ถอดบทเรียน ดราม่า! บุฟเฟต์แซลมอน พลาดตรงไหน? จนต้องปิดร้าน..หนีออกนอกประเทศ | Torpenguin
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 พ.ค. 2024
- วิเคราะห์ประเด็นร้อน! ดราม่า บุฟเฟต์แซลมอน ชื่อดัง
ขายแฟรนไชส์ไปแล้ว 20 สาขา และกำไรต่อเนื่อง 3 ปี
ทำไมต้องปิดตัว? ผิดพลาดที่ตรงไหน? ธุรกิจล้มภายในชั่วค่ำคืน..
คูปองทิพย์หลายแสนใบกับค่าเสียหายเฉียดร้อยล้าน!!
Timestamps:
0:00 เกริ่นนำ : ร้านอาหารบุฟเฟต์ที่ผ่านมา
3:40 ต้นตอปัญหา : ร้านบุฟเฟต์แซลมอน
9:20 ปลาแซลมอนเจ้าปัญหา
12:40 กลยุทธ์การทำโปรโมชั่นให้ Win-Win ทั้งสองฝ่าย
14:00 การตลาดไม่ได้มีแค่การลดราคา
15:00 ลูกค้าชนะ ธุรกิจต้องชนะด้วย
17:30 ทำโปรโมชั่นกับวัตถุดิบที่ควบคุมได้
18:45 อย่าลดราคาอยู่ตลอดเวลา
20:25 ทำเมนูให้หลากหลายและอร่อยถูกปากลูกค้า
22:15 ให้โปรโมชั่นมีจำนวนจำกัด
23:20 "อย่าโลภมาก"
.
⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ
Facebook : / torpenguin
TH-cam : / torpenguin
TikTok : / torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : torpenguin
📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com
#ดราม่า #ร้านอาหาร #บุฟเฟต์
#ปลาแซลมอน #ดารุมะ #โปรโมชั่น
เรื่องวุ่นๆของวัยรุ่นปลาส้ม 🐟🐟🐟
Yield การคิดต้นทุนวัตถุดิบที่แท้จริง >> th-cam.com/video/yMUJIsiFcyw/w-d-xo.html
วิเคราะห์ดีมากๆ เลยครับ สุดยอด
ไม่จริงเมิงเอาเงินสาจามาหมุนต่างหากถ้ามีหลากหลายเช่นหมึกช๊อตหมึกซาซิมิมาแทนปลาแซลมอนก้อสามารถไปต่อได้นี้ปลาก้อติดวัตถุดิบอื่นๆก้อไม่จ่ายอย่าอ้างซั่วๆบ้านกรูไม่เห็นเจ๊งถ้าเอาเมนูอื่นมาคอยเสริมรายเดือน
ทำธุรกิจอาหารอยากทราบว่าเราเช็คปริมาณการสั่งซื้อของและวัตถุดิบกับยอดขายจริงอย่างไรครับ (กลัวพนักงานแอบเอาวัตถุดิบกลับบ้านหรือเอาไปขายไปกินเอง)
วิเคราะห์ได้เห็นภาพชัดเจน และเข้าใจง่ายค่ะ
@@user-uo2fb3cf2d ต้องทำระบบตัดสต๊อกพร้อมเครื่อง pos ครับ ทำสูตรเลยเมนูนี้ใช้วัตถุดิบกี่กรัมๆ นับของทุกวันปิดร้านรู้เลยอะไรหาย
ผมเพิ่งได้ดู ครั้งแรกตอนวิเคราะห์ร้านอเมซอน แล้วหลังจากนั้น ก็ดูคลิปอื่นๆเพิ่มเติมครับ เพราะผมเองก็ทำธุรกิจร้านอาหาร ประเภท Food Park ในห้างสรรพสินค้า ถึงแม้ว่าจะไม่ค่อยตรงตามประเภทธุรกิจที่ทำอยู่ แต่ก็มีส่วนที่เราสามารถนำสิ่งที่ได้ไปปรับใช้ได้ด้วยเหมือนกันครับ
