9 croyances populaires sur les champignons, dont 3 qui peuvent vous TUER !
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- เผยแพร่เมื่อ 29 มิ.ย. 2024
- Les champignons sont entourés de mythes et de préjugés... il est temps de séparer le vrai du faux ! 👀🍄
Si les animaux mangent des champignons, sont-ils comestibles pour les humains ? Faut-il couper ou arracher les champignons ? Un champignon toxique peut-il contaminer un champignon comestible ? La cuisson élimine-t-elle toutes les toxines du champignon ? Nous allons explorer ces questions et bien d'autres pour découvrir la vérité derrière ces croyances populaires 😉
00:00 - Introduction
00:13 - Si les animaux mangent les champignons, les humains le peuvent aussi : Faux !
00:30 - Toutes les toxines des champignons sont détruites à la cuisson : Faux !
00:56 - Les champignons qui poussent sur du bois sont tous comestibles : Faux !
01:30 - Les champignons à chair bleuissante sont tous toxiques : Faux !
02:30 - Il ne faut pas toucher un champignon toxique : Faux !
02:55 - Un champignon toxique peut contaminer un champignon comestible par contact : Faux !
03:30 - Il ne faut pas arracher un champignon : Faux !
04:13 - Il ne faut pas couper et laisser des bouts de champignons : Faux !
04:36 - Il y a des coins à champignons : Vrai et Faux !
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Voici le lien vers l’article parlant de la façon de récolter la les champignons; arracher ou couper? www.lechemindelanature.com/ar...
![แม่กลองสองใจ - ซีแกรม โตเกียว มิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/GSQfVjcr_f4/mqdefault.jpg)
C'est toujours d'une clarté, d'une somme de compétences à déguster sans modération contrairement à certains champignons 😅
Ahah merci ☺️🍄
Et le sujet exige d'être précis et ne permet aucune erreur
Merci pour cet exposé.
Etant un mycophile passionné depuis + de 60 ans, j'ai pu découvrir beaucoup de champignons et ton explication synthétique est très intéressant.
Chose importante que beaucoup de gens ignorent: quand on trouve "un coin", il ne faut pas le piétiner ou retourner les environs.
D'autre part, quand on voit un champignon inconnu, inutile de le saccager, comme font certains "chercheurs du dimanche"
Salut et un grand merci encore pour tes lumières sur notre si belle Nature.
- Nonobstant que je viens de découvrir avec effroi, que les délicieux Shiitakes sont toxiques crus !
- J'ai, il y a deux jours, fait un super repas de ces champignons crus... merci de m'éclairer à ce sujet - je suis un homme de 73 ans ;-)
La toute belle journée pour toi ☀🙏💙
Il existe aussi des champignons qui changent de statut. Par exemple l'armillaire couleur de miel (Souchette), que j'ai mangé depuis des années, classé "bon" et maintenant "toxique", idem pour le clitocybe nébuleux. Chercheur de champignons depuis 50 ans je trouve vos conseils très pertinents. Bonne continuation et bonne cueillette et surtout prudence quand on ne connait pas une espèce, dans le doute on ne consomme pas. 🍄🍄🍄
Je vous suis depuis lomptemps maintenant et jadore votre façon d'enseigner. Tout est clair ,limpide . A chaque fois que je me pose une question vous y apportez la réponse. Grâce à vous je mange un tas de chose dans la nature et chaque saisons devient un plaisir . Merci encore pour ce que vous nous transmettez. Vous ne mourrez jamais de faim ça c'est sûr
Bonsoir cher mr jadmires vos connaissances tant en plantes fleurs mais surtout les champignons vous etes un specimen rare en la matiere bravo et merci 👏🪷🌲🍃🍄🪴🍁🌿
Merci beaucoup ❤🍄
Excellent !!
Succinct et clair.
Un régal de vous écouter, ça donne vraiment envie d’aller jouer dans les bois 😊
Merci beaucoup ☺️ 🍄
Il n'y a pas de champignons mortels, que des champignons que l'on ne peut consommer qu'une fois. 😄
Coluche ?
@@ScarfaceUexact
il y a un moyen tres tres simple de reconnaitre les champignons comestibles sans se tromper.
il suffit de les gouter.
Cette phrase n'a aucun sens
Jean yanne
Bonnes explications.... merci....🤗...
Avec plaisir !!
Le truc principal que j'ai mémorisé : on peut faire "un ptit bisou" à un champignon. 🍄
Ahah 😽🍄
Qui plus est, un champignon vénéneux!
