Una tía abuela italiana hacia este puré realmente exquisito pero le añadía perejil finamente picado que con el ajo resultaba una combinación increíble!
asi ahorra tiempo , ademas asi absorbe mejor la sal que le puso a las papas, de esa forma evita que alguien encuentre grumos de sal y dañar el almuerzo... en cocina hay muchas formas de preparar las cosas....
@@yidi5366 la papa se tiñe levemente con la cáscara de la papa, aparte que pierdes tiempo quitando la cascara cuando no la quitas al hervirla y si estamos hablando de un puré de un chef con estrellas michelin, debe quedar tanto sabroso como atractivo al montar el plato😊
Me enseñaron a hacer el pure pero con la papa horneada en lugar de hervida, si hierves el sabor se diluye en el agua en cambio si horneas el sabor se concentra, saludos!!
@@hepatitisc5535 Tampoco esta tan mal el comentario. La cosa es como se mezcla mejor el tipo de papa con la receta, si una más diluida o más concentrada al sabor. Depende de ti y es bueno saber que tienes opciones
@@hepatitisc5535 la receta de Gordon es con leche infusionada por eso queda muy rica, pero si tienes chance un dia en casa si tu cocinas o alguien cocina para ti si hacen pure puedes decirle que hornee la papa en lugar de hervirla y veras un gran cambio.
Gracias por el mensaje educativo 👏 q rico se ve muy bien 👍 felicidades ❤gracias 😊Díos los llene de muchas salud y felicidad en paz y armonía 😂gracias gracias
Hola @CHEFSCHW siempre veo tus videos y e llegado a la conclusión de que usted es un sabio de la cocina, sabe mucho de cocina he incluso de varios países y lo hace bien, es realmente sorprendente. Saludos desde Perù.
@Maria Lemus exacto esa crema como la hace antes de poner la nuez moscada y las hojas de laurel, ya tiene la crema. Que es leche pero está ya cremosa? Que le hecho? Puro bla, bla
Aquí en mi querido Perú lo hacemos con papá amarilla la causa a la limeña es otra cosa es un manjar de dioses,,, a este Ramsey que se de una vuelta por Lima para que aprenda,,, la papá no se pela ni se troza se pone aguachenta, se cuese con todo y cáscara...
En mi caso, si creo que me guste con mucho ajo, porque me encanta el ajo. Y el laurel tiene una función muy especial. Pero ya depende del gusto de cada quién! Saludos!👋🏻
En Boyacá Colombia se dan unas papas que naturalmente tiene sabor a mantequilla, otras tienen sabor a queso dicen los naturales de alli pero estas últimas no he tenido la fortuna de probarlas todavía.
todos los que hablan de que gordon esta sobre valorado, claramente no saben quien fue su maestro, fue el gran marco Pierre white, nadie sale de la nada y alcanza la fama, todos dicen que pueden hacer mejores recetas y con mejores papas y etc. Solo no veo sus mejores recetas ganar estrellas michelin, ni veo como han alcanzado el exito llevando sus recetas al comensal, mucho peruano hablando de que saben cocinar y demas... Ustedes tienen gran cantidad de especies de papas, es verdad, pero lamentablemente ninguno las usa para crear algo original y unico, peruanos solo tienen sus leches de tigre y ya !! solo de pensar en la gran variedad de papas que tienen me dan ganas de probar una por una y ver cual es la mas idonea para hacer el mejor pure del mundo. Soy mexicano y amo la comida, no me peleo con nadie pero se comer y admiro quien solo se dedica a cocinar y no critica, soy de los que mueve las manos y demuestra.
Sinceramente cada Chef tendra su punto de vista frente a como se hace pure. Pero cuando vives en un pais que tiene la mayor variedad de Papas en el Mundo pues esto es muy facil. Aca hay tanta variedad de papas y justamente para pure entre otras preparaciones y diria que solo basta pocos ingredientes y sale delicioso, muy natural y con sabor.
@@user-ph8mt4ko9n Bro,hasta Gordon Ramsey siempre ha dicho que es una gran diferencia de ser británico a ser escocés,y aunque si,es parte esta localidad de Reino unido,da la cuestión que hasta entre ellos se hacen burla de esto.
Ha ganado sus estrellas por ser un personaje mediático. Hay mil videos de italianos burlándose de sus pastas, asiáticos burlándose de sus supuestas comidas. Es un racista.
Crema de leche infucionada, con nuez mascada, sal, pimienta, y sal de ajo, laurel hervirla. Una vez peladas cocidas y trituradas añadir la leche y cubitos de mantequilla y cevollin picadito. Y listo el pure de papas.
