COMO CONSTRUIR UN HORNO DE BARRO GASTRONÓMICO DE 2 mts DE DIÁMETRO EXTERNO

MIRA COMO CONSTRUIMOS EL HORNO GASTRONOMICO DE 2 mts PARA “PIZZA ZEN” DE ROBERTO PETERSEN Y MATEO PETERSEN
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[@cesarcr.8691]

Que funciona mejor un horno circular arqueado o uno rectangular con techo arqueado también?

[@yeguada2007]

Aconsejamos el horno abovedado para que el calor sea envolvente y bien parejo. Saludos!

[@cesarcr.8691]

@@yeguada2007 Gracias por su interés.

[@fortunatozampieron3598]

hola te hago una consulta es que se me complica conseguir barro y liga de caballo, lo podre asentar en arena y cal el rendimiento influye en algo

[@mdas5306]

Hola, una consulta en un horno de barro se podría hacer como una cámara de combustión? Nose si me explico, por ejemplo si es un horno pequeño no quitar espacio dentro con la leña dónde podría estar apoyando por ejemplo más pizzas.

[@yeguada2007]

Hola Matias! construimos hornos con fogonero, una puerta más chica donde se arma el fuego. Forma parte del horno, no se hace aparte ya que el horno se calienta con fuego, con la llama.- Saludos!

[@mdas5306]

@@yeguada2007 perfecto pero si yo solo quiero que sea con leña y no quitar lugar con ella se le podría hacer como un recoveco para armar el fuego ahí?? Como si a la caparazón del horno se le arma algo dentro sub dividiendolo

[@yeguada2007]

es el fogonero, Es una segunda puerta, en nuestra web hay fotos publicadas. Saludos!

[@mdas5306]

@@yeguada2007 gracias lo miro