ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับความรู้และสิ่งดี ๆ ที่นำเสนอคะ
ยินดีมากๆ ครับ ❤️
เก็บรักษาได้นานเเค้ไหนค่ะ
นอกตู้เย็นได้ประมาณ 3-7 วันครับแล้วแต่ความหวาน
ลองทำแล้วหอมอร่อยมากเนยกีก็ทำเอง
👍🏻❤️✨
แป้ง1ถ้วย ประมาณกี่กรัมหรอคะ แล้วถ้าใช้ไอซิ่งใช้กี่กรัมคะกำลังจะลองหัดทำ 🙏🏻 ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
แป้ง 1 ถ้วยประมาณ 125 กรัมครับ
เข้ามาดูครั้งแรก รีบกดติดตามเลยค่ะ มีระบบสองภาษาด้วย รักเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ🤗🙏🏻💛
Peerapann Thanantasetn ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆ ครับ รักคอมเมนต์นี้นี้จัง😇
ขนมเก็บอย่างไร ถ้าทานไม่หมดคะ
เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ปกติ ครับ เอาแช่ตู้เย็นก็ได้แต่จะ แข็งเพราะมีส่วนผสมหลักคือเนย
ขอบคุณมากๆค่ะ ถ้าใช้น้ำตาลทรายแดงผสมไปเลยได้ไหมคะ
ยินดีครับ เคี่ยวให้เหนียวจะดีกว่าครับก่อนผสม
@@EkkahChannel ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
อยากรู้ว่าเนยกี กับเนยทั่วไปที่เป็นเนยสดแท้ แตกต่างกันยังไงคะสามารถใช้แทนกันได้ทั้งขนมแลดูและโมทกะเลยใช่ไหมคะ
เนยกี (clarified butter) หรือเนยใส ทำมาจากก้อนเนยสี่เหลี่ยมที่เป็นเนยแท้หอมๆ ครับ เอาไปทำละลายด้วยไฟอ่อนๆ ให้คราบและฟองที่ค้างอยู่ในเนยจับตัวกัน ก็จะเหลือแต่น้ำใสๆ ที่มีจุดเดือดสูงขึ้น ไม่ไหม้ง่าย ดีต่อสุขภาพมากกว่าครับ ใช้แทนได้เลย ครับ แต่ผมก็ชอบตอนที่เป็นก้อนนะเพราะหอมดีครับ
@@EkkahChannel ขอบคุณมากนะคะจะลองทำดูจ้าเพราะที่บ้านมีเนยอลาวเวอร์รี่พอดี..ยังไม่ได้ลองซื้อเนยกีมาทำค่ะ
@@croissantAngle ยินดีครับ รีวิวให้ชมด้วยน้าาา
@@EkkahChannel คร้าาา... 🙏🙏
แป้ง4ถ้วย ถ้วยละ200กรัม ใช่ไหมคะ รบกวนขอสัดส่วน ของแป้งหน่อยคะ รบกวนด้วยนะคะ และขอบคุณมากๆคะที่แบ่งปันสูตรขนมดีๆ แบบนี้คะ 🙏🙏🙏🥰
เนยละลาย 1 ก่อนใหญ่ครับ ประมาณ 215 กรัม แล้วบูร่า (น้ำตาลละลายที่เคี่ยว) ด้วย ถ้าปั้นไม่ได้ หยอดน้ำลงนิดนึง นะครับ แต่ถ้าสัดส่วนเนยละลายเพียงพอ จะมีความขึ้นเงาแล้วจะปั้นง่ายครับ นวดเยอะๆ
@@EkkahChannel ขอบคุนนะคะ
@@puffpylovetm ยินดีครับ ❤️✨
กำลังหัดทำพอดีเลย
ลองเลยครับ มันอร่อยมากเหมือนเนยถั่วเลย
ทำแล้วทานไม่หมดแช่ตู้เย็นไว้ทานวันหลังจะเสียมาคะ
ไม่เสียครับ จะแข็งเป๊กเลย เวลาทานต้องเอามาทิ้งไว้สักพักก็ทานอร่อยเหมือนเดิม
ถ้าไม่มีแป้งถั่วลูกไก่สามารถใช้แป้งอะไรได้บ้างคะ
Pooncharat Mahaphongsathean จะมีลาดูอีกแบบนึงที่ใช้มะพร้าวขูดคั่ว ผสมกับ นมข้นหวานที่กวนจนเป็นทอฟฟี่ แล้วปั้นเป็นก้อน เรียก coconut ลาดูครับ แต่ถ้าอยากใช้แป้งชนิดอื่นแทนน่าจะใช้แป้งถั่วเขียวที่ใช้ทำขนมไทย น่าจะไกล้เคียงกัน แต่ถ้าเป็นแป้งจากข้าว คงไม่ได้ครับ
ขอบคุณมากเลยค่ะ
ดูมาหลายคลิปแล้ว มีคลิปยี้ที่ดูแล้วอยากทำไปไหว้ท่านแล้วลามาทาน เคยซื้อมาไหว้แต่ลาแล้วก้อทิ้งคิดว่าไม่น่าจะอร่อย😍😁
