КАК СОХРАНИТЬ МЯСО. КОНСЕРВАЦИЯ МЯСА, ВЯЛЕНОЕ МЯСО в лесу без соли, дыма, огня и уксуса.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ค. 2019
- Как сохранить мясо - сделать вяленое мясо, да еще в лесу, когда температура высокая? Консервация мяса на длительные сроки без соли, дыма, огня, уксуса реально возможна, если обратиться к силам природы. Процесс консервации напрямую зависит от одной кислоты, которую можно добыть в тайге в огромных количествах, однако мало кто знает про такой древний способ, которым очень активно пользовались наши предки.
★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ
Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы!
БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen
ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0...
ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi
ЕЩЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ВЫЖИВАНИЕ И АВТОНОМКА В ЛЕСУ
➧ --- МОЯ ИЗБА В ЛЕСУ • ЧАСТНЫЙ ДОМ СВОИМИ РУК...
➧ --- КАРКАСНЫЙ ДОМИК, ЛЕТНЯЯ КУХНЯ СВОИМИ РУКАМИ. Как построить в одиночку каркас избы за 5 дней. • КАРКАСНЫЙ ДОМ, ИЗБА, Л...
➧ --- КЛИНОВАЯ ДВЕРЬ В ИЗБУ СВОИМИ РУКАМИ - Весь процесс изготовления в лесу наборной массивной двери • ДЕРЕВЯННАЯ ДВЕРЬ СВОИМ...
➧ --- КРЫША БЕЗ ЕДИНОГО ГВОЗДЯ. Стропильная система 13-15 века • ДВУХСКАТНАЯ КРЫША СВОИ...
➧ --- УТЕПЛЕНИЕ ПОЛОВ Как утеплить полы в любом доме бесплатно • УТЕПЛЕНИЕ ПОЛОВ Как у...
➧ --- ОКНО В ИЗБЕ СВОИМИ РУКАМИ или Как сделать деревянный стеклопакет в лесу за 600 р. • ОКНО В ИЗБЕ СВОИМИ РУК...
Максим Медведев - канал о выживании в тайге
★Интересные Видео о жизни в диком в лесу и тайге
★Видеообзоры добычи води и еды в лесу.
★Строим избу в диком лесу.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Я в интернете:
➧ Сайт -
➧ Почта - freemanzone@inbox.ru
Наш канал: / МаксимМедведев-Вольные...
![พบรัก - INK WARUNTORN [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/n2wjOYVC38Y/mqdefault.jpg)
★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ
Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы!
БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen
ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0d9c445
ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi
Спасибо, Максим, за полезнейшую информацию! Такого способа я не знал. Насколько это просто и эффективно! А тряпочками так ворошить муравейник не надо. Лучше всего тряпочку предварительно слегка увлажнить, хорошенько помять в руках и просто положить на муравейник. Через некоторое время перевернуть. Такой тряпочкой можно натирать открытые участки кожи от комаров.
@@Tvit64 невсегда найдёшь муравейник.проше возить собой .
Как насчет трихонелеза?
Про трясину актуально. Засасывает мощно.
Автор наслаждается, кончает от слов ссать, обоссать, обоссаны, ссут
Вот это действительно надо знать !
Выживет не тот, кто накопил кучу барахла, а знающий.
Спасибо, Максим за традиционно толковое видео !
ага выживут сплошь профессора=)
не теште себя этой мыслью. человек который смог накопить кучу барахла накопил её потому что знает как и умеет это делать. и после максим будет сушить мясо а человек накопивший барахло будет им торговать (менять). ничего не изменится. одиночки вымрут, только социум жизнеспособен. кто умеет руководить (организовывать людей) продолжит это делать.
