Muito boa a tua explicação. Bem didática. Eu costumo começar o fogo com azeite de cozinha descartado. Não há perigo e é uma maneira de usar o azeite velho. Parabens criatura pelo teu trabalho. Abraço.
Baita explicação. Simples e baguala! Acabei de fazer a minha churrasqueira, e optei por fazer com o fundo reto, sem buraco, pra usar como parrilla. Mas estava em dúvida se usaria muito ela ou sentiria falta da convencional. Pela sua explicação, consegui decidir. Quero uma coisa prática e funcional. Obrigado
Melhor vídeo a respeito de parrilla. Dos que estão disponíveis é o que se propõe a explicar de maneira mais simples possível. Sem muita frescura. Parabéns. 👏👏👏
Muito bom, excelente vídeo. Melhor que vi até agora explicando tudo da parrilla Uruguaya. Agora, um vídeo mostrando como assa um costelão ou um carneiro. \Q/
Impossível não curtir. Vou fazer aqui no Rio de Janeiro a minha churrasqueira de parrilla. Vi em.vídeos anteriores que a churrasqueira de parrilla não enfumaça a carne. É bem legal. E o carvão ou a lenha rendem bastante.
Obrigado Luiz Ferraz, cara eu tô surpreso com a diversidade de assados que se pode fazer em uma Parrilla, deixando o modismo de lado é muito eficiente, posso fazer um churrasco lento de pé e ao mesmo tempo uma Picanha de 3 minutos eu após 20 anos fazendo churrasco confesso que é a melhor Churrasqueira que já tive.. Abraço e bom Churrasco 🔥🍖
Boa noite. Ótimo vídeo 👏👏Uma duvida.A grelha uruguaia tem coletor de gordura ou esta é uma característica da Argentina? E sem coletor de gordura gera muito mais labaredas
Baum José Carlos, tem usado goiabeira, eucalipto vermelho, e outras que tenho na propriedade, as frutíferas são melhores pra dar um sabor diferente, quando acho madeira boa costumo comprar também.. Ângico, guajuvira normalmente sobra de palanques velhos. Abraço
Opa... Uma duvida, estou fazendo uma churrasqueira muito inspirada nesta tua ai, que aliás, ficou show; porem minha duvida e se altera alguma coisa se eu colocar os ferros na horizontal, invés de na vertical... Abraço
Fala tchê, muda um pouco, na vertical facilita você manusear principalmente de usar pinça ou espátula pois vai deslizar para por e retirar a carne, e desta forma a gordura escorre pra frente podendo até fazer um coletor.
Fiz um churrasco em uma churrasqueira assim. Gostaria de tirar uma dúvida. Achei insuportável o calor do fogo no rosto durante o churrasco. É assim mesmo? Parrileiro sofre com essa churrasqueira?
Opa, sua dúvida é muito boa e você está certo quando diz que grelha Argentina é inclinada, mas as uruguaias também tem, só não são de canaleta, porém fiz assim por um detalhe particular para quando filmar as carnes a posição da imagem ficar melhor pois assim tenho um ângulo diferente, se fosse plano pegaria menos luz... Abraço tchê
Sem contar que com ela inclinada você tem diferentes alturas, podendo colocar a carne mais lenta atrás e a rápida na frente, ou mover as quase prontas para o fundo.
Opa, desculpa meu amigo o som ter saído baixo, tudo se aprende, ainda estamos abaixo do nível amador😂😂, na logo melhora e poderei ter um bom microfone se quiser as medidas e macetes vou deixar o nosso grupo privado do telegram aí posso ser mais esclarecedor t.me/joinchat/IiGKQNHZ7dpJgu0g Abraço..
Opa, que massa, vou fazer uma pra mim, minha churrasqueira é grande vai dar certo
Muito boa a tua explicação. Bem didática. Eu costumo começar o fogo com azeite de cozinha descartado. Não há perigo e é uma maneira de usar o azeite velho. Parabens criatura pelo teu trabalho. Abraço.
Baita explicação. Simples e baguala! Acabei de fazer a minha churrasqueira, e optei por fazer com o fundo reto, sem buraco, pra usar como parrilla. Mas estava em dúvida se usaria muito ela ou sentiria falta da convencional. Pela sua explicação, consegui decidir. Quero uma coisa prática e funcional. Obrigado
Melhor vídeo a respeito de parrilla. Dos que estão disponíveis é o que se propõe a explicar de maneira mais simples possível. Sem muita frescura. Parabéns. 👏👏👏
😮😮🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢😢
🎉🎉
Obrigado Osvaldo, Estou fazendo mais uma , acompanhe em nosso instagram @carnefogoecachaca
@@carnefogoecachaca7444vou seguir.. 👍
Parabéns, muito bom seu Vídeo, acho que vou fazer uma Parrilla também muito top.
Muito bom, excelente vídeo. Melhor que vi até agora explicando tudo da parrilla Uruguaya. Agora, um vídeo mostrando como assa um costelão ou um carneiro. \Q/
Otima explicação agora aprendi o que e churrasco de parilha.
Obrigado, fico feliz de saber que mesmo longe posso ajudar as pessoas, Abraço e bom Churrasco 🍖🔥
Vídeo top parabéns
Impossível não curtir.
Vou fazer aqui no Rio de Janeiro a minha churrasqueira de parrilla. Vi em.vídeos anteriores que a churrasqueira de parrilla não enfumaça a carne. É bem legal. E o carvão ou a lenha rendem bastante.
