카라멜 초콜릿 푸딩 만들기, 노젤라틴 : Caramel Chocolate Pudding Recipe, No-Gelatin | Cooking tree
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- 촉촉하고 부드러운 노오븐 & 노젤라틴 초콜릿 푸딩을 만들었어요~
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촉촉하고 부드러운 노오븐 & 노젤라틴 초콜릿 푸딩을 만들었어요~
예전에 만들었던 초콜릿 무스 보다 모양 유지도 잘 되고 맛도 더 풍부한 것 같아요~
젤라틴 대신 한천가루를 조금 넣었더니 단단한 느낌 없이 부드러운 식감은 유지 되어 좋더라구요~
카라멜을 만들어 넣었더니 은은하게 풍미가 더해지고 아주 많이 달지 않아 더 달게 드시고 싶으시다면 설탕을 추가하시면 좋을 것 같아요~
실온에서 충분히 식히고 냉장실에 넣어 굳혀야 매끄럽게 잘 굳는답니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15.5 x 7.8 x 6.5cm
▶재료
설탕 70g
물 15g
따뜻한 생크림 60g
소금 1g
무염버터 15g
따뜻한 우유 700g
한천가루 6g
옥수수전분 30g
코코아파우더 25g
다크 커버춰 초콜릿 120g
▶레시피
1. 설탕과 물을 냄비에 넣고 약불에서 젓지 않고 끓이다가 갈색으로 변하기 시작하면 불을 끄고 따뜻한 생크림을 조금씩 넣으며 섞는다.
2. 소금을 넣고 무염버터를 넣고 섞은 뒤 따뜻한 우유를 조금씩 부으며 섞는다.
3. 옥수수전분을 넣고 섞고 코코아파우더를 넣고 섞은 뒤 약불에서 저으며 살짝 걸쭉해질 때까지 끓이고 불에서 내린다.
4. 다크 커버춰 초콜릿을 넣고 섞고 테프론 시트를 두른 틀에 체에 걸러 붓고 평평히 한 뒤 랩을 붙여 실온에서 완전히 식히고 냉장실에서 3시간 정도 굳힌다.
▶Ingredients
70g Sugar
15g Water
60g Warm heavy cream
1g Salt
15g Unsalted butter
700g Warm milk
6g Agar powder
30g Corn starch
25g Cocoa powder
120g Dark couverture chocolate
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to TH-cam and Naver TV.
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
#초콜릿푸딩 #노젤라틴 #초콜릿무스
![Caramel Custard Pudding [Best Recipe]](http://i.ytimg.com/vi/1_q8txKyg4E/mqdefault.jpg)
Finally, a pudding that will only trigger my lactose intolerance and not my aversion to gelatine 😁😁 gonna have to try this, that pudding looks divine
you can always use agar instead of gelatine, in all recipes
This recipe would also work with almond milk or cashew milk instead of the 700ml of regular milk. I know that doesn't make it entirely dairy free, the way the caramel is made, it maybe it would help?
Umm can i ask? What happens if like you drink regular milk since your lactose intolerant just curious
In our country we have lactose-free diary products -milk, heavy cream, cheese... I have lactose intolerance too... Don't you have it in your country?
@@olgamaderova1542 i think we have but its rare to see some cafe or cake shops use them bec i think its expensive here its around 2 dollars or up based on the brand so they use some regular milk
언젠가는 돈주고 쿠킹트리님의 쿠키와 케이크들을 먹어볼수 있기를 소망합니다. 혹시 사시다가 급전이 필요하시다면 잠깐만이라도 테이크아웃 베이커리를 열어보세요. 깔끔하고 예쁘게 하는게 요즘의 베이킹 트랜드같은데 쿠킹트리님은 그점에 있어서 트랜드리더같아요.
Saya tidak bisa memberikan informasi tentang bisnis
급전ㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㄱㅋㄱㄱㄱㅋㄱㅋㅋㅋㄱ저도 돈주고 먹어보는 줄 서겠습니다......
Thumbnail looks unrealisticly good, I click and watch the video, the thumbnail is real. Nice
Watching cooking tree bake is a blessing!!🥰🥰
Yes i totally agree with you
제가 베이킹을 시작한다면 150% 언니 때문일거예요... 어떻게 이렇게 맛있는 레시피들만 소개해주시는거죠ㅠㅠㅠㅠ 항상 잘 보고 있어요, 꾸준히 영상 올려주셔서 정말 감사해요!
