"생계란 파채무침 처음 봤을껄?, 고소함이 폭발하는 맛의 향연" 고깃집 파채겉절이, 파절이

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맛연사 셰프 31년 노하우 공개 합니다. 가정용, 업소용레시피를 집에서도
쉽게 만들수 있도록 계량화 했습니다. - 맛을 연구하는 사람들 -
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#파생채 #파채겉절이 #파채무침
"윤기 가득 생계란 파채무침, 고소함이 폭발하는 맛의 향연" 고깃집 파채겉절이
계란 파채무침
몽고진간장 120(12스푼)
설탕 110g(10스푼) 단맛은 개인 입맛에 맞게 조절
후추가루 0.5그램(반꼬집)
간마늘 10g(1/2스푼)
미원 3g(1/4스푼)
계란 1개
중간분고추가루 56g(7스푼)
참기름
통깨
🍽 맛연사의 요리는 그램수로 만드시는 것을 추천 드립니다. (권장)
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(영업시간: 평일 오전 10:00 ~ 오후 6:00 까지)
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[@user-dt9of3rr2c]

아이거옛날에.. 어떤고깃집에서이렇게한것같은데 정말맛있게먹었던기억이..^^ 한번해볼게요!

[@K-Traveling]

양념장 팁 대단히 신박하게 배워갑니다. 계란으로 윤기를 자르르 낼 수 있다니..
틀림없이 이건 올리고당이야, 올리고당으로 윤기를 냈을거야가 절대 아니었어요.
깜짝 놀래며 배워갑니다.
또 지금까지 먼저 간장부터 담던 습관을 오늘부터 고치겠습니다. 가루를 먼저 혼합한 다음 다음에 간장을 넣겠습니다.
선생님께 배운 지혜와 팁은 정말 소중하게 저의 집 밥상에 돌아오고 있습니다.
맛연사선생님! 오늘도 감사합니다.

[@aktdustk]

도움이 되셨다고 하니 다행이네요
건강하시고 행복하세요 ^^

[@user-hf8pn9vc2u]

넵 🤗 잘배워갑니다 👏👏👏맛연사님 👍👍👍감사합니다

[@aktdustk]

날더운데 고생하셨습니다

[@user-du6xd5im5h]

고깃집에 파는 파채와 파절이도 쉽게 만들 수 있을 것 같아요. 맛있고 건강한 메뉴로 우리들을 즐겁게 해주니까 기대되네요. 빨리 만들어 먹어볼게요!

[@aktdustk]

단맛은 조절하시고 맛나게 응용해보세요

[@donghyunkim6149]

잘사용할께요 이젠 라이브 방송도 하시나봐요 연사님 ㅎ

[@aktdustk]

금요일 4시쯤 진행합니다

[@user-wm8ef1pb6x]

오늘도 감사합니다~👍🏻👍🏻👍🏻

[@aktdustk]

항상 시청해주셔서 감사합니다!