從虱目魚頭煮到魚尾，安媽挑戰全魚料理，原來虱目魚的每個部位都美味又營養 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]

[@陳照明-z3y]

昔時家父最喜吃虱目魚肚 我則喜煎好後的魚皮

[@王楊鑾]

讚😂😂😂好幸福喔

[@苡榕陳-g3h]

安媽好厲害，用高湯下去煮魚頭會更好吃，不論是煮湯，可以加西瓜棉或酸筍絲或酸白菜，有天然的酸味很開胃，可以試試看，魚皮像我都是像安媽這樣捲起來，加三杯醬汁放九層塔，擺盤很漂亮哦，魚肚中間的油雖然是好油脂，但吃多也不好，用煎的好容易油爆，整個檯面噴的有夠油實在太恐怖了😅，我都用清蒸的，抹薄鹽加豆豉少許，放點薑絲，蒸20分鐘，供你們參考

[@李佳恩-t5g]

那個魚腸很好吃，要早起才吃得到！

[@kikiray618]

煮魚湯我都會加一點好油去煎然後加熱水去沖，魚湯白白的很好喝

[@王淑華-f3y]

虱目魚腸不用這麼多油也不用煎到快要成灰也不用醃，煎上色有點金黃色灑胡椒鹽就很好吃

[@cindyyang1976]

❤謝謝推薦，我最愛❤️虱目魚

[@余美美-m4r]

真的好喜歡 阿環小姐喔⋯⋯

[@ma19710126]

虱目魚很好吃讚

[@格菁]

安媽真的好厲害~魚皮沾蛋液去煎煎的超漂亮的~下次我也要來試，魚腸弄得很像鹹酥雞感覺很下酒🤤,安媽每次說沒料理過的食材都變得很厲害

[@黃秋月-v7t]

安媽你好想請問昆布粉哪裡買可以告訴我嗎 謝謝

[@cindyyang1976]

使用電子高壓鍋煮虱目魚菜湯，許多魚骨已經柔軟可以咬吞下去

[@chinghuang7536]

從小住在布袋、學甲附近，真的吃虱目魚長大，長大嫁來彰化，還是故鄉的虱目魚最好吃最鮮美

[@Jensen1219]

阿嬤說到學甲人 超感動 其實很少人知道這裡 ...

[@苡榕陳-g3h]

我知道我知道，哈哈，我是麻豆人

[@林菊妹-s4m]

安媽很厲害“把魚煮得很好吃“😢

[@黃芍禎-c7o]

我都吃當天現殺的！不吃真空冷凍的！鮮度就是不一樣！

[@麗娜-g4f]

請問安媽今年還有賣干貝嗎

[@peterhsieh7832]

台南人看到虱目魚加醬油膏崩潰

[@沛溱鄭]

要怎麼買