Максиму всегда респект +100500
Выживут те, кто может собираться в организованные вооруженные группировки ))))))))))))) Как это и происходило десятки тысяч лет. А вот в составе уже могут быть и те кто знает и те, кто умеет ))))))))))))))
Я сало положил на муравейник когда распаковывал рюкзак .Через полчаса килограммовое сало исчезло! Случайно потянул за верёвочку от сало и нашел внутри муравейника.Как шустро они закопали. Если шкуру только что снятого со зверя положить внутренней стороной на муравейник то через неделю вы получите идеально обработанную шкуру. Шкура будет скользить через руку. Не будет мздры. жиров. и остатков мяса. Такая шкура сохраняется очень долго при эксплуатации.
Спасибо за совет, про выделку шкуры на муравейнике.
Саму то кожу, разве не сожрут муравьи?
Максим тебе с твоим азартом только в школе зарницу преподовать, учить детишек .хорошо объясняешь всю.суть асе тонкости любого дела молодец! Всегда с интересом смотрю твой канал!
Благодарствую, способ... Просто нет слов.👍
Тряпку обработают быстро, без засовывания в муравейник, если она будет влажная и тёплая. Такой тряпкой протираю открытые участки кожи от ВСЕХ насекомыышей. Если заматывать в пакетик, хватает на несколько раз.
Ага, и тыкать в муравейник незачем. Просто намочить тряпку нужно.
@@user-ft5nb6xv7l и после отжать муравьинную кислоту в пузырек с плотной пробкой, для обработки открытых частей тела против гнуса и комара, за пару часов ни один из них не подлетит, не любят 👍👏👈😱☝👀✋☺
*Не зря сказано:мудрость дороже всякого имения,богатства!*
Моя мама заснула возле муравейника'не заметила его рядом'кричала страшно'когда муравьи ее закусали'но после этой экзекуции лет 5 ревматизм не беспокоил всем добра🤗🤗🤗
За такой подвиг надо мурашикам банку мёда подогнать. 5 лет без ревматизма это просто чудо.
@@andrewsv9729 дак можно муравьиной кислотой натуральной лечится, или руки прикладывать к муравейнику.
@@andrewsv9729 всмысле муравьиным спиртом
Браво, Макс! Ещё "монетка" в копилку знаний благодаря тебе! Спасибо тебе ОГРОМНОЕ!
Одно из самых интересных и полезных видео по данной тематике! Никогда о таком раньше не слышал)) очень интересно посмотреть продолжение. Спасибо, Максим!!!
как польза то, бля? Ну реально?
@@Haeretica все новое, что ты узнаешь, все полезно. Вряд ли, конечно, я воспользуюсь этими знаниями на практике, но, как говорится, знания ничего не весят и лишними не бывают.
Макс -"великий экспериментатор"!!!Знания за плечами не носить! БЛАГОДАРИМ!
Ну..... мне тоже надо знать сие точно. Слухи слухами, а проверка и выяснение стержня методики никто не отменял. Я никогда на слухи не полагаюсь.
@@user-BuSurMen вот за это мы тебя и ценим😁🤗
Макс! Ну ты красавец!!!Спасибо!Слышал,читал,но первый раз такое увидел своими глазами!!! На заметку!)))))))))))
Первый раз вижу такой огромный муровейник!
Лес шумит ,птицы щебечут,тишина- благодать.🌈
Человек в лесу без благ цивилизации не пропадёт.Молодец.
Автор, долгих тебе лет сил и здоровья! С уважением к Вам и Вашему делу! Невероятно полезный канал!
Отличный способ консервирования. Даже не мог подумать, что так можно! Спасибо за видео!
Кому-то это может спасти жизнь! Толково. Спасибо
Крутой мужик . Интересно, откуда он берет все эти знания
много общения со старожилами и собственные эксперты сразу же. плюс читает и смотрит много в интернете. интернет великая вещь нужно грамотно им пользоваться, именно пользоваться, а не использовать в направлении развлекухи.
чёткий мужик я его многим советую среди своих. сами в лес ходим, а некоторые приколы даже не знали, а оказалось всё рационально у него.
