Да нет же никакого порошка никто не использует - можете пойти в магазин и купить там портвейн за 70р с акцизной маркой и быть абсолютно уверенным, что он сделан на натуральном вине, в который добавлен исключительно спирт из виноградного сырья и выдержан в дубовой бочке. Кто-то скажет - сам дурак - за 70р, что же ты ожидал. Просто то что здесь он за 70р не означает, что в другом месте вам бутылку с тем же содержимым не продадут за 700р
@@vinnypooh7203 Сразу видно человека, который ни разу в жизни не дал себе труда взять такую бутылку в руки и прочитать, что на ней написано. Классическое невежество.
Денис, здравствуйте! С удовольствием Вас смотрю! Лайки и подписка. Удачи в продвижении Вашего канала и всего Вам хорошего! Видно искренний и честный человек!
С таким годным контентом , это неизбежно! Но это будет происходить долго и постепенно, как на всех каналах с качественным контентом. А не так как на пиздюко...их каналах с игрушками или пранками. Обидно конечно, что баловство и пустота занимает столько места в нашей жизни.
Проапгрейдил камеру, сменил смартфон, три штатива, повесил задник, повесил хромакей, поставил студийный микрофон. Посмотрел на банковскую выписку, никак теперь забыть не могу. :)
@@750ml-ru я думаю, мы можем вам помочь забыть) Заведите аккаунт в сервисе приёма донатов (пожертвований) и ссылочку под каждое видео. Думаю, тут многие захотят вам помочь в развитии вашего канала!
Я знаю только как определять не разбавлено ли вино. С помощью газеты. Нужно лишь капнуть несколько капель вина на газету. Неразбавленное растечётся равномерным красным пятном по бумаге. А разбавленное вокруг красного пятна будет иметь мокрую прозрачную кайму. И чем сильнее разбавлено, тем шире водяная каёмка.
Денискины рассказы. Была такая книжка детская. Я в хорошем смысле. Такое в книгу - "занимательная физика". Просто, быстро, доходчиво. И главное интересно) Я бы ещё четвëртую рюмку взял. И под конец ролика удивил бы всех уже совсем, выпив еë) Пойду так и сделаю. Cheers 🍷🍷🍷
Кстати отлично вы показали с добавлением сахара... причем для особо упоротых это тоже порошок...и добавив его эксперимент показал несостоятельность якобы правильности определения из чего оно сделано. Браво и большое спасибо.
Некоторые люди до сих пор наивно думают, что вино могут подкрашивать анилиновыми красителями. Добавление соды действительно может показать наличие этого агента, но проблема в том, что такие красители даже в жуткие 90-е годы в подделках не использовали.
Это фигня...мне как то на полном серьезе рассказывали про метод с пчелами. Наливаешь блюдце и если пчелы садятся, то натуральное, а ХИМИЮ пчелы не пьют типа. И при мне налили блюдце "домашнего" и к нему через несколько минут прилетела пчела.
Спасибо за видео, лайк однозначно. Но хоть и ни капли не сомневаюсь в достоверности сказанного, если уж заявлено, что будет без монтажа, то так и надо сделать. Чтобы не не давать лишнего повода сомневающимся.
Денис, думаю, чтобы избавиться от неверующих Фом, нужно открыть бутылку прямо в кадре и показать в камеру, что это сухое вино, иначе трудно избежать инсинуаций в подделке контента. Я, кстати, не понимаю, почему это нужно показывать: законы физики еще никто не отменял. Вы уже говорили об этом не раз и не два. Восхищаюсь вашим терпением. А идея отличная, продолжайте в том же духе! Буду с большим удовольствием смотреть каждый выпуск.
Я сначала думал, что такие необразованные неадекваты, толкующие о "порошковом" вине, водятся исключительно в сети и в небольшом количестве, потом, когда речь о вине начала заходить и в моем ближнем окружении, оказалось - они повсюду!
Давайте вино-еда. Понимаю, что белое с белым, а красное с красным, но хотелось бы подробнее. Какое к сыру какое к свинине, телятине, фруктам(и к каким фруктам).
рекомендую такую смесь: сыр Бри, грецкий орех(не шкорлупа), инжир свежий(не сушённый). Берёте небольшими кусочками сыр вместе с орехами и инжиром, медленно разжёвываете и запиваете-1) Зинфандель розовое(США). или 2) Прованское розовое,сухое(Франция). или 3) Пуркарское розовое,сухое(Молдова). Я думаю, вам понравится!
Базовые вина Абрау-Дюрсо (те, что дешевле Виктора Дравиньи) - это вино из ЮАР, которое в России проходит только второе брожение. Они в среднем неплохие, но это не наши вина. С этой точки зрения я предпочитаю VD. Но есть одно важное "но" - за их деньги я вообще предпочитаю импортные игристые, например каву.
Привет! Научный подход во всем! Вот бы ещё больше науки (и биологии, и химии, и физики) в обзорах вин - этого нет ни у кого. У всех только вот "округлое", "сбалансированное", "полнотелое"... вот это все. Даешь числа, графики, формулы...
@@750ml-ru Да, это конечно все сложно. Но просто добавить науки, где только вы можете. Ведь мы же понимаем, что все эти цветастые эпитеты это просто различные (очень сложные, согласен) соотношения химических соединений.
Здравствуйте. Денис, скажите пожалуйста, я поместил полусухое вино в воду и вино полностью вышло из рюмки,а в рюмке была чистая вода?! Хотя у вас вино разбавилось одинаково в рюмке и посуде.
В этом тоже нет никакой магии - на то, как себя поведет вино в данном случае влияют его температура, количество алкоголя, количество неиспаряемого вещества и еще примерно десяток других факторов. Пытаться "проверить натуральность" вина таким способом - это просто глупость и невежество, это не более чем проверка плотности вина, плотнее оно чем вода или нет. Ничего более.
Еще интересно относительно соды, вам этот метод я полагаю не близок, но я лично несколько раз проверял уже готовое налитое в пластиковую тару вино, с сочинского рынка, типа Абхазской хванчкары)) там и по вкусу то на вино не похоже, и метод содой вроде как это показывает! Все что продается с завода, даже в тетрапаках за 90 рублей, сода распознает как вино!
