Plov / ПЛОВ Cooking | Russian rice dish | Olga cooks recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ค. 2019
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Hello and welcome to Olga Kocht 🍖
Today I will show you how to make Plov / Plov easy and delicious.
Plov / Plow - rice pot with meat and Carrots - old dish from Uzbekistan or Central Asia.
No other court in Uzbekistan is as important as Plov.
Preparing this rice dish is considered particularly difficult and many Uzbeks still believe that a "real" Plov can only be cooked by an Uzbek master chef.
We need the following ingredients:
- 800g duck breast fillet
- 300g gold grain rice (alternatively other rice variety)
- 2 onions
- 2 carrots
- 4 tablespoons of sunflower oil
- 1 teaspoon paprika (to taste)
- 1 teaspoon of pepper (to taste)
- 1 tablespoon of salt (to taste)
- about 800ml of water (depends on your pan)
- 3 garlic toes
- 1 bay leaf
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Manti Recipe: • #MANTI# einfach und le...
Lazy Manti Recipe: • Faule Manti / Leniwie...
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🌭Playlist Russian dishes🍖
LINK: • Russische Gerichte | A...
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![[LIVE] : ONE ลุมพินี 73 | คู่เอก "วรพล vs พันฤทธิ์"](http://i.ytimg.com/vi/rrOljlqse3A/mqdefault.jpg)
Der Reis ist klasse ...den hole ich mir auch total gerne und der duftet immer so lecker wenn er fertig ist 😍...das Rezept schaut gut aus und ich werde das bald nachkochen 😄
Hast du zufällig das Rezept für Kartoschka?...ich habe die früher total gerne bei meinen Freunden gegessen ... 😊oder hast du davon schon ein Video gemacht was ich übersehen habe?
Hehe...ja der reis schmeckt mir auch am liebsten 😁✌️
Kartoschka kenn ich nicht so jetzt nicht aber werde es mir notieren ❤️✌️
@@OlgaKocht Hat bestimmt akroschka gemeint oder??
Stimmt, das könnte es echt sein.
Das habe ich bereits gemacht .
Sogar 2 Videos 😁✌️
@@nataljas9399 Nein ich meine so eine Süßspeise... die sehen aus wie Kartoffeln haha 😅
@@OlgaKocht Nein das meinte ich nicht 😄 mein Kumpel meinte man nennt die in Deutschland auch süße Kartoffeln ... ist mehr wie eine Süßspeise/Kleiner Kuchen
Letztes Jahr an Silvester habe ich eine riesig große Pfanne Plov nach diesem Rezept gemacht. Es wurde als erstes aufgegessen. Als ich fragte was ich dieses Jahr kochen soll, habe ich kam einstimmig die Antwort :"Bitte Mama, mach wieder das Essen vom letzten Jahr!" ❤️ Also wird es so gemacht 😘
Das freut mich sehr! ❤️❤️ Schön das es dir gefallen hat.
Danke! Dies war das erste Video, welches ich von diesem Kanal gesehen habe und werde das Rezept sogleich nachkochen.
Kleiner Tipp von mir,
Immer die Rückenseite vom Messer nehmen, wenn Du das Gemüse damit runter schiebst.
Damit bleibt die klinge länger schärfer
Muss ich wirklich Mal drauf achten ☺️👌
und wieder etwas dazu gelernt. Danke
@@OlgaKocht ein holzbrett schont auch die klinge des Messers, und es besteht keine gefahr plastik stückchen im essen zu haben
Mensch Olga du machst das so gut! Danke für alles
Mhmm, ein superleckeres Gericht, was ich auf jeden Fall ausprobieren werde! Vielen Dank!
Hat auch mega lecker geschmeckt ❤️😁
Liebe Olga, bei deinen Gerichten bekommt man gleich Hunger 😍
Werde ich unbedingt nachkochen!
Vielen Dank für deine Mühe!
hehehe, das freut mich. Du kannst mir ja berichten wie es dir geschmeckt hat. 👍
Danke für das Rezept, hat super geklappt und es war sehr lecker 🤤 ❤
Hallo Olga. Ich liebe deine Kochkunst und deine Art wie du kochst liebe ich auch. Ich gucke schon sehr lange deine Kochrezepte. Auch wie du noch in deine alte Küche gekocht hast. Ich liebe deine Art und dein karakter. Und vor allem wie du es rüberbringt. Du bist so Natürlich und nimmst nicht alles so genau oder du bist nicht so komisch wie manche andere. Du bist ein ehrlicher und eine liebe Frau. Du kommst sehr ehrlich rüber. Wie eine echte Liebe Freundin. Ich mag dich sehr sehr gerne. Weiter so. L.G. Ulla 😁😋
❤❤ Vielen Dank für den schönen Kommentar Ursula
Es war so lecker gewesen. Vielen Dank für das schöne Rezept.
