ШАШЛЫК в ДУХОВКЕ с ДЫМКОМ - ЭТО РЕАЛЬНО? Да! Показываю как.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 มี.ค. 2023
- Как приготовить шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях с дымком.
Вам понадобится:
Свиная шея
Лук 0.5кг
Вода 0.3л
Коньяк 50мл
Кориандр
Соль
Перец
Орегано
Щепа
Лаваш
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
TH-cam / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "ШАШЛЫК в ДУХОВКЕ с ДЫМКОМ - ЭТО РЕАЛЬНО? Да! Показываю как. " • ШАШЛЫК в ДУХОВКЕ с ДЫМ...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram - t.me/TihonC_T
Кольцо почему не снял вся грязь под кольцом , а потом ещё и руки помыл в маринаде весь аппетит испортил
@@10-fw2rl научитесь пользоваться мойкой для рук и по секрету под кольцом тоже можно руки мыть и кольцо кстати тоже. Но этому вас родители должны были учить, а не я. Но мне не жалко - пользуйтесь
Мясоедение - бич современного общества.
Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям…
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
😊😊😊😊😊😊😊😊
😊
Делать такое лучше в перчатках. Иначе руки потом долго пахнут луком. А ещё, аромат шашлыку на мангале придаëт дым от сгоревшего на углях жира. Некоторые рекомендуют обливать маслом щепу или кокосовый уголь и так же в кастрюлю класть. Но лучше мариновать в жидком дыме, если он натуральный, такой существует
Шашлычник всегда найдёт способ как приготовить шашлык даже в квартире и без машины.🤣 Круто Тихон!🔥🔥🔥
На балконе😂
Спасибо большое дружище!
@@TihonCT подскажите пожалуйста что можно использовать вместо лука?У меня жена не ест лук практически,не любит, да и я тоже не особо располагаю к луку.
@@TihonCTя жарил на балконе ,квартира на последнем этаже
@@Evgeny_Diezovчеснок
Спокойный,уверенный, мастер. Классно у тебя получилось. Спасибо
Как вкусно Тихон пробует свои блюда! Сразу возникает желание бежать на кухню, попытаться повторить!
Повторить штрибанину 👍🏼
Как же это вызывает аппетит))) Ну,Тихон,ты всегда,как повар,на высоте!)))
Очень рад что так понравилось) спасибо!
Тихон, здравствуйте!! Мне 13 лет, мы с братом смотрим и я запоминаю рецепты чтобы потом воплотить их в жизнь! Спасибо за то, что вдохновляете меня готовить! А у меня вопрос: когда у вас будет следующий мастер-класс? Несовершеннолетние допускаются до мастер-класса или только с родителями?
Привет! Вы большие молодцы, очень приятно такое читать! По датам пока не знаю) напиши мне, пожалуйста, на почту, там все обсудим и сделаю вам с братом скидку. :)
Даже стало интересно, посетили ли мастер-класс))
@@user-sh9li9er6vда конечно нет 😅
Мне тоже 13 лет😅 смотрю ради рецептом и поступление в колледж мне осталось два года(повар, кондитер 3 разряда скорее всего буду)
Вы просто умничка ! Уже много приготовила по Вашим рецептам ! Вкусняшка ! Теперь очередь за шашлычком ! ❤
Чуть слюной не захлебнулся, созерцая дегустацию. Спасибо за видео.👍 Завтра приготовлю, обязательно.
Чётко, грамотно - не зря вас Джей рекомендовал!
Полностью согласуется с моим опытом.
И иногда, что-то интересное новое попадается.
Рекомендую и буду рекомендовать канал.
Рецепт топовый , я так готовалю последние 7 лет, все, кто пробовал шашлык по такому рецепту оставались максимально довольны, говорят шашлыка вкуснее не ели. Только блендера у меня нет и я просто тру лук на терке и выдавливаю сок руками.
Здоровья тебе дружище, Тихон , отличный ты мужик.
Спасибо! Много лет не попадалась именно такая мраморная шейка. Представляю как сочно получилось😋👍
Классный у Вас канал, уютно . По Вашим некоторым рецептам готовила ,всё супер🎉 Приготовлю на выходные шашлычки😊Спасибо за видео 🎞
Смотрю , а у самого слюни текут🤤🤤🤤 , спасибо Тихон за рецепт !!!
Спасибо Тихон за рецепт шашлык отличный,зимой самый раз в домашних условиях.👍👏👏👏🤗🍖
Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..! 🙏
Всегда пожалуйста!)
