Сушка вишни - 20 кг.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ต.ค. 2024
- Вишня сушилась 51 час в сушилке Ezidri Ultra FD1000 на 19 лотках и сетках при температурном режиме + 65 °C. Температура в помещении + 27 °C. Сушилка потребила 30 кВт электроэнергии.
Из 20 кг вишни получилось:
15.5 кг - очищенного продукта
1.5 - литра сока
3 кг - отходов
2.9 - вяленой вишни.
Как сушить вишню? ezidri-master.c...
Купить сушилку в Украине ezidri-master.c...
Вишнечистка Leifheit 37200 ezidri-master.c...
Вакуумные крышки ВАКС ezidri-master.c...
✔ ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
/ ezidrimaster
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ГРУППЫ↓
Facebook: / ezidrimaster
Instagram: / ezidrimaster
ВКонтакте: club924...
Вообще класс! 👏👏👏А ручки работают и работают!
Пыталась сушить в сушилке. Терпения не хватило. Нормально просушила в духовке. Только противни меняла местами и температуру не выше 120 град. Периодически выключала и после остывания опять включала. Нормально высушилась.
Класс! Очень информативно!!!)
Здравствуйте, из видео не совсем понятно как она - вишня высохла - полностью до деревянного состояния или до состояния изюма, так сказать, как она будет потом храниться в холоде? не пойдет плесенью?
спасибо.
А как правильно называется штуковина, которой резали саму вишню? :) Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, про 1,5 л. сока, откуда, я что-то пропустила. Объясните. 🌞
В процессе очистки вишня пускала сок, который мы сливали в банку.
Где взять такое классное приспособление для удаления косточек?
На ozon.ru
@@bosonogayaobuv ок.спасибо
Сколько может под такими крышками храниться вишня .?
Пробовала сушить сырую без косточки, получается кислая.
В этом году сырую без косточки засыпаю сахаром, ставлю на ночь, процеживаю и на сушку. Вкуснянита
@@Нина-е9ю9ц нет
Здравствуйте, а за сколько времени сушится?
@@wanda8510 приблизительно 0.5стакана
@@ИрмаМчедлишвили-м1р в изидри часов 20
Тоже также делаю
Почему 65°С? В инструкции для фруктов 55.
Свыше 40°С уже не рекомендуется сушить ягоды, фрукты, овощи, поскольку разрушаются все витамины.
@@Ваниль1 У каждого витамина свои условия по разрушению. Одни не переносят нагрева свыше определенной температуры, другие не переносят окисления, третьи - солнечного света. Поэтому «все» витамины при сушке не могут разрушиться по определению. Да, количество каких-то уменьшится, но не всех и не на 100%.
@@wanda8510 у меня не бродит, все нормально
Подскажите пожалуйста, а до какого состояния надо сушить вишню, какая она должна быть в конце сушки при снятии, чуть мягкой или хрустящей?
Вишня геморная, времени жесть ушло
Тараканьи бега!
Super takoy aparat ya toje xacu
у меня вопрос, поставил сушиться вишню, через часов 6-8 появился лёгкий запах брожения, часть вишни ок, а часть пробродила, теперь хранить и есть невозможно т.к. даже если 5 нормальных и потом попадается одна испорченная - праздник заканчивается. (вишня первый продукт с которым не получилось) Что я сделал не так?
а на какой вы температуре сушили и какая была вишня перед началом сушки?
сушу обычно на средней мощности, иногда зависимости от влажности, ставлю два датчика влажности (входе и на выходе). А из вишень косточки были убраны.
+natalyausik Вишня сушилась 51 час при температурном режиме + 65 °C.
Я вообще сушу на 70 - 7-8часов
Анатолий Кияшко
Вопрос - а как вы определяете, сколько времени сушить тот или иной продукт?
Определяем визуально, попробуем на вкус. Точное время сушки сложно определить, так как на этот показатель влияет: сочность продукта, толщина нарезки, температура и влажность воздуха. С опытом приходит понимание, сколько времени будет сушиться тот или иной продукт.
На нашем канале вы найдете ролики по сушке более чем 80-ти продуктов.
У каждого ролика есть описание, в котором указывается точное время сушки продукта и расход электроэнергии сушилкой. Так же в инструкции по эксплуатации сушилок Ezidri есть таблицы с усредненным временем сушки продуктов.
Слушайте, у вас электричество бесплатное, что ли? С нашими белорусскими лимитами в 150 кватт в месяц на квартиру на сушеную вишню только слюнки пускать остается))
у нас тоже лимит до150/до600/более, но 1-2$ по среднему тарифу выходит, это = 1кг той же вишни.
На сушку вишни сушильным аппаратом было израсходовано 30 кВт электроэнергии. Стоимость сушки вишни = 0.05$( за 1 кВт•ч) х30 кВт = 1.5$. 20кг вишни стоимостью 1.5 $ / кг = 30 $. То есть расходы на электроэнергию составили 1 / 20 от стоимости вишни.