Easy to make, delicious and crispy golden Luqaimat dessert balls!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 มี.ค. 2023
- Easy to make delicious and crispy golden Luqaimat dessert balls!
أسهل طريقة لعمل اللقيمات، لقمة القاضي، العوامات، الزلابية المكورة الذهبية اللذيذة والمقرمشة!
Welcome to this Luqaimat recipe video tutorial! In this video I will show you how to make these delicious and crispy golden balls. Luqaimat is a traditional Arabian dessert and it’s easy to make.
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
For the Dough:
One and a half cups of water
One tablespoon of yeast
One tablespoon of sugar
Two cups of all-purpose flour
Two tablespoons of cornstarch
Two tablespoons of milk powder
A little bit of salt
One tablespoon of vanilla
Two tablespoons of vegetable oil
For the Syrup:
Two cups of sugar
Two cups of water
Cardamom
One gram of citric acid or one teaspoon of lemon juice
One fourth of a cup of honey
Instructions:
In a mixing bowl, add one and a half cups of water, one tablespoon of yeast, and one tablespoon of sugar. Mix well and let the yeast activate for 5 minutes.
Add two cups of all-purpose flour, two tablespoons of cornstarch, two tablespoons of milk powder, a little bit of salt, and one of vanilla to the mixing bowl. Mix well until the dough forms.
Add two tablespoons of vegetable oil to the mixing bowl and knead the dough for 10 minutes.
Let the dough ferment for 1 hour.
In a small pot over medium heat, add two cups of sugar, two cups of water, and cardamom. Let it simmer for 12 minutes.
Add one gram of citric acid or one teaspoon of lemon juice and one fourth of a cup of honey to the pot. Stir well and remove from heat. Let it cool down.
After 1 hour, remove the air from the dough and shape it into small balls.
Heat vegetable oil over medium heat in a deep pot.
Using a pancake dispenser, frosting gun, or frosting bag, pour the dough balls straight into the hot oil. Roll them so that they cook evenly from all sides.
Fry the luqaimat for about six minutes until they turn golden brown.
Soak the fried luqaimat in the syrup immediately.
مرحبًا بكم في هذا الفيديو التعليمي لوصفة اللقيمات! سأوضح لكم في هذا الفيديو كيفية صنع هذه الكرات الذهبية اللذيذة والمقرمشة. اللقيمات هي حلوى عربية تقليدية ومن السهل صنعها.
مكونات:
لتحضير العجينة:
كوب ونصف من الماء
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
كوبين من الدقيق لجميع الأغراض
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب
القليل من الملح
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
للقطر:
كوبان من السكر
كوبان من الماء
حب الهال
غرام واحد من حامض الستريك أو ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ربع كوب عسل
التعليمات خطوة خطوة لعمل اللقيمات
في وعاء العجن ، أضف كوب ونصف من الماء ، وملعقة كبيرة من الخميرة ، وملعقة كبيرة من السكر. تخلط جيدا وتترك الخميرة تنشط لمدة 5 دقائق.
أضف كوبين من الدقيق متعدد الأغراض ، وملعقتين كبيرتين من نشا الذرة ، وملعقتين كبيرتين من مسحوق الحليب ، وقليل من الملح ، وملعقة كبيرة واحده من الفانيليا في وعاء الخلط. تخلط جيدا حتى تتشكل العجينة.
نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي إلى وعاء الخلط ونعجن العجينة لمدة 10 دقائق.
دع العجين يتخمر لمدة ساعة.
في قدر صغير على نار متوسطة ، أضف كوبين من السكر وكوبين من الماء والهيل. اتركه يغلي لمدة 12 دقيقة.
أضف جرامًا واحدًا من حامض الستريك أو ملعقة صغيرة من عصير الليمون وربع كوب من العسل إلى القدر. يقلب جيدا ثم يرفع عن النار. دعها تبرد.
بعد ساعة ، نخرج الهواء عن العجين ونشكله على شكل كرات صغيرة.
سخن الزيت النباتي على نار متوسطة في قدر عميق.
باستخدام موزع الفطائر أو مسدس التزيين للكيك أو كيس حلواني اسكب كرات العجين مباشرة في الزيت الساخن. لفهم حتى يطبخوا بالتساوي من جميع الجوانب.