เหมือนกันเลย เริ่มจากดูอเมซอน เพราะชอบกินกาแฟ
เหมือนกันเลยครับ
จริงหนูก็ตามมาจากคลิปอเมซอน
ตามมาจาก café Amazon เหมือนกันครับ555+
ดูคลิปอเมซอนคลิปแรกเหมือนกัน พี่เค้าวิเคราะห์ได้น่าสนใจมาก ก้อเลยติดตามมาเรื่อยๆเลย
เราชอบพี่ต่อตรงที่ เอาความจริงมาพูด ไม่ขายฝัน และแชร์ประสบการณ์แก จริงๆ เห็นอกเห็นใจคนหัวอกเดียวกัน และขณะเดียวกันก็อยากสอนคนใหม่ๆที่คิดจะทำธุรกิจให้รู้ว่าจะเจออะไร อยากให้มีการสอนแบบนี้บรรจุในระบบการศึกษาเลยจะดีค่ะ
มันมีแต่ในโรงเรียนแพงๆครับ ของตปทก็แบบนี้ ความแตกต่างคือ มหาลัยดีๆ จะจ้างวิทยากรของจริงเลย อย่างมหาลัยจีน ให้เจ้าของเฟสบุ๊ก ที่อเมริกาธรรมดามากเลย ให้MD ให้อะไรมาสอน แล้วพอจบมา เราจะเจออาจารย์เราในบทต่างๆในสังคม แล้วจะคุยกันว่า เห้ย เราเคยเรียนกับคนนี้นะ
ส่วนมากจะอยู่ในโรงเรียนเฉพาะทางเลยครับ โรงเรียนเอกชนหรือมหาลัยแพงๆ
เพิ่งเคยได้ดูวีดีโอคุณครั้งแรก คุณคือคนที่อธิบายได้ดีมากๆเลยครับ ตลอดทั้งคลิป ผมละสายตาไม่ได้เลย สิ่งที่คุณพูดกลายเป็นภาพในหัวผมได้ง่ายมากๆ ฟังแล้วเข้าใจในทุกคำพูดเลยครับ 💚
ขอบคุณมากที่เข้ามารับชมครับ 👋
ถูกต้องเลยพี่ ผลของการกระทำมันจะย้อนกลับมาทำร้ายตัวเอง คนเป็นเจ้าของกิจการ จะทำอะไรคิดให้เยอะๆ และลูกค้าก็อย่าเห็นแก่ของถูก
จำคำไว้เลยครับ ลูกค้าเห็นแต่ของถูก และ อร่อยจริงๆ ไม่ว่าจะตอนนี้ หรือ อีก ร้อยปี ข้างหน้าก็ตาม
ใครๆก็ต้องการของถูก มันเป็นเรื่องปกติของเศรษฐศาสตร์ เขาถึงมีสิ่งที่เรียกว่าจุดดุลยภาพไง
@@copsychuszviharasoon1368 ของถูของดีถ้าจะมีไม่รู้อยู่ส่วนไหนของโลก มีแต่ราคาสมเหตุผล
กำลังศึกษาเรื่องธุระกิจเพราะอยากทำร้านของตัวเอง ดีใจที่ได้เจอเพจกับแชแนลนี้ค่ะ ข้อมูลแน่นมาก ต้องมีอะไรที่ต้องระวังเยอะจริงๆ หลายคนพลาดเรื่องเอาเงินมาใช้ทั้งๆที่เป็นต้นทุนจริงๆค่ะ
ฟังจนจบเลยครับ พี่ต่ออธิบายดีมากๆ
กราบบบบเลยครับบบบบ FC สมองไหล
ชอบในคำอธิบาย..ฟังแล้วเข้าใจง่าย...พูดมีเหตุและผล..ไม่ใช่แนววิชาการจนเกินจนฟังน่าเบื่อ...เพิ่งดูคลิปนี้ครั้งแรก...ถึงแม้ไม่ใช่นักธุระกิจ. .ไม่ได้ทำงานด้านร้านอาหารแต่อยู่ในงานด้านโรงแรม..คิดว่าคำแนะนำของคุณ...สามารถเอามาปรับใช้ในงานเราได้เป็นอย่างดีแน่นอน...ขอบคุณนะคะ
