Ароматные вяленые помидоры и болгарский перец по-итальянски в электросушилке

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 66

  • @Каналодесскойкухни
    @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +4

    Большой привет из таки Одессы, дорогие Друзья!
    Секрет долголетия у итальянцев британские учёные связывают с помидорами. Считается, что томаты содержат вещества, которые разжижают кровь. Но когда такой полезный овощ ещё и такой вкусный, то просто останавливается дыхание от аромата предстоящего будущего рецепта - ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОР. Скажу по секрету, ГОТОВИТЬ будем по итальянской рецептуре. Приятного аппетита! До скорых встреч 😊😊😊

  • @alaala5406
    @alaala5406 2 ปีที่แล้ว +2

    Привет из Беларуси !!! Витебск !!! Спасибо вам за рецепты !!! Вы -настоящий одессит

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо за добрые слова!!! Беларуси большой привет!!! Приятного аппетита :):):)

  • @marshall-boo
    @marshall-boo 2 ปีที่แล้ว +4

    Ох, спасибо за рецептик, как раз такой искали!
    А котеенька какой, просто сокровище, близнец нашего!
    Счастья вам и мира! 🌹

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо за добрые слова!!! Вашему котейке большой привет от Серьго :). Приятного аппетита :):):)

  • @ЛюбовьВолобуева-ж9э
    @ЛюбовьВолобуева-ж9э 2 ปีที่แล้ว +5

    Какое доброе и поучительное видео ,да еще и юморок ,спасибо ,подписалась ,буду готовить ,привет из Кубани .

  • @ЕленаНик-й3у
    @ЕленаНик-й3у 2 ปีที่แล้ว +3

    Какой замечательный канал, как жаль, что только что нашла, но уже посмотрела и стащила несколько рецептов. 😀

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +1

      Елена, спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

    • @ЕленаНик-й3у
      @ЕленаНик-й3у 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Каналодесскойкухни Это вам спасибо, действительно интересные рецепты и не менее интересная подача😀

  • @skalkaTV
    @skalkaTV 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое! Отличный рецепт! Не знаю, как тут можно до весны-то дотерпеть. Ну максимум - неделя!😄

  • @KovalevalexanderStrugatskie
    @KovalevalexanderStrugatskie 2 ปีที่แล้ว +4

    Браво, Маэстро 👍

  • @irinakuzicheva6142
    @irinakuzicheva6142 2 ปีที่แล้ว +1

    Доброго времени суток! Давно искала рецепт для сушилки. Спасибо большое 😉

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +1

      Ирина, добрый день! Есть ещё пару рецептов у мне на электросушилке.
      th-cam.com/video/90thmBXnBjo/w-d-xo.html&ab_channel=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8
      th-cam.com/video/6tdRRZmtq8U/w-d-xo.html&ab_channel=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8
      Приятного аппетита :):):)

  • @Лада-южанка
    @Лада-южанка 2 ปีที่แล้ว +3

    просто загляденье как перчики разложены
    и как Вам удается так красиво готовить
    буду учиться а то...

  • @ГалинаКостина-е2ф
    @ГалинаКостина-е2ф 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за идею совместного вЯления (ударение на Я) помидоров и перцев. Непременно попробую.

  • @ЛюбовьГоликова-г2у
    @ЛюбовьГоликова-г2у 2 ปีที่แล้ว +2

    Классная комбинация, спасибо дорогой Одессит!! Как раз на этой неделе запланировала вялить помидорчики а теперь и с перчиком! Подписка. Жду новых рецептов.!🙏♥️

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +1

      Любовь, спасибо за добрые слова!!! Как раз выпустил на выходных новый ролик. Ловите:
      th-cam.com/video/ing8uOxicwE/w-d-xo.html&ab_channel=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8
      Приятного аппетита :):):)

  • @TATYANA938
    @TATYANA938 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте.Спасибо огромное!!! Вы должны вспомнить и сказать нам огородникам- любителям сорт мясистых сладких томатов!!! Спасибо!!! С уважением!!!

  • @nataljahildebrandt8532
    @nataljahildebrandt8532 2 ปีที่แล้ว +1

    Очень аппетитно,сделаю обязательно.удачи вам во всем😋💞🕊

  • @Лада-южанка
    @Лада-южанка 2 ปีที่แล้ว +2

    привет
    🍅🍅🍅 сейчас завались
    преодолею лень и приготовить попробую жарко сейчас и чтото делать уже подвиг
    Вы-герой

  • @АннаДымок-в4д
    @АннаДымок-в4д 2 ปีที่แล้ว +2

    Какое подсолнечное масло нужно использовать : - рафинированное или не рафинированное ?
    Ответьте, пожалуйста . Спасибо .

  • @ВалентинаБондар-х1п
    @ВалентинаБондар-х1п 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибі за розповідь

  • @АннаБабец-н7р
    @АннаБабец-н7р 2 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте. А можно добавить свежий базилик и тимьян. Спасибо

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +1

      Анна, добрый день! Только, если вы их нарежете и полностью высушите в сушилке, иначе начнётся длительный процесс брожения. Приятного аппетита :):):)

  • @Лада-южанка
    @Лада-южанка 2 ปีที่แล้ว +3

    Мы своих домашних кошачков так стараемся прививать после печального опыта и на 4 этаж залетела было дело панлейкопения было очень дорого лечить и не спасли некоторых

  • @Лада-южанка
    @Лада-южанка 2 ปีที่แล้ว +2

    вообще то иммунитет на некоторые кошачьи очень серьезные болячки после прививки ослабевает и через год и через при года так что лучше Серго ревакцинировать раз в три года минимум ...пусть будет защищен и радует всех

  • @zana1962
    @zana1962 2 ปีที่แล้ว +3

    Скажу вам по секрету ,что они хорошо хранятся и без холодильника на полочке в шкафу 😀

  • @ЮрийУмкович-ф4и
    @ЮрийУмкович-ф4и 2 ปีที่แล้ว +1

    😙👌

  • @life3405
    @life3405 ปีที่แล้ว +1

    А если томаты засолить а потом промыть- потом сушить так можно?

