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맛연사
South Korea
เข้าร่วมเมื่อ 19 มิ.ย. 2013
식당 사장님을 위한 업소용레시피 창고! 맛연사 채널
비즈니스 및 제휴 협찬 문의
tg778@naver.com 연락 바랍니다.
맛연사 셰프 30년 노하우 공개 합니다. 가정용.업소용 레시피를 누구나 쉽게 만들수 있게 계량화 했습니다.
황금비율 맛있는 레시피
맛을 연구하는 사람들-맛연사-
전문식당 비법레시피를 공개 합니다. 업소용 레시피를 가정집에서도
응용하실수 있게 소량 계량화 했습니다.
전문점에서는 일정한 계량과 같은맛을 내기위해 저울계량을 원칙으로 합니다.
요식업에 관심많은 사장님들과 가정주부님들께 많은 도움이 되었으면 합니다.
현 30년째 요식업에 종사하면서 많은 경험과 노하우를 열분과 같이 하겠습니다.
항시 같은 상표와 중량을 사용하시길 바랍니다. 양념 상표에 따라 맛에 차이가 있을수 있습니다.
남들과 다르게 영상이 지루할수 있습니다 편집은 누구나 쉽게 건너 뛰어서 할수 있습니다
맛의비율도 중요하지만 영상 조리과정도 중요합니다
잘 습득하셨다가 응용 잘하셔서 나만의 레시피로 거듭나시길 바랍니다.
양념에 관한 재료를 과감하게 공개 하며 조미료에 민감하시다면 입맛에 맞게 응용하시길 바랍니다
항상 응원 댓글 부탁드립니다
감사합니다 -맛 연 사-
업소용 레시피 문의: 010 2321 6322
(식당창업. 전수창업. 제휴문의)
제휴협찬 문의 tg778@naver.com 연락 바랍니다
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🐟종로 고갈비 업그레이드버젼 고등어 양념구이! 냄새없이 굽는것은 덤🔥
식당창업/ 업소용레시피 구매 상담문의: 010, 2321, 6322 주세요(맛연사)
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쉽게 만들수 있도록 계량화 했습니다. - 맛을 연구하는 사람들 -
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#고등어구이 #양념고등어 #고등어자반
🐟종로 고갈비 업그레이드버젼 고등어 양념구이! 냄새없이 굽는것은 덤🔥
🍽 맛연사의 요리는 그램수로 만드시는 것을 추천 드립니다. (권장)
🍜 맛연사 채널은 유튜브, 인스타, 틱톡, 네이버 tv 채널에서만 보실 수 있습니다.
😈 이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드 하는 것을 금지합니다.
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불냉면, 불막국수, 불쫄면, 불국수, 불우동 면류에 잘어울리는 만능소스 입니다(추전)
# 맛연사🔥 매운 불비빔장 (단품) : me2.do/FepA6YlU
# 맛연사 🔥업소용 불비빔장 (벌크) : me2.do/FUzvdaEk
# 네이버 스마트 스토어🔥불비빔장 (단품) : smartstore.naver.com/monomoa/products/10253002707
# 맛연사 매운🔥 불비빔장 영상보기 : th-cam.com/video/Z4naWOQnmlI/w-d-xo.html
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# 맛연사냉면(밀키트) 네이버 스마트 스토어 구매 가능하십니다.
smartstore.naver.com/monomoa/products/6887271187
# 냉면 (업소용 벌크) : me2.do/Gz2vi4nB (5kg 벌크 / 0.8mm기계면사리)
# 냉면 (가정용) 밀키트 : me2.do/G4wUWAo0
# 맛연사 막국수(업소용벌크) 구매 링크: me2.do/FBJk117y
# 맛연사 밀키트,업소용 냉면 영상 보기: th-cam.com/video/h7p_NUpGOhM/w-d-xo.html
구매문의 👉전화문의 1688-4025 / 010-6876-8281 (가정용밀키트, 업소용,식당)
(영업시간: 평일 오전 10:00 ~ 오후 6:00 까지)
업소용 벌크 제품의 경우 아래 구성으로 판매하고 있으니 페이지 둘러
보시면 됩니다.
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맛연사 홈 계정 링크:litt.ly/sinheeyong739
맛연사/ 인스타그램 sinheeyong739
맛연사/ 틱톡 www.tiktok.com/@tastespeaker?lang=ko-KR
맛연사/ 카페 cafe.naver.com/53dldirl
맛연사/ 블로그 blog.naver.com/tg778
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วีดีโอ
맛연사의 냉면은 다릅니다.일단 잡숴보고 팔아봐요~
มุมมอง 1.1K4 ชั่วโมงที่ผ่านมา
맛연사의 냉면은 다릅니다.일단 드셔보시면 아세요 #냉면 #물냉면 #비빔냉면 불냉면, 불막국수, 불쫄면, 불국수, 불우동 면류에 잘어울리는 만능소스 입니다(추전) # 맛연사🔥 매운 불비빔장 (단품) : me2.do/FepA6YlU # 맛연사 🔥업소용 불비빔장 (벌크) : me2.do/FUzvdaEk # 네이버 스마트 스토어🔥불비빔장 (단품) : smartstore.naver.com/monomoa/products/10253002707 # 맛연사 매운🔥 불비빔장 영상보기 : th-cam.com/video/Z4naWOQnmlI/w-d-xo.html # 맛연사냉면(밀키트) 네이버 스마트 스토어 구매 가능하십니다. smartstore.naver.com/monomoa/products/6887271187 # 냉면 (...