En réalité, tu peux même les goûter ;) A condition de les recracher bien sûr
je connaissait les câlins aux arbres comme thérapie mais les bisous aux champignons je connaissait pas :), bref il faut aimé la nature
Un câlin au champignon j'ai éclaté de rire. N'empêche j'adore cette chaîne on apprend beaucoup de choses. J'adore merci beaucoup pour partage.
Top, merci. J'ai grandi a la campagne il y a plus de 50 ans avec des super institutrices d'époque, qui nous ont appris, petits, les champignons. Votre doc me remémore tout cela avec joie, comme une madeleine de Proust. Merci.😊
Vidéo bien instructive
Merci ☺️
en me baladant cet été je suis tombée sur des psylocybes cubendus ... quel merveilleux repas, je n'ai jamais autant aimée manger un champignon cru x)
😂😂😂😂😂
Quelle chance tu les as mangé sec ou pas encore séché
@@lekink5069 je les a pas séchés j'ai mangée 12 grammes
@@emmad6683t’as dû croiser le lapin blanc ! Il t’as montré la route ? 😆
@@alexandreenee1653 Je suis habituée des hallucinogènes vu que j'utilise littéralement ça pour prier x)
Mais non pas de lapin blanc en vue, les hallucinations "pleines" sont assez rares sous psilo, pour ça faut soit des grosses doses de lsd soit des delirants (sauf que j'ai pas envie de cramer mon cerveau donc les delirants c'est pas top)
Merci pour ce partage c'est très instructif🙂
Superbe vidéo, merci :)
Merci Christophe et à toute votre équipe pour la transmission de vos savoirs. J'ai toujours 1 merveilleux plaisir à vous écouter et apprendre.
Joyeuses pensées de Belgique ❤.
🍄 Si vous voulez en savoir plus sur les Champignons, nous vous bons une formation en ligne très complète 😍👉🏼 www.lechemindelanature.com/formations-en-ligne/8-formation-champignons.html
J'habite aux Antilles, malheureusement nous n'avons pas de base de données concernant les champignons 🥺. Je vous lance une invitation ☺️😉
C'est très bien, un grand merci pour tout ce que vous avez dit, c'est super et encourageant. Dommage que je sois loin de Paris 800km , c'est loin.
Que Dieu vous bénisse tous 🙏🌟🙏❤️
Merci et bravo pour ce clip intéressant et inspirant.
Merci, ravi que ça vous plaise !
Super tuto
Un plaisir de vous écouter , ça donne envie
Demain je suis dans les bois
Vidéo très instructive notamment en termes de surnoms affectueux à donner à sa chère et tendre comme faux clito lumineux ou polypore en touffe 😎
Bravo pour ce dépoussiérage
Ecoutez le ! Tout est juste
Toujours un plaisir de vous écouter !
Merci ☺️
Merci pour cette enquète complète.... j'ai 70 ans je suis allé pour la première fois aux champignons avec mon père un fin connaisseur, j'avais ...3 ans !
Merci très intéressant ❤
Juste, clair, précis... parfait
Aaaahhhh!!!
🙏Merci pour ces super informations 😁
Belle saison des champignons 🍁🍂🍄
Avec plaisir ! Merci beaucoup ☺️🍄🍄
Excellent contenu, comme toujours ! Merci.
Avec grand plaisir 🍄☺️
Un petit bisou à l'amanite phalloïde 😂... j'adore 😂
Merci pour ces informations précieuses et précises 🙏
Merci beaucoup. Toujours très agréable. Beaucoup de détails intéressants. 😊😊
Avec plaisir ☺️🍄
Totalement d'accord ! Dans l'omelette de Mamie-qu'a-le-Chateau on ne met QUE des champignon mortels ! 😁
Merci beaucoup, franchement très belle vidéo enrichissante. Je galère à trouver des cèpes,mais maintenant j'ai des réponses à mes questions 😅!!!!
Avec plaisir ! ☺️🍄
perso je dis souvent que ce qui est vraiment important c'est de reconnaitre les champignons mortels, c'est pour moi une étape impérative.
Merci pour ces infos précieuses 😊😊😊
Super, merci !
Avec plaisir 🍄
Très belle synthèse! Merci!
Avec plaisir !!
Merci 👏
Avec plaisir 🍄☺️
Excellent! Merci ❤
J'adore ce que vous faites je suis cuisinier et je me régale de vos documentaire merci
Quelques rappels utiles !