спасибо вам огромное! вы сняли очень подробно в отличии от 90% видео о сушке мяса. ещё раз благодарю вас
Пищевой консервант Е 236 (муравьиная кислота)
Благодаря выраженному бактерицидному, антисептическому действию, способности приостанавливать развитие гнилостной микрофлоры пищевая добавка Е 236 нашла применение в самых различных областях.
консервация фруктовых соков (до 210 мг/л), овощей, очистка от примесей сахара; добавка входит в состав рыбных маринадов; муравьиную кислоту используют в производстве искусственного меда для расщепления сахара; парами муравьиной кислоты дезинфицируют винные бочки, пивные емкости.
Очень познавательно, вот так мало ли понадобится
Максим,молодец!Спасибо за науку!
ОБАЛДЕННЫЙ способ !!!
Спасибо за информацию.
Я открыл для себя что то новое. Спасибо!
лайк Макс не перестаёт удивлять и радовать нас . метод классный, малым пробовал такое мясо, но как готовили и как что и сколько делали не знал .. ждём продолжения!!
Спасибо вам за полезное видео, всегда с удовольствием смотрю .побольше таких людей душевных с пользой к обществу.
Гениально! Спасибо за такой эксперимент!
Вот спасибо-обязательно в тайге попробую при случае так вялить!!!
Любопытный, познавательный ролик. Лайк.
Благодарю за науку,у меня прямо на участке, огромный муравейник с лесными муравьями, думаю попробовать.
Класс. Очень познавательно. Нужно будет тоже попробовать)))
Спасибо! очень интересно и неожиданно!
Спасибо, хороший способ! Удачи!
Запорожье Татьяна Алексеевна
тряпки нужно было намочить водой и выжать и на муравейник муравьи берут влагу и платят кислотой
Очень познавательное видео! Спасибо,Максим!
Спасибо, Максим за традиционно толковое видео !
Спасибо вам большое за классный материал и подачу.
Какой же ты Молодец,Максим!
Спасибо за уникальный контент.
Макс, молодец.
Как всегда по делу
А какие звуки в лесу🤗
Без музыки смотреть приятно
Как всегда содержательно и познавательно 👍👍👍
Интересный способ , благодарю за новые знания , ждем продолжения . Максим ты когда то говорил , что расскажешь как сам тушенку делаешь , будет время тоже сними видео . Удачи .
Надо запомнить этот способ. Знания - сила.
Зачет. Годный контент.👍👍👍
Спасибо за то что ты делаешь.
Суперкласс! Зашибательский способ. Молодчина.
Молодец,класс,очень интересно!
Как всегда по делу очень актуально!!! Интересно узнать про лечение травм порезов подручными материялами и лесными травами находясь в тайге .заранее благодарю! Максим ты большой молодец!!!
Очень интересно всегда смотрю Максу респект , всё правильно даже известные технологии нужно проверять и экспериментировать .
Спасибо за полезный ролик
Спасибо! Очень познавательно.
Спасибо за видео!
Очень полезно
Макс, ты молодец. Продолжай в таком же духе.
Хм... Это классная тема!
Молодчина!!! Лайк!!!
Максим спасибо тебе за нужную информацию.
Рыбу обкладывают крапивой, говорят на несколько дней хватает., как свежая.
Раньше так возили на дальние расстояния.
А по поводу вяления нет инфы.
Интересно, бы было, увидеть подобное мясо в рецепте кислых щей по-таежному. Видео интересное, и толковое.
Настоящий исследователь! :-👍🤝
Стараюсь )))
Всё гениальное просто-но нужен экспериментатор, вот ОН!
Попробуйте свежее мясо завернуть в обработанные тряпки, интересно сколько оно тогда будет храниться. Хороший ролик, толковый.
Крутой эксперимент)
Норм. Ждем продолжения, а так же продолжения с изготовлением лука
Чтобы муравьи обработали тряпочку, ее нужно намочить водой и отжать: после этого на муравейник.