Сода тоже не способ, на самом деле. Она может показать только использование анилинового красителя, то есть если фальсификатор уж совсем жадный идиот. То есть "только с рынка в пластиковой бутылке". А вот все тетрапаки, даже очень "левые" легко пройдут, потому что там если и используется подкраска, то это антоциановый экстракт в точности такой же, как в нормальном вине. Типа этого historyandwinedotcom.files.wordpress.com/2014/08/imgp1232.jpg
@@750ml-ru На счет красителя в тетрапаках спасибо, буду знать, но к сожалению наш юг просто кишит теми "жадными идиотами" и 80% людей( туристов) даже не понимают какую дрянь пьют(( а потом и возникают мифы о порошковом вине и недобропорядочных производителях. Хотя заводов в Краснодарском крае, которые делаю отличные вина полно!
Денис, расскажите пожалуйста ваше мнение о плодово-ягодных винах. Мне отец рассказывал, что в советские времена не было понятия "барыло", "вкусное-дешовое" (общее сленговое название плодово-ягодных вин сейчас), в то время выпускали качественные вина из яблок, груши, ягодного микса, низкой ценовой категории в сравнении с виноградными. Сейчас можно найти такие вина? В какой упаковке (имеет значение)? Спасибо.
Денис, отличный контент! Было бы интересно увидеть серию роликов для начинающих винолюбов как начать разбираться в вине. Естественно на базовом, любительском уровне. Про пиво(гайды, сравнения) было бы тоже интересно, качественного контента по теме очень мало.
После просмотра ролика с погружением вина в воду невольно возникает вопрос. Есть ли разница непосредственно в усвоении и переработке организмом сухих и полусладких вин? Или на общем влиянии сахара все тут заканчивается?
Разница в метаболизме алкоголя в этих случаях практически отсутствует, насколько мне известно. Но есть нюанс - полусладкие вина из-за наличия сахара не стабильны и в них возможно возобновление брожения, поэтому количество консервантов (сульфитов) в таких винах почти гарантированно существенно выше чем в сухих. И как раз с этим могут быть проблемы у некоторых людей.
В полусладкие и полусухие вина добавляют винный концентрат, а не сахар. Сахар добавляют в крепкие винные напитки с добавлением спирта. Подобный опыт показывает плотность вина, а не наличие или отсутствие порошка)
@@750ml-ru ну почему же не существует) ,,винный концентрат,, это концентрированный виноградный сок. А проверить натуральное или порошковое вино можно с помощью щепотки соды или глицирина. Ну и на вкус и запах, натуральное от порошкового вина будет отличаться. Это для тех кто знает что такое натуральное ,качественное вино.
@@viktoriap5916 Какая чушь, как же вам всем мозги-то позаморочили, прямо жалко. Какое отношение концентрат сока имеет к вину? Почему концентрированный сок вдруг стал винным? Про соду и глицерин - очень жаль, что химию в школе преподают часто очень слабые преподаватели, потом люди всю жизнь живут с такой вот ерундистикой в голове.
Добрый день. Просмотрел весь ролик. У меня остался один вопрос. Это для кого видео? Я занимаюсь строительством зданий. Вы эксперт по алкоголю. Ваше мнение - это мнение эксперта основанное на знание и опыте. Я всегда доверяю экспертам (настоящим) . Просто когда ты заболел, ты идёшь к врачу. Когда та строишь дом, ты звонишь строителям. Спасибо Вам огромное за просвещение.
Это как раз видео для тех, кто не является экспертом в вине и поэтому часто ошибочно верит во всякие сказки, в мифы, в несуществующее порошковое вино в частности
Ни одна рюмка не окрасила воду полностью, на 4:22 видно, что вода окрашена только сверху, о чём и говорит ведущий (сухое вино легче воды). Но если вода окрашивается по всей глубине - что это, если не краска?
Господи, как же у некоторых людей замусорен мозг. :( Краска у них в воду выходит. Жуть. Слабо самостоятельно повторить опыт и подумать над результатами еще раз?
@@750ml-ru, в дополнение к моему первому комментарию - если полусладкое окрашивает воду - что это, если не краска? Разве краска не может красить воду? Где здесь мозг замусорен?
@@Lyahovov С какой стати пресловутая "краска" начнет красить воду? А мозг замусорен тем, что Вы, похоже, в 2022 году искренне считаете, что кто-то добавляет в вино краску. Это печально.
Окрашивание вина. Как правило, применяется для сокрытия других подделок (например, разбавления). Однако известны случаи перекрашивания отдельных сортов малоценных белых вин в красные. Для окрашивания вин используются природные (ягоды бузины, черники, водный свекловичный настой и др.) и синтетические (анилиновая, нафталиновая, антраценовая краски, индигокармин, фуксин) красители, многие из которых являются не только вредными, но подчас даже ядовитыми соединениями (фуксин).
Денис, есть подобный ли способ проверить какой спирт в вине - виноградный или зерновой? Зерновой спирт добавляют недобросовестные производители (...так же, как и сахар) и называют это пойло вином.
хорошо, это про хорошее вино которое и стоит не мало и продается в проверенных торговых сетях. А вот сейчас прилавки наводнили вина которые стоят 170-230 рублей, это про сеть магазинов Светофор...что про них можно сказать? Сейчас стали писать - вино или винный напиток. Так вот, с надписью "вино" стоит от 160 р.
Не совсем - отсутствие (или малое количество) дорожек - это признак невысокой плотности, но не для всех вин невысокая плотность это минус. Для Винью Верде, например, нет.
Примерно так же, как в домашних условиях измерять скорость света. Или посчитать количество бактерий в литре воды. Никак. Но людям очень хочется чудес, поэтому они придумывают всякие "простые методы".
А как объяснить то что любое вино имеет хоть и немного процент крепости (спирта ) а спирт легче воды ... Следовательно оно будет подниматься на поверхность....
