хоть 10. но я сомневаюсь, что такой самогон Вам понравится. Всегда помните профессора Преображенского: th-cam.com/video/sOII3ApFsP0/w-d-xo.html
Что прости? Снять видео на тему почему самогон разбавлять до 40 %? Это в 22 году 21 века?))) Менделеева Вам значит читать лень, а моих слов мало. Хорошо, что мне еще не нужно тему с округлостью Земли раскрывать. Господь с Вами, разбавляете до той крепости какой Вам нравится. 42, 43,5 и т.п. А эти 40 % считайте моим личным капризом.
Тю, вон Вы о чем. Перечитайте свой вопрос. Вы сможете понять что Вы спрашиваете? Нов любом случае, я Вас огорчу. Писать две страницы про крект я не хочу. Вскользь я рассказывал про это здесь: th-cam.com/video/NMTsvNplKyQ/w-d-xo.html Могу только добавить, хотите 20 лейте 20, хотите 25 лейте 25. В интервале от 20 до 40 особой ошибки и главное разницы не будет.
Так я ничинаю терять нить разговора))) Каких всех видео?? СС какой получился, это от аппарата зависит. А разбавляете вы исходя из задач. давайте не будем искать "все видео" а начнем с азов: th-cam.com/video/NMTsvNplKyQ/w-d-xo.html
На площадках Ozon и Wildberries под Вашей торговой маркой для оплаты выходит компания Феникс. Это Ваша компания или кто-то пользуется Вашем именем? Внесите ясность, пожалуйста :)
СПН может быть. А уо как?? Ну или Вы не дописали "СПН в царге (например) 1,5 метра и УО", тогда может быть. th-cam.com/video/3rWPRvDC8wk/w-d-xo.html Всегда нужно уточнять, что, где, зачем. Иначе это звучит примерно так "автомобиль всегда едет со скоростью 100 км/ч". А Вам как таксисту точно должно быть известно, что это далеко не так))))))
Дмитрий, добрый день! Мне тесть мёда куча привез, вот теперь голову ломаю что с ним делать!? Мне очень нравиться Ваш рецепт по разбраживанию пшеницы, ну и самогон из пшеницы у меня на первом месте. Вот теперь думаю, а если в место сахара мед добавить, пшеница сможет его разбродить? Мне этот эксперимент не даёт покоя. Буду пробовать.
Здравствуйте. Проверьте. Но немного для начала. Дикие дрожжи это лотерея. Мед дорогое сырье. Сбродить мед даже культурные дрожжи не всегда могут. th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw8AEvOA4PKmhdOV5pSVQZaM.html
Мёд прогреть нужно хорошо, я сегодня так же с пасеки приехал, обрезков нормально и мёда хватает. Несколько дней назад уже сделал перегон из обрезков сот с яблоком.
Здравствуйте, Дмитрий. Подскажите пожалуйста, поставил 23л яблочного сока, сахаристость 10.5,добавил 2 кг сахара, стало 19.5 брикс, внёс турбодрожжи Брагман фрукт, но брага не завелась, уже сутки прошли, тишина. Думаю, может из-за кислотности, но нет ph метра, на вкус приятный сладкий сок, можете подсказать, что делать? Попробовал брагу, кисловатая даже с сахаром
Прошу вас, потратьте полчаса и посмотрите ролик профессора Савельева под названием «Виски и мозг» - в оном учёный простым и доступным языком объясняет про колоссальный вред ректификатов и пользу дистиллятов.
Уважаемый я подобную информацию читал еще тогда, когда Вы возможно про нее и не слышали (повторяю, возможно). Алкоголь априори вреден. Поэтому искать какой полезнее а какой вреднее это самообман. Я знаю точно, что под борщ с салом я предпочту водку. А под шашлык коньяк. И мне плевать на мнение профессора))). Да и еще раз. Ректификата в этом ролике и близко нет.
Добрый день. Скажите пожалуйста делою брагу 6 кг сахара 24 литра воды 600 грм дрожей стоит две недели на выходе 3 литра 40 градусов почему так? Спасибо.
Раньше Вы рекомендовали разводить спирт-сырец до 20%, мотивируя это тем, что сивушные масла тогда легче отсекаются. Почему здесь до 40% лишь разводили?
