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- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2018
- #barbecue #parrilla #asado #manta #cow #pork
En este video explico como hacer el verdadero asado uruguayo, hay una tira de asado de novillo de 2 kgs de peso y otra de 1 kg, también hay chorizos, riñón, chinchulines y morcillas.
Mas un truco para asar mejor el chinchulin entero.
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Acá va otro muy bueno
D
D
th-cam.com/video/r1H9VBVHOXA/w-d-xo.html🎉🎉🎉
Hola qué tal. Asombroso el primer video y me gusta como pones asar carnes, chorizos y le pones limón al riñón y el chinchulín y luego los pones a asar al riñón y chinchulín. Eres un grandioso gastrónomo. Saludos desde mi Ecuador natal 🇪🇨.
Mauricio me dan ganas de comer este asado con papas fritas, ensalada y limonada. Saludos desde mi Ecuador natal 🇪🇨 y un abrazo grande.
Por qué negarse jajaja
Bueno no se si será para tanto un saludo y gracias por la buena onda
Mañana le hago un asado a mi mujer Uruguaya.... Buen video, ....cómo dijeran ustedes... Espectacular el asado...!!!. Saludos de un Mexicano.... Desde Texcoco Estado de México ... Bendiciones...
Que muy bueno gracias la visita
¿quie me manda mirar este video a las 2 de la mañana? ¡me canse de tragar saliva .muy bueno. me hiciste abrir la heladera como tres veces .ni chimichurri encontre .saludos desde argentina
Jajaja, mil disculpas jajajaja un abrazo Lionel!!!
Ajajajajajajajjajajajajajajajja somos dos
@@ticobolso9018 jajaja cuéntenme a mi también, hace rato que no como asado. Y los vecinos me matan con el olor. Este fin de semana a ver si hago uno. Saludos Tico!!!
Jajajaj TAL CUÁL!!!
@@carlosrodriguez-vj3nr jajaja
Joya. Busqué asado uruguayo y esto es lo que buscaba!
Pa Mauricio, soy de Uruguay y vivo en ecuador esto me hizo sentir como estar en casa de nuevo, si bien es verdad que no le sacamos la tira al chinchu me pareció tremendo pique para la gente que recién arranca!
jaja si.... es bueno el pique, cuando lo vi lo puse en practica enseguida.
Es menos grasoso al final, pero también menos sabroso.
Pero la cocción es mas pareja y lo podes hacer mas largo.
Si no lo desgrasas para que no se te enrolle no podes cortarlo de otra forma que no sea "orejita" , que me encanta.
Pero comerlo siempre orejita te debe traer problemas de colesterol a la larga JAJAJAJAJJA.
Abrazo Afro... Vamo arriba!!!!!
No cabe duda el asado es una obra de arte. La parrilla que tiene es la parrilla de mis sueños. Saludos y bendiciones
Muchas gracias Cybernetic, un saludo y gracias por la visita!
espectacular! el reciclaje es fundamental. Muy bueno, Mauricio!
Gracias Omar, un saludo!
Saludos Cordiales a la Nación Hermana de Uruguay, soy Mexicano excelente video asados unicos.
Gracias Roy P !!
Un maestro! Nos demuestra que el asado se hace con calma y con mucha paciencia. 10/10
Jaja gracias Juan!!!
GRACIAS AMIGO gracias a tus videos apendi mucho y ahora me halagan como asador de la familia jaja saludos desde Salta Argentina
Jajaja que buena noticia!!! El mejor consejo que te puedo dar es simplemente no alejarse de la parrilla, mantener el calor constante y ser Paciente... Si el asado queda mal, échale la culpa a la carne y si sale bien es mérito del asador. Jajaja
@@DrParrilla JAJAJA gracias Mauricio a seguir aprendiendo
Un saludo cordial desde Bogotá, para mi es un tabú hacer un asado y sobretodo encender una parrilla, pero muchas gratitudes por esa gran explicación y lo interesante de aprender hacer algo bien rico a la Parrilla, además muy organizado, Saludos amigo Uruguayo, y ese pais tan hermoso como es Uruguay.
Buenas (como decimos acá).
Si te organizas al principio todo es más fácil.
Asar es sencillo....
Requiere:
-TIEMPO
-Ordenar los ingredientes
-Estar pendiente del calor
-Estar pendiente de la leña y del fuego.
