La langue de bœuf, un champignon qui se mange cru
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
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La langue de bœuf peut se manger crue en salade, et c'est délicieux, régalez-vous !
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J ai ramassé ma première aujourd hui, et c'est d ailleurs le premier champignon que je ne connais pas que je cueille seule, très contente !! Heureusement, il y avait d autres cueilleuses qui m ont confirmées que c'était bien une langue de boeuf.
Au passage, merci pour vos vidéos ❤️
Salut, chouettes tes vidéos déjà ! Et sinon j'ai petite précision à propos de la langue de bœuf, c'est un champignon qui est plutôt inoffensif pour l'arbre. L'attaque est très bien contenue par l'arbre, c'est sans impact mécanique ou physiologique 😉
Bonne journée !
Super, je n'en n'ai jamais vu mais avec tes explications, ça me parait plus clair ! Merci
Merci beaucoup, je trouve toujours les réponses à mes questions sur votre chaine géniale !
Merci à vous ,vous êtes génial
Merci pour cette information. 😀
Jusqu'à maintenant je l'ai toujours fait cuire par ignorence. Hâte de là goûter crû
Super info merci.
On vient de trouver un spécimen de 2kgs700 on va le goûter pour la première fois 😊
Merci Christophe, supeeerrrrr, moi qui vis hors système, je ne connais pas celui ci, des demain matin, je vais en chercher !!!! Merci, merci, encore un champi à mettre dans ma gamelle 👍. Ça doit être délicieux avec de la doucette ou pisselit, filet d'huile citronné, agrémenté de noix, ❤️❤️❤️. Je fonce en chercher demain, avec les petits bleus que je ne connaissais pas non plus. Grand merci pour le partage 👍.
J'adore voir c'est petit résumé on apprend tellement de choses moi qui suis une personne accro de la nature demain s'il pleut pas trop je vais aller fouiner notre belle forêt
Hallucinant ! Merci
J'ai jamais mangé ce genre de champignons vraiment je laisse aux autres chercheur Merci pour ta vidéo je partage avec mes copines qui adorent tes vidéos
Incroyable!!! Merciii
ça c'est cool merci :-) j'ignorais qu'on pouvait le manger cru. je vais essayer quand j'aurai l'occasion
Parfait merci beaucoup 😂❤
Ce gars a une bonne tête et ces explications sont claires.
Merci pour lui :)
Cool cette vidéo ,ils y a les 'oronges ' aussi en vinaigrette c'est très doux , super bon 👍
domino Les oronges oui 😊 On a fait une erreur dans le titre, il y a aussi les cèpes !
Petite correction sur la fistuline hépatique effectivement c'est un champignon parasite, mais pas très virulent, un Chêne peut vivre de 50 à 100 ans avec une langue de bœuf.
Et ça fait bon ménage les deux ? Y'en a pas un qui vit au dépend de l'autre dans l'histoire ?
A mon avis il y a symbiose
Alors pour sauver l'arbre il faut manger le champignon ?
Non je ne crois pas malheureusement ..... Si le champignon se développe c'est que l'arbre est en défaillance .....
Et non malheureusement, le champignon est le " fruit " du mycélium qui attaque l'arbre.
Juste pour info la pezize oranger que l on trouve sur les chemin de terre eut se consommer crue bravo et merci pour les videos
Oui, l'amanite des césars et le coprin chevelu également.
@@anaiscollet7575les cèpes et champignons de Paris aussi mais... Où est le propos ? 😂
C'est un bon champignon pour faire une blague si on a des amis végétariens! :D
Je découvre ce champignon car je connaissais seulement la plante nommé ainsi.
🌲🍄🌳G du mal avec celui là... en tt cas merci du sujet rare 👍 a suivre...😉
🤗 goût... acidulé😖😖😖 très bon 🤔😂 Bon ap !! 😋
Si ça tue l'arbre alors le soigne-t-on en consommant le champignon qu'il faudrait couper à la racine pour sauver l'arbre ? C'est une question si qqun a une réponse ?
dé croissance Quand il est là c’est trop tard !
@@lechemindelanature-lachaine oh les boules 😥😥😞😢
Bonjour la communauté. Trouves en t on partout en France ?
Merci.. j en voies peu vers chez moi
Bonjour y a-t-il un champignon qui lui ressemble et qu'il ne faut pas Menger celui que j'ai mangé été un peu plus oranger mais il souhaitait un liquide rouge et avait de la chair à l'intérieur pareil
Bien vu la miniature 👍
Et quand on cueille le champignon, on sauve l’arbre?
Rare d'en trouver, et pourtant c'est pas faute de passer à côté, j'ouvre l'œil,
Une fois dur,c'est de l'amadou ou amadouvier? non?
Rien à voir...
@@alancridrom4791 Merci pour cette réponse claire et concise!!!!!!!!
@@Tictac-37 pardon c'est vrai j'aurai pu développer un peu.
L'amadouvier est à l'instar de la langue de bœuf un champignon parasite des feuillus type chêne, hêtre, châtaigner ect...
Seulement l'amadouvier est gris, dur et sec.