Merci pour la vidéo ! Très intéressante comme d'habitude.
Avec plaisir 🍄☺️
Merci infiniment pour ce partage de connaissances ! 🙏
Avec plaisir ☺️🍄
Merci pour cette excellente vidéo !
Ceci est un très bon rappel!
Merci pour ses infos.
Avec plaisir ☺️🍄
Superbe vidéo
Merci beaucoup ☺️
Tout est clair et précis, remarquable présentation de champignons de plus vous avez l’air très sympathique bonne continuation
Merci beaucoup ☺️ 🍄
Merci pour vos conseils avisés 😊
Beaucoup de bonnes informations et beaucoup de bon sens ! 👍
Cette année. J'ai rencontrer pour la 1ere fois les fausses girolles que j'ai identifier grâce a leur pied très mous.
Alors que comme le pied de mouton.
Ce sont des champignons assez fermes.
Chose qui m'a bcp étonné, les ayant regarder sous tous les angles.
C'est l'odeur qui est très similaire aux vraies girolles.
La chose que j'applique car encore du mal a bien identifier certains bolets et autres cèpes.
Quand j'ai un doute.
Je ne ramène pas a la maison.
Merci pour vos videos.
Avec plaisir 🍄☺️
C'est une super vidéo! Merci :)
Ravi qu’elle vous plaise !!
Cool =D
Une vidéo bien chouette, je fais tourner ^^
Super tuto merci !
Passionnant et très clair. Merci.
PS: l'évolution de l'évaluation/toxicité de certains champignons est intéressante, ex: le paxille enroulé" considéré comme délicieux au XIXéme, est maintenant toxique (comme pas mal d"autres)
Toujours un bonheur d'écouter, même si l'on ne cueille rien. Juste pour le plaisir didactique !
Merci pour la video
Avec plaisir !
Trés bien, cela me rappel d innombrables nombreuses discutions stériles sur coupé ou pas toxicité au touché...
. Bravo Christophe ; encore une vidéo *très éclairante et utile* ... Je l'estampille . immédiatement *"Favori"* !!! 🌱 🍄🌿🌳🍄🌲🍃🍂
J’ai bien envie de faire une formation, vos vidéos sont très motivantes !!! Merci ♥️🇨🇭
Avec plaisir ! Vous pouvez trouver nos formations sur lechemindelanature.com
C comme les plantes ,les animaux ont des enzymes qui leur fait digérer,Je ramasse ce que je connais et sûre si non je préfère les acheter 🤭merci pour la vidéo
Super vidéo merci
Amanita muscaria, toxique? J'en connais qui, s'ils n'en avaient pas trop pris, pourraient argumenter le contraire. (Je tairai les noms)
Toujours plein de bonnes infos cependant !
la règle numéro UN merci
Merci beaucoup pour cette super vidéo.
Avec grand plaisir 🍄
MERCI 😆
Avec plaisir ☺️🍄
C’est extrêmement intéressant.
Je suis tombé ici par hasard
Pour le coup, je pense que ces informations vont me servir.
Bon soire, j'apprécie les vidéos que vous fessai elles sont très enrichissantes.
Il y à une silhouette noir à 6:55 qui passe au loin dans votre dos, ça fait frissonner😬lavé vous remarqué?
Aha oui cela doit être un cycliste 🚴♂️ ☺️
Je n'y connais rien en champignons et je vais jamais faire de cueillette, mais c’était très intéressant.
Question: les pharmaciens actuels peuvent-ils vraiment nous aider pour identifier des champignons ? J'ai de gros doutes sur leurs connaissances, j'ai l'impression que ce sont plus des commerciaux qu'autre chose.
Bonjour, seuls les pharmaciens passionnés de mycologie le peuvent
@@lechemindelanature-lachaine alors des vraiment passionnés... j'ai quand même un pharmacien qui a confondu des engelures avec la gale 🫠
Quant j'étais jeune de nombreux pharmacien avait de très grandes connaissance mycologique, mais cela à bien changé, si le pharmacien en question n'est pas déjà amateur de champignons, il y a de forte chance de tomber sur un pharmacien insuffisamment renseigné lui même, et ne pouvant se permettre de conseiller correctement une personne sur ce sujet !