"생계란 파채무침 처음 봤을껄?, 고소함이 폭발하는 맛의 향연" 고깃집 파채겉절이, 파절이
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"OO만 넣으세요 술밥 가격이 두배로 올라가요! 깊은 맛의 큐브 흑된장술밥 레시피 최초 공개" 된장술밥
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"고추장목살 화로구이를 후라이팬으로! 홍천 화로구이 보다 더 맛있게 집에서 먹는법!
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"연매출 18억 대박집 김치찌개 보다 더 맛있다. 비법! 이것"이 들어가야 맛있다.
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맛과 가성비를 동시에 잡다. 업소용 대용량 춘천 닭갈비! 원조 대박집 비법!
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여름철 별미! 시원하게 맛있게 먹을수 있는💥 오징어초회무침 새콤달콤 아삭👍
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창치액 없는데요 참치액 대신 뭐 넣어도 덜까요? 국간장,까나리액젓 너써도 덜까요?
까나리 응용해보세요
고등어 양념구이 맛있어 보이네요. 별다른 반찬이 필요없이 군침을 돌게 만드니까요. 빨리 만들어 먹어볼게요!
입맛에 맞게 응용해보세요 ^^감사합니다
항상 잘보고 있습니다 어리굴젖과 양념게장은 정말 최고에요
후기댓글 감사합니다
^^♡
새우젓은 어떤맛을 위해 넣는건가요?? 집에 새우젓이 없을땐 뭘넣어야하나요?
감칠맛과 간이요
맛연사님 오랜구독자입니다 ㅋ 닉넴 하나둘셋 영상이 고퀄이고 깔끔해졌어요 ㅎ 더 번창하시기 바랍니다 ㅋ 고등어 양념구이 좋아하는데 꼭 해볼게요
응원해주셔서 힘나는 되요^^ 진심 감사드립니다 ^^♡
저는 더위 시작되자마자 주문했습니다! 맛잇어요 ㅋㄷㅋㄷ
우왕^^단골 손님이네요 감사합니다 건강하시고 행복하세요 ^^♡
김치가 맛있어야함. 신김치 강추.
김치없을시 마지막 식초 넣고 끓여보세요^^
어쩐지 느끼하드라......
두말하면👌👌👌 잔소리요 🐟맛있어져라 👍👍👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
요거 요거 생소한 요리네요~ 자 재료 준비 들어갑니다~
시청해 주셔서 감사합니다 😊봉다리님
레시피 보다 넘이 해 주는 음식이 다 맛잇더라 특히 라면 먹고가 하면 꿀맛이지😅
몇 인분 기준인가요?
냉면이 시원하고 맛있어 보이네요. 진짜 먹음직스러운 소리가 들려 저도 먹고 싶네요. 앞으로 많은 관심과 사랑 기대할게요!
시청 감사합니다😊
전자렌지보다 굿 👍
이것도 한번 해 먹어봐야겠네요. 항상 맛연사님 레세피 감사히 잘 보고 따라 해먹고 있습니다. 이리 레서피 다 알려 주심 컨설팅은 어찌 하시려나…ㅋㅋㅋ
^^;맛나게 응용해보세요 팬용이니 짜지않게 졸이세요
김치를 잘절였는데 양념하고나서 물이생기는이유는무엇일까요?
조미료 넣으면 말 다했지 ㅎ
후루루룩 소리.. 최고...
😀♡
아들이 평생 먹은 김치찜중최고래요
기분 좋네요 맛나게 드셨다니 고맙습니다
맛 나네요^^
후기댓글 감사합니다
비빔국수 만들어 먹었는데 ㅎㅎ 간단하면서 맛있었어요 오호 이러면서 맛있게 묵었어요 ㅎㅎ
후기댓글 감사합니다 맛나게 드셨다니 고맙습니다
아..혼다시가 없네ㅜㅜ
영상 잘보고 있습니다. 맛연사님 덕에 저울 사서 그램수 맞춰가며 맛있게 요리하고 있습니다. 기본 베이스는 그램수로 하고 마지막에는 제 입맛맞춰서 요리를 합니다.^^
네 그렇게 하시다 보면 나만에 레시피도 생기고 손맛도 생기실꺼에요 화이팅 합니다
냉면 만족!!!❤
감사합니다 ^^
냉면 면치기 촤~악😆 군침 돌아요😂
와 대박이예요!!! 여름휴가 갈때 꼭 해봐야겠어요
맛나게 응용해보세요 ^^
고깃집에 파는 파채와 파절이도 쉽게 만들 수 있을 것 같아요. 맛있고 건강한 메뉴로 우리들을 즐겁게 해주니까 기대되네요. 빨리 만들어 먹어볼게요!