Наконец то у Дениса свой канал, так рады за вас) Смотрим все ваши ролики) Денис молодец-разоблачай мошенников и заблуждателей правды ютуба) лайк! С уважением Коктейль тв)
За день до просмотра Вашего ролика сделал эксперимент с вином.Одна рюмка была с сухим грузинским вином Саперави ,а вторая с домашним сладким вином привезённым с Минвод. Результат у обеих вин получился одинаковым.Оба растворились в воде.Сделал проверку потому что уже два дня употреблял сухое вино примерно полбутылки.Оба раза болела голова.С сухим вином понятно,но почему домашнее сладкое растворилось?При желании могу Вам отправить видео.
Не знаю каким чудом ютуб вместо кучи кубов и говноблогеров предложил мне посмотреть ваш с Игорем обзор вин в магазинах, но я за это очень ему благодарен!!!))) (мне бы еще посмотреть пару уроков по пунктуации...) Очень много полезной информации, очень приятно слушать!!! Лично мне, как человеку пьющему раз в пол года,было бы очень интересно послушать от вас о сортах винограда. Базовые сорта,которые стоит попробовать,какое по вкусу из них вино.
Денис здравствуйте. Может ли качественное вино окрашивать язык? Причём так основательно, ярко и сочно)). Или это дефект вина? И если язык ярко фиолетовый после привезённой с югов Изабеллы, то что это?
Денис , я задавал этот вопрос Игорю , и всё таки хочу получить на него ответ . Можно ли пить вина без закуски , как саму самость и получать от этого удовольствие ? Я имею ввиду не на жраться как хрюндель , а именно для эстетики , прочувствовать букет аромата и вкуса и послевкусие , не спеша и с удовольствием , пусть это будет не бутылка , а один бокал . И какие вина для этого подойдут больше других ?
Можно. Больше того - большинство "высоких" вин именно так и пьются, ка "вещь в себе". Какие вина - не секрет: бордосская классика (что красная что белая), Бургундия, Калифорния, все, что оценено мировой винной критикой 95+. 95+ это вина гурмэ, которые в общем случае уже не стараются с чем-то сочетать, а пьюот "как есть", поскольку это уже само по себе высокое удовольствие
Добро пожаловать! Правильный ответ на Ваш вопрос состоит из двух частей. Первая половина состоит в том, что после введения побутылочного учета и регистрации продаж через систему ЕГАИС в легальной продаже поддельного алкоголя НЕТ, подделку можно купить только "с рук", через Интернет, на розлив в сомнительных местах. Ни в одном сетевом магазине нет ни одной "паленой" бутылки. Вторая половина ответа гораздо короче - хорошо сделанную подделку трудно обнаружить даже в лаборатории, даже с применением спектрографа и полного ассортимента анализов. В домашних условиях - в принципе невозможно. Поэтому см. пункт 1 :)
Денис, я посмотрел выпуск "Инсайдеры" (сезон 2, Краснодарский Край) про винный завод Шато-Тамань (таманский полуостров), прошу посмотреть его тоже. И вопрос такой, как не травануться покупая вина, когда я в винах вообще не разбираюсь? 1) Как определить некачественное вино ДО покупки? (ведь этикетка иногда не соответствует реальности) 2) Как определить некачественное вино ПОСЛЕ покупки? Жду ответов в следующих выпусках! Подписка. Успехов!
Евгений, тот выпуск Инсайдеров, о котором речь, был не о Кубань-Вино. Снимали на заводе Долины (www.dolina-wine.ru). Это раз. Как верно заметили на одном сайте - это "манипулятивный трэш" попугать обывателей. Правды (неискажённой, во всяком случае) там ноль целых хрен десятых. Это два. Телевизионное "дно" как оно есть.
Нашел я эту программу. Очень хорошая работа - люди очень качественно и вдохновенно несут даже не ахинею, а полный бред. Один "я вино не люблю и ничего о нем не знаю" делает интервью с тремя грузчиками, один из который пропитой алкоголик, о том "как на самом деле делают вино". Ребята зарабатывают деньги на хайпе. К действительности эта поделка отношения имеет очень мало. Это настолько "грязь", что прям любо-дорого смотреть. :)
В школе нормально учиться надо, вот глупость и не полезет наружу других забавлять.😀🤗 Денису привет! Пришла весна. Давай что нибудь про игристое из серии креман? А?
При помощи соды Вы можете узнать, использовался или нет анилиновый краситель при производстве того, что находится в бутылке. Но вот проблема-то в чем - даже если представить себе, что кто-то собирается делать поддельное вино, то анилиновые красители для этого никто использовать не будет, краситель-эссенция экстракт виноградной шкурки стоит сущие копейки и никакой содой он не выявляется. Так что это такая же бесполезная чушь, как и вода, глицерин и прочие "проверь дома сам за одну минуту". Это все бред сивой кобылы, который люди пишут, снимают и распространяют только ради просмотров, лайков, хайпа и т.д.
Здравствуйте! Мне очень понравилось то, что Вы делаете. Успехов в Вашем деле! Расскажите, пожалуйста, про вина Брояница из Сербии. Сейчас их стало много в российских магазинах. Мне нравятся.
Дано две бутылки сухого вина мерло одного производителя комнатной температуры,одно марочное защищенного географического наименования другое столовое .При помещение в воду марочное вино остается в рюмке,а столовое начинает не спеша расплываться.И то и другое вино из винограда Мерло.
На результат может влиять десяток параметров, начиная с уровня спирта и реального остаточного сахара, температуры сбраживания вина (разное количество глицерина и прочих вторичных веществ).
Хорошо, этот способ не даёт проверить качество вина, тогда как можно его проверить? :-) Что нам может указать на то, что вино порошковое, что это винный напиток из спирта, сиропа и воды? Есть какие-нибудь фокусы на этот счёт?
