Melón Cantaloupe Contaminado. Revisión de Brotes. 2011

[@lesliemontserrat]

0:05 Presentación del tema
0:22 Introducción
1:09 CDC Recibe reportes de diferentes estados casos de Listeriosis
1:45 Se menciona el consumo del Melón Cantaloupe
1:56 Análisis de laboratorios a supermercados
2:00 "Jensen Farms" sospechosos
2:08 FDA alerta
2:14 Descripción de "Jensen Farms"
2:57 Aumentaron los casos y muertes
Manifestación y síntomas de la enfermedad
4:30 Muestreos en las instalaciones de producción
5:21 La FDA señala violaciones a la inocuidad en los empaques
7:40 Factores comunes y erróneos en la industria
13:20 "Jensen Farms" tuvo una auditoria de inocuidad hecha por Primus Labs
13:41 "Jensen Farms" pasa la auditoria de forma equivocada
14:45 Batalla legal
15:50 Condena a "Jensen Farms" y "Primus Labs"
16:37 Conflicto de intereses y conclusión

[@yuriserrano6033]

Le felicito Jorge, un video claramente explicado. Muchas gracias.!

[@ginacomparan5445]

En un acto por ahorrarse dinero terminaron perdiendo más, pero que interesante brote profe. LMIA SS20B Diana Georgina Ramírez Comparán

[@microcity873]

😢

[@fernandaeunicevazquezgarib4712]

Fernanda Eunice Vázquez Garibay LMIA SS20B
Un brote muy interesante que lleva a tener mayores precauciones en el cultivo, transporte y almacenamiento de productos frescos hortifrutícolas

[@yuriserrano6033]

Primus Labs no hace auditorias o si? sólo hace pruebas de laboratorio. Más bien Primus Auditing no?

[@esmeraldalopezleano3307]

1-LLE

[@alondragomez7370]

1-GRAL

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