จากใจคนเสพคอนเทนต์ในyoutube ผมผ่านเข้ามาโดยบังเอิญ ขอยกย่องและขอบคุณที่สร้างสรรค์เนื้อหาออกมา มันเป็นมากกว่าความรู้เพราะทุกคำพูดทุกเรียบเรียงด้วยภาษาที่เข้าใจง่าย และประยุกต์ใช้ได้ในสถานการณ์ในชีวิต ขอติดตามช่องนี้ และสนับสนุนต่อไปครับ
คุณวิเคราะห์ อธิบายได้เห็นภาพ เข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้นะครับ อธิบายได้เข้าใจมาก
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะครับ จากคนที่ไม่ค่อยสนใจการจัดการ บริหาร มากเท่าไหร่พอมาฟังแล้ว พี่อธิบายให้เข้าใจง่ายๆ แต่นำไปใช้ได้หลายๆอย่าง ในการเริ่มต้นจะทำธุรกิจ ขอเป็น follower ช่องนี้อีกคนครับ
จากใจร้านเล็กๆเลยคะ ที่ร้านขายอาหารตามสั่งแต่ด้วยเราวนเวียนอยู่ในระบบร้านอาหาร เข้า-ออก ร้านมาหลายร้านจนทำให้เรามีประสบการณ์ ทั้งในเรื่องโครงสร้างและการตลาดซึ้งทั้งหมดคิดเองทั้งหมด ตอนเปิดร้านใหม่ๆเลือกที่จะขายแบบกำไรน้อย แต่สุดท้ายเกือบเจ็งสุดท้ายเลือก เอาวัตถุดิบที่ดีและอร่อย และขยับราคาที่เราอยู่ได้ แต่ก็เจอช่วงโควิท ช่วงนั้นก็เกือบตาย แต่ก็ลดราคาไม่เกิน10%ของราคาขาย ไม่ลดราคาเยอะจนเกินไปจนทำให้เกิดภาพจำว่าร้านต้องลดราคาส่วนในเรื่องแพ็จเกจ เนื่องจากขายราคาที่อยู่ระดับปานกลาง-สูง แพ็คเกจเรื่องนี้มั่นใจได้ว่าดีแน่นอน แต่ตอนนี้อยากได้ลูกค้าเยอะขึ้นมาหน่อยยังหาวิธีไม่เจอ อย่างไรแล้วรบกวนพี่ช่วยชี้แนะแนวทางในเรื่องนี้ให้หน่อยคะ
✌️✌️
คุณอธิบายได้เข้าใจง่ายดีค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะ
ขอบคุณสำหรับคลิปนี้มากคะ ถึงแม้จะไม่ได้อยู่ในกลุ่มร้านอาหารแต่คลิปนี้ทำให้เข้าใจมุมมองในการบริหารที่สามารถประยุกต์กับธุรกิจอื่นๆได้ด้วย เป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีดีต่อไปนะคะ
ชอบ ความคิด วิเคราะห์ของพี่ต่อมากเลยยย ติดตามตั้งแต่นานแล้ว รอฟังเนื้อหาสาระดีๆจากพี่นะครับ ❤️❤️
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ อธิบายเป็นกันเอง เข้าใจง่ายมากๆเลยค้ะ
เข้าใจง่ายมากขึ้นเลยค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆแบบนี้ออกมานะคะ