اقلي اللقيمات لمدة ست دقائق تقريبًا حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
نقع اللقيمات المقلية في القطر على الفور
#luqaimat
#delicious
#tasty
#yummy - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
مين متلي بيحب فيديوهات المطبخ اليمني 😍😍😌😌
انا بحب كثير المطبخ اليمني
انا احب المطبخ اليمني
انا كثيييير بحبه للمطبخ اليمني
❤❤
🥰🥰
اشعر بالفخر لانك يمنيه رائعة 🇾🇪
شكراً لكم طبخاتكم مضبوطة وتحطون الترجمة على الشاشة الله يوفقكم خذت منكم طبخات كثيرة وكلها ناجحة ما شاء الله
بالف عافيه عليكم
الطبخ اليمني اكيد لذيذ وكل طبخ المشرق بس صدقوني والله ماشفت أطيب وألذ من الطبخ الجزائري لذيذ ومتنوع وحلويات خرافية ويليه الطبخ المغربي والتونسي
جربتها ماشاءالله لذيذة و مقرمشة مره مره
بالف عافية عليكم
Mash Allah , I want to try this recipe before Ramadhan.....I love desserts
أول مره اسويها وجربتها بنفس الطريقه وطلعت لذيذه مع العلم بانها اول مره لي رااااااائعه بس زودت دقيق لان ما طلعت مفس المقطع طلعت سايله وزودت دقيق وضبطت 👏والان جايه اسويها مره ثانيه
والله اول مره ادخل علئ هذه القناه والله حبيتها شكرا بنت بلادي على الطبخ الهادئ ولذيذ😊😙😋
Kind of a crispy version of Indian Gulab Jamun.. 😍🇮🇳♥️
I've always see the Indian foods in their movies, make me wish to taste some 😭😋
It’s gemar I think
It’s not gulab jamun
@@fatimashamra33
It is ancestor of gulab jamun
gulab is made from milk , this is made of flour how are they the same ?
@@DrStrange234
احلى شي الهدوء بالوصفه وبلا حجي 🤩🤩
صح
جزاك الله خيرا يكفي أنه لايوجد إزعاج ولا يظهر شي من جسدك
Best recipes every Ramadan I always use recipes ❤
تسلم الاياي الله يبلغنا رمضان واحنى واهلينا واحبابنا والامة الاسلامية بخير وامن وأمان يااااااااااارب العاااااالمييين
جربتها وطلعت ماشاء الله تبارك الله ممتازة تسلم يدك
ماشاءالله تبارك الرحمن عااخوتنا باليمن وطبخهم المرتب..سورية حرة مرت من هنا
الله يعطيك العافيه على هالافكار .. مبدددعه
الله يحفظ اهل اليمن اكلهم جميل مثل قلوبهم
ماشاء الله اللهم صل على محمد
ماشاء الله تسلم الايادي احلى فيديو شفته لعمل العوامات خاصه ان شكلها مقرمش..
I love this recipe always make this during ramadan day
انا بحب المطبخ اليمني من أروع الطبخات
القناة وأصحاب القناة والأكل كلهم محترمين 😃😃😋😋
ماشاء الله...لازم اجربوها
JazakAllah for the recipe♥️
ماشاء الله وصفتك رائعة جدا سأجربها.