О правильности: th-cam.com/video/q92EadvMvIg/w-d-xo.html Жмых, если не боитесь метанола: th-cam.com/video/4uPUv0lTxxk/w-d-xo.html Сок th-cam.com/video/UvOUWDlEUgI/w-d-xo.html
Очень интересно, спасибо. Как вы думаете, почему так вышло, что готовый самогон через сухопарник получился лучше? Если так, то может быть фруктовый сс стоит через сухопарник гнать всегда?!
Кто его знает. Так получилось. Это как Вам угодно. На фруктах как раз результат обратный. Колокольчик все же нажмите, чтобы не пропускать: th-cam.com/video/0n8NVTWyAuI/w-d-xo.html
Это еще раз доказывает, что "лучше" очень субъективное понятие. И попытки загнать винокурение в рамки типа: "через тарелки, будет лучше, а через колонну вообще спирт." не работают)) Тем более "через колонну вообще спирт."
Я не знаю, чем Вам не угодил наш всеми дорогой и горячелюбимый. И уж тем боле не очень понимаю, какой ответ Вы от меня ждали. Я придерживаюсь эмпирического метода исследования. Показываю, что взял, как делал, что получил. Откуда я знаю? Почему? Значит опытным путем установлено, что для этого сырья это оптимальные условия. Учитывая, что это редкий случай, когда самогон на сухопарнике оказался вкуснее чем на дефлегматоре, я бы подождал пару месяцев и еще сравнил.
Я сушу смородину, яблоки, малину чтобы сохранить все полезные свойства и ратафия получается лучше из сушки чем из свежих. Так зачем её варить и убивать все полезное.
Вы это серьезно или ролик не посмотрели? Причем тут ратафия и самогон? Я не верею, что Вы верите, что "все полезное" перейдет из браги в самогон после перегонки))) Это все равно, что считать, что делая ручку из дерева для ножа, мы "убиваем" дерево. А зачем "убивать" "все полезное в сушке" пересмотрите еще раз, я рассказываю об этом. Здесь просто другая цель.
@@dobriy_jar делать брагу из сушки вообще незачем. Никакого аромата не останется от них. Вот если настаивать ректификат, то это даже лучше чем из свежих.
полная фигня, если добавляешь сахар, то в брагу хоть что добавляй все равно сахарная брага и вкус будет сахарной браги, не переводите сухофрукты лучше настойки на них поставить.
"Полная фигня" это пребывать в 80-х годах прошлого века. Окститесь, самогон уже другой. То что настойка будет лучше самогона это не факт. Причем ОЧЕНЬ не факт.
Дмитрий, день добрый, Огромное спасибо Вам за ваши ролики, помогают поддерживать правильное настроение :). Имею небольшую заметку по поводу плесени, с Вашего разрешения. Слышал про такую штуку - афлатоксин (результат жизнедеятельности некоторых видов плесени), ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%84%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BD_B1. Высокой температурой он не разрушается, перегонкой - не знаю... На правах предложения. Может, ну его? Заплесневело - сразу в компост...
dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар
Ссылка для регистрации на сайте для получения 500 бонусных рублей: dobriy-jar.ru/auth/registration.php?ref=lafetnikov
Уважаемые винокуры! А вы пробовали делать самогон из сухофруктов? Делитесь своим опытом в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут.
Рецепт вкусного самогона на сухофруктах и меде: th-cam.com/video/ZsfA2bxPdWk/w-d-xo.html
Калибровка ph-метра: th-cam.com/video/JpKmCut41gs/w-d-xo.html
Самогон из одного набора сухофруктов: th-cam.com/video/yLfQSmurJ1w/w-d-xo.html
Точные весы для взвешивания сухофруктов: dobriy-jar.ru/catalog/vesy/SPVE5//?
Рефрактометр для сахара: dobriy-jar.ru/catalog/spirtomery/SSR40/?
Емкости для браги из сухофруктов: dobriy-jar.ru/catalog/emkosti_dlya_brozheniya/?
Ковшик с ручкой для браги: dobriy-jar.ru/catalog/menzurki/SIMR2000P/?
Самогонный аппарат Люкс: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/lyuks/?
Стеклянные банки для самогона: dobriy-jar.ru/catalog/steklyannye_banki/?
Самогонный аппарат Народный NEW: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/narodnyy_new/?
Стеклянные мензурки для отбора самогона: dobriy-jar.ru/catalog/menzurki/?
Рецепт самогона из сухофруктов:
На 1 кг сахара - 4-5 литров воды. На 1 кг сахара - 1-2 кг сухофруктов.