То есть, получается (как показал эксперимент) - вполне достаточно подержать мясо (резаное ломтиками) в муравейнике 1 час. А после дальнейших 5-7 дней его пребывания на воздухе, брать с собою в поход для питания (тем более, что его вес, как Вы сами сказали - раз в 5 меньше, чем мяса сырого). Довольно практично... иметь в доступной близости от дома большой муравейник! 😊😊
Возможно, и пемикан из такого мяса был бы неплох.
Если дома можно просто просушить , я беру говяжий фарш варю сушу в духовке , пропускаю на мясорубке , и ссыпаю в бутылку полторашку одному на месяц хватает добавлять в кашу или лапшу , иногда добавляю соли в фарш , потому что готовить часто приходится в темноте чтоб не заморачиваться с готовкой . С муравьиной кислотой хорошо когда добыли в лесу в теплое время года .
@@prihodkorodion9215 А можно более предметно:
- как долго сушите фарш в духовке?
- при какой температуре?
- фарш кладете в уже разогретую духовку, или в холодную?
- в мясорубке после духовки, или до духовки?
@@Vladimir-gk9df Все до безобразия просто , покупаю говяжий фарш варю минут 15 сливаю воду фарш ракладываю на противни у меня их четыре , время особо не засекаю и не обращаю внимания прогрета духовка или нет сначала ставлю на средний жар чтоб вода испарилась как перестает кипеть чтоб не сгорел фарш ставлю на минимум примерно 50 ;60 градусов и приоткрываю духовку на сантиметр примерно и ухожу на работу через 14 часов прихожу перемешиваю фарш и так три дня , чтоб быстрее высох нужно чаще перемешивать но у меня не получается через три дня пропускаю через мясорубку и ссыпаю в бутылку если фарш жирный он не высыхает до конца один раз пять дней сушил и он был мягкий потому что был жирный , перекрутил его с солью на всякий случай соль один к десяти +- , ходили на жаре под сорок 23 дня бутылка с фаршем была горячая но фарш был свежий , на перевалах было прохладно но их было штук пять , люди сушат сырой фарш его по объему получается чуть больше чем вареного , варёный иногда использовали как сух пай треть эмалированной кружки на человека сала Грам 100 и сухарь , некоторые сало заменяют ложкой нутряного жира но это на любителя , этот сух пай мне показался намного лучше банки тушёнки , но прежде это надо попробовать дома люди разные может кому-то не пойдет . Если климат не жаркий сухой фарш можно разнообразить пемиканом вместо тушёнки в Ютуб рецептов до полна , я все время тороплюсь и не разу его не брал , с фаршем проще и легче тащить , если не один то каждый фарш себе сам готовит на три недели не полная литровая бутылка получается на каждого про тушёнку давно забыли для разнообразия варим молочные каши изредка с сухим молоком и топленым маслом . У Владимира Чайкина несколько рецептов пемикана . Кстати банки под топленое масло в спортпите берём выбираешь получше содержимое в стеклянную банку , используешь по возвращении , ну и удачных вам походов .
@@prihodkorodion9215 Здорово!
Спасибо огромное!!
@@prihodkorodion9215 А воду для питья чем фильтруете? Заводским фильтром или подручными средствами?
Спасибо Макс!
круто, на заметку!!!
очень поучительно,берем на вооружение.
Афигеть! Вот это даааааа!!!!!!!!
Максим, тоже слышал про этот способ. А запили ещё про лучшие способы хранения (свежей) и вяления рыбы на рыбалке.
Есть видео про рыбу, ищи на канале называется ВЯЛЕНАЯ РЫБА КАК ВЯЛИТЬ РЫБУ СРАЗУ И МНОГО. Бушкрафт заготовка рыбы. Самая вместительная вялочница
Интересный эксперимент.
Чё я тока в интернете не видел Но такое )) даже если эксперимент неудачный лайк за попытку.