기분이 우울할 때는 쿠킹트리님 영상을 봐요. 소리를 최대로 키우고 2배속으로 해서 보고 있으면 아무생각이 없어지거든요. 기분이 점 점 좋아져요. 소리가 힐링되요. 정말 감사합니다. 오늘도 아빠가 공부하라고 해서 보고 있어요. 현재 방학인데 3주동안 으뜸인재교육에 가게되어 공부하다가 방학에 쉬지도 못하고 공부하고 쉴 수 있는 1주일이었는데, 아빠는 공부 쉬면 멍청해진다고 또 공부하라네요. 시간 내서 긴 댓글 읽어주셔서 감사해요. 영상 잘 봤습니다
I always get so excited whenever I see that you post a video and see it on my feed!
동생 때문에 항상 스트레스 받았는데 쿠킹트리님 영상 덕분에 기분이 좋아졌어요🥰 탱글탱글한 카라멜 초콜릿 푸딩 맛있어 보여요💕
오늘도 맛있는 레시피 감사해요:) 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
Thank you for a no gelatin recipe!! 💗 it looks amazing 😍
젤라틴 없이도 가능하군요! 꾸덕해보이는데 입에서 살살 녹을 것 같아요😙
젤라틴없이 만들 수 있다니 너무좋네요💕🍫🍨
This has me salivating, I wanna eat it so bad it looks so smooth and creamy ugh
These videos put me to sleep soooo fast! Love it!
2 am is pudding time
It is always pudding time...
꾸우덕 & 쫜득하게 완존 촬쥐구
풍미가득 진한 🍫쬬꼬묵😃👍
넘흐나~ 머끄시따아앜 🙉
This is already so heavenly that I’m scared to modify it a little...
caramel on top would be divine
초콜릿은 언제나 옳죠~^^
오늘 영상도 잘 보고 가요♡
Caramel chocolate is the best ^^ Can't wait to try out this recipe!
Another perfect and satisfying cooking video for all of us 😌😌😌
Wow what an amazing recipe!!!!
캬라멜과 초콜릿의 만남이라니!🍫🍮
탱글탱글 너무 예쁘고 맛있어보여요🥰❤
From Canada........your baking best.
All you make are just yummy, and elegant in looks, please share recipe of oatmeal raisin chewy cookies
Please Click Read More 🌸
I'm a french girl, and as a french girl, I can 100% guarantee that we are required to be Elegant in every step we take/do.
I regularly see your videos because your channel is the best!🤩😍. Anyways, it was my grand-mère ( Grandma) Birthday, and my siblings and I took the responsibility to make a cake for our grand-mère, anyways, the cake ended in a HUGE DISASTER so I saw this video and remembered that we still have hope. I took out everything I could and my siblings too helped me, this turned out AMAZING! My grand-mère Loved it!
Thank You So Much
Merci beaucoup, ma grand-mère a adoré !
와....카라멜 초코 푸딩이라니 레시피 개발하시기 살짝 어려우셨겠어요ㅠㅠ
그래도 그 머리아픈 일이 맛으로 보상했을것같아요❤-❤ 맛있겠다.......😋
Great dessert. Thanks 👍🤩 you
Great recipe
Looks so tasty!
초코푸딩은 항상 옳아요!! 카라멜 향도 너무 좋아요~ 달다구리하고 맛있겠네요😍😍😍
항상 썸네일이 그림같아서 너무 이쁘고 맛있어보여요~
와 이건 작은 컵에 담아서 만들면 진짜 푸딩같겠다
만들어서 우유랑 먹으면 딱이겠네요~
So satisfying 😌
Amo ver este tipo de vídeos
Looks decadently delicious 😋
Looks delicious 👍
Do more recipes with coconut please ,i love your videos ❤️
뭐지? 며칠전에 본 동영상같은데 싶어서 영상 시청 기록을 찾아보니 며칠전에 Schnelle Rezepte의 조회수 2104만회 동영상에서 본거랑 같은 노오븐 노밀가루 노젤라틴 초코젤리 동영상이랑 흡사하네요 ㅎ
레시피도 다르고
이런 초코푸딩 만드는 방법은 다 비슷해요 ~
It looks fantastic omg🤤🤤🤤
Nice
님의 레시피는 확실합니다
I'm FeEliN it, it's so tasty.............ahhhhh💗
Your food is always delicious...................💕✨
wow caramel chocolate pudding is yummy😍😍
Love it when the cornstarch and cocoa is being added to the pot into a lumpy mess, but with the help of video editing and a pretty good hand blender it becomes totally smooth all of a sudden 😆
Love your videos !! :)
Sooooooo satisfying 🥰🥰🥰🥰🥰
wow this chocolate pudding looks so perfect
looks very delicious and elegant 💜🖤✨
3:55 기분 좋아지는 영상
Looks good
So does yoongi
@@iWantaBTSsandwich nice
I wish i could have that much silence in my online classes that you have in your videos
😻 Love it!