Никак. Во-первых потому, что вин из спирта, сиропа и воды не бывает - такие смеси не пахнут вином, они пахнут как "алкопоп", как напиток Хуч и иже с ним. Во-вторых даже если бы они и были, Вы правда думаете, что их производители не озаботились бы тем, чтобы их подделка не выявлялась в домашних условиях? Правда думаете? Давайте я вам дам пару вопросов для самостоятельного обдумывания: 1) первый вопрос: как в полусладком вине узнать, использовано ли для подслащения виноградное сусло или свекловичный сахар? (Правильный ответ - с помощью хроматографа. У Вас есть дома хроматограф?). 2) второй вопрос: как узнать в вине краситель, сделанный из виноградных шкурок, являющихся отходами при производстве виноградного сока? (Правильный ответ - вообще никак, потому что даже хроматограф не поможет). Вы правда думаете, что умнее и оснащеннее любого производителя, у которого в штате есть любые технологи, химики и кто угодно еще, если он захочет что-то нахимичить? Хочется чуда, да? Так вот чудес не бывает. Но есть и радостная часть: никаких порошковых вин в принципе не существует. То, что вино можно сделать синтетически и оно будет похоже на вино - замечательный миф.
Денис, очень интересно вас смотреть. Хочется посмотреть винный тур в вашем авторстве, на 2-3 дня на виноградники РФ, СНГ и Европы. С удовольствием повторил бы тур по вашим рекомендациям.
Удачи вам в борьбе порошковыми плоскоземельниками !
Спасибо :)
@@750ml-ru здравствуйте Денис!! Я так понимаю вина можно пить без опаски не думая что в бутылке может быть порошковое 🍷. Спасибо
@@ted5376 Вы совершенно правильно понимаете
Да нет же никакого порошка никто не использует - можете пойти в магазин и купить там портвейн за 70р с акцизной маркой и быть абсолютно уверенным, что он сделан на натуральном вине, в который добавлен исключительно спирт из виноградного сырья и выдержан в дубовой бочке. Кто-то скажет - сам дурак - за 70р, что же ты ожидал. Просто то что здесь он за 70р не означает, что в другом месте вам бутылку с тем же содержимым не продадут за 700р
@@vinnypooh7203 Сразу видно человека, который ни разу в жизни не дал себе труда взять такую бутылку в руки и прочитать, что на ней написано. Классическое невежество.
давно меня мучил этот вопрос . Только вы ответили и разложили по полочкам
Потрясающе чистая и плавная речь! Очень приятно слушать, а если приятно слушать, то и смотреть будет приятнее...
Я так и сделала)) послала в ответ это видео! Спасибо Вам, Денис за просвещение!!!!
Денис, здравствуйте! С удовольствием Вас смотрю! Лайки и подписка. Удачи в продвижении Вашего канала и всего Вам хорошего! Видно искренний и честный человек!
Иван Иванов да, тоже такое ощущение от Дениса: хороший и честный человек, вдобавок к этому ещё и грамотный, и профи своего дела!
Подписка и лайк. Случайно попал на ваш канал. Увидел ваши видео на соседнем канале с бородатым дядей. Подписался на него ,но искал именно Вас. Нашёл)
Игорь прекрасный :)
С разгону не думая, лайк
одним куском отлично получилось )))
Стык виден.
Заменил содержимое рюмок, очевидно же:)
@@МаксимШилов-ч9м где?
Все кратко , четко и понятно , спасибо за просвещение !:)
Если покрутить вини в рюмке и нет потеков это порошковое вино
@@alexmut1745если нет винных дорожек, это может быть просто очень низкокачественное вино- почему обязательно порошковое?
Как Галилео для взрослых ) 👍
Пушного не хватает, надо звать :)
@@750ml-ru да! Он будет оформлять музыкально после хорошей дегустации)
Денис, спасибо за видео! 🥂
Чем могу :)
Даешь 100к подписчиков каналу Дениса! ))
С таким годным контентом , это неизбежно! Но это будет происходить долго и постепенно, как на всех каналах с качественным контентом. А не так как на пиздюко...их каналах с игрушками или пранками. Обидно конечно, что баловство и пустота занимает столько места в нашей жизни.
Спасибо, Денис, что не забываете про ютуб!
Проапгрейдил камеру, сменил смартфон, три штатива, повесил задник, повесил хромакей, поставил студийный микрофон. Посмотрел на банковскую выписку, никак теперь забыть не могу. :)
@@750ml-ru я думаю, мы можем вам помочь забыть) Заведите аккаунт в сервисе приёма донатов (пожертвований) и ссылочку под каждое видео. Думаю, тут многие захотят вам помочь в развитии вашего канала!
Я знаю только как определять не разбавлено ли вино. С помощью газеты.
Нужно лишь капнуть несколько капель вина на газету. Неразбавленное растечётся равномерным красным пятном по бумаге.
А разбавленное вокруг красного пятна будет иметь мокрую прозрачную кайму. И чем сильнее разбавлено, тем шире водяная каёмка.
Денискины рассказы. Была такая книжка детская. Я в хорошем смысле.
Такое в книгу - "занимательная физика". Просто, быстро, доходчиво.
И главное интересно)
Я бы ещё четвëртую рюмку взял. И под конец ролика удивил бы всех уже совсем, выпив еë)
Пойду так и сделаю.
Cheers 🍷🍷🍷
Очень здорово, что у вас есть свой канал на youtube. Всегда приятно, интересно и полезно услышать ваши отзывы о вине, виноделии.
Привет! Рад вас видеть и слышать.
Кстати отлично вы показали с добавлением сахара... причем для особо упоротых это тоже порошок...и добавив его эксперимент показал несостоятельность якобы правильности определения из чего оно сделано. Браво и большое спасибо.
Мне, как физику, интересно было смотреть ролик Дениса с понятной стороны. Хотя были и другие варианты с нагревом воды.
Ура!!! Ждём полезный и нужный канал!!! Больше качественных ресурсов!!!
Не сомневайтесь. Смотреть будем обязательно:)))
Забавно. Хоть и не знал, и лень было подумать, но чувствовал подвох со стороны "тестеров" водой... :)
Теги на видео проставь. Так проще в топ выйти. Надо же как-то с мракобесами бороться!