Animo y a hacer asados que sino es la comida mas rica del mundo, entonces el ranking está mal....
JAJAJAJ
ABRAZO Darío !!!!
Estimado Mauricio, primera vez que veo un asado Uruguayo felicitaciones se ve que eres un chef experto en la parrilla, me llamo mucho la atención tu asador muy practico me gusto, en mi región como es semi desértico se usa de forma regular la leña de mezquite y roble, ambas les da un sabor a la carne increíble, muchas felicitaciones por tu excelente video muy bien explicado. Saludos desde Monclova México.
Muchas gracias Mario !
Un saludo !
Nunca probé como queda con roble.
Buen fuego...Abrazo a todo Uruguay desde la patria hermana argentina!!...
Gracias Diego, abrazo celeste hermano!!
Que hambre me diste 😂😂 3 años sin comer chorizo de Uruguay y chinchulines 🤤🤤 y parrilla. Como extraño tener una parrilla como la de Uruguay, saludos desde España.
Saludos Nanda, muchas gracias por la visita
Buen video...con paciencia y explicando los detalles...algunos tips me sirvieron, los pondre en practica la proxima. Saludos desde Argentina.
Muchas gracias Hernán!!!
Saludos!
@@DrParrilla Hola, muy deliciosa parrillada uruguaya, me saben dar ganas de comerla oyendo música de Los Iracundos tus paisanos obviamente. Tienes buen talento para prepararla. Nice one! Saludos desde Ecuador.
Me quito el sombrero ante los uruguayos cuando de asado se trata... Saludos desde México
Muchas gracias Abraham, te mando un saludo!!!
este pibe es argento, no es uruguayo. Por eso te sacas el sombrero, porque es argentino ;D
@@PapaHuevo No importa de donde sea son buenos en sus asados y sus toques !
@@PapaHuevo el mejor asado es el Uruguayo papá
Minga Guillermo.
Soy bien Uruguayo!
Gracias Mauricio por la excelente explicación. Muy buen video. Gran docente, aprendí mucho. Un abrazo.
Muchísimas gracias Sergio por la visita.
Ha sido un placer !!
@@DrParrilla Hola estimado, muy bien tu forma de explicar cómo se asan las carnes y embutidos especialmente el pollo. Subiráste otros videos, veo que debido a la pandemia del COVID 19 no subiste ¿Verdad? Saludos desde mi Ecuador.
Mis respetos al Chef, creo q Uruguay se caracteriza por sus asados espectaculares, algún día voy a conocer ese país maravilloso saludos desde Ecuador..... q delicia
Bueno, primero que todo muchas gracias por tu visita y por el comentario.
Segundo el asar es un arte que no es tan complicado, si no te alejas mucho de la parrilla es sencillo.
SALUDOS y GRACIAS !!!
Y CUAL ES LA DIFERENCIA. 🤷 SI ASI LO HACEMOS LOS ARGENTINOS 😂😂😂QUE URUGUAYOS ESTOS JAJAJA 😁 JAJAJA 😁 JAJAJA 😁 JAJAJA
@@norbertoricardorodriguez-gh3ckustedes no pueden estar sin vender humo barato 😂😂😂
Estou aqui aprendendo o legítimo asado uruguayo! Saludos desde Brasil 🤙🏻🤙🏻
Muito obrigado Tiego saludos!
Grande compa! Gracias por mostrarnos un asado como se hace en el Uruguay!
Ha sido un placer !!!
Saludos y gracias !!!
Referente al tema de las brasas que la primer palada se enfría lo que yo hago es armar dos fuegos, uno chico en el centro de la parrilla y otro grande en el brasero, todo con leña obviamente. Uso mezcla de quebracho colorado, blanco y espinillo. De esta forma calentás bien el piso de la parrilla y los fierros y mientras se te van haciendo las brasas en ambos lados. Saludos desde Argentina hermano!
🤔🤔🤔
"Es muy bueno "
Tenés razón. Además bajas la parrilla y la limpias de paso...
Lo voy a incorporar.
Muchas gracias!!!
Saludos Alexis !!!
Muy bueno salió el asado uruguayo. este domingo voy a cocinar así los morrones esos que se ven espetacular saludos desde argentina..
