〈職人吹水〉腐乳粗齋 /煮齋入味/唔識煮齋煮到一鑊水 /當中技巧詳盡講解/腐乳煮齋原來咁好食/ 溫公齋 /南乳粗齋/ 羅漢齋/ 羅漢腐皮卷 /佛誕/炆齋

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
  • 大家好! 疫情嚴峻 ,煮個齋食, 希望世界香港 疫情盡快受控 ;所有人得到安穩 🙏
    健健康康 💪
    職人吹水 逆境自強食譜
    和大家共度難關💪💪
    p/s 好多網友查詢點解煮齋? 一喎都係水? 味道淡曬 嚴重失敗.
    今次用 ,腐乳煮粗齋 點樣煮到入味好食, (原來腐乳煮齋咁好食)
    #職人吹水南乳粗齋
    加入 職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
    instagram職人吹水👉 www.instagram....
    facebook Singsing Kitchen👉 / singsingkitchen
    facebook職人吹水群組 👉 / 706255186396987
    #職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
    #職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
    #職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
    #職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
    #職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
    #職人吹水海洋光譜號
    #職人吹水 雲頂夢號

ความคิดเห็น • 118

  • @pinuslai1281
    @pinuslai1281 2 ปีที่แล้ว +9

    近期菜價高企,主婦好頭痛,煮個粗齋健康又有益,感謝星星師傅!💞

  • @laisheungwong113
    @laisheungwong113 5 หลายเดือนก่อน

    多謝星星師傅的分享, 自從跟你煮咗呢個齋之後, 就好感恩, 師父無私的指導教導, 真的令我哋獲益良多🎉🎉😂😂❤❤

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 หลายเดือนก่อน

      唔好客氣多謝留言

  • @seiko77
    @seiko77 2 ปีที่แล้ว +6

    煮齋點解 會出水 💯
    原來做法 有規矩 👍🏿
    師傅詳細 講兩嘴 🎉
    腐乳粗齊 要讚許 👍🏿

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      小師妹早晨
      感謝烹飪詩句🙏🙏😋

    • @seiko77
      @seiko77 2 ปีที่แล้ว +1

      @@singsingkitchen
      兒時腐乳滾水撈飯,我都覺得係美食,而家都好鍾意咁撈法,煮菜用就試得多,齋就甚少,多謝介紹!

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว

      @@seiko77 之前去探啲長者,佢話以前腐乳即係白切雞😂

    • @teresatsang8065
      @teresatsang8065 2 ปีที่แล้ว

      姐姐好👍
      好押韻👋

  • @lso5843
    @lso5843 2 ปีที่แล้ว +3

    多謝星星師父,跟你的做法,齋好味又唔會一煱水。家人讚賞。

  • @44stubbs
    @44stubbs 2 ปีที่แล้ว +5

    多謝師傅教導
    我本人不太喜歡南乳
    這次用腐乳 我真正好中意
    而我老公更加中意
    今天就立刻去煑 但生根沒有就用炸咗的麫根
    都可以接受的 👍👍多謝

  • @freewong4812
    @freewong4812 2 ปีที่แล้ว

    每年都有睇星師傅煑濟,真係好有睇驗:例如煑法,處理食才,醬料,味料。好多謝星師傅分享同教導👍

  • @ABC-fl5kw
    @ABC-fl5kw 2 ปีที่แล้ว +11

    支持師傅,好過某某亂煮一通 👏👏✌️✌️💯💯💪💪

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว

      🙏🙏💪😋

    • @seiko77
      @seiko77 2 ปีที่แล้ว +1

      ✌️✌️💯💯

    • @brianchoi6821
      @brianchoi6821 2 ปีที่แล้ว +3

      煎燶豬扒都可以一再重播

    • @ABC-fl5kw
      @ABC-fl5kw 2 ปีที่แล้ว +1

      @@小新新我係跟尾好 某某煲仔菜,其實是大雜會,將所有食材,撈埋一大煲 👎👎👎
      咁樣撈法,好食至奇 💩💩💩😝😝😝

  • @ABC-fl5kw
    @ABC-fl5kw 2 ปีที่แล้ว +1

    恭喜師傅,又多 1K 👍👍👍💯💯💯
    一共 643K ✌️✌️✌️🎉🎉🌃🌃🥂🥂

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว

      💪💪💪💪 誠實實力嘅見證

  • @annabellalee4764
    @annabellalee4764 2 ปีที่แล้ว +2

    今日即刻跟著做 ,好好味!😋😋😋多謝星星師傅無私分享!