Спасибо,что открыли свой канал
Денис-Дионис, ждём развития канала! Восхищаюсь вашими познаниями в области вин!
Ребята оставляем коментарии типа "Топ". Это поможет хорошему контенту продвигаться выше.
Я чайник, а где топ?
это коментарии оставляют конченные самые тупые на свете малолетки так то.
Очень рада будущим регулярным выпускам и возможности послушать настоящего профи, надоели эти диванные эсперты!
Дорогу знатокам своего дела!
Отличный ролик, всё чётко и доступно для каждого, даже для упоротых "порошковцев"
Спасибо за видео, Денис! Мне как-то на глаза попался метод проверки "подлинности" вина путем добавления в него пищевой соды. Долго смеялся.
Некоторые люди до сих пор наивно думают, что вино могут подкрашивать анилиновыми красителями. Добавление соды действительно может показать наличие этого агента, но проблема в том, что такие красители даже в жуткие 90-е годы в подделках не использовали.
Это фигня...мне как то на полном серьезе рассказывали про метод с пчелами. Наливаешь блюдце и если пчелы садятся, то натуральное, а ХИМИЮ пчелы не пьют типа. И при мне налили блюдце "домашнего" и к нему через несколько минут прилетела пчела.
Денис, вы большущий молодец! Я уверен, что благодаря вам винная культура в нашей стране будет повышаться!
Спасибо за видео, лайк однозначно. Но хоть и ни капли не сомневаюсь в достоверности сказанного, если уж заявлено, что будет без монтажа, то так и надо сделать. Чтобы не не давать лишнего повода сомневающимся.
Sapienti sat :)
Отличный канал.Спасибо!
Денис, думаю, чтобы избавиться от неверующих Фом, нужно открыть бутылку прямо в кадре и показать в камеру, что это сухое вино, иначе трудно избежать инсинуаций в подделке контента.
Я, кстати, не понимаю, почему это нужно показывать: законы физики еще никто не отменял. Вы уже говорили об этом не раз и не два. Восхищаюсь вашим терпением.
А идея отличная, продолжайте в том же духе! Буду с большим удовольствием смотреть каждый выпуск.
Все равно сумрачные гении придумают "варианты фальсификации", в эту способность наших людей я верю безоговорочно :)
@@750ml-ru Точно. Скажут, что вы нашли поддельную бутылку :)
Да ладно, гении пусть сами берут бутылку вина и проверяют :)
Денис очень приятно Вас всегда видеть и слышать! Жду с нетерпением каждый ролик! Так держать! P.C. Ставлю лайк, всегда перед просмотром!
Прошу прощения Черскому!
Я сначала думал, что такие необразованные неадекваты, толкующие о "порошковом" вине, водятся исключительно в сети и в небольшом количестве, потом, когда речь о вине начала заходить и в моем ближнем окружении, оказалось - они повсюду!
Ждем продолжения! Много и разного о вине
Спасибо за грамотное разъяснение! Ждём новых видио!
Отличный ролик! С меня👍и репост!!
Давайте вино-еда. Понимаю, что белое с белым, а красное с красным, но хотелось бы подробнее. Какое к сыру какое к свинине, телятине, фруктам(и к каким фруктам).
Начнем с сыров, которых у нас хотя и нет почти, но самая яркая тема, очень ее люблю
рекомендую такую смесь: сыр Бри, грецкий орех(не шкорлупа), инжир свежий(не сушённый). Берёте небольшими кусочками сыр вместе с орехами и инжиром, медленно разжёвываете и запиваете-1) Зинфандель розовое(США). или 2) Прованское розовое,сухое(Франция). или 3) Пуркарское розовое,сухое(Молдова).
Я думаю, вам понравится!
Спасибо за ролик 👍👍👍
Денис, как Вы относитесь к Абрау-Дюрсо Удельное ведомство, а также что лучше Victor Dravigny брют или розовый брют?
Базовые вина Абрау-Дюрсо (те, что дешевле Виктора Дравиньи) - это вино из ЮАР, которое в России проходит только второе брожение. Они в среднем неплохие, но это не наши вина. С этой точки зрения я предпочитаю VD. Но есть одно важное "но" - за их деньги я вообще предпочитаю импортные игристые, например каву.
@@750ml-ru Спасибо за ответ.
Привет! Научный подход во всем! Вот бы ещё больше науки (и биологии, и химии, и физики) в обзорах вин - этого нет ни у кого. У всех только вот "округлое", "сбалансированное", "полнотелое"... вот это все. Даешь числа, графики, формулы...
Ну, это вряд ли, наукой не всегда проверяют гармонию :)
@@750ml-ru Да, это конечно все сложно. Но просто добавить науки, где только вы можете. Ведь мы же понимаем, что все эти цветастые эпитеты это просто различные (очень сложные, согласен) соотношения химических соединений.
Денис конечно подписка сразу, потому что ваши супер видео про вина познавательные и очень дорогие всем кто ценит вина !!!
Здравствуйте. Денис, скажите пожалуйста, я поместил полусухое вино в воду и вино полностью вышло из рюмки,а в рюмке была чистая вода?! Хотя у вас вино разбавилось одинаково в рюмке и посуде.
В этом тоже нет никакой магии - на то, как себя поведет вино в данном случае влияют его температура, количество алкоголя, количество неиспаряемого вещества и еще примерно десяток других факторов.
Пытаться "проверить натуральность" вина таким способом - это просто глупость и невежество, это не более чем проверка плотности вина, плотнее оно чем вода или нет. Ничего более.
Конкретного ответа нет.
Спасибо, Денис!
Maestro spasibo.budu gulevanit.obiazatelno vipiju za vasse zdravie
Еще интересно относительно соды, вам этот метод я полагаю не близок, но я лично несколько раз проверял уже готовое налитое в пластиковую тару вино, с сочинского рынка, типа Абхазской хванчкары)) там и по вкусу то на вино не похоже, и метод содой вроде как это показывает! Все что продается с завода, даже в тетрапаках за 90 рублей, сода распознает как вино!