ขอบคุณมากคร้าบบสำหรับกำลังใจดีๆ คนทำคลิปยิ้มไม่หุบเลย 😇✨❤️
ลาดู กับ โมทกะ ทำแบบเดียวกันหรอครับ แค่คนละรูปทรงกัน
ใช่ครับแค่คนละทรง แล้วคำว่า โมทกะ ในบางภาคก็เรียกว่า ลัฑฑู คล้ายๆ laddhu ด้วย
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีครับผมชื่นชอบมากๆเลยครับ มีคลิปสอนทำโมทกะไหมครับ อยากดูเป็นความรู้ครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ ขนม Modak ยังไม่ได้ทำครับ ยังหาพิมขนมโมทกะไม่ได้ แต่อยากทำมากเลย
สอนคำเคียจากนมหน่อยครับ
กำลังสนใจทำอยู่พอดีครับ มันน่าอร่อยมาก
ทำให้ชมแล้วนะครับ EP ที่ 111
ถ้าไม่มีเนยใช้อะไรแทนคะ
ใช้มาการีนแทนได้ครับ แต่ใช้เนยจะหอมกว่าและดีต่อสุขภาพกว่าครับ
ผงกระวานเขียวถ้าใส่ต้องใส่เท่าไหร่คะ
ครึ่งช้อนชาก็เพียงพอครับ แต่ถ้าชอบก็หนึ่งช้อนชาได้ครับ
เอกา Channel ขอบคุณมากๆค่ะ💕💕😍
@@Catsleeping555 ยินดีมากครับ
ไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยเหรอคะรสชาติจริงๆต้องออกรสไหนคะ
น้ำตาลใส่แน่นอนครับ ใส่ผสมเป็นน้ำเชื่อมที่เคี่ยวจนแห้งกลายเป็นสะเก็ด ที่เรียกว่า Boora แล้วจึงนวดผสมกับถั่วลูกไก่ที่เคี่ยวผสมกับเนยสดตอนจะปั้น ส่วนรสชาติเหมือนเนยถั่วเลยครับ อร่อยมากๆ แถมให้พลังงานดีด้วย
แป้งข้าสเจ้าทำได้ไหมคะหรือแป้งข้าวเหนียว
แป้งสาลีครับใส่นิดเดียว
@@EkkahChannel ขอบคุณค่ะ
@@อีซิ้มพันหน้า789 ยินดีครับ 🥰
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับความรู้และสิ่งดี ๆ ที่นำเสนอคะ
ยินดีมากๆ ครับ ❤️
เก็บรักษาได้นานเเค้ไหนค่ะ
นอกตู้เย็นได้ประมาณ 3-7 วันครับแล้วแต่ความหวาน
ลองทำแล้วหอมอร่อยมากเนยกีก็ทำเอง
👍🏻❤️✨
แป้ง1ถ้วย ประมาณกี่กรัมหรอคะ แล้วถ้าใช้ไอซิ่งใช้กี่กรัมคะ
กำลังจะลองหัดทำ 🙏🏻 ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
แป้ง 1 ถ้วยประมาณ 125 กรัมครับ
เข้ามาดูครั้งแรก รีบกดติดตามเลยค่ะ มีระบบสองภาษาด้วย รักเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ🤗🙏🏻💛
Peerapann Thanantasetn ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆ ครับ รักคอมเมนต์นี้นี้จัง😇
ขนมเก็บอย่างไร ถ้าทานไม่หมดคะ
เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ปกติ ครับ เอาแช่ตู้เย็นก็ได้แต่จะ แข็งเพราะมีส่วนผสมหลักคือเนย
ขอบคุณมากๆค่ะ ถ้าใช้น้ำตาลทรายแดงผสมไปเลยได้ไหมคะ
ยินดีครับ เคี่ยวให้เหนียวจะดีกว่าครับก่อนผสม
@@EkkahChannel ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
อยากรู้ว่าเนยกี กับเนยทั่วไปที่เป็นเนยสดแท้ แตกต่างกันยังไงคะสามารถใช้แทนกันได้ทั้งขนมแลดูและโมทกะเลยใช่ไหมคะ
เนยกี (clarified butter) หรือเนยใส ทำมาจากก้อนเนยสี่เหลี่ยมที่เป็นเนยแท้หอมๆ ครับ เอาไปทำละลายด้วยไฟอ่อนๆ ให้คราบและฟองที่ค้างอยู่ในเนยจับตัวกัน ก็จะเหลือแต่น้ำใสๆ ที่มีจุดเดือดสูงขึ้น ไม่ไหม้ง่าย ดีต่อสุขภาพมากกว่าครับ ใช้แทนได้เลย ครับ แต่ผมก็ชอบตอนที่เป็นก้อนนะเพราะหอมดีครับ