Saludos che y muchas gracias por comentar y pasarte por el canal
Yo no entiendo de asados. Pero lo que veo es que tiene técnica y arte. Tranquilamente y con corazón, no como los restaurantes que todo tiene que ser rápido estresante porque si. Muy bueno el vídeo.
Así es, tal cual lo mencionas vos. Acá prevalece la paciencia y queda todo mas tierno y rico.
Muchas gracias por la visita, un fuerte abrazo!
Nadie como los argentinos y uruguayos para el asado. Gracias por compartir. Saludos desde México
Gracias David, en este momento estoy en un spetto corrido en maldonado, muy bueno todo. Algo de esta experiencia compartiré en el próximo vídeo
Saludos David y gracias por la visita y el comentario
Así de sencillo se hace. UN MAESTRO POR NATURALEZA. saludos desde argentina sur ( santa cuz) sin camiseta. . .pero gracias por compartir esa forma tan sencilla. sale 10 puntos. a leña. haré asi con rodar el limon para las achuuras sobre todo . . Felicitaciones querido !!!!! espectacular
Muchisimas gracias por el comentario Carlos.
Saludos hermano argentino.!!!!
Saludos. Desde. Peru.
Vamos Santa Cruz!! aca esta la buena carne
Que arte tiene este tipo..y que paciencia.... se ve delicioso.
Gracias Dura Crítica!
Te digo que por tu nombre antes de leer sudé la gota fría jaja pero si me diste el OK es que voy por buen camino!
Saludos !
Lo más sencillo es lo más sabroso, sin tantos condimentos adicionales ...... Solo sal, limón y fuego, maravilloso estilo de preparar la carne.
Saludos desde Michoacán ,México.
Eres un maestro mi estimado!!!!!
Jajaja bueno yo pienso igual que vos. Hice unas piernas de Cordero el domingo, y las sazone con bastantes cosas porque mi madre así lo quería. Y me gusta mas solo con salmuera (Sal gruesa, agua, ajo y peregil)
Saludos Antonio y gracias!
Estuve en Montevideo por unos meses y quiero construir una parrilla Uruguaya en mi casa. El asado de ustedes es todo una belleza
Gracias Carlos !!!
Que te quede buena la parrilla !
Saludos
Saludos del otro lado del charco hermano uruguayo nosotros los argentinos si los queremos a ustedes!!! Jjaa no se si los Uruguayos también
PD : EXCELENTE ASADO
Obvio que también!
Sin ofender nuestro asado es mejor
@@planchaeterno1020 de que país sos ??
@@diegoxeneize9982 Uruguay
@@planchaeterno1020 claro que lo hacen excelente pero sin dudas me quedo con el asado 100% ARGENTINO
Mauricio Yo soy Cubano y lo mas típico en Cuba es hazar un puerco completo,pero se hace en el campo ,donde hay mas espacio.Mi padres siempre me decían que el mejor tasajo venia (tiempo pasado) del Uruguay. Ustedes son la Cátedra de los asados.He aprendido mucho con tu video, pues yo no sabia como se controla la candela y el calor ,Factor muy importante Gracias y Saludos desde California
Gracias Carlos VAMO arriba !
Yo me creo bueno . pero juega con leña dura de campo .coronilla etc etc ...ahi saco ventaja no?
Soy de Río Negro, Argentina, soy hijo de Uruguayo...gran asador también, yo en mi caso salo toda la carne cuando la doy vuelta..eso me permite que no se reseque (me lo enseñó mi padre) y particularmente y no es una crítica, para mí poner la carne según sus espesores y tiempos para que salga toda junta es el kis de la cuestión ...eso es práctica y horas de parrilla...y después asar a la cruz o al asador....ya sería otro nivel, saludos a todos.
Totalmente de acuerdo!
Salar al dar vuelta hace la diferencia.
Pero si el corte es más grueso hay que ponerle un poco a la grasa al ponerla en la parrilla ( al ponerla, nada de dejarla con la sal 10 minutos afuera )
Saludos y a tu viejo también!!!
Gracias por la visita!
Muchas gracias Mauricio, luego de éste video, miraré el nuevo. Saludos🇨🇭🇺🇾
Gracias a vos por las visitas Aurelio!
Vamo arriba !!!!
Muchas gracias Jeremy, míralos todos jaja...