Сода тоже не способ, на самом деле. Она может показать только использование анилинового красителя, то есть если фальсификатор уж совсем жадный идиот. То есть "только с рынка в пластиковой бутылке". А вот все тетрапаки, даже очень "левые" легко пройдут, потому что там если и используется подкраска, то это антоциановый экстракт в точности такой же, как в нормальном вине. Типа этого
historyandwinedotcom.files.wordpress.com/2014/08/imgp1232.jpg
@@750ml-ru На счет красителя в тетрапаках спасибо, буду знать, но к сожалению наш юг просто кишит теми "жадными идиотами" и 80% людей( туристов) даже не понимают какую дрянь пьют(( а потом и возникают мифы о порошковом вине и недобропорядочных производителях. Хотя заводов в Краснодарском крае, которые делаю отличные вина полно!
@@750ml-ru Еще раз спасибо огромное за ваш канал! 👍
Было бы великолепно увидеть на вашем канале ваши презентации по истории вина и виноделии в разных регионах.
Да, такой проект в планах есть :)
Денис Руденко заранее спасибо!
Денис, добрый день, спасибо за видео, подскажите про Е 220, которая добавляется в вино, опасна ли она?
Нет, не опасна. Сульфиты в коммерческих винах находятся на уровне 30-40 молекул на миллион
@@750ml-ru Большое спасибо!)
Супер. Динис расскажи в следующим ролике как определить давление в бутылке игристого не открывая его. Это будет тоже очень интересно.
А зачем это? Игристое по определению "3 атмосферы" минимально
Качественный контент
Денис, расскажите пожалуйста ваше мнение о плодово-ягодных винах. Мне отец рассказывал, что в советские времена не было понятия "барыло", "вкусное-дешовое" (общее сленговое название плодово-ягодных вин сейчас), в то время выпускали качественные вина из яблок, груши, ягодного микса, низкой ценовой категории в сравнении с виноградными. Сейчас можно найти такие вина? В какой упаковке (имеет значение)? Спасибо.
Вот здесь рассказывал
th-cam.com/video/hI2BALHuKYs/w-d-xo.html
@@750ml-ru , спасибо )))
так это сухое вино, а если полусладкое сразу за секунды выветрилось? и если после его пить было отравление ?
😂😂😂А на это никто не ответит, потому что нет тут физики🤣🤣🤣
А если полусладкое вышло, растворилось?
МАГИЯ! ВОЛШЕБСТВО!
Всем посоветую подписаться однозначно ! Как всегда всё понятно и прекрасно донесено до мозга !спасибо!
Спасибо,верила тестом, теперь думаю по другому
Денис, отличный контент!
Было бы интересно увидеть серию роликов для начинающих винолюбов как начать разбираться в вине. Естественно на базовом, любительском уровне. Про пиво(гайды, сравнения) было бы тоже интересно, качественного контента по теме очень мало.
После просмотра ролика с погружением вина в воду невольно возникает вопрос. Есть ли разница непосредственно в усвоении и переработке организмом сухих и полусладких вин? Или на общем влиянии сахара все тут заканчивается?
Разница в метаболизме алкоголя в этих случаях практически отсутствует, насколько мне известно. Но есть нюанс - полусладкие вина из-за наличия сахара не стабильны и в них возможно возобновление брожения, поэтому количество консервантов (сульфитов) в таких винах почти гарантированно существенно выше чем в сухих. И как раз с этим могут быть проблемы у некоторых людей.
Спасибо 👏👏👏🍺
Спасибо! Когда я протестировал вина(в воде) купленные в Испании я был в шоке,но сейчас всё стало на свои места.Ещё раз спасибо за ролик!
В полусладкие и полусухие вина добавляют винный концентрат, а не сахар. Сахар добавляют в крепкие винные напитки с добавлением спирта. Подобный опыт показывает плотность вина, а не наличие или отсутствие порошка)
Боюсь про "винный концентрат" вас кто-то очень сильно обманул, никаких винных концентратов не существует
@@750ml-ru ну почему же не существует) ,,винный концентрат,, это концентрированный виноградный сок. А проверить натуральное или порошковое вино можно с помощью щепотки соды или глицирина. Ну и на вкус и запах, натуральное от порошкового вина будет отличаться. Это для тех кто знает что такое натуральное ,качественное вино.
@@viktoriap5916 Какая чушь, как же вам всем мозги-то позаморочили, прямо жалко.
Какое отношение концентрат сока имеет к вину? Почему концентрированный сок вдруг стал винным?
Про соду и глицерин - очень жаль, что химию в школе преподают часто очень слабые преподаватели, потом люди всю жизнь живут с такой вот ерундистикой в голове.
@@750ml-ru а вы простите ,какое то отношение к производству вина имеете?
@@viktoriap5916 немножко, если верить Гуглу. А оснований не верить нет.
Добрый день. Просмотрел весь ролик. У меня остался один вопрос. Это для кого видео? Я занимаюсь строительством зданий. Вы эксперт по алкоголю. Ваше мнение - это мнение эксперта основанное на знание и опыте. Я всегда доверяю экспертам (настоящим) . Просто когда ты заболел, ты идёшь к врачу. Когда та строишь дом, ты звонишь строителям. Спасибо Вам огромное за просвещение.
Это как раз видео для тех, кто не является экспертом в вине и поэтому часто ошибочно верит во всякие сказки, в мифы, в несуществующее порошковое вино в частности
Пора делать ролики в стиле "Разрушителей легенд":)
Ни одна рюмка не окрасила воду полностью, на 4:22 видно, что вода окрашена только сверху, о чём и говорит ведущий (сухое вино легче воды). Но если вода окрашивается по всей глубине - что это, если не краска?
Господи, как же у некоторых людей замусорен мозг. :( Краска у них в воду выходит. Жуть. Слабо самостоятельно повторить опыт и подумать над результатами еще раз?
@@750ml-ru, в дополнение к моему первому комментарию - если полусладкое окрашивает воду - что это, если не краска? Разве краска не может красить воду? Где здесь мозг замусорен?