так а все более чем удачно
@@user-BuSurMen Было бы неудачно, Макс обоссал бы за это муравьев 🤣
Надеюсь трудяг, то, отблагодарил сахарком за консервацию мяса. С нетерпением жду обзора супа из этого мяса! ЛАЙК!
))) мяском подкормил.
Максим, пробовал, не раз, я не блогер, так ходок, Вы хороший человек. Только на мой вкус соевый соус добавить, немного. . Но мясо реально надо выдержать. У меня реально мясо 2 х суток не держалась, все слопал
Спасибо Макс за советы!!!В Жизни может пригодится! У меня дед рассказывал= в 50х банда у нас скидывала жертв убийств на муравейник в Тайге, были одни кости! Судмедэкспертиза тогда была плохая....
Отличное видео!!! А муравейнике у вас просто охренеть!! Впервые такой вижу!
Это маленький еще. Самый большой что я видел - 3 (около) метра. Этот 1.8 Но на 3 метра мне не залезть, сожрут на подходе ))) пришлось на этом, что в рост, да и ближе всех он. А так, 2 метровые муравейники у нас далеко не редкость.
@@user-BuSurMen рилли? Пж бро покажи на видосах 3м муравейник ,ниразу не видел , пж пж пж .
3-х метровый очень далеко, а 1.8 -2 метра )))) у нас таких полно, ну с десяток я точно знаю - это те что сам видел. На видео 1.8, через 2-3 года он будет 2 метра - уже выше меня. Муравейник растет примерно 6-7 см. в год. ну вот и считай... Но если случится и буду рядом с 2.20 -.2-30, то сфоткаю. Но в этом году я точно там не буду. НО примерно через 16-18 лет тот что на видео как раз и будет около 3-х метров, так что подождем.))) Такие гиперколонии просто так не исчезают - только в виду глобальной катастрофы или полного затопления.
@@user-BuSurMen в беларуси после чернобыльской аварии исчезли муравейники.
Для сравнения надо было обычное мяса без кислоты оставить посмотреть разницу)) в равных испытаниях)) Я слышал что сразу варят мясо после кислоты в места приправ как я понял))
А еще муравьиную кислоту применяют при ревматизме.Нужно в мокрую бутылку насыпать немного сахара,встрехнуть,чтобы к стенкам внутри прилип сахар,поставить в муравейник на несколько часов..Муравьи будут лакосствовать сахар и выделять кислоту,и наполнят бутылку спиртом..муравьиным
Спасибо буду знать!
Круто, спасибо.
Познавательный експеремент
Афигенное видео!
Для тех кто не совсем понимает. Муравьиная кислота по сути своей это щелочной раствор из солей и альдегидов. По своей консистенции что-то вроде концентрированного раствора соли и уксуса. Соли ускоряют процесс выхода влаги из мяса, а альдегиды выступают своего рода антисептиком, не дающим болезнетворным бактериям развиться. Примерный срок хранения такого мяса от 6 до 12 месяцев. Зависит от места и условий хранения и как быстро альдегиды выветрятся. Способ довольно старый, видел в живую как ханты оленину и медвежатину вялят на зиму таким способом. Достаточно быстрый способ, особенно что летом они крайне редко долго на одном месте сидят и часто с табуном оленей кочуют.
Класс! Полезные советы..
Новый рецепт маринада:))))Лосятина в муравейнике.
Захар ,так бы и ели природу каждый,а если вас так?Лоси тоже жить хотят!Охотники очень тяжело умирают по статистике ,когда приходит чудный день.Учтите!
@@user-qv3rf1js9z согласен - зачем убивать лося если можно питаться ряской и берёзовыми почками
@@user-qv3rf1js9z "Охотники очень тяжело умирают по статистике" - по статистике, которую вы себе придумали для утешения?
@@user-qv3rf1js9z это британские учёные такую статистику собрали?
@@user-qv3rf1js9z вы угрожаете, или это ваши политические взгляды?