ประทับใจคลิปนี้มากครับ ความรู้และข้อเตือนใจเยอะมาก เป็นประโยชน์มาก
พึ่งเคยดูครั้งแรกคือคลิปนี้แล้วก็ไปไล่ดูคลิปอื่นๆต่อ วิเคราะห์และอธิบายได้ดีมากเลยค่ะ เป็นคนไม่ค่อยมีความรู้เรื่องธุรกิจแต่ฟังแล้วเข้าใจและเห็นภาพเลยค่ะ
ฟังติดต่อกันไม่เบื่อเลย ได้ความรู้ดีมากค่ะ กดติดตามแล้วนะคะ👍👍👍
ได้ความรู้มากเลยครับ อธิบายเรื่องยากๆได้กระชับ เข้าใจง่ายขึ้น น่าฟังมากเลยครับ
เนื้อหาดี เข้าใจง่ายมากๆ
กดติดตามแล้วจ้า
รอคุณต่อออกมาพูดเรื่องนี้มาหลายวันเลยค่ะ
วิเคราะห์ได้ดีและเขเาใจได้ง่ายมาก
วิเคราะห์และให้ความรู้ได้แน่นมากพี่ ถึงป๊อบจะไม่ได้อยู่ธุรกิจนี้ แต่ป๊อบได้ความรู้ไปต่อยอดเยอะมาก ๆ ครับ ขอบคุณครั บ
โอ้ ขอบคุณมากๆเลยครับป๊อป
ชอบกระบวนการคิดและออกมาเป็นคำพูดของพี่มากครับ ทั้งตรรกะและจิตวิทยาเฉียบมากๆ
ได้ความรู้มากๆค่ะ อธิบายได้ดีได้ละเอียดดีค่ะ
ช่องคุณภาพจริงๆครับ ข้อมูลดีๆทุกคลิปเลย ผมเสียดายที่เพิ่งมาติดตาม ถ้าเจอกันเร็วกว่านี้ ผมขยายร้าน100สาขาแล้วแน่ๆ (ปัจจุบันปิดร้านไปแล้วครับ5+^)
คลิปดีมากเลยค่ะ ควรค่าแก่การฟัง อธิบายเข้าใจง่าย เข้าใจมุมมองธุรกิจมากขึ้นด้วย ขอบคุณนะคะ
ผมเพิ่งมาเริ่มติดตามตั้งแต่เจอคลิปเรื่องคาเฟ่อเมซอนครับ หลังจากนั้นก็กดติดตามและนั่งไล่ดูคลิปเก่าๆมาเรื่อยๆเลย ชอบที่พี่สอนมากเลยครับ ถึงผมจะเป็นแค่ลูกจ้างที่ไม่มีปัญญาทำธุรกิจเอง แต่ก็ชอบที่พี่สอนนะครับ
ชอบช่องนี้มากเลย เพิ่งเข้ามาดู ได้สองครั้ง คือหลักการ ความรู้ แน่นมากวิเคราะห์ ได้ตรงประเด็น มาก น้ำเสียง จังหวะการพูด น่าฟังมาก ชอบมากๆค่ะ จะติดตามชมไปเรื่อยๆนะคะ ทำได้ดีมากน่าชื่นชม👍👍
คลิปดีมากๆเลยครับ การอธิบายชัดเจน เข้าใจได้ง่าย ได้ความรู้เพิ่มเติมเอาไปปรับใช้ได้ด้วย
อธิบายได้เข้าใจง่ายดีครับ ผมไม่ได้อยู่ในสายร้านอาหาร แต่ก็จะลองหยิบไปปรับใช้ดูนะครับ
อธิบายได้เข้าใจง่ายมากค่ะ เห็นภาพชัดเลย ขอบคุณมากค่ะ
วิเคราะห์รายละเอียดเยี่ยมมากค่ะ จำกัดเวลาบางที่ก็จำกัดรายบุคคล☘️🍀🌍🌎🌏😃😃😃😃😃😃
เราทำงานบริษัท Sales & MK คุณอธิบายได้ดีเข้าใจง่าย และปรับใช้ได้กับทุกสินค้า ขอบคุณมากค่ะ 👍👍👍
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ🙏
ติดตามคุณต่อ มาจากคลิปการวิเคราะห์ร้านอะเมซอน ชอบความคิด การวิเคราะห์ของคุณต่อ สามารถนำมาต่อยอดในธุรกิจต่างๆ ได้ดีมาก