@@Lyahovov С какой стати пресловутая "краска" начнет красить воду? А мозг замусорен тем, что Вы, похоже, в 2022 году искренне считаете, что кто-то добавляет в вино краску. Это печально.
Окрашивание вина. Как правило, применяется для сокрытия других подделок (например, разбавления). Однако известны случаи перекрашивания отдельных сортов малоценных белых вин в красные. Для окрашивания вин используются природные (ягоды бузины, черники, водный свекловичный настой и др.) и синтетические (анилиновая, нафталиновая, антраценовая краски, индигокармин, фуксин) красители, многие из которых являются не только вредными, но подчас даже ядовитыми соединениями (фуксин).
@@Lyahovov Не читайте перед обедом советских газет.
Вот таким бредом мозги и замусорены, именно про такое я и говорил.
Благодарю мощная информация 👍👍✋🇰🇿
Спасибо за подробное видео! Спасибо, что завели канал!
Урррааа!!! Буду ждать и задавать вопросы )))
Денис, есть подобный ли способ проверить какой спирт в вине - виноградный или зерновой?
Зерновой спирт добавляют недобросовестные производители (...так же, как и сахар) и называют это пойло вином.
Нет, такого простого способа тоже нет, без качественной лаборатории ректификат не выявить
Всего-навсего физика! Обалдеть)
«Я хочу снять одним дублем»😂😂😂
хорошо, это про хорошее вино которое и стоит не мало и продается в проверенных торговых сетях. А вот сейчас прилавки наводнили вина которые стоят 170-230 рублей, это про сеть магазинов Светофор...что про них можно сказать? Сейчас стали писать - вино или винный напиток. Так вот, с надписью "вино" стоит от 160 р.
Доброго времени суток, Денис. Можете дать объяснение изменению цвета языка (на фиолетовый) после употребление красного вина (марки Фанагория).
Это совершенно нормально для огромного числа сортов винограда красить язык и зубы. И испанских, и итальянских, и французских и каких еще угодно.
А правда, что отсутствие винных дорожек на бокале - знак низкого качества вина (недостаточно плотного)?
Не совсем - отсутствие (или малое количество) дорожек - это признак невысокой плотности, но не для всех вин невысокая плотность это минус. Для Винью Верде, например, нет.
@ большое спасибо!
Так как же тогда понять, настоящее вино или нет !?
Примерно так же, как в домашних условиях измерять скорость света. Или посчитать количество бактерий в литре воды. Никак. Но людям очень хочется чудес, поэтому они придумывают всякие "простые методы".
А как объяснить то что любое вино имеет хоть и немного процент крепости (спирта ) а спирт легче воды ... Следовательно оно будет подниматься на поверхность....
Давайте начнем с простого: водка расслаивается на спирт и воду?
Наконец то у Дениса свой канал, так рады за вас) Смотрим все ваши ролики) Денис молодец-разоблачай мошенников и заблуждателей правды ютуба) лайк! С уважением Коктейль тв)
За день до просмотра Вашего ролика сделал эксперимент с вином.Одна рюмка была с сухим грузинским вином Саперави ,а вторая с домашним сладким вином привезённым с Минвод. Результат у обеих вин получился одинаковым.Оба растворились в воде.Сделал проверку потому что уже два дня употреблял сухое вино примерно полбутылки.Оба раза болела голова.С сухим вином понятно,но почему домашнее сладкое растворилось?При желании могу Вам отправить видео.
Не знаю каким чудом ютуб вместо кучи кубов и говноблогеров предложил мне посмотреть ваш с Игорем обзор вин в магазинах, но я за это очень ему благодарен!!!))) (мне бы еще посмотреть пару уроков по пунктуации...) Очень много полезной информации, очень приятно слушать!!! Лично мне, как человеку пьющему раз в пол года,было бы очень интересно послушать от вас о сортах винограда. Базовые сорта,которые стоит попробовать,какое по вкусу из них вино.
Денис здравствуйте. Может ли качественное вино окрашивать язык? Причём так основательно, ярко и сочно)). Или это дефект вина? И если язык ярко фиолетовый после привезённой с югов Изабеллы, то что это?
Это нормально, более того, у разных людей одно и тоже вино окрацивает зубы и язык по разному в зависимости от микробиологии ротовой полости.
@@750ml-ru спасибо за ответ, за внимание к своим подписчикам)).
Денис , я задавал этот вопрос Игорю , и всё таки хочу получить на него ответ . Можно ли пить вина без закуски , как саму самость и получать от этого удовольствие ? Я имею ввиду не на жраться как хрюндель , а именно для эстетики , прочувствовать букет аромата и вкуса и послевкусие , не спеша и с удовольствием , пусть это будет не бутылка , а один бокал . И какие вина для этого подойдут больше других ?
Можно. Больше того - большинство "высоких" вин именно так и пьются, ка "вещь в себе".
Какие вина - не секрет: бордосская классика (что красная что белая), Бургундия, Калифорния, все, что оценено мировой винной критикой 95+. 95+ это вина гурмэ, которые в общем случае уже не стараются с чем-то сочетать, а пьюот "как есть", поскольку это уже само по себе высокое удовольствие
@@750ml-ru , благодарю за ответ , жду дальнейших видео !
В первые на вашем канале, а как проверить тогда вино настоящее или нет?
Добро пожаловать! Правильный ответ на Ваш вопрос состоит из двух частей. Первая половина состоит в том, что после введения побутылочного учета и регистрации продаж через систему ЕГАИС в легальной продаже поддельного алкоголя НЕТ, подделку можно купить только "с рук", через Интернет, на розлив в сомнительных местах. Ни в одном сетевом магазине нет ни одной "паленой" бутылки. Вторая половина ответа гораздо короче - хорошо сделанную подделку трудно обнаружить даже в лаборатории, даже с применением спектрографа и полного ассортимента анализов. В домашних условиях - в принципе невозможно. Поэтому см. пункт 1 :)
Просто лучший!
Так как же выявлять подделки?
Никак, без серьезной лаборатории вообще без шансов что-то проверять.