단맛은 조절하시고 맛나게 응용해보세요
솔직히 김치찌개 맛없게 하는것도 재주임
^^;좋은하루되세요
쌀4컵 물도 4컵 부의면 될까요
물 조금더 부워야 할꺼에요
비밀레시피는 다시다와 미원 이쥬
버터임. 버터맛이 김치랑 아주 고급스럽게 잘어울림
방금 얼갈이배추하고 우삼겹으로 끓여서 해먹었는데요 전문점보다 맛이있네요 감사합니다
후기댓글 감사합니다 맛나게 드셨다니 고맙습니다 ^^
1. 대파1/2대, 양파1/2개, 청양2개 잘라 준비 2. 신김치 1/4포기(800g) 반 나눠 준비 3. 통삼겹 500g 폭 5cm 정도로 준비 4. 팬에 들기름2 - 김치반쪽 - 돼지고기 - 김치반쪽 - 물600ml 순으로 넣고 강불 조리 5. 끓으면 중불 후 양념(고춧가루 2+2/3, 된장 2/3, 참치액2, 설탕 1+1/2, 미림2, 간마늘2) 6. 뚜껑 닫고 중불 60분 조리 -20분 이후 양파, 청양 투입 -40분 이후 대파 투입
넵 🤗 잘배워갑니다 👏👏👏맛연사님 👍👍👍감사합니다
날더운데 고생하셨습니다
잘사용할께요 이젠 라이브 방송도 하시나봐요 연사님 ㅎ
금요일 4시쯤 진행합니다
양념장 팁 대단히 신박하게 배워갑니다. 계란으로 윤기를 자르르 낼 수 있다니.. 틀림없이 이건 올리고당이야, 올리고당으로 윤기를 냈을거야가 절대 아니었어요. 깜짝 놀래며 배워갑니다. 또 지금까지 먼저 간장부터 담던 습관을 오늘부터 고치겠습니다. 가루를 먼저 혼합한 다음 다음에 간장을 넣겠습니다. 선생님께 배운 지혜와 팁은 정말 소중하게 저의 집 밥상에 돌아오고 있습니다. 맛연사선생님! 오늘도 감사합니다.
도움이 되셨다고 하니 다행이네요 건강하시고 행복하세요 ^^
아~ 맛있습니다.
@@user-gq6fx6gj5f 후기댓글 감사합니다
알앗고
그랬고
업소용 레시피 인가요? 다른분들은 굴소스랑 와사비 넣던데.. 무슨맛일까 궁금하네요
레시피를 더보기에 써주시면 더 좋을뜻요~ 음식만들다가 중간에 찾으면서 하기가 좀 힘드네요
진공팩기계 보다 더 좋은건 바로 입... 후웁 !!!
장애인 활동지원사입니다. 이용자에게 끓여드리니 정말 맛있게 잘 드시네요. 요리 솜씨가 부족한 사람들에게 빛과 같은 영상이네요. 감사드립니다.
어서오세요 반갑습니다 좋게 봐주셔서 감사합니다 건강하시고 행복하세요 ^^♡
넘 맛잇게 보여요~^^
감사합니다 좋은하루되세요 ^^♡
우와~~~~~~ 저는 이제껏 신김치+돼지고기+양파+마늘+고춧가루만 넣고 끓여 먹었었는데 이렇게까지 비밀레시피가 있는지 몰랐어요. 신세계에 눈을 뜨게 됐음 ㅜㅜ
맛나게 응용해보세요
된장 오이무침? 저에겐 신세계네요 이 체널 자꾸 보게 되는 중독성😅 감사합니다~~
자주오세요^^♡
이야~
와우
파채 무침에 계란투입? 궁금하다 그맛🙄
단맛은 조절하세요
저는 미국사는 왕팬인데요 라이브 못봐서너무 아쉽네요 저는 맛연사님 완전 팬미팅 있음 가고 싶어요!!! 최고에요 지금도 보고 있는데 두근두근하면서 보고 있습니다 아줌마들의 연예인!! 맛연사
방문해주셔서 감사합니다 건강하시고 행복하세요 ^^♡
오우~가지를 절이는건 첨 보는거 같으네요 미원 왜 멀리 할까요!? 먹을때 맛있게 먹을수 있음 👍
^^잘 응용해보세요 방문해주셔서 감사합니다
김치만 맛있으면 그냥대충해도 맛난다.
오키