@@EkkahChannel ขอบคุณมากนะคะจะลองทำดูจ้าเพราะที่บ้านมีเนยอลาวเวอร์รี่พอดี..ยังไม่ได้ลองซื้อเนยกีมาทำค่ะ
@@croissantAngle ยินดีครับ รีวิวให้ชมด้วยน้าาา
@@EkkahChannel คร้าาา... 🙏🙏
แป้ง4ถ้วย ถ้วยละ200กรัม ใช่ไหมคะ รบกวนขอสัดส่วน ของแป้งหน่อยคะ รบกวนด้วยนะคะ และขอบคุณมากๆคะที่แบ่งปันสูตรขนมดีๆ แบบนี้คะ 🙏🙏🙏🥰
เนยละลาย 1 ก่อนใหญ่ครับ ประมาณ 215 กรัม แล้วบูร่า (น้ำตาลละลายที่เคี่ยว) ด้วย ถ้าปั้นไม่ได้ หยอดน้ำลงนิดนึง นะครับ แต่ถ้าสัดส่วนเนยละลายเพียงพอ จะมีความขึ้นเงาแล้วจะปั้นง่ายครับ นวดเยอะๆ
@@EkkahChannel ขอบคุนนะคะ
@@puffpylovetm ยินดีครับ ❤️✨
กำลังหัดทำพอดีเลย
ลองเลยครับ มันอร่อยมากเหมือนเนยถั่วเลย
ทำแล้วทานไม่หมดแช่ตู้เย็นไว้ทานวันหลังจะเสียมาคะ
ไม่เสียครับ จะแข็งเป๊กเลย เวลาทานต้องเอามาทิ้งไว้สักพักก็ทานอร่อยเหมือนเดิม
ถ้าไม่มีแป้งถั่วลูกไก่สามารถใช้แป้งอะไรได้บ้างคะ
Pooncharat Mahaphongsathean จะมีลาดูอีกแบบนึงที่ใช้มะพร้าวขูดคั่ว ผสมกับ นมข้นหวานที่กวนจนเป็นทอฟฟี่ แล้วปั้นเป็นก้อน เรียก coconut ลาดูครับ แต่ถ้าอยากใช้แป้งชนิดอื่นแทนน่าจะใช้แป้งถั่วเขียวที่ใช้ทำขนมไทย น่าจะไกล้เคียงกัน แต่ถ้าเป็นแป้งจากข้าว คงไม่ได้ครับ
ขอบคุณมากเลยค่ะ
ดูมาหลายคลิปแล้ว มีคลิปยี้ที่ดูแล้วอยากทำไปไหว้ท่านแล้วลามาทาน เคยซื้อมาไหว้แต่ลาแล้วก้อทิ้งคิดว่าไม่น่าจะอร่อย😍😁
ขอบคุณมากคร้าบบสำหรับกำลังใจดีๆ คนทำคลิปยิ้มไม่หุบเลย 😇✨❤️
ลาดู กับ โมทกะ ทำแบบเดียวกันหรอครับ แค่คนละรูปทรงกัน
ใช่ครับแค่คนละทรง แล้วคำว่า โมทกะ ในบางภาคก็เรียกว่า ลัฑฑู คล้ายๆ laddhu ด้วย
ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ
สวัสดีครับผมชื่นชอบมากๆเลยครับ มีคลิปสอนทำโมทกะไหมครับ อยากดูเป็นความรู้ครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ ขนม Modak ยังไม่ได้ทำครับ ยังหาพิมขนมโมทกะไม่ได้ แต่อยากทำมากเลย
สอนคำเคียจากนมหน่อยครับ
กำลังสนใจทำอยู่พอดีครับ มันน่าอร่อยมาก
ทำให้ชมแล้วนะครับ EP ที่ 111
ถ้าไม่มีเนยใช้อะไรแทนคะ
ใช้มาการีนแทนได้ครับ แต่ใช้เนยจะหอมกว่าและดีต่อสุขภาพกว่าครับ
ผงกระวานเขียวถ้าใส่ต้องใส่เท่าไหร่คะ
ครึ่งช้อนชาก็เพียงพอครับ แต่ถ้าชอบก็หนึ่งช้อนชาได้ครับ
เอกา Channel ขอบคุณมากๆค่ะ💕💕😍
@@Catsleeping555 ยินดีมากครับ
ไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยเหรอคะรสชาติจริงๆต้องออกรสไหนคะ
น้ำตาลใส่แน่นอนครับ ใส่ผสมเป็นน้ำเชื่อมที่เคี่ยวจนแห้งกลายเป็นสะเก็ด ที่เรียกว่า Boora แล้วจึงนวดผสมกับถั่วลูกไก่ที่เคี่ยวผสมกับเนยสดตอนจะปั้น ส่วนรสชาติเหมือนเนยถั่วเลยครับ อร่อยมากๆ แถมให้พลังงานดีด้วย
แป้งข้าสเจ้าทำได้ไหมคะหรือแป้งข้าวเหนียว
แป้งสาลีครับใส่นิดเดียว
@@EkkahChannel ขอบคุณค่ะ
@@อีซิ้มพันหน้า789 ยินดีครับ 🥰