ใครทำสปันจ์เค้กไม่สำเร็จ ต้องดูคลิปนี้ให้จบ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 เม.ย. 2023
- #คัพเค้กสปันจ์ รสกาแฟ อร่อย ฟูนุ่ม ทำง่าย
ส่วนผสม
ไข่ไก่เบอร์2 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 100 กรัม
นมจืด 30 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงกาแฟ 2 ช้อนชา
น้ำร้อน 20 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เอสพี 15 กรัม
น้ำมันรำข้าว 70 กรัม
---------------------
พิกัดร้านวัตถุดิบและเครื่องมือที่ใช้ตามคลิป
เครื่องผสมอาหาร ELECTROLUX รุ่น EHSM3417
shope.ee/3AYA4Izk8X
พิมพ์ขันข้าวขนาด 8-10 cm
shope.ee/7zdPp8rM1o
เครื่องชั่งดิจิตอล สูงสุด 10 กิโลกรัม
shope.ee/20KbpoFtNA
เครื่องชั่งดิจิตอล 1 ตำแหน่ง
shope.ee/5fAbaA3h8S
ลิ้งค์ที่แสดงเป็นAffiliateนะคะ หากซื้อผ่านลิ้งค์นี้ จะเป็นการสนับสนุนแอดมินอีกทางนึงค่ะ😊🙏
------------------------
Ingredients
4 medium eggs
100 g Sugar
30 g Milk
100 g Cake flour
2 tsp Instant coffee
20 g Water
1 tsp Baking powder
15 g SP emulsifier
70 g Oil
--------------------
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยจร้า☺
#ครัวบ้านหนู #ครัวบ้านๆอาหารทำกินเอง
ช่องทางติดตามอื่นๆ
Fackbook Fanpage : ครัวบ้านๆ อาหารทำกินเอง / kruabaannoo
Tiktok : ครัวบ้านหนู www.tiktok.com/@kruabaannoo?_... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
น่าทานค่ะ
ผมชอบสูตรของคุณมาก. งานที่ดีมาก 😊
ขอบคุณค่ะ
นุ่มมากค่ะ
ต้องจัดแล้วค่ะ
ใช่ผงกาแฟฟตัวไหนดีคะ
ต้องพักแป้งก่อนเข้าอบไหมคะ
น่ารับประทานมากเลยครับ
ขอบคุณมากค่ะ😊
สามารถเก็บ ในตู้เย็นไว้ได้ไหมคะแบบยังไม่อบ
ใส่น้ำมันไปทีแรกเลยหลังจากแป้ง เค้กเป้นไต ก้นๆเดี่ยวกัรไหมคะ
ถ้าไม่ใส่ SPได้ไหมคะ
ดูนุ่มมากนะคะ น่าทานค่ะ👍👍👍🥰🥰🥰
ขอบคุณมากค่ะ🙏☺💕
อบชั้นล่างสุดใช่ไหมคะ
ไข่เบอร์1 ใช้กี่ฟองคะ
Bonjour
Hummmmm 😋😋😋Merci
ในคลิปใช้กาแฟยี่ห้ออะไรคะ
วางถาดชั้นไหนของเตาอบค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆด้วยนะค่ะ
ทำแล้วค่ะแต่แหลวไปอบมาเนื่อเค้กแน้น
อร่อยมากจริงๆค่ะ ลองทำทานดูแล้ว ขอบคุณเจ้าของสูตรมากนะคะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ ดีใจที่ชอบค่าาา
ใส่ในหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ ใช้ไฟยังไงคะ
กลัวทำชิพฟอนเค้กไม่สำเร็จ ยังไม่กล้าลงมือทำชพฟอนเลยค่ะ ทำยังไงดี กล้วตอนทำไข่ขาวค่ะ พอจะแนะนำได้ไหมคะ
สูตรนี้สามารถนำไปนึ่งได้ไหมคะ
นึ่งได้แต่ต้องปิดหน้าขนมค่ะ
ใช้น้ำถั่วเหลืองได้ไหมคัะ
ได้ค่ะ
น้ำมันต้องอุ่นก่อนไหมคะ
ไม่ค่ะ
ตอนเราคว่ำเค้กไม่หลุดจากพิมพ์ขันข้าว เพราะอะไรคะ
ลองอุ่นพิมพ์ในเตาให้ร้อนก่อนใส่แบทเทอร์ดูค่ะ น่าจะช่วยได้นะคะ😊
มีอย่างอื่นใส่แทนสารเสริมได้ไหมค่ะ เพราะที่เมืองนอกหาซื้อสารเสริมไม่ได้😢
ถ้าไม่ใส่สารเสริมใช้น้ำมะนาวสัก 1ช้อนชาใด้ค่ะ ถ้าตีไข่ให้ฟูใด้เท่านี้ ขนมก็จะออกมาฟูนุ่มค่ะ
ลองทำแล้วแป้งไม่ขึ้น ใช้เครื่องปั่น
แนะนำใช้เครื่องตีแป้งค่ะ บางเมนูอุปกรณ์จำเป็นค่ะ🙏
ในสูตร แป้ง 40 กรัมค่ะ
แก้ไขเรียบร้อยแล้ว ขอบคุณค่ะ😊