Волшебство😜😋👍💫💫💫 Заказываем щепу😁👌
О шашлык, и спасибо за рецепт дружище 🙂👍🍢. И желаю всем здоровья, счастья и благополучия 🙏.
Взаимно!)
Вы КЛАССНО все рассказываете !!!! Особенно про СКУМБРИЮ!!!!
Тихон молодец какой шашлык приготовил. Запах шашлыка передался мне. Спасибо
Здравствуйте Тихон! Случайно попала на Ваш канал и конечно же подписАлась. Какие у Вас замечательные рецепты! Очень нравится, как Вы подаёте материал, без лишних слов и всё по делу. Спасибо!
А мне понравилось. Хочу приготовить такой же шашлык. Рецепт - кратко и ясно! Салем из Казахстана! Благодарю. 😊
спасибо, Тихон, вкуснятина и за лекцию как правильно мариновать мясо спасибо
За любой кипиш, где много мяса! С соусом, вообще улёт! Подача материала понравилась! Голос- спокойнный, убаюкивающий, домашняя обстановка!
молодец. Спасибо за классные рецепты!
Тихон спасибо, что стараешься для нас! смотрю и готовлю, скоро пора худеть с такими крутыми рецептами :D
Тихон,за рецепт спасибо.Сегодня же приготовил.Тем кто будет повторять,предупреждаю,духовку еле отмыл)Тихону не в обиду,по вкусу все здорова.Просто,если у кого времени мало для мытья,советую дождаться сезона на углях👍в остальном все здорово!!!
Шикарнее рецепта я не слышала.шеднврально!!!
Сразу ставлю лайк, потому что знаю что это вкусно!!! 👍😆😋
По-моему вкусно, и рецепт хороший!! Обязательно попробую!!)
Отличный рецепт маринада и соуса! 👍
Спасибо большое!)
Очень вкусным получилось мясо. Спасибо за рецепт❤
Какой шикарный шашлык в домашних условиях, большое спасибо Тихон!!!Желаем удачи и здоровья, всем нам мира!🤗👍
Спасибо большое!) Взаимно♧
Что ты несёшь????!!!!
@@user-tc5tl4eq4u а что он несёт по-твоему?
@@user-tc5tl4eq4u ну типа желает тебе не сгнить в украинской земельке, что ты не понял, юрка?
Красава!!! Гениально!!! Я в восторге!
Спасибо за видео, обязательно буду пробовать
Самая сильная сила воли, у операторов на каналах кулинарии)
Их заставляют)
😄
Молодец, особенно когда говорит"Ммм" 😊
Тихон, Вы - гений! ❤
Супер Высший класс, высшего пилотажа. 👍👍👍
Благодарю ❤
@@TihonCT Тихон брат это вам большое спасибо за ваши вкусные, и здоровые блюда. Удачи вам во всём, и везде. 😎👍🍺
Прекрасеее запаха за маринованного шашлыка, только запах готового шашлыка.
замаринованного пишется слитно. вверх, вниз тоже.
@@user-ii3yv4us8x ну и что?
Обожаю шашлык из свининой вырезки!!!❤
Тихон,ваш вариант шашлыка - сокровище! Благодарю 🙏🏻 👍🔥
о наконц-то твоя активность стала расти и выбило видео в рекомендации, смотрю тебя уже 4 год!!Начал смотреть когда был в депрессии ,твои видео меня отвелакали и успокаивали
Сниму квартиру над квартирой Тихона, что бы хотя бы нюхать все блюда
😂
@@TihonCT аэрогриль привезут и сам такой шашлык делать буду😀
Извращенец!
Ты инв@лид или просто нuщuй ?
😄😄
Да, Тиша мастер-кулинар! Шашлык даже через т-н понимаю, что вкусно... 😊
Спасибо большое!)
Отличный рецепт! Спасибо❤
Просто прекрасно ! 👍
Ням ням, слюнки протекли, надо попробовать
Спасибо огромное, супер👍👍👍👍
Всегда пожалуйста)
Спасибо Вам! С Новым годом Вас!
Спасибо за видео!
Тихон, вы умничка!
Очень Вкусно ! Молодец
Отлично получилось 👍
Этот его жест))) Он добавляет вкуса любому блюду…))
ммммм... интересно, надо будет попробовать сделать
Ну молодец ты дорогой спасибо за идею
Спасибо, нужно пробовать, видел это прием с щепой у поворов в кулинарном шоу, но чтобы шашлык делали не видел)))
Супер идея с дымком. 👍
Спасибо)
КАСТРЮЛЮ НЕ ОТМЫТЬ , ОТ ЩЕПЫ ВСЯ КВАРТИРА ПРОКОПТИТСЯ НА НЕДЕЛЮ МИНИМУМ😂😂😂
Тихон просто красавчик, удачи,продолжай в том же духе!!! И аромате!!!