Muchísimas gracias y enhorabuena por tu vídeo. A mi parecer, es uno de los vídeos más completos y claramente explicados de todos los vídeos dedicados a los asados de América. Muy detallado, consigues que tu maestría parezca simple y fácil.
Un saludo desde España! Ojalá un día puedas visitar el País Vasco, dónde gran parte de la cultura vaquera y pastoril (incluida la culinaria) cruzó el Atlántico y se perfeccionó con vuestra tradición en todo el Cono Sur!
Muchas gracias uvuvuuenvue ! Me alegro que te haya gustado el vídeo.
Mauricio un abrazo !!!! Soy de Chile y me encantan los asados y bueno también me gusta aprender de uds como de nuestros vecinos de la Argentina...sigue haciendo videos de otros cortes que consumen por allá!!!
Dale Jorge, tengo otros cortés en otros vídeos, muchas gracias por la buena onda saludos !
Bueno soy de PuertoRico y ya con esto que e aprendido ya medio ganas en el verano sacar el asador. Hay que aprender de otras culturas y en eso de carne me farta mucho por aprender .gracias por enseñar de su cultura
Bueno Javier me alegro que te haya servido el vídeo, te mando un abrazo !
Muy bueno! Y por sobre todo muy respetuoso con algo tan lindo como un buen asado!! Saludos desde Argentina
Muchas gracias Damián. Un abrazo.
Muy bien siempre se aprende mucho mirando me gusto mucho el foguerro y tema del riñón y el Chinchu Lin
Se ve excelente todo, gracias por la explicación!
Saludos desde Chile.
Gracias a vos Ivo por la visita!
WOW love Uruguayan Parrilla greatings from Sweden
Thanks stefan, here in Uruguay it's a whole cult. Haha... I thought of making also video in english. What do you think about it?
@@DrParrilla yes please!
Vivo en australia ya casi 47 anios..... veo tus videos i me acuerdo de mi padre cocinando.....Muchas gracias por todo....asi recuerdo yo comiendo mis asados de mi padre
Muchas gracias a vos Carba, fue un gusto leer tu comentario. Te mando un abrazo grande!
Muchas gracias por tu video, se ve riquísimo y me ha sido de mucha ayuda! Saludos desde México y gracias por compartir!
Aarón, gracias por la visita. Me alegro que te haya servido !!
El asado es ARGENTINO!!! ES DUSTINTO EL GUSTO DE LA CARNE URUGUAYA 👎 Tu carne a tus amigos yankis e ingleses
@@waltervega479 hola capo
Todo bien en casa?
Ustedes no son los genios de cada vaina que hasen
Solo por que otros paises cosinen asado no es para gritar como loco ni que ustedes crearon la torre eiffel jajaja
Y si vienes con la excusa que que me ofendi
Esta re mal
th-cam.com/video/w7hvtuDXuAs/w-d-xo.html&ab_channel=Asado%2CPasionyRock
Ese chinchu está de muerte y el asado espectacular. Igual a mí me gusta un poco más vivo😂😂, ese es el Punto para mí mujer que es Argentina. Cómo la leña NO HAY. Vamos arriba el asado Uruguayo carajo. Felicitaciones @MauricioZ
Muchas gracias Washington!!!!!
Yo lo hago sin sal,le pongo sal cuando está pronto para que no pierda el jugo,la vaca balando es como me gusta.y las molllejas,las pongo en agua con limón,queres algo más rico.!!
Saludos desde Chile a este maestro del asado. Grande Uruguay. Espero ir nuevamente en un corto plazo.
Gracias Fernando, un abrazo!!!
Soy Argentino... creó q sus asado tienen algo en especial... anoto está especialidad..saludos desde la Patagonia de Argentina!.
Muchas gracias Josue, un saludo grande.
Desde Lima Perú, muy bueno muy buen vídeo.
Genial hermano uruguayo !! se ve delicioso, te abrazo desde San juan Argentina.
Gracias Ricardo, un abrazo !
Me gusta mucho la parrilla uruguaya! !!! Saludos desde Brasil jundiai são Paulo! Un abrazo maestro! !!
Gracias Jackson!!! Otro abrazo!!!