Сухофрукты сварить. Кипятить 20-30 минут на медленном огне.
В компот добавить сахар, размешать и остудить до температуры 25-30 градусов.
Добавить дрожжи. Спиртовые или фруктовые: dobriy-jar.ru/catalog/spirtovye_drozhzhi/?
По готовности отфильтровать брагу через сито. Признаки готовности браги: th-cam.com/video/VOAfvz8pRFY/w-d-xo.html
Как работает пеногаситель: th-cam.com/users/shortszKcSAX4c6ZA
Как работать на самогонном аппарате с дефлегматором: th-cam.com/video/Lg8W67XkEgQ/w-d-xo.html
1:25 какие сухофрукты можно использовать для приготовления самогона
1:39 можно ли мешать разные виды сухофруктов
2:30 почему нужно варить сухофрукты перед приготовлением браги
3:22 сколько нужно сухофруктов для браги
5:30 варка сухофруктов
8:30 можно ли делать самогон из сухофруктов без сахара
10:00 какая должна быть плотность браги из сухофруктов
10:34 сколько воды нужно когда варить сушку для браги
11:28 при кикой температуре и какие использовать дрожжи
12:07 о кислотности браги из сухофруктов
13:25 признаки готовности браги из сухофруктов
14:55 первая перегонка браги из сухофруктов
15:20 нужно ли использовать медные насадки
16:15 вторая перегонка на самогонном аппарате с дефлегматором
19:59 вторая перегонка СС на самогонном аппарате с сухопарником
21:12 результаты дегустации
Ссылки на социальные сети:
ВК vk.com/distillyatory
ОК: ok.ru/dobriyjar
Инста: instagram.com/dobriy_jar/
Все видео о самогоноварении для начинающих: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
Смотрю и пересматриваю все ваши ролики, конспектирую всё интересное.Приобрёл Сириус Нью и, благодаря вам, с первого раза получилось 90+%.Выражаю благодарность👍
Очень рад Вашим успехам. значит работаем не зря)) Хороших напитков.
У меня с сухопарником при втором перегоне получается 88 _90%.
Спасибо что не забываете про аппараты с сухопарником👍 :-))
А что их забивать. У нас их в магазине полно: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/?
Митя ты как всегда лучшый видущий с удовольствием смотрю твои познавательные и адекватные обзоры
Замечательно
Здравствуй Дмитрий, я прошлой зимой делал из сухофруктов с добавлением мёда. При второй перегонки сс в куб добавил порезаных на несколько частей ароматных свежих яблок, 👍получилось!!!))))
Спасибо 🖐!!!
Спасибо, что делитесь опытом.
Здравствуйте, Дмитрий не давно купил, аппарат очень понравился, спасибо за урок!
Здравствуйте. Рад что пригодилось)
Я кладу сухие яблоки со своего огорода,которые сушу,во второй перегон,думаю можно и сухофрукты кинуть,получается отменно,даже закусывать не обязательно,ну или просто яблочком.
Спасибо, что делитесь опытом.
Спасибо за классное видео! Все четко, быстро, понятно.
Спасибо, что смотрите.
Здравствуйте Дмитрий 🤝
Спасибо за опыт 😉👍
Здравствуйте. Спасибо, что смотрите.
Классно👍 обязательно попробую.
Вот только у меня вопросик: в этом видео спирт-сырец вы разбавляли до 40%, а в других до 20%, как лучше то?😅
Обязательно. Лучше когда Вы нажмете колокольчик и всю информацию будете получать своевременно.
Огонь👍 Нодо обязательно попробовать.
Спасибо. Обязательно.
Дмитрий, а почему вы разбавили перед вторым перегоном до 40 градусов, а не до 20?
th-cam.com/video/NMTsvNplKyQ/w-d-xo.html
Как всегда очень интересно.
Очень рад
Здравствуйте Дмитрий. Хороший ваш канал, давно смотрю офис у вас поменялся здоровья и успехов вам, два года назад на ваших роликах учился,
Здравствуйте. Спасибо, вижу что 2 года, как раз примерно тогда и поменялся)
Здравствуйте . Интересно узнать 1ый самогон отдохнул 2 месяца, какой он стал на вкус?
Хорошая тема, спасибо за идею.