Danke für das Rezept
Hallo Olga,
dieses wahnsinnig leckere Gericht nehme ich mir schon sehr lange vor einmal nach zu kochen und mit deinem tollen Video werde ich es demnächst einmal wagen! Vielen Dank dafür 🙏
Ich wünsche ein gutes Gelingen und einen guten Appetit 😊
Vielen Dank für das Rezept, es ist mir endlich gelungen so das es mir auch schmeckt. 👍🏻
❤️❤️ danke dir
Schönes Rezept, vielen Dank Olga !
Vielen dank,☺️ freut mich das es dir gefällt ❤️
Großes Dankeschön für dieses tolle Video!! Gleich mal nachkochen 🤤
😊 Danke Neyl Lo
Wie immer Olga ein köstliches Rezept 👌🏻 Hab es heute gemacht, nur mit Hühnchen
❤ Das freut mich. Schön das es euch geschmeckt hat
Wird morgen bei mir gekocht liebe Olga, 😊 hab ich schon einmal nachgemacht und ist wunderbar gut gewesen,danke für Rezept!!👌😋.. LG
Vielen Dank für das tolle Rezept
Ich koche es immer wieder nach🥰🌹
Das freut mich 🤗
Hallo Olgar, vielen Dank für das Rezept habe es heute nach gekocht einfach nur Lecker.
Freue mich schon darauf weitere Rezepte zu versuchen.
Lg
Das Freut mich Sir Alex. Meine Rezepte versuche ich immer so einfach wie möglich zu machen. Ohne
viel Aufwand. 😊
Mein Lieblingsgericht! Wird noch heute nachgekocht. Danke!🥰
❤ Guten Appetit dabei
Sehr lecker😘 Vielen Dank für die schönen Rezepte!
😊 Vielen Dank Markus. Das freut mich zu hören
Delicioso, tendré que probarlo.
Muchas gracias por compartir.🤗
Me alegro de que te haya gustado. Si lo has cocinado, puedes escribir cómo lo probaste. 😋
Danke olga für diese gut essen
Das ist das einzige was ich an meinem ex vermisse 😅
😅👍
Ich wette, er konnte das trotzdem besser. Weil das was hier gezeigt wird ist kein Plov, sondern Milchreis mit Entenbrust.
Scheiss auf den Ex , selber kochen !! Und Plov kann man auf einige verschiedene Arten kochen auch mit Milchreis( so wie Olga bsp.weise das vorher mit dem Einlegen macht mit Salz beim Milchreis , find ich ,ist ne top Idee!! Schmeckt auch gut vor allem dazu Entenbrustfilet ,sehr lecker😋😋.. ich koche Plov normalerweise immer mit Schwein und Rind gemischt oder und mit Lamm ist auch super , nehme jedoch meist Basmatireis od Jasmin Reis .das ist auch sehr lecker.
@@n.b.4737 🥰😂😂
Denkst du er vermisst eine Frau die nicht kochen kann?
Obwohl solche Esel soll es auch geben
Ich habe gerade Dein Kanal entdeckt Olga; ganz toll und sehr gut erklärt.
Ich wollte ein plov machen; das passt!.👍
😁 das freut mich zu hören Matt 68
Sehr gut 👍 das Video hat mir super gefallen 😉🥘👌🏼
Ganz ganz lecker dieser Plov. Habe schon einige Rezepte probiert. Dieses Rezept werde ich am Wohenende nachkochen.
😊 das freut mich Charley. Ich wünsche dir einen guten Appetit dabei 😊
So was von lecker, heute hat mein Mann perfekt nach gekocht , Danke liebe Olga 😘
Das Freut mich Babsi. Ich wünsche euch einen Guten Appetit 😊
Habs eben nachgekocht und meiner Frau hat es geschmeckt. War fast wie bei Mama anscheinend ;-) Dankeschön
😊 das freut mich Markus
Hallo Olga. Es sieht super lecker aus. Ich koche ihn heute nach. Erstmal muss ich los und den Reis kaufen.
Perfekt😁 viel Spaß dabei 😊
Schönes Gericht, da bekommt man gleich Appetit! Vielen Dank für Dein prima Rezept. Du hast einen ganz lieben, hübschen Hund! :)
Vielen Dank 😁 Maya ist immer dabei ☺️
Danke liebe olgar das Rezept sieht Yummy aus. Das werde ich bestimmt nach kochen
LG und tschüssi
👍👍😚
❤ Ich wünsche einen guten Appetit dabei Christa 😊
Angesehen, nachgekocht.