Денис, я посмотрел выпуск "Инсайдеры" (сезон 2, Краснодарский Край) про винный завод Шато-Тамань (таманский полуостров), прошу посмотреть его тоже. И вопрос такой, как не травануться покупая вина, когда я в винах вообще не разбираюсь?
1) Как определить некачественное вино ДО покупки? (ведь этикетка иногда не соответствует реальности)
2) Как определить некачественное вино ПОСЛЕ покупки?
Жду ответов в следующих выпусках! Подписка.
Успехов!
Евгений, тот выпуск Инсайдеров, о котором речь, был не о Кубань-Вино. Снимали на заводе Долины (www.dolina-wine.ru). Это раз.
Как верно заметили на одном сайте - это "манипулятивный трэш" попугать обывателей. Правды (неискажённой, во всяком случае) там ноль целых хрен десятых. Это два.
Телевизионное "дно" как оно есть.
Нашел я эту программу. Очень хорошая работа - люди очень качественно и вдохновенно несут даже не ахинею, а полный бред. Один "я вино не люблю и ничего о нем не знаю" делает интервью с тремя грузчиками, один из который пропитой алкоголик, о том "как на самом деле делают вино". Ребята зарабатывают деньги на хайпе. К действительности эта поделка отношения имеет очень мало. Это настолько "грязь", что прям любо-дорого смотреть. :)
По поводу остального расскажу понемногу, что и как.
@@750ml-ru запишите видео с разбором программы, ей постоянно тычат, народу видать много посмотрел, хайпанете
@@russianmovies5374 Мне надо пережить эту грязь, пока у меня, как в известном анекдоте, "стадия отрицания" :)
В школе нормально учиться надо, вот глупость и не полезет наружу других забавлять.😀🤗
Денису привет! Пришла весна. Давай что нибудь про игристое из серии креман? А?
Хорошая тема, весенняя, сделаем что-то :)
А как на счёт проверки вина содой? Что скажите иои тоже ерунда?
При помощи соды Вы можете узнать, использовался или нет анилиновый краситель при производстве того, что находится в бутылке. Но вот проблема-то в чем - даже если представить себе, что кто-то собирается делать поддельное вино, то анилиновые красители для этого никто использовать не будет, краситель-эссенция экстракт виноградной шкурки стоит сущие копейки и никакой содой он не выявляется. Так что это такая же бесполезная чушь, как и вода, глицерин и прочие "проверь дома сам за одну минуту". Это все бред сивой кобылы, который люди пишут, снимают и распространяют только ради просмотров, лайков, хайпа и т.д.
Спасибо.
Браво! Физика 7 класс!
Почему вино коричневое, оно испорчено? Моё вино окрашивает воду в синий цвет.
А сода уже не котируется для проверки?
И никогда не котировалась. Это еще одна прекрасная "лапша" которую люди друг другу с удовольствием навешивают и перевешивают. :)
Здравствуйте! Мне очень понравилось то, что Вы делаете. Успехов в Вашем деле! Расскажите, пожалуйста, про вина Брояница из Сербии. Сейчас их стало много в российских магазинах. Мне нравятся.
Это очень-очень простые вина самого базового уровня.
И Вам Спасибо!
Дано две бутылки сухого вина мерло одного производителя комнатной температуры,одно марочное защищенного географического наименования другое столовое .При помещение в воду марочное вино остается в рюмке,а столовое начинает не спеша расплываться.И то и другое вино из винограда Мерло.
На результат может влиять десяток параметров, начиная с уровня спирта и реального остаточного сахара, температуры сбраживания вина (разное количество глицерина и прочих вторичных веществ).
Отличное видео. Лайк от меня!
Да? А если охлаждёное вино полностью вышло из рюмки окрасив активно воду в алый цвет и в рюмке когда вытаскиваешь одна вода, это какое вино?
Тоже есть варианты - зависит от того, как сбраживали, сколько спирта в вине, сколько глицерина и т.д. Что это за вино, покажите, посмотрим.
@@750ml-ru вино привезено с Анапы от местных виноделов, жену угостили и она скорчилась от вкуса, а на запах так пахнет дрожжами(брагой)
@@ВикторГорбачёв-и5в крепленое?
@@750ml-ru скорее всего да, сам не пробовал🤔
Хорошо, этот способ не даёт проверить качество вина, тогда как можно его проверить? :-) Что нам может указать на то, что вино порошковое, что это винный напиток из спирта, сиропа и воды? Есть какие-нибудь фокусы на этот счёт?
Никак. Во-первых потому, что вин из спирта, сиропа и воды не бывает - такие смеси не пахнут вином, они пахнут как "алкопоп", как напиток Хуч и иже с ним. Во-вторых даже если бы они и были, Вы правда думаете, что их производители не озаботились бы тем, чтобы их подделка не выявлялась в домашних условиях? Правда думаете?
Давайте я вам дам пару вопросов для самостоятельного обдумывания:
1) первый вопрос: как в полусладком вине узнать, использовано ли для подслащения виноградное сусло или свекловичный сахар? (Правильный ответ - с помощью хроматографа. У Вас есть дома хроматограф?).
2) второй вопрос: как узнать в вине краситель, сделанный из виноградных шкурок, являющихся отходами при производстве виноградного сока? (Правильный ответ - вообще никак, потому что даже хроматограф не поможет).
Вы правда думаете, что умнее и оснащеннее любого производителя, у которого в штате есть любые технологи, химики и кто угодно еще, если он захочет что-то нахимичить?
Хочется чуда, да? Так вот чудес не бывает.
Но есть и радостная часть: никаких порошковых вин в принципе не существует. То, что вино можно сделать синтетически и оно будет похоже на вино - замечательный миф.
Денис да вы волшебник!!! Зарплату платят на Томани???
Денис, очень интересно вас смотреть. Хочется посмотреть винный тур в вашем авторстве, на 2-3 дня на виноградники РФ, СНГ и Европы. С удовольствием повторил бы тур по вашим рекомендациям.
Все будет понемногу. :)
Отлично! Спасибо!