Hola muy buen video en Córdoba Argentina se calienta bien la parrilla y se la limpia con papel de diario y el Quebracho colorado es la mejor leña para asar perfuma la carne de una forma extraordinaria y se sala antes de poner a la parrilla cada uno tiene su técnica pero no tengo dudas que ese asado salió exelente
Gracias Néstor. La parrilla la había limpiado quemando diario y pasándole por arriba. Salió muy rico. Yo nunca hice con quebracho. Acá eucalipto y coronilla, y o pino.
Gracias por la visita y el comentario !
Espectacular....el punto, del momento que los huesos se despegan solos es una maravilla, lo tenedre muy encuenta y gracias por los secretos. martin de tandil
Muchas gracias Martín !!!
Tremendo asado! Me dio hambre lpm 😆
Jaja... Gracias !!!
@@DrParrilla Hola como estás?. Saludos desde Ecuador
@@victorariascorrea2751 buenas Víctor! Gracias por ver el video!
Que exquisito se ve ese asado me gustaría probar asado uruguay y argentina saludos desde Arica Chile
En argentina y Uruguay se hacen prácticamente igual.... Salvo por pequeñas diferencias.
Algunas "achuras" (partes de los intestinos) son distintas (son las mismas pero se elaboran distinto) , pero con el sabor que dan las brasas emparejas todo.... la calidad de la carne Uruguaya y Argentina es Excelente y me saco el sombrero en eso.
Lo bueno es que los animales no sean de corral y se alimenten pastando por ahí y que vuelvan a la tarde a dormir... que tengan una vida sin estrés y que no hayan sequías, así no tienen que ser alimentados con raciones.
Bueno me parece que me excedí con la respuesta.
Te mando un gran saludo y muchas gracias por tu visita Cata.
Disfruté el video y aprendí algo muy importante, PACIENCIA al hacer un asado, algunas personas hacen el asado en menos de media hora.
Thank you again
Muchas gracias a vos! Saludos!
th-cam.com/video/w7hvtuDXuAs/w-d-xo.html&ab_channel=Asado%2CPasionyRock
La pinta que tiene eso amigooooo, ahora tengo hambre culpa tuya. Alto asadito crack saludossss🇦🇷
Jajaja quedó bueno si. Muchas gracias por la visita y la buena onda Matías!! Abrazo!!!
mostró yo soy de la provincia de Santa fe Argentina acá esta la mejor carne de Argentina es por su pastura yo viajo en la temporada a trabajar conosco muchos amigos uruguayos voy a Maldonado y te digo qué la carne es blanda muy rica altos asados e comido vamos arriba aguante Uruguay
Muchas gracias Emir por el comentario. Yo soy de Maldonado. Y si, acá también hay excelente carnes. Un abrazo !!!
El primer argentino que no dice que uruguay es una provincia
Un aplauso para el asador!!!!! Desde argentina
Muchas gracias Matias, abrazo hermano !!!
Excelente video!!!! Felicidades y adelante!!!!Los fenómenos que lo hacen de otra manera que sigan con la de ellos.Cada maestro con su librito....
Gracias rich !!!
Excelente asado amigo! Soy chileno y he viajado por todo Sudamérica para probar asado, el de Uruguay me pareció riquísimo, y el el del sur de Brasil también, aqui en chile también hacen muy bueno asado, el asado q me volvió loco lo comí en Argentina q cosa más rica!
Saludos hermano Uruguayo, muy buenas comidas tienen
Muchas gracias Julio, que bueno que hayas probado de todo un poco. Me alegro que te haya gustado el video, un abrazo chi chi chi !!!!!!! Jajaja
@@DrParrilla saludos hermano! Excelentes tus vídeos! Sigue así
Riquísimo se ve, saludos desde Las Vegas, Nevada, 👍🏻
Muchas gracias Dan !!! Saludos !!!
Maestro 🤗💪 Uruguayoooooooo
Vamo arriba !!!!!!!!!!
Excelente explicación!!! Muy bueno. Felicitaciones 👍
Gracias, magnífica clase! Se ve todo divino! Da ganas de hacer uno ya!
Gracias Rodolfo! me alegro.
Un saludo!
@@DrParrilla Gracias a ti!
Muy buen asado, esa tira de costillas tiene muy buena pinta! Muy linda la churrasquera. Saludos desde Argentina
Muchas gracias Damián, te mando un saludo grande!!!