Благодарю, буду стараться)
Здравствуйте, сейчас замариновали свинину в луковой воде, ждем два часа и будем готовить! 😋
Лайк и подписка. Купила жидкий дым для шашлыка на Wb искала рецепты, а тут можно и без покупного дыма попробую на Пасху, купила электрошашлычницу, интересно будет разница с духовкой? И сделайте ещё рецепты соусов к шашлыку.
Все, Тихон попробую приготовить дома, как приеду с командировки) Я 2 раза готовил в духовке - в первый раз майонезный маринад, шашлык получился нелохой, во второй раз на уксусе - плохое, сухое сгоревшее мясо. Но теперь попробую пока немного замариновать и с щепой повторить)
Оо, Майонез, в 36 лет узнал как он делается)))) Тихон +3тебе в карму))
Очень аппетитно получилось . Деревянные шпажки , чтоб они в духовке не подгорали , надо замочить на 2 часа в воде. Удачи Вам Тихон.
Привет Тихон. Как всегда супппер !!!!!
Всё отлично и рассказано и показано, вот только шейки такой давно не видел...
У вас такой душевный подход(и сами видео),что я-повар,и многие мои знакомые повара(дома) используют ваши рецепты,а не рецепты по тех картам ресторанов
Это приятно. Спасибо большое!)
@@TihonCT более того,это показатель.и то,что Вы отслеживание(и реагирует)на коменты к старым видео,делает Вам почёт.
Удачи Вам и множества идей
На 8:34 уже кто то лучёк жуёт))) Спасибо за рецепт. Как всегда всё на высшем уровне)
Бывает 😂😂
Спасибо большое!
Бывает хочется шашлыка, но идти и разводить костёр на мангале нет желания! Это вариант! Спасибо Тихон, за рецепт! Мясо и на вид, и на цвет, и на качество! Стоит наверно добавить, что вода в маринаде должна быть ледяная!
Супер!👏👏👏
хорошая веСЧь...))) спасибо.
Привет Тихон, духовка это не то, но всё же как не крути в любом случае вкусно 💪🤩👍
Поэтому и не 100% попадание) спасибо!
Тихон, красава. Лайк 👍👍👍
Супер!
Надо будет сделать. Спасибо
Интересно было бы посмотреть такой же эксперимент с жидким дымом.
Пришла от Джея 😁👋Классные рецеты
возвращайся обратно😁 джей тебя научит готовить
Супер)
Подписка😊сегодня готовлю печеночный тортик по вашему рецепту
Бегом готовить шашлык👍😊
Правильно!)
Движение руки после пробы шашлыка надо записать в "почётные движения", как тот чувак, который стейки солил согнув руку в гусиную шею. Продолжай Тихон в том же духе! Нам кстати суши торт зашел по твоему рецепту!
Надо будет попробовать из вырезки так же забабахать
Супер!!!!
Спасибо!
❤❤❤❤❤ молодец 😊
Неплохо это выглядит
Класс 👍👍👍😍
Благодарю)
Отличное мяско! А штуку ту, так и называли- "выжигатель"
Лук в блендере… я такой прием у Ильи Исааковича видел, но так и не сделал… Здорово! Будем делать!
лук в блендере С ВОДОЙ. совершенно верно, так делает Лазерсон.
Подписался, лайк поставил, пошел запекать :-)
Вкусно ❤😂🎉
Ооочень)
Запах жареного шашлыка прекрасней))
Я себе приобрел коптильню. Копчу мясо прямо на плите на кухне) крутая вещь)
Тоже надо)
Тихон, здравствуйте ! ! Пожалуйста , напишите рецепт кетчунеза . . . Шашлык отличный ! . . . Готовить могу только дома . Учусь у вас . . . Спасибо из Новосибирска .
Как обычно, рукой махнул в конце, лайк поставил)
Ай, как вкусно!
Выжигатель эта штука называется
Спасибо!) Точняк
Тоже в духовке но есть домашний мангал ! Кидаю немного улей, разогреваю газовой горелкой и доделываю на углях. Получается с дымком
Реакция на еду огонь 😅 даже если рецепт так се, уже это «мм» после укуса запускает слюноотделение 😁
Отвезу Тихона на дачу, чтобы покушать шашлык. 😅
😂 звучит как план
Молдец Тихон уважаю