@@rappira2882 deja que se caliente sin hervir durante 10 o 15 min, en cuanto a cantidad depende de la textura que quieras de pure yo diria que para un kg de papas con 100 de crema y manteca estas bien
No pues mi mamá se hubiera ganado todas la medallas. Ella lo cocinaba igual y sin tanto alboroto. Tuvo su restaurante en Veracruz. Durante mucho tiempo y hasta cola hacían para comer. Gracia madre porque ahora me doy cuenta porque toda esa gente te alababa. Tus comidas.
La repliqué y es una absurda exquisitez !!!! Se que Ramsay sólo me diría que soy un idiota y que quedó asqueroso, pero a mí y a i familia nos supo a gloria ❤
No lo creo. El hombre lo mas probable es que daria consejos si es que no lo hiciste tan bien, porque técnicamente serias un principiante. Solo se comporta de esa manera si la persona es un profesional o testarudo. Pero después el man puede llegar a ser tranquilo.
Mi receta para preparar mi cena de acción de gracias es una combinación del chef Gordon y Martha Stuart y cada thanksgiving no hay persona que no me diga que el pavo, el stuffing, y el pure están deliciosos.
En Perú se prepara el puré de papas con papa amarilla, no soy chef, no solo somos una belleza latinas sexis sensuales , también todas las peruanas sabes cocinar muy rico, yo preparo el puré, pelar la papa amarilla y picarlo en cuatro poner en una olla con agua al raz de la papas, luego triturar y el resto casi igual. Mira le estoy dando mi receta aprendida de una chef Chiclayana. Ya saben cocinar es un acto de amor ❤
![[안방1열 풀캠4K] 베이비몬스터 'FOREVER' (BABYMONSTER FullCam)│@SBS Inkigayo 240707](http://i.ytimg.com/vi/_2HL-ogzzBU/mqdefault.jpg)
Una tía abuela italiana hacia este puré realmente exquisito pero le añadía perejil finamente picado que con el ajo resultaba una combinación increíble!
😊
R😊😊😊 IBI r😊i😊😊
el perejil ni siquiera tiene sabor...🙄
Pero tanto ajo?? 😮
@@Michael28600 si tiene....hay uno muy parecido que se le llaman cilantro.
Quedan ricas las sopas.
Que raro que corta la papa, ya que los chef saben hervirlas enteras, la papa así no pierde almidón y queda super sabrosa
asi ahorra tiempo , ademas asi absorbe mejor la sal que le puso a las papas, de esa forma evita que alguien encuentre grumos de sal y dañar el almuerzo... en cocina hay muchas formas de preparar las cosas....
Ya so mismo pensé, la piel de la papa debe dejarla para que no absorba agua.
@@yidi5366 la papa se tiñe levemente con la cáscara de la papa, aparte que pierdes tiempo quitando la cascara cuando no la quitas al hervirla y si estamos hablando de un puré de un chef con estrellas michelin, debe quedar tanto sabroso como atractivo al montar el plato😊
@@francoc.2604 pues supongo que si, ellos son los que saben.
Se hierve con piel, fin de la discusión jajaja
Gordon ramsay ve el video*: ESTA MAAAL
JAJAJAJAJA "QUE DIABLO ES ESTA MALDITA PORQUERIA"😂
Y el chiste bro
Procede a tirarlo ala basura* xd
@@OlaOla-nw7kh ahi esta
Tira el plato al suelo
ese pure con una milanesa queda piola
Con milanesa de carne o milanesa napolitana
Uff no lo pense xD
@@unrandom6454N A P O L I T A N A
Desde Tucumán Argentina te veo ,a mi parecen ,la cocina es pasión y amor ,y no me va la agresión,a los alimentos, Amén, Amén,
La solución rápida y efectiva es hacerlo con papa amarilla y algo de mantequilla. Esa papa es especial para ello.
Pero esa es otra receta❤
Solo los que vivimos en Perú disfrutamos de esa papa
Lo que pasa es que en Inglaterra no existe papas amarillas. En el peru somos unos afortunados por tenerlo 🎉
Callaaaa que me estoy acordando cuando estuve en Perú y comí papas a la huancaina 😋☺️🤤 que ricassss😍
@@marialourdespantojanavarre4050No acá en Colombia también tenemos papa amarilla,y le decimos papa criolla
Lo mejor de este youtuber...es haberme suscrito.
👏🏽💛🇪🇨👍🏽
Si un día llegas a dar clases de cocina, créeme que yo me apuntaría para ir.
receta completa por favor.Incluida la preparacion de la crema de leche.
