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GALPÃO CFC
Brazil
เข้าร่วมเมื่อ 13 ต.ค. 2020
Sou filho de pais gaúchos de descendência Italiana, Alemã e de nativos Brasileiros da região sul do Brasil, os bugres como eram conhecidos, esta mistura de raças e culturas foram nos moldando, o fogo, a escolha da carne, o tempero, o espetar de cada peça, os tipos de lenha e o tempo de fogo de cada carne, aprendi com meu pai, cada detalhe que hoje molda meu saber, os churrascos de comunidade, dos campos de futebol e principalmente das festas tradicionais de CTG com certeza foram o despertar de minha vocação, dos costumes e tradições gaúchas despertaram em mim a vontade de fazer de forma tradicional cada tipo de carne, costela, carneiro e porco e aos poucos com muita dedicação fui me tornando responsável por belos assados feitos da forma mais tradicional com temperos da terra e sabores do campo, hoje vejo milhares de modos de se preparar uma carne mais minha intenção é de ensinar o modo tradicional e manter viva a tradição de nossos patrícios dos pampas do sul.
Churrasco é uma celebração
O churrasco é uma celebração especial entre amigos, onde momentos únicos são saboreados ao redor da brasa. Uma tradição que transforma ocasiões especiais em memórias inesquecíveis, repletas de risadas, sabores intensos e a alegria do convívio. Venha celebrar com a gente!
มุมมอง: 69
วีดีโอ
QUE ISSO TCHÊ 🍖🔥🔥🔥
มุมมอง 4072 ปีที่แล้ว
Costela de tira, quadrada e de porco feito a Parrilla acompanhe 😁🤝👏👏 #costela #porco #parrilla
Usando Papel Celofane 🔥🔥
มุมมอง 1.2K3 ปีที่แล้ว
Churrasco menos tradicional mais com um ponto da carne sensacional, costela Bovina preparada por 3 horas no papel Celofane e depois mais uma hora na Parrilla para dourar, derretendo , macia e saborosa..🔥🔥🔥🤝👏
Assado de tira e empanadas 🥐🔥🥩🧅 #shorts
มุมมอง 3733 ปีที่แล้ว
Assado de tira e empanadas 🥐🔥🥩🧅 #shorts
Qual o melhor para seu Churrasco? 🐑 Cordeiro, Borrego ou Carneiro? 🐑
มุมมอง 2513 ปีที่แล้ว
Qual o melhor para seu Churrasco? 🐑 Cordeiro, Borrego ou Carneiro? 🐑
Todo corte de Dianteiro Bovino é bom para Churrasco?..🥩🍖
มุมมอง 3473 ปีที่แล้ว
Todo corte de Dianteiro Bovino é bom para Churrasco?..🥩🍖
🤜SABE ESCOLHER A CARNE DO SEU CHURRASCO🤛
มุมมอง 2523 ปีที่แล้ว
🤜SABE ESCOLHER A CARNE DO SEU CHURRASCO🤛
🤠 Costela o churrasco mais Tradicional do Brasil... 🤠
มุมมอง 5703 ปีที่แล้ว
🤠 Costela o churrasco mais Tradicional do Brasil... 🤠
😁Não só de Carne, Fogo e Cachaça que a gente vive!😎
มุมมอง 4773 ปีที่แล้ว
😁Não só de Carne, Fogo e Cachaça que a gente vive!😎
🔥🔥 Churrasco de Fraldinha Completa na Parrilla 🔥🔥
มุมมอง 1.7K3 ปีที่แล้ว
🔥🔥 Churrasco de Fraldinha Completa na Parrilla 🔥🔥
👉 Três Modos de Assar Costela na Parrilla, Natural, Com Papel Alumínio e Com Papel Celofane 👈😉😉
มุมมอง 75K3 ปีที่แล้ว
👉 Três Modos de Assar Costela na Parrilla, Natural, Com Papel Alumínio e Com Papel Celofane 👈😉😉
👉PARRILLA URUGUAIA👈 👉SEGREDOS E MEDIDAS👈
มุมมอง 54K3 ปีที่แล้ว
👉PARRILLA URUGUAIA👈 👉SEGREDOS E MEDIDAS👈
Aba interna da COSTELA ou ENTRANHA bovina?🍖🥩🔪🔥🐂
มุมมอง 6553 ปีที่แล้ว
Aba interna da COSTELA ou ENTRANHA bovina?🍖🥩🔪🔥🐂
SAIBA DIFERENCIAR PICANHA E COXÃO DURO😎😎😎😎😎😎
มุมมอง 7263 ปีที่แล้ว
SAIBA DIFERENCIAR PICANHA E COXÃO DURO😎😎😎😎😎😎
Excelente.
Muito bom, excelente vídeo. Melhor que vi até agora explicando tudo da parrilla Uruguaya. Agora, um vídeo mostrando como assa um costelão ou um carneiro. \Q/
muito bom , bem explicado
Bom dia natal rn
É a pura verdade bora churrasquear SEMPRE
Boca encheu d'água 🤤🤤
Top o vídeo! Tinha vontade de fazer um queimador de lenha na minha churrasqueira,mas gostaria de maior informações sobre a medida.
Top irmão. Ajudou um carioca acostumado a só queimar a carne aqui. Obrigado
Mas eu gostaria q vc mostrasse se tem reposição de carvão. Como eu mantenho essa brasa nessa temperatura por 3 HS? Eu tenho paciência meu carvão não kkkk
Sensacional.
Fiz um churrasco em uma churrasqueira assim. Gostaria de tirar uma dúvida. Achei insuportável o calor do fogo no rosto durante o churrasco. É assim mesmo? Parrileiro sofre com essa churrasqueira?