Спасибо, что смотрите)
Сухопарник выиграл ,но там одни нехорошие примеси Каналы Ваши уважаю,смотрю..Было бы не плохо Вам образцы отправлять на ГХ анализы.Так будет безопасней и вернее
Спасибо, что смотрите. Вы всегда можете отправить свои образцы в лабораторию. Я не вижу в этом никакого смысла.
Отличное видео, 👏👏👏👏👏
Хотелось бы подобное видео, по приготовлению из разных (смешанных) фруктов, пока дачный сезон в разгаре.
Спасибо, что смотрите. По моему этого здесь более чем достаточно th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw-hAVlCxKbHofaCFyjyARdG.html
Дмитрий, здравствуйте.
Использовал 6кг сушки ,6кг сахара, 25 л воды ,пачку фруктовых дрожжей.
Брага не завелась. Стоит сутки.
На вкус кислосладкая. Можно ли теперь добавить соды или ещё дрожжей?
Здравствуйте. Лучше дрожжей. Разбудите из сначала.
Дмитрий добрый день. Смотрю вас постоянно. Я новичок. Тч может будут глупые вопросы. По этому видео конкретно. 1-е. Почему вы не разбавляет спирт сырец как в других роликах до крепости 30-25 гр.. и ещё один вопрос. Тоже купил медную насадку. И использую ее . В связи с этим вопрос!?? Сколько раз можно использовать один пыж и следует ли его очищать ( мне в магазине посоветовали замачивать в лимонной кислоте,) заранее спасибо . Работаю на аппарате Добрый Жар с двумя сухопарниками!!)
Здравствуйте. 1. Так а какая тут крепость СС? 2. У меня есть пыжи котором более 6 лет. Они правда уже рассыпаются. если будете аккуратно использовать, то хоть вечность. Да в лимонной кислоте хорошо.
Добрый день. Дрожжи использовать фруктовые или можно хлебопекарные?
Здравствуйте. Можно все.
Добрый день.Подскажите пожалуйста изменился результат на дефлегматоре.?Если изменился то на сколько?
Здравствуйте. Какие критерии "на сколько"?? Не очень понятно.
Здравствуйте Дмитрий. У меня вопрос немного не по теме. Хочу сделать чачу из груши. Перемолол грушу и оставил постоять на полтора дня в бочке без сахара и воды. Открыл а там белый налет. Я его перемешал. Затор испорчен? Или можно продолжать?
Здравствуйте. Можно продолжать.
Уважаемый Дмитрий... Помогите пожалуйста советом или ответом. А можно все это сделать точь в точь как Вы описали в ролике ,но сделать без дрожей? Как например при варианте со свежими фруктами , без добавления дрожей... Благодарю заранее. 🙂
Не менее уважаемый. Конечно можно. Дикие дрожжи есть везде, даже ан крышке унитаза. Если Вас интересует эта неустойчивая, болезнетворная, плесь с поверхности сухофруктов то конечно. Что-то Вы получите. Что? Понятия не имею. Дикие дрожжи весьма неустойчивы, потому человечество векам т них отходило.
@@dobriy_jar Спасибо за ответ Дорогой Друг... Я конечно не против внесения спиртовых или винных дрожей в брагу,просто вопрос в том ,что таких дрожей у нас в стране почти нет и достать их очень трудно.
ок
На царге больше спирт, и чище, а на сухопарном больше фруктовых нот.это фрукты
Спасибо, что делитесь опытом.
Добрый день! Вопрос немного не по теме, но для меня важно. Если при перегоне спирта сырца остались хвосты, то при перегоне хвостов нужно ли отбирать головы?
Здравствуйте. Их там уже нет. Для самоуспокоения можете убрать первые 50 грамм.
Добрый день , подскажите а готовая брага из варенья имеет меньший срок хранения ежели сахарная ? А то уже готова на варенье в а возможности перегнать пока нет вот думаю до выходных доживет или нет
Здравствуйте. Не думаю, что по срокам там есть какая-то разница. Это зависит от условий и температуры. Думаю доживет. th-cam.com/video/AOmqrn-FysQ/w-d-xo.html
Почему вы не подключили в народный нью. Мини царгу? И в дифлигматор и в сухопарник можно вставить медную насадку? Или нельзя?
ЭЭЭЭ а зачем я ее должен был подключать???????? Конечно можно. Можно все.
а если перегнать на аппарате колонного типа, но без подключения дефлегматора по такому же принципу как и на аппарате с сухопарником. как думаете будет такой-же результат?