Super Lecker
Danke sehr
♥️ das freut mich zu hören
Hallo Olga,
das Rezept habe ich völlig übersehen; erst heute habe ich es mir -mit großem Vergnügen- angeschaut. Auch wieder ein schmackhaftes Rezept, das eigentlich alleine läuft. PRIMA, das probiere ich sicher bald aus. Danke 🤗 und lb. Grüße aus Berlin 🙋♀️
Hehe..sehr gut 👍 es wird dir zu 100% gefallen ❤️ du kannst mir ja von deinem Erfolg berichten 😁
Vielen Dank , liebe Olga 👍
😊 bitte bitte
sehr gutes video. super erklärt und gut gefilmt. morgen koch ich es nach :)))
Danke dir vielmals 😊👍
Sieht sehr lecker aus. Danke für das Video.
выглядит вкусно. спасибо за видео
❤❤ Danke für deinen Kommentar Jaqob 😊
J a danke für das tolle Video werde ich auch mal machen liebe Reis überalls
Perfekt 😊
Sieht sehr lecker aus
Du warst meine Rettung heute, danke! Ich wollte heute zum ersten Mal Plov kochen, hatte mir auf einer Website ein Rezept (mit sehr vielen Zutaten, aber auch guter Bewertung) rausgesucht und auch schon das Fleisch (Lammfleisch laut dem Rezept) aufgetaut - ich hatte das nur im TK-Regal gefunden. Und dann war heute mittag die Website ausgefallen und ich stand da mit aufgetautem Fleisch! Ich habe auch noch nie mit Lammfleisch gekocht und wusste nicht, ob ich ein Rezept finden würde, das mit den Zutaten auskommt, die ich gekauft hatte und dann fand ich dieses Video: Dein Rezept kommt mit deutlich weniger Zutaten aus, aber die Grundzutaten sind die gleichen wie beim Rezept auf der Website. Ich war sehr erleichtert. Außerdem schmeckte es fantastisch. Ich werde auf jeden Fall nochmal Plov kochen, aber diesmal plane ich direkt Dein Rezept ein! :)
♥️ das freut mich zu hören ☺️ danke für deinen netten Kommentar ♥️
Super, danke!
😊 bitte bitte Hajo
Ich mach es immer mit Hähnchenfleisch (Hähnchenunterschenkel).
Super lecker!
Den Reis verwende Ich auch und mach das genau wie Du mit den Esslöffel Salz.
Ich muss das jeden Monat kochen 😂😂 schmeckt immer wieder sehr gut erklärt
❤❤❤ Das freut mich riesig
Почему вы отправляете своих детей в Украину? Они умирают здесь! У нас здесь был мир! А теперь война! Почему?
Warum schickt ihr eure Kinder in die Ukraine? Die sterben hier! Wir hatten hier Frieden! Und jetzt ist Krieg! Warum??
Olga, super Gericht
Das muss ich unbedingt nachkochen
Freut mich
Hoffentlich klappt es gut 😁
Merciiiiiii
👌👌👌💞💞💞
Ольга спасибо ..приготовила плов.Супер.👍👍👍именно с уткой. Вкусно 😋..будь здорова..удачи 🙏🙏🙏
Я рада. Спасибо за комментарий. 😊
Gefällt mir richtig gut. Das werde ich definitiv nachkochen. Freue mich, wenn ich weitere, russische Rezepte sehe. Liebe Grüße aus dem Taunus.
OK, ich wollte bald tschebureki aufnehmen.
Finde das auch sehr lecker
@@OlgaKocht Da freue ich mich auf ein Video.
Wider gut gemacht 👍👍👍
Das sieht lecker aus, das werde ich ausprobieren
😊 dann wünsche ich dir einen guten Appetit dabei Corinna 😊
Vielen dank! Bitte mehr videos!! 🥰😍
Wird gemacht Victoria 😁 ich werde auch 2020 Vollgas geben 😊
Vielen Dank Olga:)
Bitte bitte ❤️👌
Traumhaft😍
Habe es mit Geißkitz-Rücken gemacht - diesen länger gekocht - super!
😁 das hört sich auch super Lecker an 👌
Ich koche genau so, schmeckt immer gut!
