초콜릿 푸딩 케이크 만들기_노젤라틴 : Chocolate Pudding Cake_No-Gelatin Recipe | Cooking tree
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- เผยแพร่เมื่อ 24 มิ.ย. 2021
- 촉촉한 초콜릿 푸딩을 케이크와 함께 즐길 수 있는 푸딩 케이크를 만들었어요~
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촉촉한 초콜릿 푸딩을 케이크와 함께 즐길 수 있는 푸딩 케이크를 만들었어요~
지난주에 만들었던 초콜릿 푸딩을 응용해 연유와 버터를 넣어 만들어 봤는데 더 고소하고 풍미도 좋더라구요~
크림이 아니라 푸딩이 사이사이 있으니 촉촉하고 부드럽게 먹을 수 있답니다~
남은 케이크 시트를 체에 내려 가루로 만들어 옆면에 붙여 마무리했는데 포슬포슬한 느낌이 멋스럽고 먹음직스러워 보이는 것 같아요~
15cm에 크게 만들어 조각으로 잘라도 예쁠 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 7cm 약 3개 분량
▶재료
달걀 3개
설탕 75g
바닐라익스트랙 2g
무염버터 20g
우유 25g
코코아파우더 12g
박력분 75g
따뜻한 우유 400g
한천가루 4g
연유 160g
옥수수전분 8g
코코아파우더 25g
다크 커버춰 초콜릿 120g
무염버터 80g
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕, 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다.
2. 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑한 뒤 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다.
3. 녹인 무염버터, 우유, 코코아파우더를 섞어 둔 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞은 뒤 18cm 팬에 붓고 기포정리를 한다.
4. 170도 예열한 오븐에서 35분 정도 굽고 식힌 뒤 윗면과 밑면을 자르고 3장으로 자르고 6cm로 잘라 준비한다.
5. 따뜻한 우유와 한천 가루를 냄비에 넣고 섞은 뒤 5분 정도 둔다.
6. 연유를 넣고 섞고 옥수수전분과 코코아파우더를 넣고 섞은 뒤 약불에 올려 저으며 살짝 걸쭉해질 때까지 약 5분 정도 끓인다.
7. 불에서 내리고 다크 커버춰 초콜릿과 무염버터를 넣고 섞고 체에 거른 뒤 온도가 40~45도 정도가 되도록 식힌다.
8. 무스띠를 두르고 밑면에 랩을 붙인 7cm 틀에 시트를 넣고 초코 반죽을 붓고 시트를 넣는다.
9. 반복해 틀에 채우고 냉장실에서 2시간 정도 굳힌 뒤 틀에서 꺼내고 체에 내려 곱게 만든 케이크 시트 가루를 옆면에 묻힌다.
▶Ingredients
3 Eggs
75g Sugar
2g Vanilla extract
20g Unsalted butter
25g Milk
12g Cocoa powder
75g Cake flour
400g Warm milk
4g Agar powder
160g Condensed milk
8g Corn starch
25g Cocoa powder
120g Dark couverture chocolate
80g Unsalted butter
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
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My video is only uploaded to TH-cam and Naver TV.
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
#초콜릿케이크 #초콜릿푸딩 #푸딩케이크 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
My friend's birthday tomorrow and I will make this for her^^ thank you for this great recipe
Ooh- that's awesome! Your a great friend :)
how'd it turn out?
How did it go did she like it
Just noticed that I gained 100lbs after discovering Cooking tree😂
Too delicious 😋
Definitely got perfect dessert at this channel
My family loves it
haha mood, but remember too take care of yourself
😂😂😂😂 I watch the videos but I'm too lazy to make anything 😂😂😂😂
you have a very nice channel 😍 everything looks so tasty
1aa
I love how there are only 2 components to this cake, cake and pudding, yet it looks so elegant and exciting!
Absolutely love to watch you bake! Thank you for the delicious recipe and translations, too. 💕 Just a note for future reference because I know as a chef you will be interested: if it’s for bread or biscuits, and you can knead it with your hands or roll it out, it’s “dough”, but if you mix it in a bowl for cakes and puddings, it’s “batter”.😊
쿠킹트리님!!아이디어 짱이여ㅎㅎㅎ항상 많이 도움받아옇ㅎ감사합니다😊😊
this is not just baking and cooking its *art* that's happening here
Right, btw 안녕하세요 아미 만나서 반갑습니다
Baking is just art that is edible!