Abrazos brasilenos para os hermanos uruguayos
Muito obrigado!!!
me pareció excelente todo !! .... , el truquito del chinchulin lo voy a probar hacer.. cada dia se aprende algo nuevo !! y te cuento q ami me gusta hacer el riñon dentro de una caja de vino condimentado y luego lo termino a las brasas para dorarlo, gracias x compartir tu video!!.. q nunca se terminen estos hermosos rituales de hacer asado saludos desde rafaela santa fe argentina,
Gracias Enzo, el truco del chinchulin esta bueno, también podes trenzarlos ya que queda como una cuerda. Y para los que lean, no le saque la grasa, solo una pequeña parte.
Saludos Enzo gracias !!!
Estoy diseñando un asador y veo su video muy descriptivo, gracias
Gracias Quetzal !!!! Un abrazo!! Que te quede bueno !
Qué rico se ve eso loco! Y qué lindo que dos países compartan cosas cómo estás únicas. Saludos desde Argentina hermano
Tal cual hermano.
Al chile por eso quiero ir a vacacionar al Uruguay, comen bien chingón, solo he comido su comida valga la redundancia, en un restaurante llamado "Don Asado" y si ahí está rica, no me quiero imaginar en el Mercado del Puerto o en Colonia del Sacramento, saludos raza 🇺🇾 bonito país el de ustedes.
th-cam.com/video/w7hvtuDXuAs/w-d-xo.html&ab_channel=Asado%2CPasionyRock
Nada mejor que mandarte un asado en una casa de barrio amigo
Exelente asado perfecta explicación muy buen video
Muchas gracias Lucas, tengo otros videos miralos
Saludos !
buena carne se ve y bien preparado yo fui a colonia y comi muy pero muy bien y volvi y devuelta comi exelente y muybuena gente lo uruguatyos para recomendar
Gracias Pablo, SALUDOS!!!
@@DrParrilla grasias mauricio q lindo pais tienen y saven vivir
👏👏👏Muy bueno.
Muchas gracias Seba!!
@@DrParrilla Te sale muy bien la parrillada Mauricio, sabes eres muy inteligente y experto en asar carnes, embutidos, pollos. Veo que no subiste más videos debido a la pandemia ¿Verdad? Saludos desde mi Ecuador natal.
Es igual, el asador(parrilla) y al asado, que hago en Córdoba. No hay dos países tan iguales en el mundo como Uy y Ar.
Primera vez que veo como se debe asar esto!!! Felicidades eres un capitán!!!!!
Pero muchísimas gracias Juan!!! Un fuerte abrazo!
Interesante. Gracias por compartir los conocimientos
Gracias Camilo
Vamos Uruguayo.., MEEEETA asado Carajo, Te recomiendo Un buen Folklore de fondo suave para acompañar el momento .
Saludos desde Argentina BSAS.
Jaja si faltó, gracias !
SEEE...JA JA.
(Los imbeciles q hablan de odios me tienen podrido.Mi mujer es uruguaya d g~arzon )
Desde que me diste la idea todos fueron con folklore de fondo. Fue un buen consejo.
Gracias amiga
@@sumaq2670 muy de acuerdo
y el vasito de tinto pal asador je je je
Excelente asador, el uruguayo al igual que el argentino se toma muy en serio la cuestión.
Abrazo desde Argentina.
Gracias Roberto saludos !
Esto es terapéutico. Gracias por la enseñanza.
Jajaja me alegro rec!! Saludos
Ecxelente mauricio, lo voy aplicar gracias saludos!!
muy bueno, muy prolijo, muy bien explicado. como único uruguayo, en Groenlandia, les mando un abrazo a todos, desde Nuuk. SEAN LOS ORIENTALES TAN ILUSTRADOS COMO VALIENTES.
Muchas gracias Clusterguard !
TIRANOS TEMBLÁ !!!
@@pepepereyra7160 jajaja arriba la celeste !!!!
Yo estoy en la Antártida con unos compañeros en la base Artigas el 1de Mayo hicimos un asado y nos armaron terrible kilombo cortamos los dos únicos árboles que plantaron los filandeses hace como 20 años estaban re secos bo y no juntamos con los gurises y con unos mates unas grapamiel tocamos fuego al rato aparecieron los de Greenpeace a saltar que el deshielo de la Antártida era culpa de nosotros y bue que le vamo a hacer a la vaca no tenía mucha grasa porque la criamos acá y como no crese pasto estaba un poco flaca
@@hyundai3545 jajaja qué historia !!!