😊 Danke lieber Waldemar
Merci Olga cette recette est facile pratique et j'adore le canard c'est une recette que je vais souvent faire merci pour vos recette de partager votre savoir à bientôt je vous embrasse bien fort Merci
☺️👍 merci dallas
Liebe Olga,
Ich komme aus Kroatien und wir haben fast das gleiche Gericht 😍. Morgen mache ich nach dein Art😍Danke 💕
Liebe Grüße zurück ❤️❤️
Molto brava,mi piace molto il suo canale di cucina ! Complimenti.
grazie 😁 fantastico che tu sia lì e sostieni il mio canale
Das werde Ich bald nachkochen, sieht sehr lecker aus.
Schöne Gruesse aus Spanien.
♥️ ich wünsche einen guten Appetit und viel Erfolg beim nachmachen
der Plov ist besser als bei Mama geworden
Es gibt einen braunen Reis aus Usbekistan, aus dem "fergana" tal. Hat mir mein russischer Freund aus Moskau mitgebracht. Der ist wirklich authentisch
OK danke dir für die Info. Werde es eventuell auch versuchen zu bekommen
Olga du bist beste du hast immer beste Rezepte und ich habe heute auch plov gemacht aber so wie bei dir ist nix so gut liebe grüße von serbia
Klasse! Danke! Ich habe aber Natur&Wildreis von Oryza verwendet, Lammfleisch und ein bisschen Gemüsebrühe und Kurkuma dazu geführt. Sehr lecker! Gerne wieder!
😊 das hört sich sehr lecker an Ira
olga, du bist ein traum!
☺️ danke danke
Also .das werde ich auch nachkochen.Sieht lecker aus
Hoffentlich ❤️✌️
Sehr sehr lecker Dankeschön ❤️
😁👍
Serdecznie Witam! Pani gotuje super 👌👌👌🍀
Dziękuję Ci bardzo. Fajnie, że napisałeś komentarz. 😊
De bon matin Madame vous me donnez faim avec cette recette que maman faisait aussi en y rajoutant des poivrons j'en garde un bon et doux souvenir je vous remercie continuez svp
Merci pour ton commentaire Olivia. Je suis toujours heureux de recevoir des commentaires d'autres pays comme la France. Je continuerai à faire de mon mieux et à faire beaucoup de vidéos ❤😊
Danke schön 🤤❤🇲🇦
😊 bitteschön hayla
Super 🎉🎉🎉🎉
Gutes Video.... Mama hat es genau so gemacht 😊 und Ich für mein Sohn jetzt
( Pobotschino ) Omsk
Danke
Das sieht gut aus werde ich nachkochen. 👍😊
😊 yeah super. Ich wünsche guten appetit 😊
@@OlgaKocht Danke 👍😘
top,super gericht
😊👍 Danke dir
Lecker 😋. Ich werde es morgen auf der Feuertonne machen. Ich habe zwar keinen Kazan , aber ein Dutch oven geht auch .
Bester plow 👍 schon zwei mal gemacht
Super lecker! 🥰🥰
😍😍 danke dir liebe Lucia 😊
Hab das mit Blumenerde Erde nachgekocht..fantastisch lecker
☺️👍
Sehr leckeres Rezept 🙂
Danke fresh Kitchen 😊
Sieht richtig lecker aus 👍👌🤤
Grüße Mr Kazan
Ohjaa. Das schmeckt auch richtig 😊
Ich kenne Plov nur mit Lamm oder Rind, aber Ente kann ich mir auch gut vorstellen, die ist auch schön fettig und etwas kräftiger im Geschmack. Die Idee Pute zu nehmen finde ich wegen der Zubereitung art seltsam, die ist so mager und trocken in länger Garendem...
Aber Ente klingt super, werde ich definitiv mal versuchen ^^
Lecker bestimmt, koch ich nach,,ich liebe Entenbrust mit Reis.lg
😊😊
Koche normalerweise immer den türkischen Reis der ist aber nach 5 Jahren einfach langweilig zu essen Diese Alternative ist einfach perfekt!!! "❤️
Das freut mich zu hören Pelin. Danke für den kommentar. 😊👌
Dankeschön
sieht ja sehr lecker aus; wird baldigst ausprobiert
Unbedingt! ❤️
Plov mit lammschulter am besten. Cumin und barabaris nicht vergessen😇
Alles klar 😁✌️
Super Lecker
Ohjaaa.. Sehr Lecker 😁
Sehr lecker
😊😊
Danke Olga, ich liebe dieses Gericht 😊
Ohjaaa... ich auch 😍
Sicht lecker aus dem nächst wird nach gemacht
😊 ich wünsche einen guten Appetit dann 😁
❤️
Hallo Olga
Wir haben es heute nachgekocht und sind begeistert.