Так и будет примерно как на аппарате с сухопарником.
А нужно ли отжимать сухофрукты когда брага готова? Спосибо
Да если есть желание. Может литр браги выдавите)
Добрый, ВОПРОС ПОЧЕМУ КРЕПОСТЬ 40 второй перегон???
Не 20 не 25 ??
Потому что так сложилось исторически. Было в районе 38, сделали 40, чтобы проще считать. ну еще трад Дмитрия Ивановича Менделеева. Ну еще оптимальное содержание сивушного масла и прочих примесей. Можете делать хоть 10. но я сомневаюсь, что такой самогон Вам понравится. Всегда помните профессора Преображенского: th-cam.com/video/sOII3ApFsP0/w-d-xo.html
@@dobriy_jar тема не раскрыта, хотел бы ответ или в видео по подробней
Что прости? Снять видео на тему почему самогон разбавлять до 40 %? Это в 22 году 21 века?))) Менделеева Вам значит читать лень, а моих слов мало. Хорошо, что мне еще не нужно тему с округлостью Земли раскрывать. Господь с Вами, разбавляете до той крепости какой Вам нравится. 42, 43,5 и т.п. А эти 40 % считайте моим личным капризом.
@@dobriy_jar да суть вопроса при перегонке СС ! Разбавить на вторую
А не пить его при 40*
Тю, вон Вы о чем. Перечитайте свой вопрос. Вы сможете понять что Вы спрашиваете? Нов любом случае, я Вас огорчу. Писать две страницы про крект я не хочу. Вскользь я рассказывал про это здесь: th-cam.com/video/NMTsvNplKyQ/w-d-xo.html Могу только добавить, хотите 20 лейте 20, хотите 25 лейте 25. В интервале от 20 до 40 особой ошибки и главное разницы не будет.
А почему такой крепкий спиртсырец?и разбавили до 40
Еще раз, не понял вопроса.
Ну вы говорите СС разбавили до 40 да и вообще из начально он был крепкий
Да говорю, разбавили до 40. А вопрос то в чем????
Ну то что у вас такой крепкий СС получился и вы сами во всех своих видео разбавляли 20-30
Так я ничинаю терять нить разговора))) Каких всех видео?? СС какой получился, это от аппарата зависит. А разбавляете вы исходя из задач. давайте не будем искать "все видео" а начнем с азов: th-cam.com/video/NMTsvNplKyQ/w-d-xo.html
Почему Вы разбавили до 40 градусов, а не до 20 при второй перегонки?
Так и не нажали колокольчик? th-cam.com/video/NMTsvNplKyQ/w-d-xo.html
Надо было ещё 3й сделать на колпачковой колонне и сравнить все 3
Колпачковая колона есть не у всех. Я же тепер не буду каждый самогон на ней перегонять))) Основа это дефлегматор и сухопарник.
Интересно, как изменился вкус самогона из колонны через 5 месяцев?
Так проверьте.
На площадках Ozon и Wildberries под Вашей торговой маркой для оплаты выходит компания Феникс. Это Ваша компания или кто-то пользуется Вашем именем? Внесите ясность, пожалуйста :)
Тут и тумана никогда не было. Вряд ли кто-то в здравом уме рискнет на таких популярных площадках торговать под чужим брендом)
здравствуйте, а есть смысл перегнать СС из такой браги перегнать на колонне с узлом отбора по жидкости ? Останется ли вкус и запах ?
Здравствуйте. конечно есть. Удобнее работать. Не очень понимаю, как УО будет влиять на "вкус и запах".
Я просто слышал, что Спн и уо по жидкости обдирают вкус и аромат
СПН может быть. А уо как?? Ну или Вы не дописали "СПН в царге (например) 1,5 метра и УО", тогда может быть. th-cam.com/video/3rWPRvDC8wk/w-d-xo.html Всегда нужно уточнять, что, где, зачем. Иначе это звучит примерно так "автомобиль всегда едет со скоростью 100 км/ч". А Вам как таксисту точно должно быть известно, что это далеко не так))))))
@@dobriy_jar царга 0.5 метра с спн и уо по жидкости
В общем что Вы гадаете? перегоните узнаем.
Дмитрий, добрый день! Мне тесть мёда куча привез, вот теперь голову ломаю что с ним делать!?