พูดได้ดีครับ เห็นภาพรวมธุรกิจร้านอาหารและปัญหาเรื่องทำงบการเงินบริษัท สำคัญมาก
วิเคราะห์ได้ประโยชน์มากครับ...ผมทำร้านค้าส่งอยู่อาจไม่เกี่ยวกันเท่าไร แต่มีประโยชน์มากครับ😄....ตัดต่อดีลื่นไหลดูเพลิน
ขอบคุณมากๆเลยครับ ✨🌟
อธิบายได้เข้าใจง่าย มีหลักความคิดที่ดี ฟังแล้วได้ความรู้ความเข้าใจง่ายดีมากครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ ไม่ได้ทำร้านอาหาร แต่ก็ยังชอบฟัง และได้ความรู้มากครับ
คุณต่อพูดได้น่าฟัง อธิบายเข้าใจง่าย ไม่ได้อยู่ในแวดวงร้านอาหาร แต่ยังได้ความรู้ไปด้วย ขอบคุณค่ะ🙏🏻🙏🏻
ฟังจนจบ อธบายได้จัดเจนมาก
ขอบคุณนะครับ😍😍😍
เป็นคลิปทื่ดีมากๆครับ วิเคราะห์หลายประเด็นมาก
ผมผลิตอาหารทะเลต้นทาง มันผันผวนมากจริงๆ
ดีใจที่มีคนเข้าใจครับ
ขอบคุณช่องเพนกวิน ที่ให้ความรู้มากๆครับ ผมก็กำลังเอาตัวให้รอดกับธุรกิจร้านอาหารอยู่ ได้รับความรู้ ประสบการณ์และมุมมองจากช่องนี้อย่างรอบด้าน จากก่อนหน้านี้ เกือบท้อจนอยากถอย พอได้ดูหลายๆคลิป ก็พอมองเห็นทางไปต่อได้มากเลยครับ จะติดตามต่อไปนะครับ
เนื้อหาดีมากครับ สรุปว่า เน้นความตรงไปตรงมาและซื่อสัตย์... และห้ามโลภเกินไป
ในมุมของเราที่ทำธุรกิจเหมือนกัน
กลุ่มลคที่เราขยาดที่สุด คือ กลุ่มที่สนใจแต่ราคา ที่ต้องถูกที่สุด! กลุ่มนี้ จะเป็นกลุ่มที่เรื่องมากมากๆๆๆๆ และรอแต่โปร ต่อราคาหนักมาก
ตอนนี้เราไม่ค่อยลดราคาแล้วค่ะ เน้นสร้าง value เพิ่มในสินค้า และโฟกัสกลุ่มที่ชอบบริการ เพื่อแลกกับความคุ้มค่า ไม่ใช่กลุ่มที่เน้นแต่ของถูก
วิเคราะห์ได้เข้าใจดีมากๆ ย้อนกลับไปดูตั้งแต่ ep.1เลย อธิบายชัดเจน เห็นด้วยทุกคำพูด ได้เข้าใจหลักการปิดช่องโหว่ได้บ้าง...A+
ติดตามพี่ต่อตั้งแต่พี่ต่อพาไปดูร้านที่สยามก็ว่าพี่คนนี้หน้าตาน่ารักดี ความคิดดี มีความรู้
ตอนนี้พี่ต่อเก่งมากๆ แล้ว อยากให้ยิ้มเพิ่มนิดนึงค่ะ สีหน้าจริงจังดูตลอดเวลาไปค่ะ
รู้สึกโชคดีมากที่มาเจอคลิปนี้ ฟังแล้วเปิดโลกมากค่ะ เป็นผู้บริโภคมาตลอดไม่เคยรู้ในมุมผู้ประกอบการ ขอบคุณมากเลยนะคะ เป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆออกมาอีกค่ะ
พุดดีมาก เข้าใจง่าย ตรงประเด็น น้ำเสียงลื่นหูน่าฟัง