На муравейник ложат не сухую, а влажную(не мокрую) тряпицу, на влагу прыскают кислоту муравьи. Кстати, ее запах отгоняет комаров, обтереться и все, на день хватит.
Благодарю за знания !
Спасибо вам огромное!!! Очень полезно и боюсь, скоро всем эти знания будут очень нужны...
Обожаю тебя💖💖💖
Вот это муравейник:) первый раз такой здоровенный вижу
Таких (1.5 - 2 м.) у нас полно. Самый большой что видел около 3 метров в высоту, но к такому даже страшно подходить. )))
@@user-BuSurMen у нас на границе среднего и северного Урала муравейник выше чем по пояс не видел. Хотя хожу по лесу часто. 🐜
1) Чем больше и толще деревья, тем больше муравейники - это их крыша и защита.
2) Такое стадо нужно кормить, поэтому там где есть вода, водоразделы, леса и болот - птицы, лягушки, мыши, так же хищники, которые оставляют после себя очень много еды - основное питание таких муравейников - им нужно очень много еды.
3) В гористых местностях муравейники по большей степени внутренние - внутри гор (камней) большие пустоты. У нас же кругом болота, глубоко под землю не уйдешь, так что в большей степени растут вверх. Но там где и у нас склоны, камни, сверху муравейник может быть вообще маленьким, зато внутри огромным.
Спасибо за Ваши видео, очень позновательно, вдруг скоро ядерная зима ❄, шучу канечно. Очень интересный канал, мне по масти, ждём ещё и ещё видосов, ещё раз спасибо
Обоссаное муравьями мясо.Супер! Очень необычно.
Классно!
Спасибо!!! Максим Рыбу так попробуйте и покажите Результат. Пожалуйста!
Макс, ну ты гуру, внатуре! Другие каналы смотрю и про выживание, и про жизнь в деревне, на земле, и про туризм экстремальный. Но с тобой даже рядом никто не стоит, даже близко.
Так у меня дивана нет )))). Все проблемы в диване.
Теперь понятно как мумифицировали фараонов!
Благодарю
Привет Максим! да, одновременно по мясу запилили видео. Мое уже давно было отснято, но никак не было времени смонтировать. Очень интересный метод. Природный маринад. Я слышал, что кладут платок на муравейник, он пропитывается кислотой, и потом в сухом виде отпугивает комаров и клещей. У меня нет таких муравейников, этот просто ГИГАНТСКИЙ..)) Не мог бы ты проверить - действительно ли платок , который час-полтора полежал на муравейнике, способен отгонять комаров, и клещей? Очень интересно проверить, а у тебя как раз есть такой замечательный муравейник)) думаю многим будет интересен такой видос, так как актуально....
Привет, я про /потом в сухом виде/ не знаю, опять же, слышал что такой тряпкой (платком) руки и лицо протирали, однако, муравьиная кислота сильнее уксусной эссенции, не угадаешь с концентрацией - сожжешь лицо. Может кто так и делал, да точно знать нужно. У нас всегда пользовались дегтем. Кстати, долго дышать муравьиной кислотой ПРОСТО ДЫШАТЬ!!! можно получить ожог легких. Я могу попробовать с мурашками и платком, придется начинать с малых доз обработки платка и по возрастающей, до тех пор пока комары не начнут улетать ))). С клещами у нас сложно ))) их тупо нет, точнее есть где-то, но катастрофически мало. С себя клещей не снимал больше 10 лет уже. А сейчас - максимум что за сезон 2-3 штуки с собак. У нас больше проблем от лосиных вшей (оленья кровососка) если попасть в такое место где их много - могут сотня на тебя прыгнуть - а укус лосиной вши - большие проблемы с возможностью подцепить Лайме. Клещи, наши севера не любят - холодно, а вот лосиных вшей полно, но в определенных местах - их места обитания.
Интересный маринад
Лайк !