Si tu veux plus d'infos sur ce champi ( l'amadouvier ) ils en parlent souvent dans des vidéos YT sur le bushcraft ou le survivalisme.
Salam
@@alancridrom4791 Ah bah voilà c'est mieux! Merci, je vais regarder!!
@@Tictac-37 la chair de l'amadouvier est moitié raide et fillandreuse et pour l'autre partie molle et duveuteuse. Traité avec de la cendre de bois il fait un excellent allume feu utilisé depuis la nuit des temps. Il a d'ailleurs donné son nom à tous les autres allumes feu.
Fait un tour sur Wikipedia tu tapes " langue de boeuf champignon " et après tu tapes "amadouvier " et la retour à mon premier com...
J attendrais d être dans la caisse en chêne pour le goûter !!!!
Ce n'est pas le seul qui puisse être mangé cru ...et de loin...
Exprimez vous n'ayez pas peur...
Je rappelle un précepte essentiel (ne ramassez que les espèces que vous êtes en mesure d'identifier sûrement) sinon abstenez-vous!!
J'ai 40 ans d'expérience et je fais toujours très très attention !
S
@@karlmoser6923 un livre de poche des espèce à conseillé peut-être ? Parce que finalement l'information passe bien aussi sur le net sans frais bien souvent.
@@kawasutra4815 je suis désolé de vous dire que identifier sur photo (le pire) ou aquarelle ne change rien au problème. Inscrivez-vous à une société mycologique et participez à des sorties avec des mycologues confirmés pour identifier les espèces .les pharmaciens qui n'ont pas fait d'études en bio végétale ne connaissent absolument rien au champignons .
@@karlmoser6923 et beh c'est pas demain que j'irai cueillir du champignon moi.
J'en mange une ce soir pour la première fois et c'est que ce champignon est délicieux cru.
J en voie souvent mais j en ai jamais mangé 🤔
En ce moment de la saison on commence à tirer la langue pour trouver d'autres sujets que ceux des champimignons
À mon avis, il vaut mieux la faire cuire sinon c’est comme la farine de gland : c’est comestible mais c’est pas bon...
Je n'ai pas osé le mangé cru alors je l'ai cuit, et pour info il devient brun et la texture gélatineuse, donc très désagréable (pour moi en tout cas).
Il faut enlever une couche spongieuse sinon c'est gélatineux, le reste est super bon
@@lorandesbois780 oh non.. quel gâchis j'ai fait, tout est parti au compost :(
❤
👍😎
🕉🕊💛
Pas de confusion possible, certes, mais à condition de connaître un peu ses cousins. Sur les forums mycologues, on voit des novices confondre la langue de bœuf avec d'autres polypores dont le rutilant qui, lui, est toxique.
Hein ? Il faut être bête pour confondre les deux de plus le Polypore n'a en aucun cas le même aspect et il pousse uniquement sur bois mort..
Les antiquaire recherches ces champignons
Trop bon je les trouvé une seul foi :/
Un commentaire
J'ai commencé par m'exclamer "mais quelle horreur !" car je suis végétarienne...lol
Moi aussi et je n'ai pas réalisé de suite que cette vidéo était du Chemin de la Nature et à l'image je ne voulais pas m'y intéresser croyant que c'était vraiment une langue de bœuf et j'étais terriblement écoeurée en tant que végétarienne !!!
Il nous a bien eu Christophe !
Pareil, choqué au départ et rassuré ensuite sauf pour l'arbre :-(
En temps que connaisseur de champignon je vous conseille fortement l'amanite très bon goût.
T Jamis malade à manger direct tt les truc que tu trouve comme ca
Monkey D Dragon Non 😊
Ça n'a pas l' air appétissant du tout.
C est infecte 😅
mais genre tout les champignon peuvent se consommer crue en salade faudrait revoir votre titre, rien que le champignon de paris le plus courant de tout les champignon il se mange crue en salade ya quoi
Tous les champignons ne peuvent pas se manger crus, même si le champignon de Paris effectivement et d'autres comme le coprin chevelu peuvent l'être.
@@claudebrisset4023 N'empeche que ducoup ça en fait beaucoup et le champignon de paris c'est ultra connu alors leur titre est faux et putaclic
@@claudebrisset4023 Justement c'est bien pour ça que je m'abaisse à faire un commentaire recommandant de changer de titre car c'est bien dommage de donner une image aussi stupide de leurs chaine avec des titres foireux alors que leurs contenu est intéressant
@@claudebrisset4023 Et à mon avis c'est pas le type filmé dans la vidéo qui a mis le titre, lui il dit dans sa video que c'est un des rares champignon qu'on peut manger cru, il ne dit pas "le seul" et sachant que tout le monde connait les champignon de paris marqué "le seul" ça donne vraiment une image stupide de la chaine ce qui est dommage
@@yahekmbarek3208 Le "type" en question et le fondateur de la chaîne Le chemin de la nature....donc je pense qu'il est au courant de l'encodage des vidéos qu'il anime et alimentent sa chaîne.
Dégueulasse
Si on en voit, comment peut on sauver l'arbre ?