  • @auanita6119
    @auanita6119 2 ปีที่แล้ว +3

    又多學一個齋超開心🙏感恩星星師父

  • @rosahkb
    @rosahkb 2 ปีที่แล้ว +3

    早晨星星師傅,南乳粗齋我至like,多謝分享變奏腐乳版。我會煑多D,再熱番好入味 😋😋😊😊

  • @简单家常菜
    @简单家常菜 2 ปีที่แล้ว +7

    第三,粤菜大部分都比较清淡,健康,养身最好的菜

  • @Hmsfnd-Mark
    @Hmsfnd-Mark 2 ปีที่แล้ว +1

    早晨, master , (正) ,個人不落南乳, 腐乳ok 👍👍👏👏🙏🙏😋😋😋😋😋

  • @clee5653
    @clee5653 2 ปีที่แล้ว +2

    哩個好嘢,師傅麻煩以後多啲介紹下重有咩齋菜好整

  • @wm763
    @wm763 2 ปีที่แล้ว +1

    今日剛炸咗個腐乳炸雞排、大大件 脆口又多汁 真係超好味。

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 2 ปีที่แล้ว +3

    Thanks for the new version this vegetarian delights , excellent done .
    I agreed with Mr .Sing Sing is never too late to make this , not definitely for the new year as long as we know the good way to make it .
    For the Chinese New Year , usually add some black fat choy , May be I am right !!!
    👍👍🙏🙏

  • @HAHA-dm6jv
    @HAHA-dm6jv 2 ปีที่แล้ว +2

    腐乳粗齋及南乳粗齋都好吇食😋😋😋

  • @alvinlee140
    @alvinlee140 2 ปีที่แล้ว +2

    Thank you for showing this classic chinese vegan dish.

  • @percyfung8258
    @percyfung8258 2 ปีที่แล้ว +1

    多謝星爺教路, 呢味餸好正👍😋

  • @Ts-uz3zp
    @Ts-uz3zp 2 ปีที่แล้ว +5

    師傅,過年再加啲發菜應該幾好意頭😋👍

  • @shirleylai9031
    @shirleylai9031 2 ปีที่แล้ว

    好有興趣跟你方法試煮吓,我屋企人會加牙茹、白果

  • @668愛麗詩
    @668愛麗詩 2 ปีที่แล้ว +1

    好香噴噴的一碟齋菜,現在那些齋菜舖也吃不到.多謝你星星師傅.我好想你做一個忌廉玻璃大蝦球,我真的很懷念,這兒時味到呢?

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 2 ปีที่แล้ว +1

    ALL TIME fave of yours since the first video that you share Buda- delight. Such a tasty recipe that every time I made it a bit different version like you had said. So delish and so comforting in one underrated meal. 💚💯💚👋👍👍👍💯 YUMM!!

  • @hkandybb
    @hkandybb 2 ปีที่แล้ว +1

    正👍 , 聽日可以試下跟住做

  • @lokhincheung1344
    @lokhincheung1344 2 ปีที่แล้ว

    今年首次煮齋,太早落腐竹(溶曬),整到賣相唔好。睇片學到重要關鍵技巧,真的多謝星星師傅!

  • @羅偉生
    @羅偉生 2 ปีที่แล้ว +2

    可以加年糕,都吾錯😋

  • @ltw6669
    @ltw6669 2 ปีที่แล้ว +1

    多谢吹水師父分享

  • @Linda-jz9df
    @Linda-jz9df 2 ปีที่แล้ว +1

    最近在看你和 “Jac’s Bakeri 小茗食” 的頻道, 喜歡!❤️

  • @anniewong2138
    @anniewong2138 2 ปีที่แล้ว

    希望你煮多啲齋嘅款式比我哋素食者有多啲選擇,請朋友嚟食飯都豐富菜式原來齋菜都可以好好味😋

  • @十三劍
    @十三劍 2 ปีที่แล้ว +2

    支持素菜分享

  • @meiwong7567
    @meiwong7567 ปีที่แล้ว

    ❤thank you 星星師傅

  • @cheliu564
    @cheliu564 2 ปีที่แล้ว +1

    加茄子條,增加色彩

  • @yonnielo1444
    @yonnielo1444 2 ปีที่แล้ว +1

    星爺你好,這個再放多些蔬菜就不用吃白飯了,綠豆粉絲適合糖尿病人代替白飯。

  • @wm763
    @wm763 2 ปีที่แล้ว +1

    星星師兄、見你把刀唔多鋒利小心跣刀☺

  • @lindyphung8997
    @lindyphung8997 2 ปีที่แล้ว +2

    齊好好吃🥰🤤😋👍👍👍

  • @chunwong7509
    @chunwong7509 8 หลายเดือนก่อน

    早安🎉💪💪💪👏👍👍

  • @Ash-baby
    @Ash-baby 2 ปีที่แล้ว +3

    又係十名之內🥰

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 2 ปีที่แล้ว +3

    落腐乳方便D屋企一定有,南乳要特登去買一小包🍷

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว

      關小姐早晨🍷
      今日做 留番少少明天包腐皮卷好好食

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 2 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 👍👍