@@AngelusBrady true!
푸딩과 초코케이크의 조합이라니!!
🍫🎂🍮😆
쿠킹트리님 오늘도 달콤한 영상 감사해요🍫🍫❤
Just realize i’ve been become your subscribers for 5 years. Thank you cooking tree for always inspiring me
이번 영상도 감사해요!! 또 배우고 갑니다!!
쿠킹트리님 시험공부 하느라 힘든데 힐링되는 영상이 업로드 되어 있어서 기분이 너무 좋아요🥰
노젤라틴 초콜릿 푸딩 케이크 맛있어 보여요💕 오늘도 맛있는 레시피 감사해요:) 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
Everything made here always looks amazing and delicious!
초콜릿푸딩과 케이크의 조합! 생각해보지 못한 조합이네요🤣🍫🍫🌟🌟
맛도 좋고 모양도 예쁘고 최고최고!!
This looks amazing 💙
Love how you use agar instead of gelatine!! It's so hard to find amazing recipes like yours!!! Thank you
I'm in love 😍 that looks delicious! Excellent video as always!!!
와 단면 질감 대박이에요...🥺💕
푸딩 케이크?!?!!!?!!?!?!!?!?!!!?!?!!!! 오마이갓
이거슨 맛의 혁명🥲 역시 천재만재시군요..
this is so adorable ahh!
Wow... looks divine ... love the little bears, so cute
동그라미 틀로 모양낸 거
남은 거라도 먹고 싶다 🤣 냠냠 💕
It looks so delicious, it makes me want to eat it NOW!
Really i love your recipes so much
It looks wonderful and great 😍👍 thank you for recipe 🌹
Súper delicioso gracias por la receta.Saludos desde México!!
I love chocolate this looks delicious
Ótimo vídeo e ótima receita, acompanhando toda sua explicação 😍😍
I like it so much chocolate pudding cake without gelatin recipe woohoo!!!!!!
Thank you👍👍👍
I hope it will be my' new favorite
Merci beaucoup c'est vraiment du top 😍👏
Wow that pudding is really a ganache/pudding hybrid, will be super rich & chocolatey
Looks delicious!
yummyyyy! and i like that the leftover cake from the cutting stage was used again and not thrown away :D
Thank you so much for the recipe
Oh wow, love this one 😍😍😍😍😍😍😍
Cant wait to make it!!
미쳤다 미쳤다
비싼돈 주고 사먹을게 아니라
정말 만들어봐야겠다 이건.......!!!!!!!!!!!!!!!!
This is so yummy!!
I tried this and it turned out amazing 😍❤. Everyone loved it ❤🥺
Thank you ❤
Wow 😍 will make it
Woow se ve súper delicioso ♥️
Это шоколадный шедевр,браво!👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐
이와중 케익회전판에 곰돌이들 너무귀엽자나요,곰돌희관점 : 놀이동산 회전목마느낌😍
Incrível como tem muitos ingredientes para tudo. Aqui no Brasil as coisas são bem mais simplificadas.
wow looks delicious!!
Спасибо, очень вкусно 🌷
Ummmmm...Lembut....Yummmy 😋Porsi yang Cantik dan Pas untuk sebuah dessert 👍🏻Terimakasih resepnya Cooking tree...selalu dan salah satu yang Terbaik 🙏🏻👍🏻😋❤️
Absolutely delightful as always! I love that you used agar-powder, I feel as though it is still so underrated as an alternative for gelatin.
Can you tell me about that agar powder and where i can i find it 🥺
@@lostmywigbcsjibooty2496 Absolutely! It's completely plant-based and acts in the same way as gelatin would. It's best to ask for it at your grocery store or to order it online!
아름답다..
Hihi I’m a fan of yours from Macau 🇲🇴💕✨
So delicious. Hi, I luv ur videos because of the amsr baking. U nice, keep going
تسلم ايدك فنانه الله يحفظك
I'm like you're cakes 👍💛
Rich and super tasty
Just amazing recipe
Delicious chocolate pudding cake...Mmmmmm🤗❤!
wow chocolate pudding cake is simple menu but yummy😍😍
It looks so decadent and moist! Wow, just our type of dessert :D
It looks like a tree stump, so so cute
Mouth watering recipe.