  • @eichen4064
    @eichen4064 2 ปีที่แล้ว +1

    я пересушила помидоры! конечно, все равно закатала в банки, но боюсь мои есть их не будут. Автор и подписчики, подскажите куда можно их зимой использовать. Мне сейчас приходит в голову только в суп, они там разварятся.

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +2

      Наталья, приветствую Вас. Первые блюда, мясные, овощные тушёные. С картошечкой хорошо сочетаются. Приятного аппетита :):):)

    • @Vanda-kw4ec
      @Vanda-kw4ec 2 ปีที่แล้ว +2

      Если пересушили, то перед закладкой можно было бланшировать, как в ориг.рецепте. Но дело сделано, все уже закатано.Но вдруг пригодится)

  • @Гуля-ш6я
    @Гуля-ш6я 2 ปีที่แล้ว +1

    Как понять что помидоры уже готовы?

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +1

      Они должны быть хорошо вяленые, но не сухарики. Главный критерий - при надавливании не должен выступать сок! Приятного аппетита :):):)

  • @karrapuzo
    @karrapuzo 2 ปีที่แล้ว +1

    Меньше 5 лотков на изидри ставить нельзя , пусть они будут пустые но надо ставить , у вас вроде 3 стоит

  • @suuriteatteri
    @suuriteatteri 2 ปีที่แล้ว +1

    .. есть мнение, что процесс удаления несъедобной части помидор звучит как "дежёпирование" - от французского слова жёпА))))

  • @ГлорияЭнгельгард
    @ГлорияЭнгельгард 2 ปีที่แล้ว +1

    Александр. Сегодня ночью в реанимации, умер мой муж Андрей

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +2

      Ольга, приветствую! Примите мои глубокие и искренние соболезнования. Жизнь наша так устроена, что все мы рано или поздно уйдём. Человек жив до тех пор, пока его помнит последний человек. Крепитесь! Жизнь продолжается. Вам есть, ради кого жить!!! Андрею Царство Небесное, пусть земля будет пухом. Храни Вас Бог!!!

    • @ГлорияЭнгельгард
      @ГлорияЭнгельгард 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Каналодесскойкухни Спасибо дорогой.

  • @ДИНАСАДЫКОВА-ж6х
    @ДИНАСАДЫКОВА-ж6х 2 ปีที่แล้ว +3

    🌄🇹🇯ОДЕССА - ПРИВЕТ !!!!,,,МАМА у нас была с УКРАИНА/ОДЕССА/ШИРЯЕВО,,,в 1957г вышла замуж и уехала в ТАДЖИКИСТАН,,,,я НЕ ХОЧУ ВАС ОБИДЕТЬ,,,НО ЭТО НЕ ОДЕССКАЯ ЕДА,,,,,ОДЕСИТЫ ТАК НЕ ГОТОВЯТ,,,,Я ДО СИХ ПОР ВСПОМИНАЮ и ПОМНЮ ЗАПАХИ УКРАИНСКОЙ КУХНИ,,,,МММММ,,,а это друг у друга копируете рецепты....МОЙ СОВЕТ, ПОЙДИТЕ в НАРОД И СНИМИТЕ ОДЕССКИЕ РЕЦЕПТЫ.

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +1

      Всё может быть :). Приятного аппетита :):):)

    • @АлександрМокосеев-й6г
      @АлександрМокосеев-й6г 2 ปีที่แล้ว +2

      Причем тут украинская кухня? Народы живут в нем разные. Смири гордыню Дина.

    • @Vanda-kw4ec
      @Vanda-kw4ec 2 ปีที่แล้ว +1

      Ну прямо не Дина, а дом советов какой то 😂👻

  • @ЖеняДенисова-у3с
    @ЖеняДенисова-у3с 2 ปีที่แล้ว +4

    Ну если говорить об Италии, то в прошлом году я видела как моя подруга 100% итальянка не заморачиваясь разрезала пополам обычные не очень крупные помидоры и высушила их в духовке сначала при 100%°С, а потом переключилась на 60°С и проркрыла духовку и сделала она это на ужин, а начала делать после обеда. Обед в Италии в 13.00, а ужин 19.00. А вы все показываете одно и то же, друг у друга копируя идеи.

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +9

      Значит в друзьях у нас разные итальянцы :). Приятного аппетита :):):)

    • @Елена-Ан-на
      @Елена-Ан-на 2 ปีที่แล้ว +5

      Женя Денисова, только вот за такое время помидоры не высушатся, а только СЛЕГКА подвялятся. И духовка скорее всего у вашей итальянки с конвекцией. Для ужина может и подойдёт такое подвяливание, а вот в банку на хранение нет!

    • @Каналодесскойкухни
      @Каналодесскойкухни  2 ปีที่แล้ว +5

      @@Елена-Ан-на, золотые слова!!!

    • @НатальяАртамонова-ю3д
      @НатальяАртамонова-ю3д 2 ปีที่แล้ว +2

      Вы и этого не сможете.

    • @Vanda-kw4ec
      @Vanda-kw4ec 2 ปีที่แล้ว

      Что ж ваша подруга вам не сказала, что это не вяленые, а конфи, они то как раз и готовятся гораздо быстрее на высоких температурах. Столько знатоков, прям без своих 5 копеек не могут мимо пройти.