เนื้อหาดีมาก ไล่ดูคลิปเก่าๆ ดูเรื่อยๆเลยค่ะ ได้ความรู้ใหม่ที่ไม่เคยรู้ เหมือนเปิดโลก และได้ข้อคิดที่ดีมาก มีเหตุและผล ขอให้ยอดผู้ติดตาม ยอดวิว เยอะๆๆเลยนะคะ 👍😍
ชอบมากค่ะ วิเคราะห์ได้ดีมากเบยค่ะ เข้ามาติดตามครั้งแรก...^_^
ละเอียดมากค่ะ ได้ความรู้ด้วยชอบมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ เป็นคอนเทน ที่ดีมากๆค่ะ
ฟังเข้าใจง่ายค่ะตามดูอีกหลายคลิป
ขอบคุณค่ะ เป็นคำแนะนำที่เยี่ยมมากเลยค่ะ
สุดยอดความรู้
ขอบคุณนะคะ
สอน ให้ข้อคิดได้ดีมากครับ ดูจนจบ
ได้ความรู้เยอะเลยครับ คลิปนี้🙏🏻👍👍
พูด อธิบายให้เข้าใจได้ดีมาก ขอบคุณค่ะ
คอนเท้นดีมากเลยค่า ฟังเพลินเลย
ขอบคุณครับ ได้ความรู้ขึ้นเยอะเลย
กลับตัวก็ไม่ได้ จะเดินต่อไปก็ไปไม่ถึง เพลงเพราะนะครับ 👏👏👏
ได้ยินแพนกวินอีทชาบูมานาน
ครั้งแรก พึ่งได้ลอง พอได้ลอง ไม่ค่อยประทับใจ คุณภาพที่ได้กับราคา
พอไปคุยกับเพื่อน เพื่อนบอกแต่ก่อนร้านทำดีกว่านี้ ตอนนี้ดร็อปลง
ราคาเท่ากับ สุกี้ชาบูเนื้อ ธีมญี่ปุ่น แต่คุณภาพไม่ถึงเลย เสียดายเงิน เสียดายค่าน้ำมันไปกินเลย
คลิปนี้คือคุณภาพมากๆเลย ดีที่สุดเท่าที่ผมดูมาเลย
คุณพี่ต่อเป็นคนที่นำเสนอมุมมองการคิดวิเคราะห์ในการเปิดร้านอาหารได้ชัดเจนแบบไม่มีกั๊กเลยค่ะ..ดูทุกคลิปเพื่อปลูกฝังตัวเอง
ว่าถ้าคิดแบบนี้...ร้านเรารอดค่ะ🥰👍
เป็นครั้งแรกที่รับชมคะ เข้าใจง่ายคะ
ขอบคุณความรู้ดีๆครับบ ลงบ่อยๆครับ
อธิบายดีมากเลยครับ ชัดเจน ไม่กั๊ก
เป็นคลิปที่ดูแล้วฟังแล้ว ได้ความรู้ที่ดีมากๆเลยครับ
อยากให้ลง podcast ด้วยค่ะ (ใส่หูฟัง ฟังได้ทุกที่เลย)
อธิบายได้ละเอียด และคลิปดีมากครับ
ขอบคุณพีมากนะครับ สักวันผมจะเปิดร้านทีดีทีสุดแก่ลูกค้าและพึงพอใจสำหรับร้าน
มันไม่ใช่การพลาด มันคือความจงใจต่างหาก
อธิบายดีมากเลยค่ะ พูดน่าฟังมาก ฟังจนจบแล้วต่อคลิปอื่นๆอีก ขอชื่นชมวิธีพูดด้วยค่ะ วรรคตอน เน้นคำ ร ล ชัดเจน สมัยนี้หาคนพูดชัดเจนแบบนี้น้อยมาก ขอบคุณสำหรับการวิเคราะห์ดีๆค่ะ
ขอบคุณนะครับสำหรับคำติชม
วิเคราะห์ดีมากค่ะ น้ำเสียงน่าฟังมากๆ
เป็นการอธิบายที่เข้าใจง่าย น้ำเสียงน่าฟัง จังหวะดีมากๆเลยครับ
เป็นคลิปที่ดีมากเลยครับ
คลิปนี้ดีมากๆเลยค่ะ
นำเสนอได้ดีมากครับ ตามมาจากคลิป เจ๊งในกระดาษ ดูแล้วเข้าใจง่าย น้ำเสียงชวนฟัง ขนาดคนไม่เก่งตัวเลขยังรู้สึกว่าเก็ทเลย ทำต่อไปนะครับ เป็นกำลังใจให้ครับ