Se ve deliciosa, yo lo sé hacer pero no le agradaba la crema, ahora la voy a hacer como lo hace el famoso chef, gracias por compartir la receta.
Estoy tratando de saber que crema lleva antes de hecharle la papa,me avisas si sabes algo
Crema de leche
Como diría Gordon Ramsay: literally this is fvcking good, brilliant.
Me enseñaron a hacer el pure pero con la papa horneada en lugar de hervida, si hierves el sabor se diluye en el agua en cambio si horneas el sabor se concentra, saludos!!
pablo amigo gracias, ahora le digo a Gordon Ramsay que cambie su receta de puré de papas estrella Michelin
@@hepatitisc5535 Tampoco esta tan mal el comentario.
La cosa es como se mezcla mejor el tipo de papa con la receta, si una más diluida o más concentrada al sabor. Depende de ti y es bueno saber que tienes opciones
Tengo una buena idea, haré ambas y cocinare la que más le guste a la persona para la que cocino.
Gracias por tus recomendaciones 😁😁😁
@@hepatitisc5535 la receta de Gordon es con leche infusionada por eso queda muy rica, pero si tienes chance un dia en casa si tu cocinas o alguien cocina para ti si hacen pure puedes decirle que hornee la papa en lugar de hervirla y veras un gran cambio.
@@hepatitisc5535 gordon ramsay es de los chef más sobrevalorados que hay xd
Muy rico se ve .
Se ve muy rico
hice exactamente lo que dijo este video, quedaron exquisitos
¿Y cómo hiciste la infusión?, ¿con qué cantidad de crema y con que infusionaste la crema?
Qué clase de crema? Cómo se llama?
Que crema uso?
Aca le ponemos leche evaporada y entera, mantequilla, sal para un buen pure de papas . PANAMÁ 🇵🇦
También Perú,espeso y muy rico lo prepara ni mamá
Se ve exquisito Gracias por compartir la receta
Se ve rico ese pure definitivamente nueva receta en mi lista ✔️😊
papas, leche, mantequilla y sal, gracias
Así d simple...
Si
Ajo y Laurel
crema
Ajo y 400 gramos de laurel rayado
HEY NO, ¿QUÉ HACES?. Me encanta el humor de este Señor Chef
Con 8 minutos de cocción es imposible que las patatas salgan como se ve en el video tan tiernas que se rompen.
Si salen jaja lo hice y sabe increíble
si se puede...
Depende la patata :/
Listillo...
El puré en Perú se hace con papa amarilla y es una exquisitez no hay más que decir en Perú se come rico.
Tienes toda la razon
La papa amarilla de Perú, incomparable. ♥
Si, es ríquisimo :)
Ufff delicioso
Madre mia q rico
Gracias por el mensaje educativo 👏 q rico se ve muy bien 👍 felicidades ❤gracias 😊Díos los llene de muchas salud y felicidad en paz y armonía 😂gracias gracias
Buaaa 17 estrellas michelín madre mia k pasadaa❤😂😮😮😮
Ese pure es una delicia🙆😋lo voy hacer
Hola @CHEFSCHW siempre veo tus videos y e llegado a la conclusión de que usted es un sabio de la cocina, sabe mucho de cocina he incluso de varios países y lo hace bien, es realmente sorprendente. Saludos desde Perù.
@iiMPeRiiO DOTA que tiene que ver el vocabulario, eso no le quita el conocimiento que tiene y el gran chef que es
@Maria Lemus exacto esa crema como la hace antes de poner la nuez moscada y las hojas de laurel, ya tiene la crema. Que es leche pero está ya cremosa? Que le hecho? Puro bla, bla
Deli deli me encantan tus videos
Me encanta lo he mirado.
En medio televisivos 😮👏🏻👏🏻👏🏻
Soy tu fan 😊 todo lo hacer ver muy delicioso carnal
Noo antoje así jsj😂
Bro puedes hacer una receta de Ecuador, saludos
Se ve delicioso.gracias por compartir.
Buen video amigo continúa con estos videos
Se ve delicioso 😋
Díos que rico 😋😋
Se me hace agua la boca
❤Woooow se me hizo Agua la boca ❤
Siempre pensé que la nuez moscada era una nuez que dejaban mosquearse por unos días jajajaja
😆😆🤦🏻
Ajajjajajajajajajajjajajajajjajaja
😂😂😂😂😂
Bobo m al pa ri do
Hahahahahaha mamoncito el vato hahahahahahahaahahaha
Eso si que es una deliciaaaaaa
Aquí en mi querido Perú lo hacemos con papá amarilla la causa a la limeña es otra cosa es un manjar de dioses,,, a este Ramsey que se de una vuelta por Lima para que aprenda,,, la papá no se pela ni se
troza se pone aguachenta, se cuese con todo y cáscara...