Мне очень нравиться Ваш рецепт по разбраживанию пшеницы, ну и самогон из пшеницы у меня на первом месте. Вот теперь думаю, а если в место сахара мед добавить, пшеница сможет его разбродить? Мне этот эксперимент не даёт покоя. Буду пробовать.
Здравствуйте. Проверьте. Но немного для начала. Дикие дрожжи это лотерея. Мед дорогое сырье. Сбродить мед даже культурные дрожжи не всегда могут. th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw8AEvOA4PKmhdOV5pSVQZaM.html
Мёд прогреть нужно хорошо, я сегодня так же с пасеки приехал, обрезков нормально и мёда хватает.
Несколько дней назад уже сделал перегон из обрезков сот с
яблоком.
@@dobriy_jar Завелись. Всё хорошо! Интерестно что получиться!!!
Интересно.
@@dobriy_jar брагу из мёда на диких дрожжах один раз перегнать достаточно?
Здравствуйте, Дмитрий. Подскажите пожалуйста, поставил 23л яблочного сока, сахаристость 10.5,добавил 2 кг сахара, стало 19.5 брикс, внёс турбодрожжи Брагман фрукт, но брага не завелась, уже сутки прошли, тишина. Думаю, может из-за кислотности, но нет ph метра, на вкус приятный сладкий сок, можете подсказать, что делать? Попробовал брагу, кисловатая даже с сахаром
Здравствуйте. Итак, как ситуация на сегодня?
@@dobriy_jar через 2 дня началось активное брожение. Не знаю, что не так было, первый раз с таким сталкиваюсь. Добавил 2 литра воды
Скорее всего кислотность удерживала.
Здравствуйте! Вы сказали отбор тела начал 77.3 в верхнем и прекратил тоже на 77.3.так !??
Спасибо
Здравствуйте. К этому надо стремится.
Дмитрий, дистилляты рулят! Ректификаты - в отвал.
Спасибо за ролик.
Спорное утверждение. Да и вторых тут и нету.
Прошу вас, потратьте полчаса и посмотрите ролик профессора Савельева под названием «Виски и мозг» - в оном учёный простым и доступным языком объясняет про колоссальный вред ректификатов и пользу дистиллятов.
Уважаемый я подобную информацию читал еще тогда, когда Вы возможно про нее и не слышали (повторяю, возможно). Алкоголь априори вреден. Поэтому искать какой полезнее а какой вреднее это самообман. Я знаю точно, что под борщ с салом я предпочту водку. А под шашлык коньяк. И мне плевать на мнение профессора))). Да и еще раз. Ректификата в этом ролике и близко нет.
Какой вкус у самогона из сухофруктов.
ЭЭЭ даже не знаю что и сказать. Приятный, что-то фруктовое во вкусе)
А как-же метанол из пектина и добавление пектиназы?
Вы серьезно? Или свежие яблоки с сушкой перепутали? Если серьезно, то просто не делайте и все.
@@dobriy_jar да я чисто поинтересовался.
Так и я просто ответил)
Добрый день. Скажите пожалуйста делою брагу 6 кг сахара 24 литра воды 600 грм дрожей стоит две недели на выходе 3 литра 40 градусов почему так? Спасибо.
Здравствуйте. Судя по весу это сырые дрожжи? Что они них можно еще ожидать?))) Лет 30 с ними не работал.
@@dobriy_jar спасибо
ок
Что-то делаешь не так! Литр с кг минимум
Раньше Вы рекомендовали разводить спирт-сырец до 20%, мотивируя это тем, что сивушные масла тогда легче отсекаются. Почему здесь до 40% лишь разводили?
Вся причина в том, что вы смотрите набегами Колокольчик не нажали. потому мы уже давно ушли вперед. th-cam.com/video/NMTsvNplKyQ/w-d-xo.html
Интересный ролик, надо будет попробовать сделать из сухофруктов самогон. Большой палец вверх.
А есть ли у вас ролик, как правильно сделать самогон на яблочном жмыхе? И что потом можно сделать с соком от яблок?
О правильности: th-cam.com/video/q92EadvMvIg/w-d-xo.html Жмых, если не боитесь метанола: th-cam.com/video/4uPUv0lTxxk/w-d-xo.html Сок th-cam.com/video/UvOUWDlEUgI/w-d-xo.html
Спасибо. Обязательно.
Спасибо
👍
)
добрый день,скажите какое количество дрожжей?