ฟังครั้งแรก ชอบมากครับ เข้าใจง่ายมากเลยครับ
พี่ต่ออธิบายได้ดีเข้าใจง่ายมากครับ ตอนฟังข่าวนี้ครั้งแรกผมก็นึกถึงพี่ …ในมุมที่ว่าอยากให้พี่มาอธิบายในมุมคนทำร้านอาหาร แบบไม่อคติ แล้วพี่ก็มาจริงครับ ขอบคุณมากครับ ได้ความรู้เยอะเลบ
เป็นคลิปที่มีประโยชน์มากๆ ไม่แปลกใจเลยที่เข้าร้านกวิ้นละรู้สึกคุ้มค่าละอยากหาโอกาสไปกินอีกเรื่อยๆ
สำหรับเราเคยกินเพนกวินแค่ครั้งเดียวค่ะที่อารีย์ตั้งแต่เปิดใหม่ๆ จากนั้นก็ไม่ได้ทานอีกเลยมาสั่งตอนช่วงโควิดอีกทีนึง สั่งเป็นเป็นเซ็ทหลายพันอยู่ค่ะ ยอมรับว่าเนื้อคุณภาพดีแต่น้ำจิ้มกระปุกเล็กมากๆ (ถ้วยขนาด 1x1 นิ้ว) แต่ขายราคา 20 บาท จากนั้นเราไม่กินอีกเลย เอากำไรมากเกินไป ตอนหลังมาสั่งทุเรียนครั้งล่าสุด พูใหญ่จริงดูพรีเมี่ยมจริงแต่เป็นแช่แข็งนะคะ ส่วนของไส้สีขาวๆเยอะกว่าส่วนของเนื้อ
ก็จะไม่สั่งอีกเช่นกันค่ะ นี่แหละค่ะตัวอย่างการวินครั้งเดียว ทั้งสอง product
🫣
ไม่ได้จะทำ ธุระกิจ แต่ ฟังแล้วได้ความรู้ เพิ่มมากขึ้นมากเลยค่า
ได้ความรู้ดีมากครับ ขอบคุณครับ
ช่องดีๆมีสาระแบบนี้ คนติดตามไม่เยอะ แต่ช่องไร้สารทำไปเรื่อยคนติดตามเยอะ คนไทยเราเลยขาดความ รู้ความเข้าใจ เลยถูกหลอกกัน จะคอยติดตามช่องนี้ตลอดไป
เป็นประโยชน์มากๆ ขอบคุณครับ
ไม่รู้จักช่องนี้ เห็นเด้งมาหน้าฟิต น่าสนใจพอฟังแล้วแบบ รู้สึกดีมาก อยากได้ความรู้ด้านนี้พอดี ขอบคุณค้าบทำต่อไปเน้อ
ขอบคุณสำหรับ ความรู้ ครับ
วิเคราะห์ได้ดีมากเลยครับพี่
จริง ๆ ยอมขึ้นราคาไป กระแสต่อต้านก็ไม่น่าจะรุนแรงมากหรอก เพราะวัตถุดิบมันแพง ถ้าไม่ใช่พวกเอาแต่ได้เขาเข้าใจอยู่แล้ว ร้านอื่นก็ขึ้นราคา ขณะเดียวจะต้องไปสร้างเมนูเกี่ยวกับแซลม่อนที่น่าสนใจ (ซึ่งโคตรยากแต่ก็ต้องทำ) ให้อยากมาทานที่ร้าน
วิเคราะห็ดีมากเลย เข้าใจง่าย
พูดได้ดีมากครับ ขอชื่นชม
คุณวิเคราะห์ได้ตรงมากค่ะ
เป็นคลิป Business management ที่ดีที่สุดเท่าที่เคยดูมา จะเก็บไว้สอนลูกชายที่กำลังเรียนเชฟอยู่และอนาคตจะเปิดร้านอาหาร
อธิบายได้ดีมากๆเลยค่ะ มองภาพรวมได้ดีขึ้น
ปล.ปีนี้ยังไม่ได้กินแซลมอนเลยค่ะ ไปซื้อเจ้าประจำที่ตลาดบอกแซลมอนสดแพงมากเลยไม่เอามาขาย ไม่มีคนซื้อ ไปดูเจ้าอื่นก็แพงจริงๆซื้อไม่ลง😂