Cuece
Guau!!! denle un premio Nobel a este guey
Sabrosoooo!!!
Aquí en PERÚ preparamos un puré con papa amarilla,y queda súper delicioso
@mia-mu2yrcreo que se enojo xq vio muchos comentarios que los peruanos hacen el mejor puré jeje 🫠
Gracias por compartir tus creaciones en la cocina.
Yo las realizo en mi cocina.
Bendiciones 🙏
Si la papa amarilla la mas rica para hacer pure... De perú por su puesto
Que buena receta saludos
No necesitas tanto ajo y el laurel también es excepcional. Con dos ajitos ya vas a sentir un monton el sabor y no va a ser tan ácido
Cierto, es demasiado ajo...
Puré de ajo con papas.
Estoy de acuerdo eso es una barbaridad de ajos, y el laurel tampoco me aporta nada.
desecha los ajos, creo que sus padres no le enseñaron a no desperdiciar la comida......
En mi caso, si creo que me guste con mucho ajo, porque me encanta el ajo. Y el laurel tiene una función muy especial. Pero ya depende del gusto de cada quién!
Saludos!👋🏻
Lo hago muy parecido y siempre me aplauden mi puré jajaja solo me faltan los ajos, voy a añadirlos a ver qué tal queda 😋
Como se hace la crema de leche infusionada
Debe ser riquísimo ese puré..😃
En Boyacá Colombia se dan unas papas que naturalmente tiene sabor a mantequilla, otras tienen sabor a queso dicen los naturales de alli pero estas últimas no he tenido la fortuna de probarlas todavía.
Y también hay papas con harina?
Mi novia y mi suegro son fanáticos de Gordon Ramsay y le dire que hagan este puré ✨
Hacelo vos si ellos son los fans sorete
@@alexandercandido Agresivo JAJAJAA
@@Dqnielh jajajajaja me fui al hueso creo
@@alexandercandido tranquilo hermano relax XD
He soltado las papas sobre la tabla,y aún no se pelan :(
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Que ricooo mi abuela salteaba ajo y lo mezclaba con el puré ❤
Mori cuando dijo sexi 😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍👍👍👍😉😉😉😉😉😉
En Perú usamos la papa amarilla, es super suave y rica. Ojalá puedas probarla alguna vez, sería genia!!😊
La receta se ve brutal♡
Mándame una papas
Creo q lo hace para begocio
Agria , la usan todos los Macdonalds , KFC y sirve para todo es la papa mundial para todo uso
todos los que hablan de que gordon esta sobre valorado, claramente no saben quien fue su maestro, fue el gran marco Pierre white, nadie sale de la nada y alcanza la fama, todos dicen que pueden hacer mejores recetas y con mejores papas y etc. Solo no veo sus mejores recetas ganar estrellas michelin, ni veo como han alcanzado el exito llevando sus recetas al comensal, mucho peruano hablando de que saben cocinar y demas... Ustedes tienen gran cantidad de especies de papas, es verdad, pero lamentablemente ninguno las usa para crear algo original y unico, peruanos solo tienen sus leches de tigre y ya !! solo de pensar en la gran variedad de papas que tienen me dan ganas de probar una por una y ver cual es la mas idonea para hacer el mejor pure del mundo.
Soy mexicano y amo la comida, no me peleo con nadie pero se comer y admiro quien solo se dedica a cocinar y no critica, soy de los que mueve las manos y demuestra.
Nel para Puré de Papá el Que hace mi Mamá 😋🤤🇩🇪🍺👌
La. Base madre
De todo pure o crema es la bechamel 😊
Jejeje
Con la papa amarilla (Perú) y con esa crema de leche debe ser exquisita!! voy a probarlo.😊
Excelente.
Muy cremoso! Gracias por la receta 😋
¡¡ haaaayyy !!! ¡! mi sexi chef !! ¡¡ hasta ahora lo vuelvo a ver !! queee ricoooo, digo que rica esa receta.!! jajajajajajajaja....🤣🤣🤣😊😊😟
El pure más rico del mundo es el que hacía mi mamá!! 😍😍😁
Lo hice y quedo buenísimo. Puse 6 dientes de ajo en lugar de 12 😅
Hola.
Y con qué cantidades de cada ingredientes la realizó?
Qué tipo de crema de leche utilizó?
Si es tan amable, de compartir la información.
Misma pregunta
sabrocicimo gracias por la reseta.