초콜릿 테린느 같아여~~~😁👍
That look reaallllyyy goooood. Now I want one.
화이트 초콜릿으로 하고 싶으면 코코아파우더만 빼면 되나요? 아님 슈가파우더를 넣어야할까요?
Wow proverò a farlo 😋
Look so amazing 👍
Esto es muy relajante
I'm a fan 🙆♀️❤️🌼
있잖아연…정말 궁금한게 하나 있는데 쿠킹트리님 체 어디 제품이에연….ㅠㅠㅠㅠㅠ 그 로즈골드 색 체욥…
Can I put almond milk or coconut milk, instead of whole milk??
I can feel this sinking into my tastebuds just watching at the end. 😋
I like chocolate nama chocolate is my favorite until now watched this video but now i like chocolate pudding too so my' favorite chocolate desserts is now two chocolate pudding and nama chocolate 🍫🍫🍫
Hooray! 🙌 Tysm! 😻
How do we replace agar powder if it is not available please ? 🤔
Thanks for the recipe ❤🇩🇿
버터 떨어지는 소리 좋네욬
Perfection!! 😽
Delicious, yammy
amo este canal
Can heavy cream be replaced with coconut milk? And how much then if it can be replaced??
you have to do a asmr channel and eating what you cook!! i will subscribed 💗
Amo este canal
Demasiado placer visual ♡
Wow... is the word. 😋🤤🤤
NICE.
보관할때는 밀폐용기에넣어서 냉장보관하면 되나요?
I seems delicious 😭
Perfect...😋😋
ساقوم بصناعه هذه الكعكه في اقرب وقت لانها للذيذه😋😋😋😋😋😋
I literally shitted and farted when I saw the end product. This looks so good.
........what
@@lunatree9139 probably lactose intolerant
Probably just from sheer delight
@@iWantaBTSsandwich this person gets it
What can I use instead of corn starch? Really wants to try and make this but corn starch is illegal in my country so I can’t use that 🧐
Which country do you live in? I think any kind of starch is fine. I use rice starch when i make puddings. I also know that you can substitute corn starch with twice the amount of all purpose flour but the texture will be different.
Tapioca starch
Do you have a cookbook?
입체감 쩐다
hmm...yum!!!
Uau like e sucesso, parece delicioso 🤩🤩
can I use gelatin instead of agar powder?
Yes, you can harden it with gelatin~
Can we make this without Agar powder?
Wait, is this the dessert shown in Black Butler ?
보관은 냉장보관 3일정도 될까요~?
Can this be done with gelatine? There's no agar-agar where I'm from in regular grocery stores
Yes, you can harden it with gelatin~
Teşekkürler 👍
great
Yummy Yummy
이런게 테린느 인가요??
Can you make strawberry and cream version of this for summer ma'am? 🥰🥰🥰💗💗💗 pretty pleasseeee!! 🤗💗 hmmm... maybe instead of cocoa powder I can add ground dried strawberry and chocolate can be white '3'/")
😋😋😋😋
SUPER DELICIOUS!!!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖
Sedapnya la coklat...menggoda nafsu makan aku 😆😆😆😆
I really wonder how it tastes 🤧
Brasil 👍💯💖💖💖💖👏👏
Can someone give me measurement if I use gelatin instead of agar powder?
Use exact same amount 😊 the gelatin works very similar to the agar and you also have the cornstarch that helps even more the pudding to set so don't be afraid of using exact same amount 😊