روعة تسلم الأيادي عالوصف الجميل والعمل المتقن❤
يعطيك العافيه ..اااكيد بنحب المطبخ اليمني ..ابداع
تسلم إيدك على الوصفه الحلوه الجميله
واو ماشالله،الطريقة روعة❤❤
مبدعة ماشاء الله تبارك الله
ماشاء الله تسلم الايادي حفظك الله
تمام 👌
بارك الله لكم في الشهر الفضيل، وكل عام وانتم بخير
بارك الله فيك شغل ممتاز .👌🏽
ماشاءالله تسلم يدك شيف لقيمات روعه جدآآآآآآ😍🌷💕😋😋😘الله يبارك فيك
انت رائعه بمعنى الكلمه
مبددددددعه انا فخورة بمتابعتي لك شكرا لجمال وهدوء وروعه فديواتك
متابعتك من العراق سأجربها بأذن الله تعالى
Soy de 🇦🇷 Argentina yo los he comido echos por una Sra árabe son riquísimos ,voy hacerlos ¡¡Gracias por compartir!! ❤️
ما شاء الله … الله يبرك فيكم و لكم … ❤
ماشاء الله تبارك الله
ما شاء الله تبارك الله
شغل ممتاز جدا الله يبارك فيكي
قناتي المفضلة دائما وأبداً
تسلم الأيادي وبارك الله فيك
تبدو شهيه روعه لعملها في رمضان
Masha Allah
Mashaallah good recipes
ماشاء الله تسلم الايادي
اجمل واحلا فديو وكل وصفاتك ناجحه انا اعتمد على قناتك جميله
Wow so tempting and delicious
Nice 👍
روعه بسم الله مشاء الله تسلم الايادي
Super delicious..... mouth watering balls... MashaAllah
أنا أحب ذلك كثيرا 👍😊👍
ماشاءالله تبارك الرحمن
تسلم يدك ماشاءالله 😍😍😍
الله يعطيكي العافيه يابنت بلادي
You are so lucky you have such a great talent
I love this. Thanks for sharing recepi
جزاك الله خيرا ماشاءالله جربته والله تحفة
بالف عافية عليكم
@@ouryemenikitchen الله يعافيكم يارب
ماشاءالله تبارك الله ❤❤🇸🇦
كعادتك مبدعة تسلم الايادي
My fave i used to made this when i was working in qatar my employer love it so much❤❤❤😊
MASSAH Allah tabarakkallah nice recipes Alhamdulillah i try to day.
يعطيك العافية ❤❤
روعة الله يعطك الصحة
Assalamu aleikum dear sister. Ramadan Mubarak to you and your family. May Allaah reward you for your beautiful work Mash’Allaah and bless your channel. Ameen. I really want to appreciate that you are posting your recipes in English language as well alhamdulillah. I am Muslim but don’t speak Arabic. I follow your channel for quite some time and did a lot of your recipes. My family loves Yemeni cuisine and your the food that I make using your recipes. Thank you so much from our family 🤲🏻🙏🏻😘🫶🏻
مشاء الله تبارك الله عليك 👍👍🌹🌹
قسما بالله انجح مرة طلعت معايا ، تسلم ايدك 👍
بالف عافية
Amazing MashaAllah ❤❤❤
اللهم صلى وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 💕
يسلمو 👍🏻👏👏👏
آلظو ب ياذا الجلال والاكرام 🌹
Excelente receta y explicacion desde Venezuela.
Super recipe... Tried it for the first time came out outstanding 😊
ما شاء الله يسلمو
عاشت الايادي ❤️❤️
تسلمى الايادى فيديو مختصر وسهل 🤍
Thank you so much for this recipe I have been looking for it for a while ❤
الا بذكر الله تطمئن القلوب سبحان الله والحمدلله الله اكبر لااله الا الله عدد خلقة ورضى نفسة وزنة عرشة ومداد كلماتة
Thanks this vedio Allah bless u
تسلم الايام دايما بتجنني روووعه ❤
تسلم الايادي اسفه اتكتب خطا ربنا يحسن مابين يديك 😘😘😘
Li love it.
فتحت القناه لعلها تكون مصدر رزقي انا وعائلتي أختكون من سوريا الله يعطيكون ليرضيكون ياربيي
Wooow its to amazing i wanna make perfect same ramadan kareem
I had these in Dubai... very delicious. ❤
ماشاء تسلم ايدك
ممتازة جدا
salaam thanks for sharing.
I want to learn how to do this delicious and 😋 yummy recipes.. loved it..
Thanks for sharing. 🙏🏼💜
Yummy so Krispy and delicious calmly make
I love its
تسلم يدك ياغاليه ❤💐😍
Ishonavering rosti menda ajoyib va mazzali chiqdi men ustiga shokolad bilan tayyorladim va bu 😋😋😋
Thanks for the help
Very nice recipe Thank you.
❤ احلا مطبخ واطيب اكلات وافضل طبّاخه يمنيه
ماشاءالله ❤
Looks very 😋 yummy
Yummy...pl share more ramadan recipes
Looks so yummy
تسلم يدك ودائما تبهرينا بطبخاتك الطعمه والى الأمام بالتوفيق يارب
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
تسلم ايدك وصلي اللهم وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اهله وصحبه اجمعين
عليه افضل صلاه والسلام 🤲اختك من سوريا اتشرف بك عزيزتي 🤗
Mashallah absolutely yummy shugran sis.. Ramadan Mubarak 🎉