Wuow.. No sabía! Sin embargo yo lo preparo así. 😮
Sinceramente cada Chef tendra su punto de vista frente a como se hace pure. Pero cuando vives en un pais que tiene la mayor variedad de Papas en el Mundo pues esto es muy facil. Aca hay tanta variedad de papas y justamente para pure entre otras preparaciones y diria que solo basta pocos ingredientes y sale delicioso, muy natural y con sabor.
Es escocés xD Gordon siempre lo ha dicho xD
amigo escocia es parte de gran bretaña
@@user-ph8mt4ko9n Bro,hasta Gordon Ramsey siempre ha dicho que es una gran diferencia de ser británico a ser escocés,y aunque si,es parte esta localidad de Reino unido,da la cuestión que hasta entre ellos se hacen burla de esto.
Excelente receta la probé y 🎉.
Delicioso lo haré para la cena navideña 😋
Ha ganado sus estrellas por ser un personaje mediático. Hay mil videos de italianos burlándose de sus pastas, asiáticos burlándose de sus supuestas comidas. Es un racista.
El verdadero chef que se merece esas estrellas es nuestro querido y sexy chef
Ni hablar de cuando hizo huevos rancheros jajajajaja
Crema de leche infucionada, con nuez mascada, sal, pimienta, y sal de ajo, laurel hervirla. Una vez peladas cocidas y trituradas añadir la leche y cubitos de mantequilla y cevollin picadito. Y listo el pure de papas.
cuánto de crema de leche y con qué y cuánto la infusionó?
@@rappira2882 deja que se caliente sin hervir durante 10 o 15 min, en cuanto a cantidad depende de la textura que quieras de pure yo diria que para un kg de papas con 100 de crema y manteca estas bien
Super, la hice. Quedo deliciosa.
Se ve tan ricooo😋🇦🇹
Nah, a quien le interesa la receta del gringo. Yo quiero ver y apoyar las recetas de mi paisa, el chef Schwarz! Arriba chef!
Es inglés no estadounidense
No pues mi mamá se hubiera ganado todas la medallas. Ella lo cocinaba igual y sin tanto alboroto. Tuvo su restaurante en Veracruz. Durante mucho tiempo y hasta cola hacían para comer. Gracia madre porque ahora me doy cuenta porque toda esa gente te alababa. Tus comidas.
Yo lo hago es buenísimo
Gordon Ramsey: Tal vez unas 5 camionetas negras sin placas te hagan reflexionar
Tip: con papa amarilla peruana tiene mejor sabor.
ESA RECETA TIENE MAS AÑOS QUE MI ABUELA...Galicia (spain)
ESPECTACULAR SEÑOR RAMSEY👍👍👍👍👏👏👏👏
Se riquísima 😊
hay q aserlo ..por quw se ve muy rico
Voy a intentarlo hacer aver si me sale rico.😋
Lo probaré
Se vé rico.
Jajaaj el pure dee mi abuela es delicioso.
Se me antojo🤑
Gordon: I'M SCOTTISH!
Se vé muy bien!!
La repliqué y es una absurda exquisitez !!!!
Se que Ramsay sólo me diría que soy un idiota y que quedó asqueroso, pero a mí y a i familia nos supo a gloria ❤
No lo creo. El hombre lo mas probable es que daria consejos si es que no lo hiciste tan bien, porque técnicamente serias un principiante.
Solo se comporta de esa manera si la persona es un profesional o testarudo. Pero después el man puede llegar a ser tranquilo.
Mi receta para preparar mi cena de acción de gracias es una combinación del chef Gordon y Martha Stuart y cada thanksgiving no hay persona que no me diga que el pavo, el stuffing, y el pure están deliciosos.
El chico: "Si me permiten me llevo el puré para seguir comiendo" 😂
Eres el mejor ❤.
La voy hacer
Venezolano tenía que ser!😎
En Perú se prepara el puré de papas con papa amarilla, no soy chef, no solo somos una belleza latinas sexis sensuales , también todas las peruanas sabes cocinar muy rico, yo preparo el puré, pelar la papa amarilla y picarlo en cuatro poner en una olla con agua al raz de la papas, luego triturar y el resto casi igual. Mira le estoy dando mi receta aprendida de una chef Chiclayana. Ya saben cocinar es un acto de amor ❤
😂😂 yo pensé que le iba dar el martillazo
No supe como era la crema porque la mostró ya lista!
¡Eso más bien es un cremoso de papá!! Yo hice un día con alcachofas en conserva y quedan 10/10. 😏👌
17 estrellas Michelin 😮😮😮
Igual hacía mi abue con esa salsa y tallarines 😋😋😋
Gracias, lo haré ❤❤