Que top
Obrigada pela dica
Boa noite meu patrão
Fala meu parceiro Hildevan quanto tempo
Rapaz já faz um tempo q eu não aparecia @@carnefogoecachaca7444
Desde o tempo do grupo lá no telegran
@@hildevanoliveira1171 bah como tá as coisas por aí
@@carnefogoecachaca7444 tá bom d mais e vcs estão bem
Se vc for hipertenso, passe longe desse churrasco
Haja sal. !!!
Boa Noite..tche guri, tens um vídeo como foi feito essa Parrilha na churrasqueira??
Preciso rever minha contagem de voltas!?*!?*"';?
Baita explicação. Simples e baguala! Acabei de fazer a minha churrasqueira, e optei por fazer com o fundo reto, sem buraco, pra usar como parrilla. Mas estava em dúvida se usaria muito ela ou sentiria falta da convencional. Pela sua explicação, consegui decidir. Quero uma coisa prática e funcional. Obrigado
Parabéns pelo video. Me tira um dúvida: Posso por na churrasqueira meia hora de cada lado, depois 2 horas de celofane e terminar de gratinar na churrasqueira?
Maravilha ! Deixei o meu like e a minha inscrição!
Fala chê, alguma dica para a limpeza? Vi em alguns videos o pessoal usando a metade de uma cebola para limpar. O assado de parrila nāo tem igual!
E o resultado das 3?? Pqp..🤦
Ótima carne , gostaria de saber a altura dessa churrasqueira , achei um espetáculo, saber a altura da brasa com a carne, enfim dessa armação de churrasqueira......
Boa noite. Ótimo vídeo 👏👏Uma duvida.A grelha uruguaia tem coletor de gordura ou esta é uma característica da Argentina? E sem coletor de gordura gera muito mais labaredas
top dos top parabéns ❤❤
Boa noite se você colocar a carne no papel diferente não precisa amarar porque tu acha que vai ter diferença no gosto da carne ou não muda nada se você temperar todas do mesmo modo claro que tu tá fazendo uma por último vai ficar mais crua só vai mudar que a q tu asou sem papel vai ficar mais dura quem é que não sabe disso aí querem fazer vídeo ainda kkkkk saí fora ó eu tenho mais de 20anos de asador e me criei na campanha carneando e assando bago de touro na brasa e tu já fez bago de touro na brasa aposto que nunca nem vio
Churrasco em outro nível, é de da gosto de ver .
Eu já comi chulepa em São Paulo na brasa ela é fina chega rasga e dois tapa tá pronta a gordura e fina, e já comi bisteca de boy em Foz do Iguaçu aonde eu moro elas são grossas mais demoradas pra chega no ponto e a gordura é mais grossa também, mas ambas são MT boas, mas eu prefiro chulepa pro meu gosto
Parabéns 👏🏼👏🏼
No caso essa costela aí tá que é só carne, quero ver desossar a q os pobres compram nos açougues kkkkk
Muito bom abraço aqui
E lasqueira 😋
Tive a impressao do papel solofane estar mais molinha
Parabens Assador! Otimas dicas e comparacoes nas 3 maneiras. perguntas: 1- n se tira aquela pelicula no lado do osso ? 2- c/+/- 1h20, vc sinalizou estado dos pcts, .maa tempo aprox. de fogo total levou cada maneira?
Pra quem sabe fazer se tira sím mais ele ainda vai aprender ele deveria ter aprendido antes de pensar em fazer isso aí ó que ele não sabe nada e quer fazer vídeo kkkkkk loque mesmo saí fora não sabe nem ti Mete 😂😂😂😂😂😂
como faz essa cobertura
Parabéns. Mas porque vc não tirou aquela pele que deixa a carne da.costela.mais dura não.seris o certo vc tirar essa membrana que fica em.sima do osso
Deu água na boca 😅
@carnefogoecachaca7444 poderia me dizer quanto tem de largura total a parrila mais a churrasqueira tradicional ?
Qual o segredo para o sal da carne nao destruir a grelha rapidamente.
Sempre limpar depois de usar,e passa óleo de cozinha
A chuleta seria qual corte que tipo de carne ponta de peito?
Chuleta sai do lombo do boi, conhecido como bisteca tambem.
Lombo do boi. Geralmente tiram como bisteca, em tiras, contra file (sem osso) podendo ter o mesmo formato que a bisteca ou em blocos, ou até o tal do "prime rib"
Praticamente é o mesmo prime rib
WOW!
Ficou claro que no papel alumínio ficou mais suculenta. Deu pra ver líquido entre carne.
Os 3 ficaram bons
Qual entre a uruguaia e a argentina é mais eficiente tanto no uso da lenha/carvão quanto no controle de fogo? A argentina ela pinga menos gordura e da menos combustão de chamas correto? O rosto de passar a carne de ponto não é maior na grelha de ferro redondo? Obrigado
Perfeitas, parabens
Parabéns índio velho. Quem conheçe a tradição, se dispe nsa comentários.
obrigado abraço vamos firmes .. logo sai mais videos.
Boa tarde, muito top a sua parabéns. Só uma dúvida pfv: Na sua não tem uma testa entre a brasa e o corpo do assador. Você não passa muito calor?
Tenho essa mesma dúvida
Isso e churrasco raiz
Baum vivente, obrigado
Top de mais esse vídeo, vcs não estão postando mais vídeo faz dia que não vejo novos vídeos
Buenas amigo, nós vendemos o sitio e mudamos para cascavel , agora abrimos uma loja chamada galpão carne fogo e cachaça acompanhe no instagram, mas logo volto a postar aqui.