Excelente Asado. Saludos desde Argentina! Abrazo hermano!!
Muchas Gracias Carlos !!! Otro abrazo
Show de vídeo meu irmão! Parabéns!
Gracias. Por. todo. Muy bueno. Montevideo. Uruguay
Que grandes hermanos Uruguayos! Saludos desde Argentina
Un brazo hermano
Muchas gracias por el tutorial,bien sencillo y explicado
Muy bien explicado la verdad muy bien te felicito, seguí así.
Muchas gracias vení tocame jajaja te pasaste
Que maravilla loco. Linda parrilla y tremendo asado.
Ahhh y nosotros ponemos el buen vino. Saludos y abrazos desde Chile
De la misma manera que habemos millones de técnicos de fútbol...también hay técnicos asadores, lo importante es disfrutar del asado, la magia del fuego, la familia y amigos. Un abrazo
Muy cierto, acá somos 3 millones de directores técnicos jaja
Parabéns, muito bom seu assado. Abraços de Curitiba
Muy buenos todos los videos que haces trankii de lujoo..👏👌 seguí así amigo .. saludos desde Formosa argentina..
Muchas gracias Ramón !!!
Saludos !!!
@@DrParrilla Hola estimado, te sale muy bien asar carnes y embutidos, déjame decirte que eres muy inteligente y me dan ganas de comer esa parrillada. Saludos desde mi Ecuador.
@@victorariascorrea2751 muchas gracias Victor... Hace tiempo que no subo videos. Tengo que arrancar nuevamente, gracias por el aliento.
Saludos!
@@DrParrilla De nada, subiráste más videos, veo que por la pandemia, no has podido subirlos.
Amigo es un deleite ver ese arte de asado que hace con su parrillero 👌🏽
Saludos desde México
Muchas gracias José!!!!! Es un placer poder compartir con ustedes esto.
Vamo Arriba !!! (como decimos acá)
Que pinta terrible-un lujo y los chinchulines barbaros.saludos desde argentina capo
Gracias Gastón!!! Arriba. El truco de los chinchulines queda muy bueno. La próxima vez si puedo los hago en una trenza como lo hacen ustedes en Argentina.
Abrazo
Excelente! Muchas gracias. Muy buena explicación. Saludos
Muchas gracias por la visita.
Me alegro que te haya servido
Saludos tocayo
Muy bueno, fanctastico! Saludos desde Itatiba - Sao Paulo, Brasil.
Muchas gracias Henrique!! Un abrazo!!
Como extraño esos azados y chorizos etc .se ve delicioso todo,felicitaciones ,desde España
Sonia, muchas gracias por la visita !!! Te mando un abrazo
Hola querido amigo,ustedes los Uruguayos son unos reyes en cuestión de asados,una venía para usted maestro,mi pregunta en ningún momento no ví,que avisarás las brasas,no es necesario avivarlas.Saludos desde Colombia muy rico tú asado.Alvaro.
Buenas Alvaro !
Las brasas de la leña duran menos tiempo que las del carbón, no se siguen quemando tanto tiempo como el carbón.
Si no, creo que no entendí la pregunta.
Un saludo Álvaro y gracias por la visita!.
Me gusto la forma de disponer el chinchu! 😄
Jaja gracias Hernan!!! Un saludo!!!
gracias Mauricio, muy bueno el metodo uruguayo, saludos !
El tema de la sal en la carne, primera vez que lo veo preparar así, acostumbro a ponerle sal antes de pasarla a la parrilla, pero notable lo tuyo!! Nota 10 como buenos asadores que somos los uruguayos!! Saludos desde el país norteño!
Si le pones sal antes de asarlo pierde el jugo,yo le pongo sal cuando esta hecho.Por favor donde está lo más rico,las mollejas!!
Meus parabéns irmão.
Muito lindo o churrasco.
Muchas gracias Herton, si queres te comparto el video del parrillero: th-cam.com/video/zdE7MwNbtms/w-d-xo.html
ABRAZO!
BUENNISSIMO el Video. Saludos desde Australia.
Gracias theselector !
Al fin bien explicado el brazero como funcina..excelente
Muchas gracias por la visita Henry, te mando un saludo !