Aí no RJ é impossível. Vão roubar até a grelha.
Ola amigo, acredito que ja tenha feito sua parrilha espero que tenha gostado e feito muitos churrascos.
muito bom , bem explicado
Top o vídeo! Tinha vontade de fazer um queimador de lenha na minha churrasqueira,mas gostaria de maior informações sobre a medida.
Show
Show de bola💪
Obrigado
Obrigada pela dica
top dos top parabéns ❤❤
Fera!!! Top demais!!!
Valeu Marcão e essa viola chora demais, tá me devendo uma visita 😄😄 precisamos juntar , Churrasco, Cachaça e viola.. abraço
Muito bom o video.
Ótimo vídeo.
Obrigado Luiz Ferraz, cara eu tô surpreso com a diversidade de assados que se pode fazer em uma Parrilla, deixando o modismo de lado é muito eficiente, posso fazer um churrasco lento de pé e ao mesmo tempo uma Picanha de 3 minutos eu após 20 anos fazendo churrasco confesso que é a melhor Churrasqueira que já tive.. Abraço e bom Churrasco 🔥🍖
Show!
Top meu guri !! Um forte abraço tmj
Valeu meu amigo abraço.👏👏
Parabéns 👏🏼👏🏼
Boa noite, vou fazer uma... A grelha barra chata ou redonda ? Qual vc aconselha?
Fala chê, alguma dica para a limpeza? Vi em alguns videos o pessoal usando a metade de uma cebola para limpar. O assado de parrila nāo tem igual!
Porque fazer a grelha com diferença na altura? Pergunto isso pois no comércio vejo como padrão os 15cm nela toda.
Boa tarde, muito top a sua parabéns. Só uma dúvida pfv:
Na sua não tem uma testa entre a brasa e o corpo do assador. Você não passa muito calor?
Tenho essa mesma dúvida
Boa noite. Ótimo vídeo 👏👏Uma duvida.A grelha uruguaia tem coletor de gordura ou esta é uma característica da Argentina? E sem coletor de gordura gera muito mais labaredas
Ótimo tchê
Obrigado tchê, estamos sempre tentando melhorar .. abraço
Opa. Ótimo vídeo. Você usou aço carbono?
Aço 1070 nas travessas.. lâmina de 2 cm x 2 mm..
Show....qual tipo de Madeira usar ?
Baum José Carlos, tem usado goiabeira, eucalipto vermelho, e outras que tenho na propriedade, as frutíferas são melhores pra dar um sabor diferente, quando acho madeira boa costumo comprar também.. Ângico, guajuvira normalmente sobra de palanques velhos. Abraço
Como é o seu sistema de exaustão?
Gostaria de saber como finciona a vazão do chaminé, para não dar retorno de fumaça e calor da firenox? Obrigado!!!
Tbm
Tudo certo marcelo, funciona como uma churrasqueira normal, a chaminé com redução de boca a fumaça flui normalmente.
Opa...
Uma duvida, estou fazendo uma churrasqueira muito inspirada nesta tua ai, que aliás, ficou show; porem minha duvida e se altera alguma coisa se eu colocar os ferros na horizontal, invés de na vertical...
Abraço
Fala tchê, muda um pouco, na vertical facilita você manusear principalmente de usar pinça ou espátula pois vai deslizar para por e retirar a carne, e desta forma a gordura escorre pra frente podendo até fazer um coletor.
👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
Valeu!!!
A economia de carvão ou lenha é brutal ! O brasileiro sempre fez errado... rsrsrs
Não fica só em economia mas de melhor eficiência do churrasco pois na necessidade de mais calor não é preciso fazer labaredas ou fumaça na carne.
faz oque com a gordura da carne
cai tudo na brasa
Baum, Não entendi o comentário.
Fiz um churrasco em uma churrasqueira assim. Gostaria de tirar uma dúvida. Achei insuportável o calor do fogo no rosto durante o churrasco. É assim mesmo? Parrileiro sofre com essa churrasqueira?
Boa noite, eu só não entendi porque a inclinação da grelha sendo que não é Argentina, grelha uruguaia não precisa de inclinação,
Opa, sua dúvida é muito boa e você está certo quando diz que grelha Argentina é inclinada, mas as uruguaias também tem, só não são de canaleta, porém fiz assim por um detalhe particular para quando filmar as carnes a posição da imagem ficar melhor pois assim tenho um ângulo diferente, se fosse plano pegaria menos luz... Abraço tchê
Sem contar que com ela inclinada você tem diferentes alturas, podendo colocar a carne mais lenta atrás e a rápida na frente, ou mover as quase prontas para o fundo.
Muito bom o vídeo! Faltou mesmo foi falares o "tu" e não você como um legítimo gaúcho!
talvez seja um Gaúcho paraguaio
KKK, eu sou gaúcho do Paraná meu linguajar não e tão culto.
Quase....
Se áudio tivesse volume
Opa, desculpa meu amigo o som ter saído baixo, tudo se aprende, ainda estamos abaixo do nível amador😂😂, na logo melhora e poderei ter um bom microfone se quiser as medidas e macetes vou deixar o nosso grupo privado do telegram aí posso ser mais esclarecedor t.me/joinchat/IiGKQNHZ7dpJgu0g Abraço..