  • @ellenchoi9494
    @ellenchoi9494 2 ปีที่แล้ว +1

    這菜真是及時雨!近日菜價暴升,最好就是吃齋菜。又順便可以清清存貨,不致浪費食材。

  • @江秀星秀美
    @江秀星秀美 2 ปีที่แล้ว +2

    謝謝你 上傳👍👍👍👍👍

  • @youngyi1508
    @youngyi1508 2 ปีที่แล้ว +1

    師傅,可不可以教要是不用南乳腐乳時煮素菜怎調味,謝謝。

  • @miulingkwok4223
    @miulingkwok4223 2 ปีที่แล้ว +2

    早晨星星師傅🙋‍♀️我見到你煮得好好🍲我有個問題問下你 冬菇要預先 蒸林佢?因為 冬菇比較硬身。我今晚 都試下煮 如果要加料 加紅棗🤔

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      我有條影片港冬菇整法可以參考下

    • @miulingkwok4223
      @miulingkwok4223 2 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 知道

  • @undie1101
    @undie1101 2 ปีที่แล้ว

    學到野, 粉絲收汁🙏

  • @shekkalokshek7156
    @shekkalokshek7156 2 ปีที่แล้ว +3

    好食

  • @judyip6350
    @judyip6350 2 ปีที่แล้ว +1

    好味道!😋😋

  • @cheunghingkeung8899
    @cheunghingkeung8899 2 ปีที่แล้ว +1

    good

  • @wendyhung206
    @wendyhung206 2 ปีที่แล้ว +2

    星星師傅,會唔會有文字食譜可以參考下?好想把你個TH-cam比工人姐姐學下煮🤣

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +1

      建議星星師傅使用唔同顏色嘅殼嚟潷 糖、鹽、生粉, 等工人姐姐易啲分辨😉

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว

      好多謝意見

  • @chanpeter5301
    @chanpeter5301 2 ปีที่แล้ว

    感謝分享

  • @liusiuping
    @liusiuping 2 ปีที่แล้ว +1

    Thanks!

  • @mahorhor
    @mahorhor 2 ปีที่แล้ว +2

    以為翻炒舊片
    原來今次係腐乳粗齋😆😂

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      腐乳齋 我用嚟做負皮卷好好食

  • @34pochufriend97
    @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +9

    自從學懂師傅煮齋個程序後,巳經煮到上癮, 咖哩、 葡汁、 柱侯、 忌廉蘑菇湯… 通通都靠得住 😙✌
    🤡 井底回音: 「煮到有(標)水先係正常嘅,冇水嗰啲只係炒雜菜,唔係煮齋!」🤣🤣🤣

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +3

      而家佢啲回憶90%以上都係「後悔」, 另外嗰10%就係自己仲係精蟲嗰陣,游得快過奧運游泳冠軍😂

    • @wonghenry9152
      @wonghenry9152 2 ปีที่แล้ว +6

      我被佢個齋呃咗一個view
      真係好似嘔吐物
      唔明點解可以夠膽出片

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +3

      @@wonghenry9152 較快少少速度睇, 睇完移除相關 「搜尋、 觀看紀錄」, dislike都唔好俾, 我估咁樣應該唔計view啩。
      用pc版睇開「無痕分頁」 🤣

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +4

      做賊做土匪都係正常
      呢個垃圾心術不正
      一係網絡六十多萬訂閱一個廢柴

    • @brianchoi6821
      @brianchoi6821 2 ปีที่แล้ว +5

      羊腩由鑊一過煲即刻由乾晒變到成煲汁水,佢啲齋鍾意收乾鐘意出水都冇所謂啦,劣食剪接大師嚟

  • @gaway9631
    @gaway9631 2 ปีที่แล้ว +1

    師傅分享得真係好!👍👍👍👍

  • @rovinnietang8306
    @rovinnietang8306 2 ปีที่แล้ว

    Wow! 👍

  • @veralau1598
    @veralau1598 2 ปีที่แล้ว

    星哥, 山根好似係面粉制喎, 唔係豆制品

  • @heidishiu
    @heidishiu 2 ปีที่แล้ว

    點解你由滾水煮左既食材直接拿起放入鍋都冇水咁乾既?

  • @twiff6445
    @twiff6445 2 ปีที่แล้ว

    👍❤️

  • @brendatang2556
    @brendatang2556 2 ปีที่แล้ว +1

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @chelsey8124
    @chelsey8124 2 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍😋😋😋👏👏👏👏👏

  • @evatran7648
    @evatran7648 2 ปีที่แล้ว +5

    城寨劉細良和曹總提到你的channel, 才認識和subscribe 你的channel

  • @chch27
    @chch27 2 ปีที่แล้ว +1

    😁😛

  • @annal839
    @annal839 2 ปีที่แล้ว +2

    第8✌✌✌