Kannst du vielleicht mal Grünkohl mit Wurst machen?
Danke vielmals M. Ja, ich habe es mir notiert. Ich will es bei Gelegenheit einmal ausprobieren 😊
Ich mache regelmäßig traditionellen Tajikischen Oshi Palov! 😛
Das Rezept ist einfach.
Rindfleisch (eigentlich Lamm, ist aber zu teuer in Deutschland)
Reis
Karotten
Zwiebeln
Kichererbsen
Mandeln
Knoblauch
Gewürze:
Pfeffer
Salz
(Viel) Zucker/Honig
Koriander
Kurkuma
Und nach Geschmack noch andere
Das Fleisch waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, die Karotten in streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe oder Halbringe. Plov/Osh ist ein sehr rustikales Gericht, also ruhig etwas grober lassen.
Reis ausgiebig waschen und einweichen lassen. Kichererbsen abtropfen lassen.
Dann Öl, am besten in einem Kasan erhitzen.
Zwiebeln frittieren und dann wieder herausnehmen.
Fleischstücke bei großer Hitze frittieren bis sie eine Kruste haben.
Wer möchte, kann jetzt etwas Öl herausnehmen. Nicht wegschütten, das Öl ist sehr aromatisiert und ich benutze es gerne für andere Gerichte oder meine Frau für Salat! 😉
Jetzt muss man den Plov schichten.
Ganz unten kommt das Fleisch, dann die Zwiebeln, die Karottenstreifen, danach die Kichererbsen und darauf wiederum die Gewürzmischung und die Mandeln.
Danach wird vorsichtig der Reis aufgeschichtet und alles mit Wasser aufgegossen.
Zuletzt wird geschälter Knoblauch in den Reis gedrückt.
So wird alles nun auf kleiner Flamme durchziehen lassen.
Ist der Reis gar und das Wasser verdampft, so kann man den Plov anstechen und umrühren.
Bisher war das Gericht ein richtiger hingucker auf jeder Party! 😉
Vielen Dank für die ausführliche Erklärung deines Rezeptes ☺️
Ich nehme immer Milchreis👆🏻 das gefällt uns am besten 🤤😋
👍😊
Привет дорогая Олга!
dein Rezept sieht sehr lecker aus. Auch recht einfach, um einmal als Franke Plow zu testen. Was mir aufgefallen ist: Dein Messer für das Gemüse scheint stumpf. Schau doch einmal nach einem günstigen Santoku Messer aus Damast-Stahl. Das ist echt eine Erleichterung. Vielleicht kannst du auch versuchen, das Gemüse mit dem Messerrücken vom Brett zu schieben. Dann bleibt es auch länger scharf. Gute Messer gehören natürlich nicht in die Spülmaschine.
Liebe Grüße aus Nürnberg
Thomas
هالوصفة تشبه وصفة الكبسة عندنا بالسعودية مع اختلاف بسيط .. منظرها شهي سلمت يداك 👍
مثير للإعجاب. أود أن أجربها 😊
Ich hätte da noch einen Tipp: Wenn Sie Ihre vorbereiteten Zutaten mit dem Messerrücken statt der Klinge vom Schneidebrett herunterschieben, wird das Messer nicht so schnell stumpf
Lg und wird definitiv nachgekocht(:
Stimmt. Guter Tip Danke 😁❤️
Werde ich versuchen zu beherzigen.✌️
Hallo, sehr gut erklärt,nur Plov ist kein russisches grericht,der kommt aus Asien.
Danke für den Hinweis 👍
Koche es gerade 👍🏽
❤❤ Wie hat es dir geschmeckt ?
@@OlgaKocht jap war super🤩 danke fürs Rezept 🙏🏽
danke olga!
den letzten Schritt kann man bestimmt auch gut im Reiskocher machen, oder? ich mag immer gern den Komfort und die Kruste
Of sie ist beste
ilebe olga, bei dem entenbrustfilet war es das gefrorene? wenn ja, kannst du mir bitte sagen wie du es immer auftaust und wie lange es so ungefähr dauert? über nacht aus der packung und im kühlschrank einfach legen? über eine antwort wäre ich dankbar!
Ich lasse es immer bei Zimmertemperatur für 3 bis 4 stunden auftauen. Das reicht mir meistens bereits. 😁
❤❤❤
Kann ich das Gericht auch mit 500g Hähnchenbrustfilet machen? Oder muss ich dann die gesamte Mengenanzahl ändern ?
sollte auch gehen mit 500g Hähnchen 😊
Ich wünsche einen guten appetit dabei 😊