C'était une option enseignée en études de pharmacie, peut être ne l'est elle plus, ou moins souvent choisie. En tout cas il semble que les pharmaciens des campagnes s'intéressent davantage à la mycologie que ceux des villes, et c'est logique à vrai dire
Bien sûr, c'est au programme, comme les plantes !
Vous êtes un expert 🙏 merci
Merci à vous 😊
Excellent ! Merci Christophe ! Bisou comme aux champi 😂
☺️🍄
Merci de tout vos conseils
Rappels plus qu'esentiel, on rigole pas avec les champignons tout du moins pas ceux la
Oui 👍
Merci !
Propre
Ca donne envie de s'inscrire
🤗☺️
Merci beaucoup grâce à vous ,je découvre je cueille et je me régale
Avec grand plaisir 🍄☺️
Perso j'ai pas été initiée donc je préfère observer sans me risquer à goûter😅
Sage !
Merci pour ces infos, je faisais partie des gens qui croient que les champignons peuvent se rendre toxiques les uns les autres par contamination ! De toutes façons, je ne m'amuse pas à les cueillir moi-même, je trouve ça bien trop dangereux.
Le mieux est quant même de bien les apprendre et de les cueillir soit même, car bon nombre de gens ont été empoisonné par des champignons, cueilli par des soit disant connaisseurs.
2:36 Beaucoup de questionnements de la part de mon entourage lors de cette extrait 😂
Merci beaucoup
merci pour c'est information , vue que je vais souvent en montagne , en se moment je vois plein de champignon que j'ose pas ramassé !
bravo
je connais pas du tout les champignion mais toi je te trouve trop migion ! ( super video d'ailleurs )
Bonjour, très intéressant votre vidéo. Je me risquerai pas à la cueillette des champignons malgré tous. Je m'abonne à votre chaine 🙂 Bonne journée à vous
Bravooooooo 👍👍👍
Merci ☺️🍄
Merci
Moi qui ne cueille pas, mais ne fait qu'acheter, content d'apprendre que le shitaké nécessite d'être bien cuit !! :D
je me permets de rajouter que même si le champignon est comestible quand on en mange trop, ca peut rendre malade...
Bonjour, vos vidéos sont excellentes.
Auriez vous un livre à me conseiller pour débutera la chasse aux champignons?😊
J’ignore pourquoi mais je suis frappé par la beauté des noms donnés au champignons. Il y là une variété, une inventivité lexicale et des sonorités que je trouve remarquables. Peut-on en dire autant pour les fleurs ou les oiseaux? Sans doute mais alors pourquoi le cas des champignons me frappe davantage? Est-ce parce que dans cette courte vidéo se succèdent rapidement ces noms?
Chardonnerets élégants, grives musiciennes, etourneaux sansonnets, roitelets huppés, bergeronnettes grises, mésanges nonnettes, ont pourtant de jolis noms aussi ;)
@@gaelian_orkneytu as oublié la galinette cendrée.
Vidéo très intéressantes hier j'ai trouvé énormément de champi que je suspectais être des coulemelles mais ayant un doute que ce soit des phalloïdes je ne les ai pas cueilli..
Merci pour ce débunkage en bonne et due forme!
Avec plaisir 🍄
j etais content d avoir ramassé une tres gros sacs de superbes champignons orange, le pharmacien m a dit vous pouvez les jeter ...quel dommage ils etaient si beaux!
Toujours rappeler que si on ne connait pas ou si l'on a un doute, on ne consomme pas..
Un gros avertissement sur la gyromitre suspectée de provoquer des cas de maladie de Charcot.. Dans mon département (Haute Loire) certains continuent de la consommer 😓
Oui 👍
J'ai remarqué que je trouvais des cèpes et des chanterelles souvent dans la mousse avec du conifère autour. Je peux me tromper mais chaque année et dans des forêts différentes, je les trouve dans ces conditions.
La chaire bleuissante, c'est pas un signe distinctif des champignons hallucinogènes ?
je les achète en boîte, c'est moins bon mais plus sur ! 😂
Si on peut arracher les champignons, pourquoi tous les cueilleurs utilisent un couteau ?
Excellente vidéo au passage !
Pour retirer la terre
Pour nettoyer les champignons ça évite cette corvée quand on rentre
TOUS les champignons sont bons à être manger, mais certains une seule fois seulement...
😝
Pour m’amuser en soirée, je consomme des psylos ceuillis chez moi dans les Pyrénées Atlantiques...Dans quelle catégorie est classée ce champignon qui a des effets formidables...?