Приготовила, очень вкусно!
actually I already try this with other recipe and just seeing this one..this dessert so appetizing and rich chocolat-y yummy !!
Look very delicious 🤤 😋
Magnifique merci beaucoup
Oh, amazing! ❤️
초코초코!!!!
보는 내내 초코렛에 빠져 있는 느낌~~~~
질문!!! 시트 반죽할때 코코아가루를 밀가루와 섞어서 반죽하는 것과 버터에 녹여서 반죽하는 것 다른점이 있나요?
Soooooooo delicious
المكونات سهله.. صارت عندي رغبه اسوي كيك💕
Se ve delicioso 😍 sin duda lo voy a hacer, no me voy a quedar con el antojo
Hola disculpa me puede hacer el favor de decirme que es el agar y dónde lo consigo, muchas gracias
@@PatriciaGarcia-gk4zy el agar-agar es un espesante sino me equivoco. Es como la grenetina nada más que el agar es de origen vegetal, puedes conseguirlo en las materias primas o por medio d internet.
Genia👏🏼
영상 너무 잘봤습니다! 혹시 무스링은 어떤 제품을 사용하시는지 알 수 있을까요?
초콜릿 푸딩 케이크 맛있어 보이는데요. 코코아 파우더 다크 초콜릿 넣으면 달달하고 맛있쥬! 그렇죠 쿠킹트리님?
Yes! Another video!!!
Cake
"Last Fall" by Christina Gwen on Amazon
Delicious!!!🤤 😋
omg drooling
Craving some sweet after watching this 🤤
This super recipe
I Love your Channel, make me happy
Wow amazing 👍👍👍
Wonderful!!!
Wow 😍
Wowwwww😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘
좋다 ㅠㅠㅠ
Would you please tell me which brand of Chocolate and cocoa powder you use for? Its color looks so yummy!
Yummmm
홀케익으로 15센치 틀에 하게되면 처음에 초코시트 만들때 영상이랑 똑같이 170도 35분/ 굳힐때 냉장실 2시간 해도 되나요?
Yummy 🥺🥺
U guys should share some vegan recipes! Love ur videos 💖
한천가루대신 젤라틴 사용하려면 몇그람정도 넣어야하나요~
Step by here before this vid gonna blow up
I was wondering what you would do with the leftover cake
我好喜欢这个频道的节目哦💖🌷💖🌷💖🌷
쿠킹트리님 항상 영상 잘 보고 있습니다ㅎㅎ 다름이아니라 젤라틴은 있고 한천가루 없으면 젤라틴 사용해도 될까요?ㅠ 판젤라틴이라 몇개 사용해야 될지도 모르겠네요ㅠ 항상 이렇게 좋은 퀄리티영상 시청할 수 있개 해주셔서 감사합니다ㅎㅎ
영상 좋게 봐주셔서 감사합니다~^^
젤라틴을 사용해 굳혀도 좋지만 질감은 살짝 다르게 나올 수 있을 것 같아요~
저도 이 레시피를 젤라틴을 사용해 굳혀 보지 않아 정확한 양은 잘 모르겠지만 우유 양이 많은 편이라 판젤라틴 5g 이상 정도는 넣어야 굳을 것 같아요~
@@Cooking_tree 정성스런 답변 감사합니다ㅎㅎ 꼭 한번 따라 해볼게요❤
Kiss from Portugal.
Was the stove on when you combine eggs with sugar or just hot water? Thanks!
Wow,first *u*
I wish I can make this dessert if I had the ingredients at home
블랙 코코아파우더써도 될까요??
Decadent...I'd add a pretty crown of whipped cream to the top :) 🥰💐🌞🌵🌷🏜️💗🥰💐🌞🌵🌷🏜️💗
Hadir sahabat. Sukses terus dan sehat slalu 🙏
Can u do a three layer cake of Oreo flavour 🎉🔥🔥🔥🔥
Where do you get the cute little bears 😍