Здравствуйте. Ролик не посмотрели?))) dobriy-jar.ru/catalog/spirtovye_drozhzhi/gusto_fruit/?
@@dobriy_jar Здравствуйте, а где титан.
Здравствуйте: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/titan/?
Очень интересно, спасибо. Как вы думаете, почему так вышло, что готовый самогон через сухопарник получился лучше? Если так, то может быть фруктовый сс стоит через сухопарник гнать всегда?!
Кто его знает. Так получилось. Это как Вам угодно. На фруктах как раз результат обратный. Колокольчик все же нажмите, чтобы не пропускать: th-cam.com/video/0n8NVTWyAuI/w-d-xo.html
Это еще раз доказывает, что "лучше" очень субъективное понятие. И попытки загнать винокурение в рамки типа: "через тарелки, будет лучше, а через колонну вообще спирт." не работают)) Тем более "через колонну вообще спирт."
Я не знаю, чем Вам не угодил наш всеми дорогой и горячелюбимый. И уж тем боле не очень понимаю, какой ответ Вы от меня ждали. Я придерживаюсь эмпирического метода исследования. Показываю, что взял, как делал, что получил. Откуда я знаю? Почему? Значит опытным путем установлено, что для этого сырья это оптимальные условия. Учитывая, что это редкий случай, когда самогон на сухопарнике оказался вкуснее чем на дефлегматоре, я бы подождал пару месяцев и еще сравнил.
Дмитрий 🤝 ждём новое видео и ценим натуральное!
Форевер!!!!!!!!
А что для вас не натуральное?
Что вернулся?
Кто и откуда?
А если в народном царга будет с 3 сетками но не включать дефлегматор.. на сколько качество лучше станет?..
Ровно на 3 "сетки" качество улучшится.
Остап Бендер утверждал что самогон можно гнать даже из табуреток. Многим даже нравится табуретовка.
Раз нравится, пусть пьют.
Я сушу смородину, яблоки, малину чтобы сохранить все полезные свойства и ратафия получается лучше из сушки чем из свежих. Так зачем её варить и убивать все полезное.
Вы это серьезно или ролик не посмотрели? Причем тут ратафия и самогон? Я не верею, что Вы верите, что "все полезное" перейдет из браги в самогон после перегонки))) Это все равно, что считать, что делая ручку из дерева для ножа, мы "убиваем" дерево. А зачем "убивать" "все полезное в сушке" пересмотрите еще раз, я рассказываю об этом. Здесь просто другая цель.
@@dobriy_jar делать брагу из сушки вообще незачем. Никакого аромата не останется от них. Вот если настаивать ректификат, то это даже лучше чем из свежих.
Мы говорим о разных напитках. Обратите внимание на название ролика.
По ходу, химозность это от пыжей. Гнал хвосты с медными пыжами, вкус был такой, как будто портянки сварили. Потом только дошло, что от пыжей.
Нет, нет и нет. Точно нет.
Что-то не летние темы у вас пошли...
Пока мы спасемся под кондерами, кто-то мерзнет на улице))
"сукафрукты" .... :))
Вот тебе и сукафрукты 😅.
Точно
Сукафрукты 😂😂😂
Они
полная фигня, если добавляешь сахар, то в брагу хоть что добавляй все равно сахарная брага и вкус будет сахарной браги, не переводите сухофрукты лучше настойки на них поставить.
"Полная фигня" это пребывать в 80-х годах прошлого века. Окститесь, самогон уже другой. То что настойка будет лучше самогона это не факт. Причем ОЧЕНЬ не факт.
Дмитрий, день добрый,
Огромное спасибо Вам за ваши ролики, помогают поддерживать правильное настроение :).
Имею небольшую заметку по поводу плесени, с Вашего разрешения. Слышал про такую штуку - афлатоксин (результат жизнедеятельности некоторых видов плесени), ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%84%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BD_B1.
Высокой температурой он не разрушается, перегонкой - не знаю...
На правах предложения. Может, ну его? Заплесневело - сразу в компост...
Здравствуйте. Спасибо. Это выбор каждого. Я просто с трудом представляю, как можно избежать "плесени" при работе с фруктовыми брагами.
добрый день,скажите какое количество дрожжей?
Здравствуйте. А второй раз зачем??? dobriy-jar.ru/catalog/spirtovye_drozhzhi/gusto_fruit/?
Случайно...
Бывает)))))))))))